Gefrorene Erfrischungsgetränke Wissenschaftsaktivität für Kinder

Mögen Sie gefrorene Erfrischungsgetränke? Es ist wirklich kalt – das Kind bettelt immer noch darum, diese gefrorenen Limonaden zu holen. Ich liebe mein Baby, also anstatt in die klirrende Kälte zu gehen, um diese kalten Getränke zu holen, haben wir unsere eigenen mit etwas süßer Wissenschaft hergestellt, die von einem Winteraktivitätserlebnis inspiriert wurde!

Warum explodieren gefrorene Erfrischungsgetränke?

• Der Grund für dieses Phänomen hat nichts mit dem Vorhandensein von Kohlendioxid zu tun (das Gas, das das Getränk sprudelnd macht).
• Auch eine volle Wasserflasche explodiert bis zum Rand.
• Das seltsame Verhalten des Wassers ist der Grund für dieses Phänomen. Wasser dehnt sich aus, wenn es von flüssig zu fest wird.
• Die gleiche Menge an Wassermolekülen nimmt im gefrorenen Zustand mehr Platz ein.
• Metall- oder Glaswände verhindern, dass sich Partikel in diesem Raum ausbreiten, und sie werden weggedrückt, wodurch sie brechen.

Für die Herstellung von gefrorenen Erfrischungsgetränken benötigen Sie:

• kleiner Plastikbecher
• große Schüssel
• Löffel oder Rührstab
• Schälen
• Schnee (viel!)
• Salz - Wir haben festgestellt, dass grobes Steinsalz für diese Salzwärmeübertragungsexperimente am besten funktioniert
• Saft - Wir haben Guavenpass als besonderen Leckerbissen verwendet und es war köstlich!
• Optional: Berührungsloses Digitalthermometer

Stellen Sie das Plastikglas in die Mitte der mit Saft gefüllten Schüssel

Dann Schnee auf der gesamten Außenseite auftragen, bis der Schnee mindestens 3/4 der Seite des Glases bedeckt. Streuen Sie vorsichtig Salz über das Eis. Achten Sie darauf, dass kein Salz in den Saft gelangt. Dies ist sehr wichtig! Aber befreie das Eis mit Salz

Warte jetzt. Dann warte. Dann warte noch etwas.

Um sich die Zeit zu vertreiben, messen Sie regelmäßig mit einem berührungslosen Digitalthermometer und besprechen Sie, was passiert. Studieren Sie auch, was mit Eiswürfeln passiert. Es ist interessant zu beobachten, wie sie aus dem Eis ausbrechen.

Rühren Sie den Saft alle 30 Minuten vorsichtig um. Es kann XNUMX-XNUMX Stunden dauern, bis der Gefriervorgang beginnt, aber wenn Sie regelmäßig umrühren, wird daraus ein Eiswürfel. Wir haben diesen Fehler einmal gemacht! Achten Sie darauf, den Frostschutzsaft von den Seiten des Glases abzukratzen und zu vermischen.

Ihr Tupfer wird immer dicker und wenn er die gewünschte Dicke erreicht hat (wir können den Löffel in uns stehen lassen!), ist er trinkfertig.

Chatten Sie mit und genießen Sie Ihr süßes wissenschaftliches gefrorenes Erfrischungsgetränk!

jenseits der Wissenschaft

In diesem Experiment wenden wir die Prinzipien der Wärmeübertragung und der Wirkung von Salz auf Eis an, die wir in unserer Aktivität Salz und Eis gelernt haben. Kurz gesagt, das Salz löst eine endotherme Reaktion aus, die Wärme um es herum zieht, um das Eis zu schmelzen. Es tut dies so aggressiv, dass die Temperatur um ihn herum unter den Gefrierpunkt sinkt, sodass unser Getränk weit unter den Gefrierpunkt sinken kann. Wir haben eine Temperatur von bis zu -5°C aufgezeichnet und diese Temperatur blieb einige Stunden lang ohne Erhitzen bei dieser Temperatur. Dadurch gefror unser Saft. Solange Sie dann daran denken, diese Eiskristalle zu bewegen und zu brechen, damit sie keinen Eisblock bilden, ist das Ergebnis ein Slushpee und ein wunderbarer Slushpee. Weitere Informationen zur Wissenschaft finden Sie in einer Winteraktivität.