10 gesunde und diabetikerfreundliche Früchte

Wir alle kennen mindestens eine Person mit Diabetes oder ein Arzt hat uns geraten, den Zucker in Lebensmitteln zu überwachen, um Diabetes vorzubeugen. Zuckerkrankheit.

29 Millionen Menschen sind von Diabetes betroffen und in den Vereinigten Staaten eine bedeutende Todesursache.

Alle Lebensmittel können in Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette eingeteilt werden. Kohlenhydrate sind die einzigen Makronährstoffe, die den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind Stärke, stärkehaltiges Gemüse, Getreide, Milch, Milchersatz, Süßigkeiten und Obst.

Wenn Kohlenhydrate gegessen werden, erhöhen sie den Blutzucker. Ein Hormon namens Insulin transportiert Zucker in die Zellen, um ihn als Energiequelle zu nutzen.

في Diabetiker Insulin kann den Zucker nicht in die Zellen bringen und verbleibt im Blutkreislauf. Dies geschieht, weil ihre Körper kein Insulin herstellen oder nicht auf Insulin ansprechen. Ein ungesunder Blutzuckerspiegel führt zu hohem Blutzucker und anderen Komplikationen.

Die Hauptsorge vieler Diabetiker besteht darin, Kohlenhydrate vollständig aus ihrer Ernährung zu streichen, und die Antwort lautet nein.

Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers. Wenn Sie sie also vollständig aufgeben, werden Sie sich zumindest hungrig und schwindelig fühlen. Stattdessen sollten Sie die Menge und Art der Kohlenhydrate, die Sie zu sich nehmen, überwachen.

Obst gilt als eine der nahrhaftesten Kohlenhydratquellen, die, wenn sie in der richtigen Menge verzehrt werden, helfen können, Ihre Gesundheit und sogar Ihren Blutzucker zu verbessern.

Für Diabetiker werden Früchte empfohlen

Obst enthält natürlichen Zucker, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Eine Portion Obst enthält zwischen 11 und 15 Gramm Kohlenhydrate.

Einige Beispiele für Portionsgrößen von 15 Gramm Kohlenhydrate sind:

• kleiner Apfel
• 1 1/4 Tasse Erdbeere
• Mittelorange
• Eine kleine Banane oder eine halbe große Banane

Als Faustregel gilt, zwischen 45 und 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit und zwischen 15 und 30 Gramm pro Snack zu sich zu nehmen.

Die besten Früchte für Diabetiker

Die besten Früchte für Diabetiker sind die Früchte, die sie genießen. Alle Früchte können in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden, einige Früchte sind jedoch für Diabetiker besser geeignet als andere.

Hier sind einige der gesündesten Früchte, die helfen können, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren:

1. Äpfel

Ein mittelgroßer Apfel enthält etwa 25 Gramm Kohlenhydrate und 4.4 Gramm, die beide den gegenteiligen Effekt auf Ihren Blutzucker haben.

Kohlenhydrate werden während der Verdauung unter Freisetzung von Glukose abgebaut, wodurch der Blutzucker automatisch ansteigt, aber der Fasergehalt in Äpfeln verlangsamt diesen Prozess der Stabilisierung des Blutzuckers.

Ballaststoffe brauchen Zeit, um abgebaut zu werden, was den Kohlenhydratstoffwechsel und die anschließende Ausscheidung von Glukose verlangsamt.

Darüber hinaus sind Äpfel voller Antioxidantien und anderer essentieller Nährstoffe, die für Ihre Gesundheit im Allgemeinen und insbesondere für die Kontrolle von Diabetes von Vorteil sind.

Tatsächlich wird Menschen mit Borderline-Diabetes oder Prädiabetes auch empfohlen, Äpfel als Teil einer insgesamt niedrigen glykämischen Diät zu essen, um den Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Dies kann dazu beitragen, zu verhindern, dass sich ihr Zustand zu einem ausgewachsenen Diabetes entwickelt.

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2. Kirsche

Kirschen erhalten ihre leuchtende Farbe von natürlichen Pflanzenpigmenten, den Anthocyanen. Diese Polyphenole sind für ihre starken antioxidativen Eigenschaften bekannt, aber sie sind auch für ihre Fähigkeit zur Stabilisierung des Blutzuckers bekannt.

Eine Studie der Michigan State University ergab, dass Anthocyane in Kirschen und anderen Früchten wie Blaubeeren die Insulinproduktion in Laborergebnissen erhöhen, was zu einem besseren Diabetes-Management führt.

Hinweis: Verzehren Sie keine Dosenkirschen oder gesüßte Kirschen, da diese stark verarbeitet sind und viel Zucker enthalten, der Diabetes verschlimmern kann.

3. Schwarze Pflaume

Schwarze Pflaumen können dazu beitragen, die Insulinproduktion zu steigern, wodurch Ihr Körper Glukose zur Energiegewinnung nutzen kann. Da Mehr also die Glukose im Blut zur Energiegewinnung entzogen wird, ist weniger davon im Blut vorhanden.

Darüber hinaus erleben Diabetiker häufig vermehrtes Wasserlassen und schwarze Pflaume kann helfen, die Urinproduktion zu reduzieren.

Diese köstliche Frucht ist auch dafür bekannt, den Appetit zu reduzieren und kann daher beim Abnehmen helfen. Für Diabetiker ist es sehr wichtig, ein gesundes Körpergewicht zu halten.

Jeder Teil der Frucht, vom Fruchtfleisch bis zu den Blättern, Rinde und Samen, hat bekanntermaßen antidiabetische Eigenschaften und ist sicher zu verzehren.

4. Guave

Enthält Guave Es enthält Vitamin A, Vitamin C und Ballaststoffe, die alle zur Regulierung des Blutzuckers beitragen.

Vitamin A und C sind starke Antioxidantien, die dazu beitragen, instabile Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, im Körper zu reduzieren oder zu inaktivieren. Freie Radikale schädigen gesunde Zellen und Gewebe und ebnen den Weg für verschiedene Krankheiten, einschließlich Diabetes.

Auch Diabetes selbst kann Schäden an den Blutgefäßen verursachen, die durch eine an Antioxidantien reiche Ernährung reduziert oder bis zu einem gewissen Grad rückgängig gemacht werden können.

Darüber hinaus helfen die Ballaststoffe der Guave, die Verdauung von Kohlenhydraten zu verzögern, sodass Glukose langsam in den Blutkreislauf abgegeben wird, wodurch plötzliche Blutzuckerspitzen verhindert werden.

Darüber hinaus machen die Ballaststoffe den Stuhl dicker, erleichtern den Stuhlgang und lindern so Verstopfung, die bei Diabetikern ein häufiges Problem ist.

5. Grapefruit

Laut der American Diabetes Association hat Grapefruit alle Zutaten einer Diabetes-freundlichen Frucht: Sie ist mit löslichen Ballaststoffen, essentiellen Vitaminen und Antioxidantien beladen und hat einen niedrigen glykämischen Index.

Einer der besonderen Inhaltsstoffe, die Grapefruit zu einem besonderen Leckerbissen für Diabetiker machen, ist ein Flavonoid namens Naringenin, das die körpereigene Insulinverwertung verbessert und zu einem gesunden Gewichtsmanagement beiträgt, beides wichtige Faktoren zur Kontrolle und Vorbeugung von Diabetes.

6. Erdbeere

Erdbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass ihr Kohlenhydratgehalt einige Zeit braucht, um vom Körper verdaut zu werden.

Der langsame Abbau dieser Kohlenhydrate führt dazu, dass Glukose nach und nach ins Blut abgegeben wird, sodass es nicht zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers kommt.

Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und wirken sich nicht nur positiv auf die Immunität des Körpers aus, sondern besitzen auch krebsbekämpfende Eigenschaften.

Darüber hinaus kann dieser gesunde Leckerbissen dazu beitragen, Ihren süßen Zahn zu befriedigen, ohne Kalorien oder Zucker hinzuzufügen. Tatsächlich sind sie gut für Ihren Stoffwechsel, was bedeutet, dass sie Ihnen beim Abnehmen helfen können, was für Diabetiker ein Bonus ist.

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7. Avocado

Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten, Vitamin A, Vitamin E, Kalium und Kalzium.

Einfach ungesättigte Fette sind herzgesunde Fette. Sie erhöhen das HDL (gutes Cholesterin), das LDL (schlechtes Cholesterin) im Körper senkt und das Herz schützt.

Avocados sind von Natur aus zuckerarm, mit 1 Gramm Zucker pro Frucht. Die Zugabe von fettigen Früchten wie Avocado, Nüssen und Samen ist für eine Diabetiker-Diät geeignet.

8. Pfirsich

Pfirsiche sind reich an Ballaststoffen, die die Sekretion und Aufnahme von Zucker im Blut während der Verdauung verlangsamen.

Darüber hinaus enthalten sie viele Antioxidantien, insbesondere die Vitamine A und C, die Schäden durch freie Radikale bekämpfen, die zur Entstehung von Diabetes und damit verbundenen Komplikationen beitragen.

9. Orange

Vielleicht sind Orangen reicher Quelle für Vitamin C Aber es enthält auch viel Zucker.

Während also Menschen mit gut eingestelltem Diabetes vom Verzehr dieser Zitrusfrucht als Teil einer insgesamt gesunden Ernährung profitieren können, sollten sich diejenigen mit schlecht behandeltem Typ-2-Diabetes mehr ihres hohen Zuckergehalts bewusst sein.

Wie jedes andere diabetische Lebensmittel sind Orangen sicher und gesund, solange sie in den empfohlenen Mengen verzehrt werden.

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10. Kiwi

Kiwi ist reich an Ballaststoffen, die den Kohlenhydratstoffwechsel und damit die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf verlangsamen. (9)

Somit ist Kiwi eine weitere Frucht mit niedrigem glykämischen Wert, die Diabetikern helfen kann, ihren Blutzucker besser zu kontrollieren, eine Behauptung, die von vielen Forschern unterstützt wurde.

Einige wichtige Tipps zur Aufnahme von Obst in eine Diabetiker-Diät

• Planen Sie Mahlzeiten im Voraus, um zu sehen, wo Früchte aufgenommen werden können.
• Essen Sie Obst als Snack.
• Lies die Lebensmitteletiketten auf Obstkonserven, um sicherzustellen, dass sie keinen zugesetzten Zucker oder Sirup enthalten.
• Lesen Sie die Lebensmitteletiketten, um den Gesamtkohlenhydratgehalt zu überprüfen, und passen Sie sie entsprechend an.
• Essen Sie die Früchte, die Ihnen schmecken, und probieren Sie neue.
• Sprechen Sie bei Fragen mit einem registrierten Ernährungsberater.

Komplikationen durch hohen Blutzucker

Überschüssiger Zucker im Blutkreislauf wandert durch den Körper und verursacht Schäden. Die primären gesundheitlichen Komplikationen, die hoher Blutzucker oder Hyperglykämie verursachen können, sind:

• Herz-Kreislauf-Erkrankung (Herzkrankheit)
• Nephropathie (Nierenerkrankung)
• Retinopathie (Augenschäden)
• Nervenschäden

Dürfen Diabetiker Obstkonserven essen?

Obstkonserven sind eine großartige Obstoption und aufgrund ihrer Bequemlichkeit eine großartige Möglichkeit, mehr Obst in die Ernährung aufzunehmen. Diese Früchte werden bei der Ernte in Dosen abgefüllt, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu gewährleisten.

Studien haben gezeigt, dass zwischen frischen Früchten und Dosenfrüchten nicht genügend ernährungsphysiologische Unterschiede bestehen.

Wählen Sie bei der Auswahl von Obstkonserven Obst in Wasserkonserven, 100 % Saft oder Saft, um Zuckerzusatz zu vermeiden.

Sollten die Menschen frische Fruchtsäfte konsumieren?

Die Leute können Fruchtsäfte trinken. Eine halbe Tasse Fruchtsaft enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate. Fruchtsaft kann als Fruchtoption ganze Früchte ersetzen.

Am besten wählen Sie Säfte, die 100 % Zucker und wenig Zuckerzusatz enthalten. Statt Fruchtsäften sollten Sie aber möglichst ganze oder Dosenobst wählen, denn diese machen satt.

Welcher Blutzuckerspiegel gilt als gefährlich hoch?

Diabetiker sollten während des Fastens den Hämoglobin A1c- und den Blutzuckerspiegel im Auge behalten. Hämoglobin A1c misst die Glukosemenge, die über einen Zeitraum von drei Monaten auf den roten Blutkörperchen verbleibt.

• Das normale A1c-Niveau ist kleiner oder gleich 5.6.
• Prädiabetes reicht von 5.7 bis 6.4.
• Diabetes mellitus größer oder gleich 6.5.
• Personen über 65 Jahre müssen weniger als oder gleich 7 haben.
• Der A1c-Wert für einen Diabetiker beträgt 7.

Der Nüchternblutzucker ist die Zuckermenge in Ihrem Blutkreislauf, die etwa 8 Stunden nachdem Sie keine Kalorien zu sich genommen haben.

• Ein normaler Blutzuckerspiegel liegt zwischen 70 und 100 mg/dl.
• Ein schwacher Blutzuckerspiegel liegt zwischen 100 und 125 mg/dl.
• Diabetes 126 mg/dl.
• Zwei Stunden nach einer Mahlzeit sollte Ihr Blutzucker unter 140 mg/dl liegen.
• Der zufällige Plasmaglukosespiegel sollte 200 mg/dl nicht überschreiten.

Regelmäßige Arztbesuche helfen dabei, die Laborwerte zu bestimmen und festzustellen, ob eine Ernährungsumstellung erforderlich ist.

Honig als Alternative zu Zucker für ein besseres Diabetes-Management

Honig hat einen niedrigen glykämischen Index, der den Blutzucker langsam anhebt, im Gegensatz zu normalem Haushaltszucker mit einem hohen glykämischen Index. Es ist in Ordnung, einer Diät Honig hinzuzufügen, aber es sollte wie andere Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, überwacht werden.

Honig ist eine Form von Zucker und wird als zugesetzter Zucker angesehen. Ein Esslöffel Honig enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate.

Es gibt zuckerfreie Süßstoffe wie Stevia, die einer Tasse Kaffee oder Tee hinzugefügt werden können, um dem Getränk mehr Süße zu verleihen.

letztes Wort

Obst hat einen hohen Nährwert, enthält aber weder Zucker noch Kohlenhydrate. Daher sollten Sie es nicht achtlos essen, insbesondere wenn Sie an Prädiabetes oder Diabetes leiden.

Die gesündeste Art, Obst für eine optimale Zuckerkontrolle zu konsumieren, besteht darin, es in eine umfassende, nahrhafte und ausgewogene Ernährung aufzunehmen, die sich auf Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Wert konzentriert.

Denken Sie daran, dass nicht alle Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Wert gesund sind. Betrachten Sie daher den vollständigen Nährstoffgehalt eines Lebensmittels, bevor Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen.

Während alle Früchte in den empfohlenen Portionen für Diabetiker sicher sind, sind die besten diejenigen, die viele Ballaststoffe und wenig Zucker/Kohlenhydrate enthalten.