Le fruit de Durian a d'innombrables avantages pour la santé malgré son odeur désagréable
Dorian, goût délicieux et parfum insupportable
Le fruit de Durian est également connu comme "le roi des fruits" avec de nombreux avantages pour la santé et propriétés médicinales. C'est un fruit tropical utilisé dans la médecine traditionnelle des pays d'Asie du Sud-Est.
Dorian a un arôme fort et unique et contient un riche profil nutritionnel. On dit que les fruits contiennent de nombreux composés végétaux qui peuvent aider à traiter Gastroenterology وles maladies du cœur Vasculaire et problèmes Glycémie Et les niveaux Pression artérielle. Dans cet article, nous avons discuté des avantages potentiels pour la santé, des faits nutritionnels et des effets secondaires des fruits doriens.
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Qu'est-ce que le fruit durian?
Le fruit de Durian est de grande taille (jusqu'à un pied) avec une forme extérieure solide et hérissée et une pulpe de crème anglaise. Contient de grosses graines Le fruit est disponible en plusieurs variétés et la variété la plus courante est Durio zibethinus.
Un Dorian pèse environ 602 grammes et est une bonne source d'énergie. 100 grammes de ce fruit produisent environ 147 kcal d'énergie, ce qui représente environ 7% des AJR.
Ce fruit comestible a une odeur très forte en raison de la présence de composés soufrés volatils et d'acides gras. Une étude du Centre allemand de recherche sur la chimie alimentaire indique que Dorian contient 44 ingrédients actifs et que leur arôme est un mélange de Miel وDes fruits Et le soufre.
Informations nutritionnelles sur le fruit durian
Le fruit de Durian a un dossier alimentaire impressionnant. Selon le département américain de l'Agriculture, 100 grammes de Dorian se composent de:
- Énergie - 147 kcal
- Protéines - 1.47 g
- Glucides - 27.09 g
- Fibres - 3.8 g
- Calcium - 6 mg
- Potassium - 436 mg
- Vitamine C - 19.7 mg
- Riboflavine - 0.2 mg
- Folate - 36 microgrammes
Il contient des vitamines B6 et A, de la niacine et des composés végétaux, tels que des flavonoïdes, des caroténoïdes, des anthocyanes et des polyphénols.Durian contient également des minéraux essentiels, tels que le fer, le calcium, le phosphore et le zinc.Dans la section suivante, nous examinerons les avantages pour la santé du durian.
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Quels sont les avantages de manger des fruits durian?
1. Amélioration de la santé digestive
Les fibres alimentaires de Durian facilitent la tâche Mouvement de l'intestin. À son tour, cela aide à prévenir La constipation Et améliore la santé du système digestif, peut améliorer la thiamine dans l'appétit et le bien-être général des personnes âgées, et les fibres du fruit de Durian stimulent le péristaltisme de l'intestin.
Les fruits de Durian réduisent également la digestion intestinale. Il aide également à traiter des problèmes tels que Gonflement , Excès de flatulence etBrûlures d'estomac Crampes.
2. Aidez à prévenir les maladies cardiovasculaires
Une étude menée par la Faculté de santé publique et de médecine tropicale de l'Université de Tulane a révélé que la consommation de fruits riches en fibres alimentaires solubles peut aider à réduire les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C). Et réduit le risque de maladie coronarienne, le fruit de Dorian est un aliment bon pour le cœur avec une teneur élevée en fibres.
3. Aide à maintenir la glycémie
Le manganèse de Durian peut aider à maintenir la glycémie. Dans une étude, la prise de durian a également amélioré la courbe de réponse à l'insuline chez 10 patients Le diabète.
Les antioxydants de Durian aident également à réduire le stress oxydatif, ce qui peut exacerber les symptômes du diabète (8). Dorian contient également un indice glycémique (IG) (9) et, par conséquent, le fruit ne conduira pas à une glycémie élevée.
4. Le fruit de Durian aide à réguler les niveaux de pression artérielle
Durian est une bonne source de potassium, la recherche montre qu'une augmentation de l'apport en potassium peut diminuer Niveaux de tension artérielle Le potassium dans les fruits agit également comme vasodilatateur.
Il peut aider à maintenir l'équilibre hydrique et salin dans les cellules du corps. Le minéral peut aider à réduire la pression sur les vaisseaux sanguins et à réduire le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
5. Le fruit de Durian aide à retarder le vieillissement
Dorian est riche en vitamine C et est un puissant antioxydant qui réduit le stress oxydatif provoqué par les radicaux libres. Plus le niveau de stress oxydatif est faible, plus le processus de vieillissement est lent.
Durian est également riche en autres antioxydants, des études indiquent que les antioxydants peuvent aider à réduire certains signes du vieillissement cutané, et la consommation de Dorian peut réduire les signes de Vieillissement Âge précoce, y compris les ridules, les rides ou les taches de vieillesse. Cependant, il y a un manque de recherche directe sur cet aspect.
6. Le fruit de Durian réduit le risque de cancer
Dorian aurait des propriétés antioxydantes qui pourraient aider à réduire le risque de cancer. Les fruits contiennent des polyphénols qui empêchent la croissance du cancer et tuent les cellules cancéreuses. Dans une étude, les fruits ont montré des effets protecteurs contre les lignées cellulaires du cancer du sein.
Les radicaux libres sont connus pour détruire les cellules saines et provoquer la prolifération cancer. Étant donné que les antioxydants des durians combattent les radicaux libres, ils peuvent également aider à réduire les risques de cancer. Cependant, le plus de la recherche directe est justifié à cet égard.
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7. Le fruit de Durian aide à traiter les dysfonctionnements sexuels
On pense que la pulpe de Durian possède les propriétés pour traiter la dysfonction sexuelle, mais il n'y a aucune étude pour valider ces allégations. Bien que Dorian ait été traditionnellement utilisé pour augmenter la fertilité, son efficacité n'a pas encore été étudiée.
8. Le fruit de Durian aide à maintenir la santé des os
Il est également riche en potassium et en magnésium. Ces deux minéraux contribuent à la santé osseuse. Des études montrent que la consommation de grandes quantités de potassium peut augmenter la densité minérale osseuse chez les hommes et les femmes de plus de 50 ans.
La recherche montre également qu'une carence en magnésium peut augmenter votre risque de développer Bostéoporose Cependant, des recherches plus directes sont nécessaires pour démontrer l'efficacité de Durian dans la promotion de la santé osseuse.
9. Le fruit de Durian traite l'anémie
Dorian est une riche source de folate, des études établissent un lien entre une carence en acide folique et une anémie hémolytique (associée à une rupture des globules rouges) et l'acide folique, s'il n'est pas présent en quantité suffisante, peut réduire le nombre de globules rouges produits. Cela peut à son tour provoquer une anémie.
D'autres minéraux contenus dans le durian peuvent déclencher la production de globules rouges (RBC). Cependant, un plus de recherche est justifié à cet égard.
10. Le fruit de Dorian traite l'insomnie
Manger des fruits doriens peut traiter l'insomnie. Dorian contient du tryptophane (un acide aminé essentiel), des études indiquent que le tryptophane peut aider à traiter les troubles du sommeil à court terme.
11. Le fruit de Durian agit comme un antidépresseur naturel
On pense que Dorian peut aider à soulager les symptômes Dépression Et l'anxiété et le stress, Dorian peut aider à produire de la sérotonine, bien qu'il n'y ait encore aucune recherche à l'appui.
Des études montrent que de faibles niveaux de sérotonine peuvent aggraver la dépression.Après avoir lu ces avantages prometteurs du fruit du durian, vous devez vous demander comment le manger. Consultez la section suivante pour plus.
Comment manger des fruits durian
Couper le fruit durian peut être un peu difficile. Sa couverture barbelée nécessite des gants. Cependant, le processus est simple:
- Faites une coupe sur un fruit durian avec un couteau.
- Séparez la peau et retirez la pulpe de l'intérieur.
- D'autres sections s'ouvrent également de la même manière.
Viande congelée Durian vendue séparément. Bien que le fruit de Durian soit généralement sûr à consommer, il a provoqué certains effets secondaires chez certaines personnes. Découvrez-le dans la section suivante.
Quels sont les effets secondaires de la consommation de fruits durian?
- Des recherches limitées sont disponibles sur les effets secondaires de Dorian. Certaines preuves anecdotiques suggèrent que Dorian peut provoquer des gaz, des diarrhées, des maux d'estomac, des vomissements et des réactions allergiques chez certaines personnes.
- La consommation de graines Dorian peut provoquer une détresse respiratoire. Cependant, il n'a pas encore été vérifié par des recherches concrètes.
- Cela peut aggraver le diabète et cela est très peu probable, étant donné le faible indice glycémique des ligues. Cependant, des preuves anecdotiques suggèrent qu'une augmentation de la consommation de périodiques dans un court laps de temps peut entraîner une élévation de la glycémie. Si vous souffrez de diabète, limitez votre consommation de durian.
- Il peut provoquer des problèmes pendant la grossesse.Il n'y a pas suffisamment de données scientifiques disponibles sur la sécurité de la consommation périodique pendant la grossesse ou l'allaitement. Ainsi, gardez-vous en sécurité et évitez l'utilisation. Consultez votre médecin.
- On pense que la consommation de Durian avec de l'alcool provoque la mort, certains composés contenus dans le fruit de Durian pouvant empêcher certaines enzymes de décomposer l'alcool. Cependant, il y a un manque de preuves à cet égard.
Durian délicieux fruit à haute valeur nutritive. Il peut offrir un large éventail d'avantages pour la santé, de l'amélioration de votre santé digestive au traitement de l'anémie. Cependant, il peut avoir des effets négatifs qui n'ont pas encore été scientifiquement prouvés. Vous pouvez déguster des fruits dans votre alimentation régulière après avoir consulté votre médecin et votre diététiste.
Source: 11 avantages prometteurs pour la santé du fruit de Durian nutritif