ما هو شاي إيسياك ؟
يكتنف أصول شاي إيسياك الغموض. تم الترويج له في العشرينات من القرن الماضي من قبل ممرضة كندية تدعى رينيه كايسي والتي حصلت على ما يبدو على وصفة من مريض تلقاها بنفسه من طبيب في طب أونتاريو أوجبوا. تم نشره على أنه “الشاي المعجزة” الذي يمكن أن يشفي من السرطان.
ما هو شاي إيسياك؟
يُعتقد أن شاي إيسياك مصدره قبيلة أجيبوي في كندا ، وهو مزيج من حميدة الأغنام (حماض الغنم) وجذر الأرقطيون (قرطب أكبر) وراوند التركي (راوند كفي) ولحاء الدردار الداخلي الزلق (دردار أحمر). لا تزال النسب الأصلية للوصفة غير واضحة. كانت هذه الوصفة شعبية إلى درجة أن الحكومة الكندية قررت التحقيق في فعاليتها. ومع ذلك ، لا توجد أبحاث يمكن أن تثبت بشكل قاطع الادعاءات المضادة للسرطان من أنصارها.
قدمت كايسي صيغتها إلى مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ثم إلى شركة ريسبرين المحدودة لإجراء مزيد من البحوث. لكن واجهت كلتا الدراستين صعوبات عندما أثيرت أسئلة حول اتساق الصيغة الأصلية. تخلت شركة ريسبرين عن أبحاثها. يشير موقع مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان إلى أنه على الرغم من أن شاي إيسياك قد يمنع نمو خلايا سرطان البروستاتا ، إلا أنه يبدو أيضًا أنه يحفز نمو خلايا سرطان الثدي.
في حين أن فعاليته كتدبير مضاد للسرطان قد يكون موضع تساؤل ، إلا أن هناك أبحاثًا تُظهر خصائصه المضادة للأكسدة. الأعشاب المكونة له لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. تم استعراض الأقران ، القائم على الأدلة ، التي نشرت في ملخصات معلومات سرطان PDQ ، بالتفصيل على خصائص الأعشاب الفردية المستخدمة لصنع الشاي التي يمكن أن تفسر شعبيته كدواء بديل. وجدت دراسة في المختبر نُشرت في مجلة Ethnopharmacology أن شاي إيسياك يمتلك خصائص قوية مضادة للحمض النووي ومضادات الأكسدة ، والتي توجد في العوامل المضادة للسرطان الطبيعية. ولكن هذه النتائج لم يتم دعمها بعد بواسطة بحث في الجسم الحي.
غالبًا ما يتم ذكر شاي إيسياك أيضًا مع جوهر فلور ، وهو منتج تم تطويره لاحقًا بناءً على صيغة إيسياك . حيث أنه يحتوي على جميع الأعشاب من إيسياك ، جنبا إلى جنب مع الجرجير ، البرسيم الأحمر ، الشوك المباركة ، وعشب البحر. وجدت ملخصات معلومات PDQ أن آثاره كتدبير مضاد للسرطان غير حاسمة بنفس القدر.
كيفية يصنع شاي إيسياك ؟
إذا كنت تستطيع العثور على مكونات شاي إيسياك ، فيمكنك صنع المشروب في المنزل. بدلاً من ذلك ، ابحث عن أكياس شاي إيسياك.
وصفة شاي إيسياك مركز
يتم تخزين هذا الشاي في الثلاجة واصنع كوب قبل وقت النوم كل يوم. خذه بعد ساعتين من العشاء.
- الدورة: شاي الأعشاب
- المطبخ: كندي
- الكلمة المفتاح: شاي إيسياك
- الأجهزة: وعاء
- وقت الإعداد الطهي : 15 دقيقة
- وقت الطهي: 35 دقيقة
- نقع الوقت: 12 ساعة 10 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
- الوجبات: 20 جالون
مكونات
- 1.5 قطع الجذر الأرقطيون
- 1 من أوقية التركية جذر راوند مسحوق
- 1 رطل من حماض الغنم يترك مسحوق أو قطع ناعم
- 4 أوقية مسحوق زلق الدردار
- 1 جالون ماء
التعليمات
- تخلط جميع المكونات الجافة معًا. تأكد من أنه مزيج موحد. هذا هو مزيج شاي إيسياك . يمكنك تخزينه في جرة محكمة الإغلاق في مكان نظيف وجاف لمدة تصل إلى سنة واحدة.
- لصنع شاي مركز ، احضر ماء حتى يغلي في وعاء.
- أضف نصف كوب من شاي إيسياك وحرك في الخليط مع ملعقة.
- غطي الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- أغلق الموقد واترك الشاي ينقع لمدة 12 ساعة. يجب عليك تحريك أوراق الشاي لمدة حوالي 6 ساعات ، وتغطيتها وتركها أكثر انحدارًا.
- بعد 12 ساعة ، أحضر الشاي على نار هادئة. فقط قم بتشغيل الموقد واترك فقاعة الشاي بلطف. لا تجعله يغلي.
- تركيز الشاي جاهز. يمكنك الضغط على هذا في زجاجة زجاجية واضحة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
لتقديم الشاي ، ما عليك سوى إضافة ملعقتين كبيرتين من شاي إيسياك المركز لكمية مضاعفة من الماء.
ملاحظات
لا تخفف من تركيز الشاي مع الحليب. يمكنك إضافة ستيفيا أو العسل. إذا لم تستطع بسهولة الحصول على المكونات ، ابحث عن أكياس الشاي واستخدمها وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
من أين أشتري؟
تحتفظ Essiac Products Ltd. بالحق في تركيبة شاي إيسياك ، التي تبيع منتجاتها من خلال Essiac® International. بصرف النظر عن الشاي ، فإنه يبيع مسحوق وكبسولات. يتم بيع منتجات إيسياك (باستخدام نفس المكونات) اليوم من قبل أكثر من 40 شركة في جميع أنحاء العالم. هو أيضا متاح بسهول في المتاجر عبر الإنترنت.
كلمة تحذير: لا يحتوي إيسياك على موافقة إدارة الغذاء والدواء لعلاج السرطان أو أي مرض آخر. يباع كمكمل غذائي. يحذر المعهد القومي للسرطان في المعهد القومي للصحة من أنه على الرغم من أن بعض الأعشاب الموجودة في شاي إيسياك قد أظهرت نشاطًا مضادًا للسرطان ، فقد يساعد بعضها أيضًا السرطان على النمو في الجسم. كما يشير أيضًا إلى الاعتقاد السائد بأنه لا ينبغي استخدامه مع الطرق التقليدية مثل العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي لأن هذه العلاجات يمكن أن تعرقل عمله.