10 gekochte Essensrezepte für einen gesunden Lebensstil

In diesem Artikel

• Warum sollten Sie gekochtes Essen wählen?

• Rezepte für gekochte Speisen

• Gekochtes oder gedämpftes Essen – was ist gesünder?

Heutzutage sind die meisten von uns auf den gesunden Lebensstil umgestiegen, der aus gesunder Ernährung und Bewegung besteht الرياضة regelmäßig. Einer der wichtigsten Aspekte der Ernährung istGesund Es isst Lebensmittel, die nicht viele Kalorien oder schädliche Fette enthalten. Eine der besten gesunden Nahrungsmittelwahlen ist das Essen das Essen gekocht. Gekochtes Essen erobert die Welt im Sturm, denn es ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, gesund zu bleiben, sondern lässt sich auch im Handumdrehen zubereiten. Wenn Sie mehr über einige einfach zu kochende Rezepte für gekochte Speisen für einen gesunden Lebensstil erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, den folgenden Artikel zu lesen.

Warum sollten Sie gekochtes Essen wählen?

Wenn Sie noch nicht daran gedacht haben, gekochte Speisen hinzuzufügen deine Ernährung Wenn Sie Stammgast sind oder sich der vielen Vorteile des Verzehrs von gekochtem Essen nicht bewusst waren, sind hier einige Gründe, warum Sie überzeugt sein könnten:

1. Leicht verdaulich

Wenn Sie Lebensmittel kochen, zerfallen die darin enthaltenen komplexen Verbindungen in den Simplex-Komplex, wodurch die Lebensmittel leicht verdaulich werden. Da es vom Magen schnell verdaut wird, ist es auch für Patienten eine der besten Nahrungsmittel.

2. Hilft beim Abnehmen

Der Verzehr von gekochtem Essen bedeutet eine kalorienarme und nährstoffreiche Ernährung. Wenn Sie Ihrem Teller mehr gekochtes Gemüse hinzufügen, fügen Sie mehr Aromen hinzu, die möglicherweise länger satt bleiben. Alle diese Aspekte zusammen tragen dazu bei, dass Sie weiterkommen Verlust zusätzliche Kilos.

3. Hilft, die Textur Ihrer Haut zu verbessern

Das Essen von gekochtem Essen ist gut für Ihre Haut, denn wenn Sie gekochtes Essen wie Karotten, Erbsen, Süßkartoffeln usw. hinzufügen, hilft es, Ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren. Das Ergebnis ist eine Haut, die von innen heraus strahlt und strahlt.

4. Hilft, Säure zu verhindern

Wenn Sie gekochte Nahrung zu sich nehmen, sammelt sich weniger Säure im Magen an. Das Essen ist auch leicht verdaulich, was bedeutet, dass das Essen für kurze Zeit im Magen bleibt, was dazu beiträgt, die Wahrscheinlichkeit einer Übersäuerung zu verringern.

5. Hilft, das Haarwachstum zu fördern

Eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung wirkt sich auch auf Ihr Haar aus. Wenn Sie mehr gekochte Lebensmittel zu sich nehmen, wachsen Ihre Haare schneller und werden auch glänzender. Alternativ kann es helfen, das Haarwachstum zu verbessern, indem Sie regelmäßig eine halbe Stunde lang eine Packung gekochtes Karottenpüree auf Ihre Kopfhaut auftragen.

6. Hilft Nierensteinen vorzubeugen

Beim Kochen von Lebensmitteln werden 87 % des Oxalats entfernt. Oxalate sind eine der Hauptursachen für die Bildung von Nierensteinen. Wenn Sie also mehr gekochte Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies dazu beitragen, Nierensteinen vorzubeugen.

7. Hilft bei der Behandlung von Gastritis

Gekochtes Essen wird leichter verdaulich und das Essen ist auch im Magen leichter verdaulich. Das Essen einer gekochten Diät ist auch großartig, um sich von jeder Art von Mageninfektion zu erholen, da komplexe Nahrungsverbindungen in einen einfachen Nahrungskomplex zerfallen, der leicht für den Magen ist.

8. Hilft, ein Gefühl des Wohlbefindens zu erzeugen

Wenn Sie eine schwere oder fettreiche Mahlzeit zu sich nehmen, fühlen Sie sich möglicherweise benommen, müde und gestresst, da Ihr Körper zusätzliche Arbeit benötigt, um diese Art von Nahrung zu verdauen. Wenn Sie jedoch einen leicht verdaulichen Snack essen, fühlen Sie sich energiegeladener, was ein Gefühl von Wohlbefinden und Glück erzeugt.

Rezepte für gekochte Speisen

Hier sind einige einfache Rezepte zum Kochen von gekochten Speisen:

1. Pesto gekochte Kartoffeln

Dies ist ein köstliches Rezept für gekochte Speisen, das von allen Altersgruppen geliebt wird.

Zutaten:

• 6 bis 7 mittelgroße Kartoffeln
• 2 Esslöffel Pesto-Sauce
• Ein Teelöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

benötigte Zeit:

Zubereitungszeit 5–6 Minuten, Kochzeit 7–8 Minuten, Gesamtzeit 15 Minuten

Methode:

• Die Kartoffeln kochen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.
• Kartoffeln, Pesto, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
• Als Salat oder Beilage servieren.

2. Nudelsalat

Dies ist eine großartige Option für gekochtes Essen als vegetarisches Essen.

Zutaten:

• 1 Tasse Nudeln
• 1 Tasse Mais
• gehackter Pfeffer
• 50 Gramm Käse, in Würfel geschnitten
• 1 Esslöffel hausgemachte Mayonnaise
• Nach Geschmack salzen

benötigte Zeit:

Vorbereitungszeit - 8 bis 10 Minuten, Kochzeit - 6 bis 7 Minuten, Gesamtzeit - 18 bis 20 Minuten

Methode:

• Nudeln und Mais getrennt kochen, Wasser abgießen und beiseite stellen.
• In einer Schüssel alle Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Füße kalt.

3- Khejdi

Dies ist eine großartige Abendessenoption für die faulen Abende, an denen Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten.

Zutaten:

• ½ Tasse Reis
• ½ Tasse grüne Linsen
• 1 ½ Tasse Wasser
• Ein Teelöffel Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

benötigte Zeit:

Zubereitungszeit - 5 bis 6 Minuten, Kochzeit - 7 bis 8 Minuten, Gesamtzeit - 15 Minuten

Methode:

• Reis und Linsen mit Wasser, Kurkuma, Salz und Pfeffer unter Druck garen.
• Sie können einen Teelöffel Ghee für einen zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Heiß servieren.

4- Spinatsuppe mit Paneer

Dies ist ein köstliches Rezept für diejenigen, die Paneer lieben.

Zutaten:

• Handvoll Spinatblätter, gewaschen und gehackt
• 1 gehackte Zwiebeln
• 100 g Paneer, in Würfel geschnitten
• ½ Stück Ingwer, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Tassen Wasser

benötigte Zeit:

Zubereitungszeit - 3 bis 4 Minuten, Kochzeit - 5 bis 6 Minuten, Gesamtzeit - 10 Minuten.

Methode:

• Blattspinat, Zwiebel und Ingwer in einem Schnellkochtopf gar kochen.
• Nach dem Abkühlen zu einer feinen Paste pressen. Die Spinatmischung mit Wasser, Salz und Pfeffer einige Minuten aufkochen.
• In Antihaft-Käsewürfeln wird der Käse mit einer Butterplatte geschnitten.
• Käsewürfel vor dem Servieren in die Suppe geben.

5- Gekochter Hühnersalat mit Minzsauce

Dieses indische Kochrezept ist ein Leckerbissen für Nicht-Vegetarier.

Zutaten:

• Eine Hähnchenbrust in Stücke schneiden.
• ½ Tasse gekochte Erbsen
• ½ Tasse gehackte und gekochte Karotten
• ½ Tasse gehackte und gekochte grüne Bohnen
• Zwei Esslöffel Minzsauce
• 1 Teelöffel zerstoßener Pfeffer.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

benötigte Zeit:

Zubereitungszeit - 2 bis 3 Minuten, Kochzeit - 5 bis 6 Minuten, Gesamtzeit - 10 Minuten

Methode:

• Kochen Sie die Hühnchenstücke und lassen Sie sie abkühlen.
• Hähnchenteile, Karotten, Erbsen und Bohnen in der Minzsauce, Salz und Pfeffer schwenken.

6- gekochte schwarze Kichererbsen

Dies ist ein nahrhaftes, gekochtes, proteinreiches Lebensmittel für Menschen, die gerne Linsen essen.

Zutaten:

• 1 Tasse schwarze Kichererbsen (Kala Chana)
• 1 Esslöffel Senfkörner
• Zwei Esslöffel Curryblätter
• Ein Teelöffel Öl
• Nach Geschmack salzen

benötigte Zeit

Zubereitungszeit 7 bis 8 Minuten, Kochzeit 20 Minuten, Gesamtzeit 30 Minuten

Methode:

• Schwarze Kichererbsen mit Salz weich kochen.
• Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Curryblätter und die Senfkörner dazugeben und köcheln lassen.
• Schwarze Kichererbsen zugeben und gut vermischen. Heiß servieren.

7- Salat aus grünen Bohnen

Dieses Salatrezept ist eine großartige Option zum Abendessen.

Zutaten:

• 200 Gramm grüne Bohnen
• 50 Gramm geröstete Erdnüsse
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Teelöffel Paprikaflocken
• Nach Geschmack salzen

benötigte Zeit:

Zubereitungszeit 3 ​​bis 4 Minuten, Kochzeit 6 bis 7 Minuten, Gesamtzeit 12 Minuten

Methode:

• Bohnen hacken und kochen.
• Geröstete Erdnüsse, Sesamöl, Paprikapulver und Salz zugeben, zugeben und gut mischen.

8- Gekochte Gemüsesuppe

Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um das Beste aus gekochtem Gemüse herauszuholen.

Zutaten:

• ½ Tasse gehackte Karotten
• ½ Tasse Erbsen
•  Blumenkohl
• ½ Tasse gehackte Bohnen
• 1 Teelöffel Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

benötigte Zeit:

Zubereitungszeit 10 Minuten, Kochzeit 10 Minuten, Gesamtzeit 20 Minuten

Methode:

• Alles Gemüse kochen. pürieren Sie sie in einem Mixer; Fügen Sie mehr Gemüsebrühe hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
• Salz und Butter nach Geschmack hinzufügen. Serviert mit Knoblauchbrotstangen.

9 - schwarzer Bohnensalat

Dieses einfache Rezept ist köstlich und voller Proteine.

Zutaten:

• 1 Tasse gekochte schwarze Bohnen
• 1 Tasse gehackter Tofu
• 1 Esslöffel Sesam
• Zwei Esslöffel Honig-Senf-Sauce
• Nach Geschmack salzen

benötigte Zeit:

Vorbereitungszeit - 5 Minuten, Kochzeit - 20 Minuten, Gesamtzeit - 30 Minuten

Methode:

• Alle oben genannten Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Füße kalt.

10- Gekochtes Hühnersandwich

Dies ist eine großartige Wahl für Erwachsene und Kinder.

Zutaten:

• 1 Tasse gekochte Hähnchenbrust
• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 1 Esslöffel hausgemachte Mayonnaise

benötigte Zeit:

Vorbereitungszeit - 6-7 Minuten, Kochzeit - 10 Minuten, Gesamtzeit - 20 Minuten

Methode:

• Hacken Sie das gekochte Huhn und mischen Sie es gut mit Mayonnaise.
• Scheiben toasten und auf beide Scheiben streichen.

Gekochtes oder gedämpftes Essen – was ist gesünder?

Sowohl Koch- als auch Dampftechniken zum Kochen gesunder Speisen; Es hängt jedoch von der Art des Gemüses ab, das Sie zubereiten möchten. Für zartes oder weiches Gemüse (Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat usw.) ist Dämpfen gut, und für cremiges Gemüse (Kartoffeln, Mais usw.) ist Kochen in Ordnung.

Kochen ist besser als Braten oder Frittieren. Wenn Sie gekochtes Essen nicht in Ihre normale Ernährung aufnehmen, versuchen Sie, es hinzuzufügen, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen.