Amla (groseille indienne): 10 bienfaits pour la santé et comment le prendre
Amla est un ingrédient très populaire utilisé dans un certain nombre de préparations ayurvédiques.
Amla, également connue sous le nom de groseille indienne et de triphala, est un fruit de couleur verte vibrante avec un fort goût acide et amer (astringent). L'arbre amla se trouve en Inde, au Moyen-Orient et dans de nombreux autres pays d'Asie du Sud-Est.
En raison de ses puissantes propriétés antioxydantes, cet ingrédient est largement utilisé dans les médecines ayurvédiques et les remèdes naturels. Il peut aider à améliorer la santé de votre peau et de vos cheveux ainsi qu’à renforcer votre système immunitaire.
Avantages de l'Amla (groseille indienne)
Voici 10 avantages pour la santé de l'amla.
1. Favorise la croissance des cheveux
En médecine ayurvédique, l'amla est utilisée comme remède contre divers problèmes capillaires, tels que le grisonnement prématuré, les cheveux ternes et la chute des cheveux.
Les carences de plusieurs nutriments ont été liées à la perte de cheveux. Amla peut être efficace dans le traitement des problèmes capillaires en raison de sa teneur en fer et en nutriments.
COMMENT UTILISER:
Mangez des fruits d'amla tous les jours ou utilisez de l'huile d'amla pour masser votre cuir chevelu plusieurs fois par semaine pour obtenir des cheveux sains et magnifiques.
2. Améliore la vue
Amla est efficace pour améliorer votre vue. La vitamine C et d'autres antioxydants contenus dans cet ingrédient favorisent la santé des capillaires et aident à maintenir le bon fonctionnement des cellules rétiniennes. Ceci est important pour une vision saine. Il peut également aider à réduire les yeux rouges, qui démangent et qui larmoient.
De plus, la vitamine A et le carotène contenus dans l'amla aident à réduire le risque de dégénérescence maculaire chez les personnes âgées et jouent également un rôle dans la prévention de la cécité nocturne. Il est particulièrement efficace pour inverser la cécité nocturne causée par une carence en vitamine A.
COMMENT UTILISER:
Mélangez deux cuillères à café de jus d'amla dans une demi-tasse d'eau. Vous pouvez également ajouter un peu de miel. Buvez ce mélange tous les matins pour favoriser la santé des yeux.
Vous pouvez également consommer un édulcorant sucré appelé "Amal Jam".
3. Aide à gérer le diabète
Amla est riche en chrome, qui aide à réguler le métabolisme des glucides et à traiter la sensibilité à l'insuline. (5) Ceci, à son tour, aide le corps à réguler la glycémie.
Selon une étude publiée dans l'édition 2005 du Journal of Medicinal Food, l'amla améliore le métabolisme du glucose chez les personnes atteintes de diabète.
COMMENT UTILISER:
Mélangez 1 ou 2 cuillères à café de poudre ou de jus d'amla dans 1 tasse d'eau. Buvez ce jus quotidiennement à jeun pour contrôler le diabète et gérer les complications qui y sont associées.
4. Avantages pour la santé cognitive
En plus d'être riche en vitamine C et en d'autres antioxydants puissants, l'amla fournit également de nombreux autres nutriments qui soutiennent le cerveau et améliorent les performances mentales.
Selon une étude de 2007 publiée dans le Journal of Physiology & Behavior, l'amla a montré des propriétés améliorant la mémoire dans un modèle animal.
COMMENT UTILISER:
Consommez 1 à 3 cuillères à café de poudre d'amla deux fois par jour pour stimuler votre cerveau.
5. Renforce l'immunité
La vitamine C contenue dans l'amla aide à éliminer les radicaux libres qui endommagent les cellules et qui semblent jouer un rôle dans un certain nombre de maladies chroniques.
De plus, cet ingrédient aide à augmenter le nombre de globules blancs, qui est la principale ligne de défense de votre système immunitaire.
COMMENT UTILISER:
- Ajoutez une demi-tasse de jus d'amla à une demi-tasse d'eau tiède et buvez la solution une fois par jour.
- Incluez également de l'amla frais dans votre alimentation.
6. Peut aider à faciliter les processus de vieillissement
La forte concentration d'antioxydants dans l'amla aide à éliminer les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont associés au vieillissement et à l'apparition des rides, des taches et des ridules.
De plus, l'amla est riche en vitamine A, qui est essentielle à la production de collagène pour maintenir l'élasticité de la peau et conserver son apparence jeune.
COMMENT UTILISER:
- Mélangez une petite quantité de jus d'amla dans une huile pour le corps et appliquez le mélange comme nettoyant pour le corps pour prévenir la sécheresse et soulager les poussées d'eczéma et de psoriasis.
- Mélangez XNUMX cuillère à café de poudre d'amla et de terre à foulon avec suffisamment d'eau de rose pour faire une pâte. Appliquez-le sur votre visage et laissez-le sécher complètement, puis lavez votre visage à l'eau tiède. Utilisez ce masque facial une fois par semaine.
7. Il réduit le cholestérol et protège votre cœur
Amla est riche en pectine, qui est une fibre hydrosoluble qui aide à réduire le taux de cholestérol total.
De plus, sa teneur en fer favorise la production de nouveaux globules rouges et de nombreux autres processus biologiques. Cela peut être bénéfique pour favoriser une circulation saine et réduire la formation de plaque artérielle, réduisant ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
Une étude de 2012 publiée dans l'Indian Journal of Pharmacology a révélé que l'amla avait un effet hypolipidémiant significatif (hypolipidémie) et aidait à abaisser la tension artérielle.
Un essai clinique comparatif impliquant 60 sujets atteints d'hyperlipidémie a été mené en 2012. Quarante participants ont été randomisés pour recevoir 500 mg d'amla par jour pendant 42 jours tandis que 20 personnes ont reçu 20 mg par jour de simvastatine, un médicament hypolipidémiant, pendant la même période.
À la fin de cette étude, l'amla et la simvastatine ont produit des diminutions statistiquement significatives du cholestérol total, des lipoprotéines de basse densité (LDL ou « mauvais ») cholestérol, des triglycérides et des lipoprotéines de très basse densité (VLDL) et ont également produit une augmentation significative. en protéines Lipoprotéines de haute densité (HDL, plus communément appelé le « bon » cholestérol). De plus, l'amla et le médicament ont provoqué une diminution significative de la pression artérielle, bien que cet effet ait été plus prononcé chez ceux qui prenaient de l'amla.
On pense qu'une diminution des LDL et des triglycérides, lorsqu'elle s'accompagne d'une augmentation significative des HDL, est bénéfique pour la santé cardiovasculaire globale.
Ces propriétés peuvent aider à réduire les risques d'athérosclérose et à ralentir sa progression chez les personnes atteintes.
COMMENT UTILISER:
- Pour aider à modérer le cholestérol, mangez 1 à 2 fruits amla par jour.
- Ajouter 1 cuillère à café de poudre d'amla dans 1 tasse d'eau tiède. Buvez-le quotidiennement le matin à jeun pour améliorer la santé cardiovasculaire.
8. Prévient les problèmes des voies urinaires
Amla agit comme un diurétique léger, ce qui signifie qu'il augmente la fréquence et le volume des mictions. (8) Cette propriété de l'amla, ainsi que sa teneur en vitamine C, peuvent aider à prévenir la croissance bactérienne dans les voies urinaires et à prévenir les infections des voies urinaires (IVU).
COMMENT UTILISER:
Comme mesure complémentaire pour traiter les infections de la vessie, préparez une solution en mélangeant 1 cuillère à café de poudre d'amla et de poudre de curcuma dans 1 tasse d'eau. Faites bouillir la solution jusqu'à ce qu'elle réduise de moitié, puis laissez-la refroidir. Buvez cette solution trois fois par jour pendant une semaine.
9. Soutient la santé bucco-dentaire
La vitamine C et d'autres nutriments présents dans l'amla peuvent aider le corps à combattre les infections. Ainsi, cet ingrédient peut également aider à prévenir les caries, les caries et les infections dentaires (y compris celles associées aux maladies des gencives et à la mauvaise haleine).
COMMENT UTILISER:
- Mâcher des morceaux de fruits amla frais tous les jours.
- Vous pouvez également envisager de consommer quotidiennement de la poudre ou du jus d'amla pour assurer la santé à long terme de vos dents et de vos gencives.
10. Prévient le cancer
Amla est rempli d'antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres présents dans votre corps. Cela aide à réduire les dommages cellulaires et à réduire le risque d'inflammation et même de cancer. Il a un certain nombre d'utilisations médicinales.
La superoxyde dismutase réduit les dommages cellulaires en luttant contre les radicaux libres. Il peut être efficace pour prévenir le cancer.
Manger un fruit par jour peut aider à prévenir le cancer.
La valeur nutritionnelle de l'amla
Valeur nutritionnelle Amla pour 100 grammes :
| Nutriments | Quantité | Le montant |
|---|---|---|
| Eau | g | 87.87 |
| الطاقة | Kcal | 44 |
| Glucides | g | 10.18 |
| Protéines | g | 0.88 |
| Fat | g | 0.58 |
| Fibre alimentaire | g | 4.3 |
| calcium (Ca) | mg | 25 |
| potassium (K) | mg | 198 |
| Magnésium (Mg) | mg | 10 |
| Vitamine A | mcg | 15 |
| Vitamine c | mg | 27.7 |
| l'acide folique | mcg | 6 |
Précautions à prendre en compte
La consommation de groseilles à maquereau en quantités trouvées dans les aliments est généralement considérée comme sûre. Cependant, une trop grande quantité peut entraîner des effets secondaires nocifs pour les groupes démographiques suivants en particulier :
- Personnes atteintes d'une maladie du foie : des preuves théoriques suggèrent que la prise de groseille indienne avec des graines de lune, du gingembre ou de l'encens pourrait nuire à la fonction hépatique si vous souffrez déjà d'une maladie du foie.
- Personnes prenant des médicaments contre le diabète : la prudence est recommandée si vous souffrez de diabète, car la groseille à maquereau indienne peut interférer négativement avec vos médicaments et entraîner une glycémie dangereusement basse.
- Personnes atteintes de troubles de la coagulation/patients liés à la chirurgie : étant donné que la groseille indienne peut rendre une personne plus sujette aux saignements et aux ecchymoses, vous devez maintenir sa consommation dans les limites prescrites par votre médecin si vous souffrez de troubles de la coagulation. Il en va de même pour les personnes qui s'apprêtent à subir une intervention chirurgicale dans un proche avenir ou qui viennent de sortir d'une intervention chirurgicale. Il est conseillé d'arrêter de le prendre au moins XNUMX semaines avant une intervention chirurgicale programmée.
- Femmes enceintes et allaitantes : Pour éviter toute complication inexpliquée et toute répercussion néfaste sur votre santé et celle de votre bébé, il est préférable de s'abstenir de consommer de la groseille indienne en quantité excessive ou médicinale. Au lieu de cela, réduisez la taille de vos portions.
Un dernier mot
La groseille indienne contient plus de 80% d'eau, très peu de calories (14) ainsi qu'une variété de nutriments essentiels qui la rendent bénéfique pour votre santé. Mais pour profiter efficacement de ses bienfaits, vous devez le consommer dans le cadre d'une alimentation globale nutritive et équilibrée.