Wie Zitrone helfen kann, Ihre Gesundheit zu verbessern

die Haupt-Punkte

• Zitrone stammt ursprünglich aus Indien und wurde später um 2000 v. Chr. in China gefunden.
• Die Zitrone hat eine ovale Form mit einer hellgelben Schale und das Fruchtfleisch befindet sich in etwa 10 Scheiben.
• Zitronensaft wird zum Kochen, Backen, Zubereiten von Getränken und Reinigungsmitteln im Haushalt verwendet.
• Zitronenschalenöl wird häufig in Möbelpolituren, Waschmitteln, Seifen, Parfüms und anderen Körperpflegeprodukten verwendet. Getrocknete Zitronenschalen werden häufig in der Tierfütterung verwendet.
• Zitrone ist ein beliebtes Hausmittel, aber für die meisten Behauptungen gibt es nicht viele wissenschaftliche Beweise.
• Der tägliche Verzehr von Zitrone kann den Zahnschmelz erodieren.

Zitrone (Citrus limon) ist eine weltweit beliebte Frucht und wird zum Kochen, Backen, Zubereiten von Getränken, Reinigen und mehr verwendet. Jeder Teil einer Zitrone, von der Schale bis zum Fruchtfleisch, kann verwendet und genossen werden.

Da viele Kulturen seit Jahrhunderten die Verwendung von Zitrone genießen, ist sie in vielen Küchen zu finden. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und Sorten der Zitrone und ihre gesundheitlichen Vorteile überprüfen. Wir werden auch einige köstliche Rezepte mit Zitrone mit Ihnen teilen.

Zitrone Herkunft

Die Familie der Zippi gehört zum Nordosten Indiens. Somit lassen sich die Ursprünge des Zitronenbaums bis in diese Region zurückverfolgen.

Im Jahr 2000 v. Chr. verbreitete sich Zitronengras in China und fand schließlich um 700 n. Chr. seinen Weg nach Persien und ins Mittelmeer. Tatsächlich zeichneten sich römische Mosaikfliesen aus dem zweiten Jahrhundert durch die Darstellung von Zitronen aus.

Christoph Kolumbus brachte Zitronen nach Amerika und die Portugiesen brachten Zitronen nach Brasilien. Diese gelbe Frucht verbreitete sich in der ganzen Neuen Welt.

Zitrone verwendet

Zitrone wird aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas auf der ganzen Welt verwendet. Einige häufige Verwendungen sind:

• Getränke
• Essiggurken
• Geschmack in gekochten Speisen und Desserts
• Salatbrühe
• Orange
• Dekorationen
• Zitronensaft wird frisch, in Dosen, konzentriert, gefroren, getrocknet und pulverisiert verkauft. Es wird häufig in Getränken wie Limonade, Erfrischungsgetränken, Cocktails und Tee verwendet. Es kann auch in Kuchen, Kuchen, Keksen, Eis, Süßigkeiten, Sorbet und Desserts verwendet werden.

Zitronensaft ist manchmal auch in pharmazeutischen Produkten enthalten. Es wird als Aromastoff und funktioneller Inhaltsstoff verwendet.

Zitronensaft, der vor dem Schlagen der Sahne zugesetzt wird, hilft, sie länger festzuhalten.

Zitrone wird oft als Fleckenentferner verwendet. Geschnittene Zitronen sind salzarm und können auch zum Polieren von Kupfertöpfen verwendet werden.

Nährwertangaben zu Zitrone

Zitrone enthält viele Nährstoffe und ist eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Magnesium undKalium ; Vitamine A, B und C und Ballaststoffe.

Die Zitronensäure in Zitronen ist bekannt für ihre das Immunsystem stärkenden, antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften.

Zitrone ist reich an Wasser. In 100 Gramm Zitrone stecken nur 29 Kalorien, 1 Gramm Protein, sehr wenig Fett, 9 Gramm Kohlenhydrate und etwa 3 Gramm Ballaststoffe. Es enthält außerdem 138 mg Kalium und 53 mg Vitamin C

Gesundheitliche Vorteile von Zitrone

Zitrone wird seit langem für gesundheitliche Zwecke verwendet und die Forschung unterstützt einige der Vorteile dieser leuchtend gelben Frucht, die wie folgt sind:

1. Kann Nierensteinen vorbeugen

Zitrone weist die höchste Konzentration an Zitruscitrat auf. Citrat bindet an Kalzium, was die Bildung von Nierensteinen verhindert.

stellte sich zum Trinken heraus Zitronensaft Täglich mit Wasser verdünnt reduziert das Risiko von Nierensteinen, indem die Menge an Citrat und Kalium erhöht wird.

Eine Studie ergab, dass das Trinken von Zitronensaft das Urinzitrat und das Gesamturinvolumen erhöht, was zur Vorbeugung von Nierensteinen von Vorteil ist. Dieselbe Studie ergab, dass die Einnahme von Kaliumcitrat in Kombination mit Zitronensaft das Urincitrat erhöht.

Fazit:

Zitronencitrat kann Nierensteinen vorbeugen und Zitrone kann eine harntreibende Wirkung haben. Es bedarf weiterer Forschung darüber, wie viel Zitronensaft zu nehmen ist und wie man Zitrone zur Vorbeugung von Nierensteinen verwendet.

2. Fördert die kardiovaskuläre Gesundheit

Diese Zitrusfrucht ist für ihren Vitamin C-Gehalt bekannt. Tatsächlich gibt es 53 mg von Vitamin C In 100 Gramm Zitrone sind das etwa 80 % deines Tagesbedarfs.

Erleichtert Vitamin C Blutgefäße und hilft ihnen, sich zu erweitern. Wenn sich die Blutgefäße erweitern, was Vasodilatation genannt wird, öffnen sie sich weiter. Die Blutgefäße von Menschen mit Plaque in den Arterien können sich nicht richtig erweitern.

Es gibt auch eine reduzierte Vasodilatation bei Patienten mit Brustschmerzen undZuckerkrankheit Herzinsuffizienz, hoher Cholesterinspiegel und Bluthochdruck. Einer der Risikofaktoren für Herzerkrankungen ist eine verminderte Fähigkeit, die Gefäße zu erweitern.

Einige Studien haben ergeben, dass Vitamin C den Cholesterinspiegel verbessern und die Steifheit der Leber reduzieren kann Arterien. Es kann auch zu einer Verbesserung der Auskleidung der Arterien führen.

Andere Studien konnten diese Behauptungen jedoch nicht untermauern und fanden unterschiedliche Ergebnisse zu den Auswirkungen von Vitamin C auf das Risiko von Herzerkrankungen und den Tod.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein Vitamin-C-Mangel mit einem erhöhten Sterberisiko an Herzerkrankungen verbunden ist. Vitamin C kann auch die Auskleidung der Blutgefäße und den Cholesterinspiegel bei Menschen verbessern, die bereits einen Vitaminmangel aufweisen

Ein Vitamin-C-Mangel ist sehr selten. Darüber hinaus enthalten Zitrusfrüchte wie Zitronen Flavonoide, die starke antioxidative Verbindungen sind.

Diese Verbindungen können zur Verbesserung beitragen Hoher Cholesterinspiegel , Insulinresistenz, Fettleber, arterielle Plaque und Fettleibigkeit. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um die Wirksamkeit und Sicherheit dieser Verbindungen sowie deren Verwendung zu bestimmen.

Kalium kann auch helfen, den Blutdruck zu senken, und Zitronen sind eine gute Quelle für dieses Mineral. Kalium wirkt der Wirkung von Natrium oft entgegen, indem es dem Körper hilft, überschüssiges Natrium durch den Urin zu transportieren.

Eine Studie ergab, dass der Konsum von Zitronen mit einer Abnahme des systolischen Blutdrucks verbunden war. Die Studie ergab auch, dass diejenigen, die regelmäßig zu Fuß gingen, zusätzlich zum Verzehr von Zitronen die größte Verbesserung erfuhren.

Der Verzehr von Zitronen kann die Zitronensäurekonzentration im Blut erhöhen und das Gehen kann den Blutdruck senken. Es wird angenommen, dass Zitrone und Wandern den Blutdruck über verschiedene Wege tatsächlich senken.

Fazit:

Es gibt Verbindungen in Zitrone, die die kardiovaskuläre Gesundheit fördern können. Vitamin C kann helfen, die Blutgefäße zu entspannen und Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte zu senken. Es wurde auch gezeigt, dass Kalium in Zitrone den Blutdruck senkt. Flavonoide können auch die Herzgesundheit verbessern. In diesem Bereich besteht noch weiterer Forschungsbedarf.

3. Kann beim Abnehmen helfen

Viele Leute denken, dass das Trinken von heißem Zitronenwasser beim Abnehmen helfen kann. Es gibt jedoch nicht viele Beweise, die die Wirksamkeit dieser Methode belegen können.

Eine Studie ergab, dass das Trinken von Zitronensaft mit Honig viermal täglich während des Fastens beim Abnehmen half, aber die Methodik bleibt unklar und ob es sich um Honigzitronensaft oder um Fasten handelte.

Das Trinken von Limonade und zuckergesüßten Getränken wurde aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Daher kann der Wechsel zu einer kalorienärmeren Alternative wie Zitronenwasser beim Abnehmen helfen.

Fazit:
Obwohl es oft als Hilfsmittel beim Abnehmen empfohlen wird, hat sich Zitronenwasser nicht als hilfreich beim Abnehmen erwiesen.

4. Stärkt die Immunität

Zitrone enthält viel Vitamin C, das nachweislich das Immunsystem unterstützt und dem Körper hilft, Erkältungen, Grippe und andere Krankheiten abzuwehren.

Studien haben gezeigt, dass Vitamin C dazu beiträgt, die Dauer und Schwere von Erkältungen zu reduzieren. Aufgrund der allgemeinen Sicherheit von Zitrone und ihrer weit verbreiteten Verfügbarkeit und geringen Kosten möchten Menschen mit einer Erkältung möglicherweise Zitrone in ihren Tee geben oder Zitronenwasser trinken, um zu sehen, ob es hilft.

Zitrone enthält auch Saponine, die als antimikrobielle Wirkstoffe wirken. Das kann auch helfen, Bakterien zu bekämpfen.

Fazit:
Zitrone kann helfen, Erkältungen, Grippe und andere Krankheiten zu verhindern, aber es bedarf weiterer Forschung.

Andere gesundheitliche Vorteile von Zitrone

Gesundheit von Haut und Haaren

Viele Menschen trinken Zitronenwasser, um das Erscheinungsbild ihrer Haut zu verbessern. Zitrone enthält viel Vitamin C und Antioxidantien, die nachweislich helfen, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen und die Zeichen des Alterns zu bekämpfen.

Einige Gesichtscremes zur Beseitigung von Altersflecken Auf der Haut auf der Zitrone. Vitamin C kann bei der Hautpigmentierung helfen, ohne die Haut zu reizen. Die Zitronensäure in Zitrone wirkt als Alpha-Hydroxysäure, die die Haut ablösen kann.

Niacin (B3) kommt auch in Zitronen vor, die aus der Haut ausbrechen und bekämpfen können Trockene Haut.

Fazit:

Zitronenverbindungen werden häufig in der Hautpflege verwendet. Seien Sie vorsichtig, bevor Sie Zitrone direkt auf das Gesicht auftragen, da es aufgrund seines Säuregehalts zu Reizungen führen kann.

Zitrone gegen Anämie

Das Vitamin C und die Zitronensäure in Zitronen können dem Körper helfen, Eisen aus Obst, Gemüse und Getreide aufzunehmen, wodurch das Risiko einer Eisenmangelanämie verringert wird.

Kann die Verdauung verbessern

Manche Leute glauben, dass Zitrone helfen kann bei Verdauung.

Es wird angenommen, dass Zitronensaft Ihre Leber dazu anregt, mehr Galle zu produzieren, was die Verdauung unterstützen kann, da Zitronen sauer sind und Ihre Verdauungsenzyme ebenfalls sauer sind. Verdauung. Es gibt jedoch keine Beweise für diese Behauptung.

Das Trinken von Zitronenwasser nach einer Mahlzeit gilt jedoch als sicher. Obwohl es sauer ist, wirkt es als Feuchthaltemittel und kann die Verdauung unterstützen.

Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Zitrone

1. Ätherisches Zitronenöl

Zitronenöl enthält Limonen, ein Terpen, sowie einen Aldehyd, der für den ausgeprägten Zitronenduft verantwortlich ist.

Eine Studie ergab, dass Zitrusöl, das in der Aromatherapie verwendet wird, helfen kann, Wehenschmerzen zu lindern. Es kann auch Übelkeit und Erbrechen reduzieren und die Stimmung heben.

2. Zitronenschale und Geschmack

Zitronenschale enthält etwas Kalzium, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Es ist auch eine Quelle der antioxidativen Flavonoide und des Pektins.

Das Limonen in Zitronenschalen und -öl kann krebshemmende Eigenschaften haben und auch helfen, zu lindern Sodbrennen. Zitronenschalen sind sicher zu verzehren, sollten jedoch gründlich gewaschen werden, da sie Insektizide und eine wachsartige Beschichtung enthalten können.

Zitronenschale wird am häufigsten in Salatdressings und Gurken verwendet, kann aber auch in Joghurt, Smoothies und Suppen verwendet werden.

3. Zitronensamen

Zitronenkernöl wird häufig in Schönheitsprodukten, Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Zitronenkernöl soll bei der Entgiftung helfen Verdauungs und heilen Akne , obwohl keine dieser Behauptungen begründet wurde.

Zitronenkerne können bei Verzehr in großen Mengen zu Reizungen führen. Mäßiger Verzehr von Zitronensamen wird wahrscheinlich keine Probleme oder Probleme verursachen.

Fazit:

Schale, Schale, Öl und Kerne von Zitronen werden für eine Vielzahl von Zwecken verwendet und können in Maßen bedenkenlos verzehrt werden.

Auswahl und Speicherung

Die Zitrone sollte für ihre Größe schwer sein und eine glatte, geschmeidige Haut haben. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar.

Zitronensorten

Hier sind die beliebtesten Zitronensorten:

• Heureka - Sehr blassgrün, spitzer Boden und raue, wellige Haut.
• Mayer - eine Hybride mit glatter oranger Haut und einem angenehmen Geschmack.
• Lissabon - gelbes Fleisch mit glatter Haut, das oft zum Kochen und Saften verwendet wird, am häufigsten.

Kann Zitrone Krebs heilen? Entlarven Sie die Legende

Es gibt einige Behauptungen, dass das Trinken von Zitronenwasser für 1-3 Monate den Krebs „verschwinden“ wird. Diese Behauptung hat absolut keine wissenschaftlichen Beweise.

In Zitronen wurden nützliche Verbindungen gefunden, aber die Menge dieser Verbindungen entspricht nicht dem, was als therapeutische Alternative zu Chemotherapie, Strahlentherapie oder anderen bewährten Methoden erforderlich ist.

Darüber hinaus wurden die in Zitronen enthaltenen nützlichen Verbindungen nicht in Studien am Menschen getestet.

Fazit:

Es gibt keine Beweise dafür, dass der Verzehr von Zitrone Krebs heilt.

Nebenwirkungen von Zitrone

Aufgrund ihrer Popularität wird Zitrone auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Speisen und Getränken konsumiert. Obwohl es im Allgemeinen als sicher gilt, kann übermäßiger Konsum ein Problem darstellen.

Der Zahnschmelz kann erodieren, wenn Sie wiederholt sauren Lebensmitteln wie Zitronen ausgesetzt sind. Wenn Sie regelmäßig Zitronenwasser trinken, kann es hilfreich sein, sich anschließend die Zähne zu putzen. Sie können es auch mit einer Tube trinken.

Auch säurehaltige Lebensmittel können reizen Geschwüre im Mund bestehenden. Darüber hinaus kann zu viel Vitamin C zu Magenschmerzen وÜbelkeit. Da Zitronen stark sauer sind, kann übermäßiger Konsum von Zitronen- oder Limettensaft Geschwüre verschlimmern.

Zitronen- und Limettensaft können bei übermäßiger Einnahme zu übermäßigem Wasserlassen führen, was wiederum zu Austrocknung führen kann.

Die Aminosäure Tyramin in Zitronen kann verursachen Migräne. Ein moderater Konsum von Zitrone wird wahrscheinlich keine Probleme verursachen, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie unter Migräne leiden, nicht übermäßig Zitrone zu verwenden.

Es ist in Ordnung, Zitrone und Zitronensaft in Maßen zu genießen, aber das Trinken von viel zitronenhaltigen Getränken, das häufige Drücken von Zitronen in Wasser und Tee und die tägliche Verwendung von Zitronen zum Würzen von Speisen und Desserts können zu ungünstigen gesundheitlichen Folgen führen.

Wenn Sie Zitronensaft topisch auf Ihrer Haut anwenden, ist es immer eine gute Idee, zuerst einen Patch-Test durchzuführen. Kann bei bestimmten Hauttypen sehr reizend sein.

Fazit:

Zitrone gilt allgemein als sicher, wenn sie in Maßen genossen wird. Übermäßiger Zitronenkonsum kann zu einer Erosion des Zahnschmelzes, gereizten Geschwüren, übermäßigem Wasserlassen, Migräne und mehr führen.

Zitronensäureunverträglichkeit und Allergie

Eine Zitrusallergie wird durch eine Reaktion auf ein bestimmtes Protein in Zitrusfrüchten verursacht. Menschen mit Zitronensäure-Intoleranz können nicht nur auf Zitrusfrüchte reagieren, sondern auch auf einige Gemüse und verarbeitete Lebensmittel, die Zitronensäure als Konservierungsmittel verwenden.

Zitronensäure-Intoleranz löst keine Autoimmunreaktion aus, während Empfindlichkeit TU es nicht.

Wenn der Körper nicht genügend eines bestimmten Enzyms oder einer Chemikalie produziert, die zur Verarbeitung und Verdauung eines Elements in der Nahrung benötigt wird, tritt eine Unverträglichkeit auf. Eine häufige Unverträglichkeit ist die Laktoseintoleranz.

Fazit:

Personen mit einer Zitrusallergie oder Unverträglichkeit gegenüber Zitronensäure wird empfohlen, alle säurehaltigen Lebensmittel, einschließlich Zitronen, zu meiden.

Zitronenrezepte

Zitronen-Dessert

die Zutaten:

• Butter - eine Tasse
• Zucker, geteilt - 2 Tassen
• Allzweckmehl - 21/4 Tasse
• Große Eier - 4
• Zitronensaft - 2
• Puderzucker (optional)

Methode:

• Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
• 1 Tassen Mehl, 2/XNUMX Tasse Zucker und weiche Butter in eine Schüssel geben und umrühren. Gut mischen, bis die Mischung zusammenhält.
• Drücken Sie die Krustenmischung in den Boden einer 9 x 13 Pfanne und klopfen Sie, bis die Kruste gleichmäßig ist.
• Backen Sie die Kruste für 15-20 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit. Die Kruste sollte hart und golden sein. Lassen Sie es abkühlen.
• Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel 11/2 Tasse Mehl und XNUMX/XNUMX Tassen Zucker.
• Zitronensaft und Eier verquirlen. Gut.
• Die Zitronenmischung über die abgekühlte Kruste gießen.
• 20 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit backen. Ziehen Sie die Süßigkeiten aus dem Ofen und stellen Sie die Pfanne auf ein Kühlregal. Fortsetzung wird folgen
• Bonbons halten fest, wenn sie abgekühlt sind.
• Nach dem vollständigen Abkühlen die Süßigkeiten in 2 x 2 Zoll große Quadrate schneiden.
• Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

letztes Wort

Zitrone ist auf der ganzen Welt beliebt und wird auf vielfältige Weise verwendet. Sie werden zum Würzen von Speisen und Getränken verwendet. Es wird auch in Schönheitsprodukten, Körperpflege- und Reinigungsprodukten verwendet.

Zitrone wurde in vielen Kulturen für ihre gesundheitlichen Vorteile ausgezeichnet. Während Zitrone bei helfen kann Stärkung der Immunität Es kann die Nieren- und Herzgesundheit verbessern, jedoch wurden viele andere gesundheitsbezogene Angaben übertrieben und es fehlen wissenschaftliche Beweise. Diese beliebte Frucht kann bedenkenlos in Maßen in einer Vielzahl von Gerichten genossen werden.