علامات تدل على أنك تتناول الكثير من السكر
ينقسم الطعام الذي تتناوله إلى ثلاث فئات رئيسية (كبيرة): بروتين ، أو كربوهيدرات ، أو دهون ، أو خليط من هذه الفئات.
في نهاية الوجبة ، أي شيء يحتوي على كربوهيدرات سيتم هضمه في النهاية أو تقسيمه إلى سكر بسيط.
في أي وقت تقرأ كلمة “سكر” ، افهم أنها لا تأتي فقط من الأطعمة الحلوة ولكن من مصادر عديدة ، بما في ذلك:
- الوجبات الخفيفة المالحة ، مثل المعجنات ورقائق البطاطس والمقرمشات
- الحبوب مثل الأرز والشوفان والقمح وحتى الكينوا
- أي فاكهة ، سواء كانت موزة ناضجة أو خضراء
- الخضروات النشوية مثل البطاطس والذرة واليوكا
- أي نوع من البازلاء أو الفول
- الكثير من الأطعمة المصنعة مثل الحبوب والخبز والمعكرونة
الآثار الضارة للإفراط في تناول السكر
عندما يأخذ الجسم المزيد من السكر أكثر مما يمكنه تحمله ، يمكن أن ينتج عن ذلك الكثير من الضرر.
إنه يثقل كاهل البنكرياس ، ويزيد من كمية الأنسولين التي يتم إطلاقها ، ويضع ضغطًا على نظام القلب والأوعية الدموية.
يمكن أن يؤدي استهلاك السكر الزائد في النهاية إلى المشاكل الصحية التالية:
- كثرة المرض بسبب ضعف المناعة
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- حب الشباب ومشاكل الجلد الأخرى
- زيادة الوزن غير المبررة
- التعب العام أو انخفاض مستويات الطاقة
- داء السكري من النوع 2
- مشاكل في الذاكرة
- ضعف وظائف الكبد
- مرض الكبد الدهني
- ضغط دم مرتفع
- ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية
- صحة الفم السيئة
- تقلب المزاج
يمكن أن يكون سكر الدم غير المنضبط خطيرًا للغاية على المدى الطويل. يمكن أن يتلف الأعصاب والأوعية الدموية بمرور الوقت ، مما قد يؤدي إلى فقدان الإحساس في القدمين وضعف البصر.
علامات تدل على أنك تتناول الكثير من السكر
قد تتفاجأ بمعرفة أن السكر الزائد يمكن أن يظهر على الجسم في شكل علامات جلدية وتغميق خفيف للجلد يسمى الشواك الأسود ، والذي يمكن رؤيته في ثنايا الذراعين أو الإبطين أو الرقبة أو الفخذ أو الجبهة .
علامة خفية على أن الوجبة تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات (أو السكر) هي إذا كنت تريد أن تأخذ قيلولة بعد الأكل مباشرة.
قد تكون الزيادة السريعة في وزن الجسم بسبب استهلاك الكثير من السكر. وإذا ارتفعت مستويات السكر في الدم بشكل مستمر ، فسوف يؤدي ذلك إلى زيادة العطش وزيادة التبول.
قد يكون من الصعب جدًا معرفة ما إذا كنت تستهلك السكر الزائد. الجسم عبارة عن آلة رائعة تبذل قصارى جهدها لإبقائك في حالة توازن حتى يتعذر ذلك.
سيستمر البنكرياس في إنتاج كمية كافية من الأنسولين لأطول فترة ممكنة حتى لا يكون لديك كمية عالية من السكر في الدم.
لهذا السبب ، لن يعرف معظم الناس أنهم يأكلون الكثير من السكر من خلال النظر إلى عملهم في المختبر.
اقرأ أيضًا: كيفية التغلب على إدمان السكر
دور تناول السكر في زيادة الوزن
أحيانًا ، لكن ليس دائمًا! يمكن أن تكون زيادة الوزن نتيجة للعديد من الأسباب المختلفة ، لذا فليس دقيقًا أن نقول إنها تأتي فقط من نظام غذائي غني بالسكر. في بعض الأحيان ، لا يكون ذلك بسبب النظام الغذائي للشخص على الإطلاق.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات إلى زيادة الوزن إذا كان الشخص يعاني من صعوبة في التمثيل الغذائي لهذا السكر (يُعرف بأنه مقاومة الأنسولين) ويزداد وزنه على الرغم من الحد من السعرات الحرارية التي يتناولها.
الآلية معقدة ، لكن الجسم يريد التخلص من السكر الزائد من مجرى الدم ، وعندما لا يتمكن من ذلك ، فإنه يخزنه على شكل دهون بدلاً من ذلك.
هذا هو المكان الذي يمكن أن يساعد فيه العمل مع اختصاصي تغذية مسجل إلى جانب زيارة طبيب الرعاية الأولية في معرفة السبب المحتمل لزيادة وزنك.
هل تسوس الأسنان ناتج فقط عن الأطعمة السكرية؟
ليس بالضرورة. تعتبر النظافة المنتظمة للأسنان ذات أهمية قصوى في منع تسوس الأسنان ، لكن السكر مسؤول عن الضرر الذي يلحق بالأسنان.
يمكن أن تتشبث الأطعمة المقرمشة ، مثل المعجنات ، ورقائق البطاطس ، والبسكويت ، بأسطح الأسنان لفترة طويلة بعد تناول الوجبة الخفيفة.
إنها قادرة على إحداث المزيد من الضرر كلما سمح لها بالجلوس دون إزعاج على أسنانك.
يمكن لأي شخص يستهلك الكثير من المشروبات الغازية أو العصائر أن يصاب به، حيث يُسمح للسائل اللزج بغسل الأسنان بالسكر ، أن يسرع من تسوس الأسنان.
ولذلك ، فإن تسوس الأسنان ليس من أعراض زيادة السكر في الجسم ، ولكن من أعراض عادات الأكل ، الوراثة ، وتوقيت تناول الطعام باستخدام فرشاة الأسنان.
هل يمكن لممارسة الرياضة التراجع عن الضرر الناجم عن السكر الزائد؟
تساعد التمارين الرياضية في التخفيف من العواقب الصحية لنظام غذائي غني بالسكر ، لكنها ستكون غير فعالة إذا لم تحد من تناولك في نفس الوقت.
لسوء الحظ ، لا توجد طريقة للتغلب على الطبيعة الأم. في ممارستي ، أنصح العملاء بأن 80٪ من التغييرات التي يريدونها لصحتهم تعتمد على ما يأكلونه ، و 20٪ فقط تأتي من التمارين الرياضية.
هذا ينطبق على السيطرة على نسبة السكر في الدم أو فقدان الوزن. بضع قضمات من الحلوى الغنية تستغرق لحظة واحدة فقط ، بينما يستغرق حرقها وقتًا طويلاً.
أفضل طريقة لطرد السكر الزائد من الجسم
في حين أنه لا توجد طريقة “لطرد” السكر الزائد ، فإن المشي أو القيام بأي تمرين بعد تناول الكثير من الكربوهيدرات يتيح للجسم استخدام هذا الوقود الزائد بدلاً من تخزينه على شكل دهون أو تركه في مجرى الدم.
هل يجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم تجنب الأطعمة عالية السكر؟
من المفيد للجميع الحد من المنتجات السكرية. لا يحتاج الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم إلى تجنبه ، ولكن مثل معظم الأشياء في الحياة ، فإن اتباع بروتوكول الاعتدال يقطع شوطًا طويلاً.
الأمر كله يتعلق بالتوازن ، وحجم الجزء ، وتناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة ، وهو أمر مفيد للجميع.
كلمة أخيرة
أهم نصائحي للحفاظ على توازن السكر في النظام الغذائي وفي الجسم هي الاستمتاع بالأطعمة بأقل شكل معالجة قدر الإمكان ، بالطريقة التي توجد بها في الطبيعة.
يعتبر الطبق المتوازن أثناء الوجبات أكثر أهمية من قائمة الأطعمة المحددة التي يجب تناولها أو تجنبها.
تأكد من احتفاظك بالكربوهيدرات بحجم لا يزيد عن قبضة يدك ، وربع طبقك بروتين ونصف طبق مليء بالخضروات ، وستبدأ في تناول الطعام والشعور بالتحسن!