Probiotika: Lebensmittel, gesundheitliche Vorteile und Nebenwirkungen

Probiotika sind lebende Organismen, die in Verdauungs. Das Verdauungssystem besteht aus Dünndarm, Dickdarm und Dickdarm. Dieser Teil des Körpers enthält Billionen von Mikroben oder Darmmikroben, die eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Gesundheit spielen.

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Probiotika bestehen aus vielen Stämmen "guter" Bakterien. Einige der häufigsten Stämme sind Lactobacillus, Bifidobacterium und Scycari.

Probiotika gelten als funktionelles Lebensmittel, da sie mehr gesundheitliche Vorteile bieten als nur essentielle Nährstoffe. Es gibt zwei Möglichkeiten, Probiotika in Ihre Ernährung aufzunehmen: über die Nahrung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.

Welche Lebensmittel sind reich an Probiotika?

Probiotika sind in vielen gesunden Lebensmitteln enthalten. Einige Lebensmittel, die Sie möglicherweise bereits essen, ohne zu wissen, dass Sie gesunde Bakterien zu sich nehmen.

Lebensmittel, die reich an Probiotika sind, umfassen:

  • Joghurt
  • Kombucha
  • Kefir
  • Sauerkraut
  • Gurken
  • Kimchi
  • Miso
  • tempeh
  • etwas Käse

Probiotika sind normalerweise in fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut, Kombucha und Miso enthalten.

Fermentation ist ein Prozess, bei dem Mikroorganismen (d. h. Hefe oder Bakterien) von Kohlenhydraten in Alkohol oder Säuren umgewandelt werden. Dieser Prozess schafft eine ideale Umgebung für das Gedeihen von Probiotika.

Die Fermentation bewahrt die Nährstoffe, indem sie ihnen eine längere Haltbarkeit verleiht und den Lebensmitteln ein ausgeprägtes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack verleiht, der für manche Menschen unangenehm sein kann.

Obwohl nicht alle Lebensmittel, die Probiotika enthalten, fermentiert werden, werden Probiotika jetzt neuen Lebensmitteln wie Eiscreme, Getränken und Cerealien zugesetzt.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika?

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Probiotika sind ein beliebtes Thema in der Ernährung. Während weitere Untersuchungen zur Bestimmung der Wirksamkeit und Sicherheit von Probiotika durchgeführt werden, zeigen einige Untersuchungen, dass ein Zusammenhang zwischen Krankheit, Gesundheit und Veränderungen der Darmmikrobiota besteht.

Die Darmflora beeinflusst die Gesundheit des gesamten Körpers. Probiotika spielen eine wichtige Rolle in Stoffwechsel, Physiologie und Entwicklung Immunität und Funktion, die sich auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.

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Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Probiotika gehören:

1. Unterstützen Sie die Gesundheit des Verdauungssystems

Probiotika wurden umfassend untersucht Magen-Darm-Erkrankungen Es hat sich gezeigt, dass es sich verbessert Bauchschmerzen und Symptome Reizdarmsyndrom.

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2. Vorbeugung und Behandlung von Durchfall

Untersuchungen haben gezeigt, dass Probiotika bei der Behandlung von . am wirksamsten sind Durchfall durch Bakterien verursachte akute Gastroenteritis, hat jedoch bei durch Viren verursachten Durchfall zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt.

3. Kann beim Abnehmen helfen

Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Probiotika eine Rolle bei der Gewichtsverlust fördern , obwohl die meisten Ergebnisse inkonsistent sind.

Eine Meta-Analyse zeigte, dass die Verwendung von Probiotika in Kombination mit Präbiotika einen symbiotischen Effekt erzeugte, der den Taillenumfang, den Body-Mass-Index (BMI), die viszeralen Fettbereiche und den Hüftumfang bei übergewichtigen oder adipösen Menschen reduzierte. Fettleibigkeit.

4. Reduzieren Sie Entzündungen

Klinische Studien zeigen, dass Probiotika allgemeine Vitalfunktionen beeinflussen zu Entzündungen sowie Anzeichen und Symptome von chronisch-entzündlichen Erkrankungen.

5. Unterstützen Sie die Gesundheit des Immunsystems

Es wurde gezeigt, dass Probiotika die Immunantwort sowohl lokal im Darm als auch systemisch im ganzen Körper verstärken. Es moduliert auch die Immunantwort auf einige Allergene.

Es werden weitere Forschungsarbeiten durchgeführt, um die Wirksamkeit von Probiotika auf die Immungesundheit weiter zu untersuchen.

Der beste Weg, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika zu erfahren, besteht darin, eine ausreichende Menge über Ihre Ernährung zu sich zu nehmen.

Wie verbessern Probiotika die Darmgesundheit?

Ungefähr jeder fünfte Amerikaner nimmt Probiotika für seine Verdauungsgesundheit ein. Die Mikroorganismen, die den Darm besiedeln, spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und werden durch äußere Faktoren wie Ernährung, Lebensstil und Antibiotika beeinflusst.

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Diese Mikroorganismen suchen Gleichgewicht oder Gleichgewicht. Wenn die Darmflora aus dem Gleichgewicht gerät, wird die Gesundheit des Verdauungssystems beeinträchtigt.

Probiotika haben sich bei Durchfall, Colitis ulcerosa undReizdarmsyndrom وVerstopfung. Die Einnahme von Probiotika kann die Zusammensetzung des Dünndarms ausgleichen und diese Symptome lindern.

Was sind Präbiotika?

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Präbiotika sind natürlich vorkommende Verbindungen in Lebensmitteln, die das Wachstum von Bakterien im Darmmikrobiom fördern. Es kann beim Verzehr gesundheitliche Vorteile bringen. Die Rolle von Präbiotika besteht darin, das Wachstum und die Gesundheit guter Bakterien im Darm zu fördern.

Die Mehrheit der Präbiotika sind Kohlenhydrate, die allgemein als Inulin, Fructosaccharide und Galaktosaccharide bezeichnet werden.

Präbiotika sind in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten, wie z. B. Spargel undالثوم und Schokolade undZwiebeln وHonig والموز Tomaten, Vollkornprodukte und Bohnen.

Was ist der Unterschied zwischen Präbiotika und Probiotika?

Präbiotika und Probiotika sind normalerweise miteinander verbunden, da sie eine synergistische Beziehung im Körper haben. Das heißt, sie arbeiten zusammen, um die Gesundheit zu unterstützen.

Der Unterschied besteht darin, dass Probiotika gute Bakterien sind, die im Körper "lebende Kulturen" sind, während Präbiotika das Wachstum dieser guten Bakterien fördern.

Präbiotika wirken wie Nahrung für Probiotika, und diese beiden arbeiten zusammen, um eine gesunde Darmumgebung zu unterstützen.

Sollten Sie probiotische Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

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Während Nahrung die bevorzugte Art ist, Probiotika zu sich zu nehmen, sind probiotische Nahrungsergänzungsmittel eine gute alternative Quelle.

Nahrungsergänzungsmittel sollten nur eingenommen werden, wenn Sie nicht genügend Probiotika allein durch Ihre Ernährung zu sich nehmen oder von Ihrem Arzt empfohlen werden.

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel können von 1 bis 10 Milliarden KBE (koloniebildende Einheiten) pro Tagesdosis reichen. Derzeit gibt es keine empfohlene KBE, die gesundheitliche Vorteile garantiert. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

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Nahrungsergänzungsmittel werden vom Center for Food Safety and Applied Nutrition der US Food and Drug Administration reguliert. Es ist jedoch wichtig, auf die Kennzeichnung des Produkts zu achten.

Probiotika sind nur wirksam, wenn sie lebend und nicht tot sind. Stellen Sie bei der Auswahl eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels sicher, dass die lebensfähige Mindestanzahl jedes probiotischen Stamms am Ende der Haltbarkeitsdauer verschrieben wird. Diese Zahl wird in KBE angegeben.

Nehmen Sie keine probiotischen Nahrungsergänzungsmittel mit CFU ein, die "zum Zeitpunkt der Herstellung" aufgeführt sind, da dies nicht garantiert, dass es sich bei den Probiotika um lebende Kulturen handelt.

Welche Nebenwirkungen hat die Einnahme von Probiotika?

Im Allgemeinen gelten Probiotika als sicher für den Verzehr durch Kinder, Erwachsene und ältere Menschen. Die meisten Probiotika werden von der Food and Drug Administration (FDA) als „allgemein als sicher anerkannt (GRAS)“ für den Verzehr anerkannt.

Bei einigen Personen können geringfügige gastrointestinale Nebenwirkungen wie Blähungen, Bauchkrämpfe, weicher Stuhlgang undBlähung.

Es wird jedoch empfohlen, dass immungeschwächte Personen bei der Einnahme von Probiotika vorsichtig sein und vor der Einnahme mit ihrem Arzt sprechen sollten.

letztes Wort

Probiotika sind funktionelle Lebensmittel, die neben essentiellen Nährstoffen auch gesundheitliche Vorteile bieten. Viele Probiotika-Stämme sind in gesunden Lebensmitteln enthalten. Der Verzehr von nahrhaften Lebensmitteln ist der beste Weg, um Probiotika zur Unterstützung Ihrer Darmflora zu erhalten.

Wichtig ist, dass Sie sich abwechslungsreich und gesund ernähren, die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst. Sie müssen möglicherweise kein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, wenn Ihre Ernährung reich an essentiellen gesundheitsfördernden Nährstoffen ist.

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