Warum Leinsamen gut für dich sind: 10 gesundheitliche Vorteile und Nährwerte

Leinsamen Leinsamen, auch Leinsamen genannt, werden seit Jahrhunderten als eines der gesündesten pflanzlichen Lebensmittel der Welt geschätzt. Bereits in babylonischer Zeit bauten die alten Ägypter Leinsamen an und machten ihn damit zu einer der ältesten Faserpflanzen der Menschheit.

Viele Jahre später steht dieser kleine, braune, braune oder goldene Samen, der aus der Flachspflanze gewonnen wird und als Linum bekannt ist, weiterhin an der Spitze der Charts in Bezug auf universelle Pflege und gesundheitliche Vorteile.

Abgesehen davon, dass Leinsamen eines der ersten kultivierten Lebensmittel der Welt sind, sind sie seit langem ein Favorit der ayurvedischen Medizinschule.

Leinsamen oder Leinsamenöl sind in einer Reihe von Lebensmittelprodukten wie Crackern, Haferflocken, Säften, Backwaren, Säften, Milch- und Molkereiprodukten, Kuchen, Trockenteigwaren und Fleischprodukten zu finden. In letzter Zeit kam eine beispiellose Zunahme von Produkten auf Flachsbasis auf den Markt, und die Verbraucher sehnen sich danach.

Während Leinsamen aufgrund ihres großartigen Geschmacks und ihres erdigen Aromas viel Anklang gefunden haben, haben sie obendrein viele gesundheitliche Vorteile. Gesundheitsexperten werden nicht müde, die ernährungsphysiologischen Vorteile von Leinsamen zu preisen, die ihre unzähligen krankheitsbekämpfenden und gesundheitsfördernden Vorteile erklären.

Gründe, warum Leinsamen gut für Ihre Gesundheit sind

Hier sind 10 gesundheitliche Vorteile von Leinsamen.

1. Verbessert die Gesundheit des Verdauungssystems

Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, die für ein gesundes Verdauungssystem unerlässlich sind. Es kann die Nahrungspassage durch den Darm erleichtern und die Darmaufnahme von Nährstoffen verbessern. Die Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen schützen auch die Schleimhaut des Verdauungstrakts und tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems bei.

Darüber hinaus wirken Leinsamen und Leinsamenöl als natürliche Abführmittel, die Verstopfung lindern können. Achten Sie beim Verzehr von gemahlenen Leinsamen jedoch auch darauf, dass Sie eine gute Menge Wasser trinken, da Sie sonst Nebenwirkungen verursachen können, die Ihre Magenprobleme verschlimmern und einen Darmverschluss verursachen können.

Hinweis: Menschen mit Durchfall und chronischen Verdauungsstörungen, wie Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn und Divertikulitis, sollten Leinsamen wegen seiner abführenden Wirkung meiden.

2. Verhindert Herzerkrankungen

Leinsamen enthalten mehrere herzgesunde Nährstoffe, die das Risiko einer Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können. Es ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die für die Aufrechterhaltung einer optimalen Herzgesundheit wichtig sind.

Groß angelegte epidemiologische Studien deuten darauf hin, dass Menschen mit einem Risiko für Herzerkrankungen vom Verzehr von fettem Fisch und pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren profitieren.Einige pflanzliche Omega-3-Fettsäuren sind in Tofu, Sojabohnen, Walnüssen, Rapsöl, Leinsamen und anderen enthalten Öle.

Darüber hinaus können Leinsamen Herzkrankheiten und Schlaganfälle abwehren, indem sie die Bildung von Plaque in den Arterien und Entzündungen reduzieren, von denen bekannt ist, dass sie die Verhärtung der Arterien fördern.

Sie können gemahlene Leinsamen in Ihre Ernährung für die Herzgesundheit aufnehmen.

3. Lindert Wechseljahrsbeschwerden

Eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass Leinsamen für postmenopausale Frauen sehr effektiv bei der Bekämpfung von Wechseljahrsbeschwerden sein können. Leinsamen-Lignane enthalten östrogene Eigenschaften, die helfen können, Hitzewallungen, Stimmungsstörungen und vaginale Trockenheit zu reduzieren.

Darüber hinaus können Leinsamen einer menstruierenden Frau helfen, einen regelmäßigen Zyklus aufrechtzuerhalten und die Fruchtbarkeit zu steigern.

Während die optimale Dosis zur Maximierung dieser gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen noch bestimmt werden muss, verschreiben aktuelle Gesundheitsexperten nicht mehr als 1 bis 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen pro Tag.

4. Senkt schlechtes Cholesterin

Der regelmäßige Verzehr von Leinsamen kann helfen, den Gehalt an schlechtem Cholesterin oder Low-Density-Lipoprotein (LDL) zu senken.

Eine in Nutrition Research veröffentlichte Studie zeigte die Wirksamkeit des täglichen Verzehrs von 100 mg Leinsamen bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und der Verringerung des Risikos von Lebererkrankungen bei Männern mit mäßig hohem Cholesterinspiegel.

Viele der Flavonoide in Leinsamen helfen, den LDL-Spiegel zu senken und können auch das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Leinsamen enthalten auch Phytosterole, die in ihrer Struktur dem Cholesterin ähneln und somit mit dem Cholesterin konkurrieren und dessen Aufnahme im Darm verhindern.

Nehmen Sie täglich 2 bis 4 Esslöffel gemahlene Leinsamen zu sich, um Ihren LDL-Spiegel zu senken.

5. Fördert die Gewichtsabnahme

Die drei Hauptzutaten in Leinsamen, die beim Abnehmen helfen, sind essentielle Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Lignane. Darüber hinaus enthalten Leinsamen B-Vitamine, Kalium, Magnesium und Zink, die für die Gewichtsabnahme unerlässlich sind.

Das Potenzial von Leinsamen als Mittel zur Gewichtsabnahme wurde durch eine Studie weiter hervorgehoben, die die positive Wirkung des Verzehrs von Leinsamen (> 30 g / Tag) auf die Gewichtsabnahme zeigte, die bei übergewichtigen und fettleibigen Probanden beobachtet wurde.

Verwenden Sie beim Abnehmen gemahlene Leinsamen anstelle von ganzen Samen. Streuen Sie es auf Salate, Suppen, Joghurt, Smoothies oder gemischtes Gemüse oder Saft.

6. Verbesserung des Blutzuckers

Der tägliche Verzehr von Leinsamen kann den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern.Eine 2007 in der Public Library of Science One veröffentlichte Studie fand heraus, dass Menschen, die 360 Wochen lang ein aus Leinsamen gewonnenes Lignan-Präparat (12 mg l/Tag) einnahmen, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel hatten Zuckergehalt.

Darüber hinaus enthalten Leinsamen Alpha-Linolensäure, Protein und Ballaststoffe, die für die Kontrolle eines hohen Blutzuckers wichtig sind. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels kann Komplikationen wie Nierenversagen verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen verringern.

Sie können Ihren Arzt konsultieren und Leinsamen zusammen mit Ihren Medikamenten einnehmen, um Diabetes zu kontrollieren. Überwachen Sie weiterhin Ihren Blutzuckerspiegel, um das Risiko einer Hypoglykämie oder eines niedrigen Blutzuckers zu vermeiden.

7. Hilft Giftstoffe zu entfernen

Der Hauptzweck der Entgiftung des Körpers besteht darin, sicherzustellen, dass schädliche Toxine, Cholesterin und andere Abfallprodukte, die die Leber verarbeitet, ordnungsgemäß ausgeschieden werden. Leinsamen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die Giftstoffe sehr effektiv aus dem Darm ausspülen.

Darüber hinaus sind Leinsamen voll von essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die für eine Reihe von Reinigungsfunktionen und die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems unerlässlich sind.

Wenn Ihr Körper frei von Giftstoffen ist, sind Sie weniger anfällig für chronische Müdigkeit, Schwäche, Entzündungen und Staus.

تستعمل:

• Sie können ganze und gemahlene Leinsamen zur Entgiftung verwenden.
• Einen Esslöffel ganze Leinsamen über Nacht in einer Tasse Wasser einweichen.
• Essen Sie am nächsten Morgen die Samen und das Gel.
• Zwei Wochen lang täglich wiederholen.
• Sie können auch 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen zu jedem grünen Smoothie für eine Entgiftung hinzufügen.

8. Es löst Haarprobleme

Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Haarfollikel nähren, um sie stark und gesund zu machen.

Das in Leinsamen enthaltene Vitamin E versorgt die Haarwurzeln, -spitzen und die Kopfhaut mit Nährstoffen. Daher sind Leinsamen vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen, die gut für Ihr Haar sind und helfen, Haarausfall zu behandeln und Kahlköpfigkeit vorzubeugen. Tatsächlich kann es Menschen helfen, sich von Psoriasis-bedingtem Haarausfall zu erholen.

Nehmen Sie daher frisch gemahlene Leinsamen oder Leinsamenöl in Ihre normale Ernährung auf. Personen mit lockigem und krausem Haar können auch Haargel verwenden, das durch Kochen von Leinsamen in Wasser hergestellt wird.

9. Macht die Haut gesund

Die gesunden Fette und B-Vitamine in Leinsamen und Leinöl sind gut für die Haut. Leinsamen können helfen, Trockenheit und Schuppenbildung zu reduzieren und die Symptome von Akne, Rosacea, Ekzemen, empfindlicher Haut und Sonnenbrand zu verbessern.

Einige Tierstudien weisen darauf hin, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von Leinsamen Hautirritationen, Hautausschläge, Gewebeentzündungen und Rötungen reduzieren können. Darüber hinaus tragen die Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen dazu bei, dass Ihre Haut hydratisiert und weich bleibt. Außerdem kann es die Heilung von Hautwunden beschleunigen.

Mischen Sie Leinsamenöl mit ein paar Tropfen eines ätherischen Öls und verwenden Sie es als natürliche Feuchtigkeitscreme für die Haut. Essen Sie außerdem täglich Leinsamen, um eine gesunde und jugendliche Haut zu erhalten.

10. Reduziert das Krebsrisiko

Die neuesten Forschungsergebnisse des American Institute for Cancer Research legen nahe, dass ballaststoffreiche Lebensmittel, einschließlich Leinsamen, dazu beitragen können, das Risiko von Darmkrebs zu verringern.

Darüber hinaus unterstützen Studien nicht die Idee, dass Leinsamen die Inzidenz von Brustkrebs erhöhen können. Es bedarf weiterer Forschung bezüglich seiner Wirkung auf Prostatakrebs.

Leinsamen enthalten etwa 800-mal mehr Lignane als jedes andere Lebensmittel. Die hohen Gehalte an Lignanen in Leinsamen schützen vor Brustkrebs, indem sie Enzyme blockieren, die am Stoffwechsel von Hormonen beteiligt sind, die für das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verantwortlich sind.

Darüber hinaus sind gemahlene Leinsamen und Leinsamenöl reich an Alpha-Linolensäure, einer Omega-3-Fettsäure, die das Auftreten und Wachstum von Krebstumoren verhindert.

Sie können gemahlene Leinsamen zu Joghurt oder einem Smoothie hinzufügen. Fügen Sie Leinsamenöl auch Salatdressings und Backwaren hinzu.

Der Nährwert von Leinsamen

Die wichtigsten Leinsamennährstoffe sind ALA (Omega-3-Fettsäure), Lignane und Ballaststoffe. Tatsächlich sind Leinsamen die reichste Quelle für Lignane, eine Pflanzenverbindung mit östrogenen und antioxidativen Eigenschaften, und Sesamsamen sind dicht an zweiter Stelle.

Darüber hinaus enthalten Leinsamen sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe sowie Vitamin B1, Protein, Kupfer, Mangan, Magnesium, Phosphor, Zink und Selen. (15) (7)

Nährwert Leinsamen pro 100 Gramm:

Nährstoffe	Menge	Betragen
Wasser	g	6.96
Energie	kcal	534
Protein	g	18.29
Gesamtfett	g	42.16
Kohlenhydrate	g	28.88
Ballaststoffe	g	27.3
Zucker	g	1.55
Kalzium	mg	255
Eisen	mg	5.73
Magnesium	mg	392
Phosphor	mg	642
Kalium	mg	813
Natrium	mg	30
Zink	mg	4.34
Folsäure	mcg	87
Thiamin	mg	1.64
Niacin	mg	3.08
Vitamin B6	mg	0.473

Leinsamen ist zudem glutenfrei und somit eine wertvolle Alternative zu Weizen bei Allergien oder Zöliakie.

Leinsamen gibt es in zwei Grundsorten – braun und gelb oder golden. Es ist auf dem Markt in ganzer, gemahlener, Öl- oder Ergänzungsform leicht erhältlich. Wenn Sie jedoch erwägen, ein Leinsamenpräparat zu verwenden, um die großen Vorteile dieses Überschusses zu nutzen, sollten Sie es unbedingt mit Ihrem Arzt durchgehen.

Außerdem sollte man Leinsamen immer mit viel Wasser verzehren, um übermäßige Verdauungsprobleme zu vermeiden, und sie im Gefrierschrank aufbewahren, um ihre ernährungsphysiologische Wirksamkeit zu erhalten.

Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Leinsamen

• Schwangere und stillende Frauen sollten die Einnahme von gemahlenen Leinsamen oder Leinsamen-Ergänzungen vermeiden. Phytoöstrogene können die fetale Entwicklung negativ beeinflussen und Ihr Baby später im Leben für Krebs prädisponieren.
• Überlebende von Brust-, Eierstock- oder Gebärmutterkrebs sollten sich von Leinsamen fernhalten, da ihre Phytoöstrogene Nebenwirkungen wie das Wachstum von Brustgewebe hervorrufen können.
• Ebenso sollten Frauen, die in der Vergangenheit hormonelle Erkrankungen wie Endometriose und polyzystisches Ovarialsyndrom hatten, Leinsamen meiden, die Phytoöstrogene enthalten.
• Leinsamen können die Wirkung von Antibabypillen oder Hormontherapien negativ beeinflussen, da ihre inhärenten Phytoöstrogene die Wirkung von Östrogen entweder inaktivieren oder verstärken können.
• Mädchen im Teenageralter und Frauen unter 2 Jahren sollten den Verzehr von Leinsamen idealerweise auf 3-XNUMX Mal pro Woche und nicht täglich beschränken.
• Aufgrund seines Phytoöstrogengehalts wird der Verzehr von Leinsamen für Säuglinge und Kleinkinder nicht empfohlen.
• Menschen, die Blutverdünner einnehmen, sollten aus gesundheitlichen Gründen vor dem Verzehr von Leinsamen ihren Arzt konsultieren, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann. Personen mit Prostatakrebs, hohen Triglyceriden, Hypothyreose und hormonempfindlichen Zuständen sollten Leinsamen ebenfalls mit Vorsicht essen.
• Der Verzehr von Leinsamen kann mit Diabetes-Medikamenten interferieren, daher wird empfohlen, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Leinsamen in Ihre Ernährung aufnehmen. Auch wenn ein Arzt grünes Licht für die Verwendung von Leinsamen zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels gibt, sollten Sie darauf achten, Ihren Blutzuckerspiegel in engen und regelmäßigen Abständen zu kontrollieren.
• Achten Sie beim Verzehr von Leinsamen für gesundheitliche Zwecke darauf, viel Wasser zu trinken; Andernfalls kann es zu Magen-Darm-Nebenwirkungen kommen.
  Essen Sie keine großen Mengen Leinsamen, da sie Darmverschluss verursachen können.
• Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die viel diskutierten gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen nur extrahiert werden können, wenn sie richtig gekaut werden, sonst werden sie für Ihren Körper unbrauchbar. Gerade aus diesem Grund kann es sinnvoll sein, die Samen vor dem Verzehr einzuweichen oder sie einfach zu Pulver oder gemahlener Form zu mahlen. Außerdem belastet das Aufbrechen ganzer Leinsamen den Darm, was sie zur am wenigsten bevorzugten Option macht. Rohe und unreife Leinsamen hingegen sind strengstens verboten, da der Verzehr giftig sein kann.

Expertenantworten (Fragen und Antworten)

Ist roher Leinsamen giftig?

Informationen aus einem Gesundheits- und Ernährungsbrief der Tufts University:

Viele befürchten, dass roher Leinsamen gefährliche Mengen an Cyanid enthält, was ihn giftig macht. Bei rohem Leinsamen haben wir nichts zu befürchten. Geringe Mengen an Cyanidverbindungen sind natürlicherweise in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Cashewnüsse, Mandeln, einige Bohnen und andere Pflanzenprodukte sowie Flachs.

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie diese Verbindungen roh schlucken, da die Hitze sie zersetzt. Aber auch bei rohem Verzehr hat der Körper die Fähigkeit, eine gewisse Menge dieser Cyanidverbindungen abzubauen. 1994 wurde entdeckt, dass bei gesunden Personen eine tägliche Einnahme von etwa 8 Esslöffeln unbedenklich ist.

Diejenigen, die Schwierigkeiten haben, ballaststoffreiche Lebensmittel zu verdauen und/oder an Magen-Darm-Erkrankungen (Kolitis, Morbus Crohn usw.) leiden, müssen möglicherweise Leinsamen meiden, wenn der Körper Schwierigkeiten hat, sie zu verdauen.

Ist es besser, gemahlene Leinsamen zu essen?

Der Verzehr in gemahlener Form kann im Vergleich zur vollständigen Form bioverfügbarer sein. Beide Methoden sind jedoch in Maßen im Allgemeinen gesund.

Kann Leinsamen als Abführmittel verwendet werden?

Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, die oft bei Verstopfung helfen können. Sie sollten es jedoch nicht im Übermaß konsumieren, da es sich zu sehr ansammeln und Ihr System verstopfen kann.

Können Sie Leinsamen essen, um die Größe von Myomen zu reduzieren?

Da Leinsamen Lignin enthalten, das nachweislich die Östrogenaktivität reduziert (die Östrogenrezeptoren blockiert, die sich auf der Oberfläche der glatten Muskelzellen von Myomen befinden), werden Myombildung und -wachstum oft behindert. Aber diese Studien wurden nur an Tieren durchgeführt und mehr Forschung ist gerechtfertigt.

Was ist die gesündere Option, Fischöl oder Leinsamenöl?

Bei der Einnahme von Fischöl:

Es kann schwierig sein, es mit einer 3-Unzen-Portion in Ihre Ernährung aufzunehmen. Lachs, Forelle oder Makrele geben Ihnen den Grammwert. Aber Sie müssten mehr als ein Pfund Wels essen, um die gleiche Menge zu bekommen.

Die Kapseln sind groß und können besorgniserregende Nebenwirkungen haben: Magenverstimmung, fischiger Geschmack, erhöhte LDL-Werte (wenn Sie mehrere Gramm pro Tag einnehmen)

يQuecksilberkontamination ist ein ProblemEs ist am besten, wenn die Nahrungsergänzungsmittel aus kleineren Fischen (geringerer Quecksilbergehalt) hergestellt werden.

Leinsamen werden oft als großartige Alternative zu Fischöl angepriesen und enthalten drei Omega-3-Fette, während Fischöl nur zwei enthält. Leinsamen ist die reichste pflanzliche Quelle der Omega-3-Alpha-Linolensäure (ALA). Leinsamenöl ist jedoch sehr reich an Omega 6. Der Omega-6-Stoffwechsel konkurriert mit ALA in einigen der gleichen Enzyme. Daher erreicht ALA möglicherweise nicht sein volles Omega-3-Potenzial, wenn zu viel Omega-6 vorhanden ist.

Portionsgrößen: Die Portionsgröße für Leinsamenöl beträgt 6 Kapseln, während eine Kapsel Fischöl Ihnen die gleiche Menge an Omega 3 liefert.Die Bioverfügbarkeit von Leinsamen ist im Vergleich zu Fischöl geringer.

allgemein: Fischöl gibt Ihnen einen stärkeren Omega-3-Schub als Leinsamenöl. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Leinsamenöl „schlecht“ für Sie ist. Leinsamenöl hat noch viele andere erstaunliche Eigenschaften.

letztes Wort

Leinsamen sind voll von Omega-3-Fetten, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die auf verschiedene Weise zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen können. Tatsächlich kann dieses Lebensmittel als risikoarme Intervention bei bestimmten Krankheiten eingesetzt werden: Herzkrankheiten, Krebs, Geisteskrankheiten usw. Sie können es auf verschiedene Weise in Ihre Ernährung einbauen.

Gemahlene oder ganze Leinsamen werden oft verkauft und können mehr als ein Jahr im Regal aufbewahrt werden, bevor sie geöffnet werden. Leinsamen können in Backwaren, Brot usw. gegeben werden. Außerdem sind Leinsamen, wenn sie mit Wasser gemischt werden, ein großartiger Ersatz für Eier bei der Herstellung von veganen Backwaren.

Das Mahlen der Leinsamen macht ihre Nährstoffe leichter verfügbar. Fügen Sie es Ihrem morgendlichen Smoothie für einen zusätzlichen Schub hinzu!