Avantages pour la santé d'un régime alcalin et comment le suivre
Un régime alcalin, comme son nom l'indique, est un régime alimentaire qui repose fortement sur les aliments alcalins tout en excluant les aliments acides.
L'échelle de pH varie de 0 à 14, zéro étant le plus acide et 14 étant le plus alcalin. Seven est neutre sur l'échelle de pH, où l'eau est considérée comme neutre.
En consommant des aliments à pH élevé (alcalin), vous pouvez augmenter PH dans le corps. L'environnement alcalin n'est pas propice à la croissance de divers cancers et autres maladies, et peut donc potentiellement protéger votre corps.
Qu'est-ce qu'un régime alcalin?
Le régime alcalin est devenu un régime populaire auprès de nombreuses célébrités, notamment Gwyneth Paltrow et Kate Hudson, qui l'ont juré. Il promet une perte de poids et des avantages Anti-inflammatoire , Et réduit le risque de développer Cancers Comme pour de nombreux régimes à la mode,
Le concept derrière ce régime est de s'éloigner des aliments qui provoquent un supplément d'acide dans le corps, tels que les produits animaux, de nombreuses céréales, les aliments transformés et les sucres raffinés.
Les produits d'origine animale et les céréales sont principalement de nature acide, de sorte que les gens adoptent généralement la plante pour atteindre leurs objectifs alcalins.
Bien que de nombreux aliments crus puissent être inclus dans le régime alcalin, les fruits, les noix et les légumes sont généralement les meilleurs choix.
Tout le corps a-t-il le même pH?
Le pH de votre corps varie en fonction de l'organe ou du système corporel.
Par exemple, le sang humain a un pH de 7.35 à 7.45, tandis que le pH de l'estomac est de 3.5. L'estomac doit être plus acide que le reste du corps car l'acide aide à décomposer les aliments.
Le régime alcalin réduit-il le pH du sang?
Une idée fausse courante est qu'un régime alcalin peut aider à modifier le pH sanguin, ce qui est incorrect.
Un régime alcalin ne peut modifier que le pH de l'urine, et le pH dans le corps est étroitement régulé car il est nécessaire à la survie.
Les toxines sont excrétées par l'urine pour maintenir l'équilibre. Le corps régule étroitement le pH, en particulier ceux du sang, en sécrétant de l'acide supplémentaire à partir d'aliments tels que la viande rouge.
Quels sont les avantages pour la santé d'une alimentation alcaline?
Certains des bienfaits suggérés pour la santé d'un régime alcalin sont la perte de poids etAméliore l'immunité , etAméliore la santé cardiaque Et les vaisseaux sanguins, réduisant le risque de carence en nutriments. Deux autres caractéristiques contestées de ce régime sont:
1. Réduit le risque de cancer
Il n'y a aucune preuve solide pour soutenir cet avantage. Mais certains professionnels de la santé affirment que cancer Il prospère dans un environnement acide, donc un régime alcalin peut aider.
Cependant, d'autres études ont montré que le cancer peut encore se développer dans un environnement alcalin, indiquant qu'il n'y a pas de preuves solides pour soutenir l'une ou l'autre méthode.
2. Réduit l'inflammation
Une faible inflammation semble être un autre avantage de ce régime. Cependant, certains effets secondaires anti-inflammatoires peuvent résulter du mode de vie.
Le gluten (présent dans de nombreux aliments transformés) et les produits laitiers sont connus pour provoquer une inflammation et une gêne dans le corps. Un régime alcalin supprime ces éléments de l'alimentation, vous pouvez donc ressentir des effets secondaires positifs.
Les fruits et légumes sont riches en antioxydants, également connus pour réduire l'inflammation dans le corps.
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Quels sont les points importants à considérer lors du démarrage d'un régime alcalin?
Voici quelques directives clés lors de la planification d'un régime alcalin:
- Lors de la préparation des repas, privilégiez les aliments entiers, comme les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines.
- Assurez-vous de manger une variété d'aliments qui peuvent vous fournir tous les nutriments dont votre corps a besoin pour prospérer.
- Consultez toujours votre professionnel de la santé avant de commencer un nouveau régime.
Quelle nourriture relève du régime alcalin?
Les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines sont connus pour stimuler le corps alcalin.
Quels aliments alcalins conviennent le mieux au petit-déjeuner?
La plupart des articles du petit-déjeuner sont généralement des produits d'origine animale et des céréales, comme leالبيض Le pain grillé, tout bas sur l'échelle de pH, est acide.
Ce serait une excellente option pour le petit-déjeuner alcalin Bananes وLe beurre d'arachide. D'autres options pourraient inclure du yogourt sans produits laitiers associé à un fruit ou du jus rempli de légumes, de fruits, de graines et de lait de noix!
Le café est-il acide ou alcalin?
La plupart du café est acide, et il se trouve généralement autour de pH 5. Certains produits prétendent être du café alcalin, mais je suggère fortement de lire l'étiquette avant l'achat car la génétique des grains et le processus de fermentation créent involontairement une boisson acide.
Quels aliments faut-il éviter en suivant un régime alcalin?
Les aliments suivants doivent être évités lorsque vous suivez un régime alcalin car leur pH est bas:
- Les produits animaux comprennent البيض Et le lait, la viande, le lait et la volaille
- Sucres raffinés
- Les aliments transformés
- Les légumineuses
Un régime alcalin aide-t-il à perdre du poids?
Le métabolisme dans l'alimentation n'entraîne pas de perte de poids. Mais il peut perdre du poids parce que ce régime se concentre sur les aliments entiers, tels que les fruits, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses.
Pour perdre du poids, le corps a besoin d'une carence calorique, ce qui signifie que le corps doit brûler plus de calories qu'il n'en consomme. Mais la fonction de santé générale du corps repose sur une variété d'aliments riches en nutriments pour le nourrir.
Par conséquent, se concentrer sur les aliments entiers, qui ont tendance à être plus denses en nutriments et moins caloriques, entraînera une perte de poids.
L'avocat en est l'un des principaux exemples: non seulement il contient des oméga-3 et d'autres graisses saines, mais il est également relativement faible en calories, un avocat contenant environ 250 calories.
En ce qui concerne les fruits et légumes, c'est beaucoup plus élevé par rapport à une tasse de raisin bleu qui atteindra environ 50 calories par tasse. Les myrtilles sont riches en nutriments mais pas en calories.
En général, si vous voulez perdre du poids, vous devez avoir une carence en calories, mais pour la santé en général, vous devez remplir votre corps d'une variété d'aliments entiers.
Un régime alcalin améliore-t-il la santé cardiaque?
Bien qu'il n'y ait aucune preuve solide pour soutenir qu'un régime alcalin améliore la santé cardiaque, les options d'aliments entiers peuvent avoir un effet positif sur les taux sanguins.
Par exemple, depuis le début du régime alcalin, Le taux de cholestérol diminue. Elle l'attribue au "mode alcalin". Mais ce qui se passe vraiment, c'est que vous réduisez votre consommation de produits d'origine animale contenant du cholestérol.
Quels sont les effets secondaires d'un régime alcalin?
D'après mes recherches, le régime alcalin n'a pas de mauvais effets secondaires car il dépend principalement de la plante. Ce que tu n'as pas Sensibilité Ou n'aime aucun des aliments alcalins, il est considéré comme relativement sûr.
Les personnes affectées peuvent souffrir Avec reflux gastro-intestinal (RGO) soulage les symptômes grâce à ce régime, qui exclut les aliments très acides comme Chocolat وLa caféine Jus et sauces qui aggravent généralement leur état.
Pour plus de clarté, un régime alcalin ne traitera pas le reflux gastro-œsophagien, mais il peut aider à réduire l'inconfort causé.
Quelles conditions médicales pourraient empirer en raison du régime alcalin?
Le régime se concentre sur les aliments entiers, tels que les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines. Je n'ai trouvé aucune donnée pour soutenir le manque de régime alcalin dans certaines conditions médicales.
Cependant, je ne suis pas médecin, alors parlez toujours à un médecin spécialiste avant de commencer un nouveau régime.
Un dernier mot
Le régime alcalin regorge de nutriments, notamment Potassium Le magnésium et le bicarbonate sont principalement dérivés des fruits et légumes, avec moins de calories.
Cette double fonctionnalité vous aide non seulement à maintenir un poids santé, mais peut également réduire votre risque de développer de nombreuses autres maladies, telles que l'ostéoporose, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, le cancer et d'autres maladies chroniques.
Manger une variété d'aliments alcalins peut rendre votre environnement interne moins acide, ce qui entraîne souvent des fonctions biologiques et cognitives. Ce régime alimentaire repose principalement sur les plantes et n'est donc pas susceptible de causer des effets nocifs sur la santé, mais il est préférable de consulter votre médecin avant de se lancer dans cette solution nutritionnelle majeure.