Aliments qui favorisent la santé et réduisent l'inflammation

Beaucoup de gens vivent et souffrent de Inflammation Tous les jours. L'inflammation est une attaque directe du corps avant le système immunitaire.

L'inflammation est parfois visible, mais pas toujours. Vous pouvez remarquer une inflammation sous forme de rougeur ou de gonflement après Piqûre d'insecte Ou pincer.

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Cependant, vous ne pouvez pas nécessairement voir des douleurs articulaires dans vos mains ou votre dos après une journée physique intense au travail.

L'inflammation en soi n'est pas une mauvaise chose. En fait, cela indique que votre corps fonctionne correctement! D'un autre côté, une inflammation chronique ou persistante est un signe que quelque chose ne va peut-être pas bien.

Il existe de nombreux anti-inflammatoires tels que les anti-inflammatoires (AINS), dont l'ibuprofène, que de nombreuses personnes utilisent quotidiennement pour soulager la douleur.

Cependant, la nature produit également ses substances anti-inflammatoires dans les aliments que vous pouvez facilement intégrer à votre alimentation.

Qu'est-ce que l'inflammation?

En bref, l'inflammation est une réponse à une menace perçue dans le corps. Cela se produit lorsque les cellules immunitaires produisent des médiateurs inflammatoires (très similaires aux apôtres) qui peuvent dilater les vaisseaux sanguins, permettant au sang de mieux atteindre les zones d'infection.

Le sang peut rapidement transférer les cellules immunitaires vers les parties affectées du corps et commencer un processus Guérison. Les zones d'inflammation sont souvent enflées et chaudes en raison du flux sanguin et de l'accumulation de liquide des cellules immunitaires.

La sensation d'inflammation n'est certainement pas agréable, mais quelque peu inconfortable. Imaginez votre nez bouché lors de vos déplacements Le rhume. Nez bouché C'est le résultat de muqueuses enflammées qui produisent un excès de liquide afin d'éliminer le virus.

Symptômes d'inflammation

Souffrez-vous d'une inflammation? Si vous souffrez d'une inflammation chronique depuis un certain temps, cela peut être difficile à déterminer. De plus, certains symptômes d'inflammation sont silencieux et vous ne les remarquerez peut-être jamais.

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Les symptômes courants associés à une inflammation chronique comprennent:

  • La douleur
  • Fatigue
  • Difficulté à dormir
  • Changements d'humeur
  • Blues
  • Anxiété
  • La constipation
  • Diarrhée
  • Reflux acide
  • prise de poids
  • Inflammation

Les symptômes indiquant une inflammation aiguë comprennent:

  • Gonflement
  • Texture chaleur
  • La douleur
  • Rougeur
  • Perte de fonction de certaines parties du corps

Les symptômes de l'inflammation se chevauchent souvent avec d'autres conditions médicales et peuvent être une indication d'un problème sous-jacent. Il est préférable de parler à votre médecin de l'ensemble unique des symptômes et des antécédents médicaux.

Comment l'inflammation est-elle nocive?

L'inflammation aiguë est une réponse physique essentielle à l'infection. Cependant, lorsque l'inflammation de bas grade devient un problème chronique sur de longues périodes (jours, mois ou années), elle peut vous exposer à un risque accru de développer la maladie.

En effet, l'Organisation mondiale de la santé a déclaré que les maladies chroniques sont l'un des plus grands risques pour la santé humaine. Dans le monde, 3 personnes sur 5 mourront d'une maladie inflammatoire chronique comme un accident vasculaire cérébral, une maladie cardiaque, un cancer etLe diabète Et l'obésité.

Au fil du temps, les changements dans le corps qui ne devaient durer que pendant une courte période continuent de progresser.

Les vaisseaux sanguins restent dilatés et les capillaires restent perméables, permettant aux globules blancs de passer à travers. Cette fois, les globules blancs sont remplacés par d'autres types de cellules de contrôle des infections.

Ces cellules qui aident généralement le corps à augmenter les dommages aux tissus corporels.

Il existe plusieurs facteurs de risque de développer une inflammation chronique:

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  • Nouveau: Beaucoup de choses changent dans votre corps avec l'âge. Plus vous grossissez, plus vous serez exposé aux radicaux libres, parmi de nombreux autres facteurs.
  • الوزنDes études ont montré que le tissu adipeux lui-même produit des médiateurs inflammatoires.
  • Le stress: Cela peut être difficile à croire, mais les émotions affectent directement le corps. En effet, le stress était associé à la libération de substances pro-inflammatoires.
    DormirLa recherche a montré que ceux qui ont des habitudes de sommeil irrégulières sont plus susceptibles de souffrir d'une inflammation chronique que ceux qui dorment en continu.
  • Habitudes tabagiques: Est lié Fumer Diminution de la production de substances anti-inflammatoires.
  • Régime alimentaireUne mauvaise alimentation est l'un des principaux facteurs de risque d'inflammation chronique. Les choix alimentaires peuvent grandement affecter de nombreux processus dans le corps, y compris la façon dont votre corps réagit aux menaces externes et affecte votre santé et votre bien-être en général.
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Lien entre l'inflammation et l'alimentation

Les régimes inflammatoires peuvent augmenter le risque d'inflammation chronique. Oui, il y a des aliments inflammatoires!

En fait, les régimes riches en graisses saturées, en gras trans et en sucre raffiné ont été liés à une production accrue de molécules pro-inflammatoires, en particulier chez les personnes actuellement en surpoids ou souffrant de diabète.

Vous devez limiter votre consommation d'aliments inflammatoires, notamment:

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  • Glucides raffinés tels que gâteaux, bonbons et pain blanc
  • Aliments frits comme la viande et les légumes au four, ainsi que les frites
  • Boissons sucrées comme le soda, le thé sucré et les boissons énergisantes
  • Viandes transformées, y compris hot-dogs, saucisses et viande de boeuf séchée
  • Viande rouge, y compris le bœuf et la viande
  • Graisses transformées, y compris le shortening, la margarine et le saindoux

Au lieu de cela, les aliments anti-inflammatoires doivent être ajoutés à votre alimentation autant que possible. Des études ont montré que certains fruits et légumes sont naturellement riches en antioxydants et en polyphénols qui protègent le corps.

Même les noix ont été associées à des signes d'inflammation plus faibles et à un risque plus faible de maladies inflammatoires.

Lorsque vous recherchez des fruits et légumes anti-inflammatoires, ciblez ceux qui sont bleus, violets et rouges. Ce sont les plus élevés de certains flavonoïdes qui favorisent une diminution de l'inflammation.

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Les aliments qui combattent les infections comprennent:

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  • Légumes à feuilles vertes comme Épinards , Navet et légumes
  • Des légumes comme la patate douce violette, le chou rouge, le maïs violet etTomates , Et du riz
  • Fruits tels que fraises, framboises, mûres, baies exponentielles, baies, raisins rouges et cerisesOrange
  • Noix, y compris les amandes et les noix
  • Poissons comme le saumon, le thon et les sardines
  • Huile d'olive

Ce que vous choisissez de manger peut changer vos résultats de santé. Se concentrer sur un régime composé principalement d'aliments entiers et réduire votre consommation d'aliments transformés sont des moyens faciles d'améliorer votre réponse inflammatoire naturelle et saine.

Préparer des repas et sauter à l'extérieur sont de bons endroits pour commencer. Vous pouvez également remplacer la viande rouge par des options telles que la dinde, le poulet ou le tofu.

De plus, ciblez 5 portions de légumes par jour et au moins XNUMX portions de fruits colorés.

Recette de salade de baies anti-inflammatoire

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Temps de préparation: 15 minutes Donne: 2

Ce dont vous aurez besoin:

  • 6 tasses d'épinards
  • 2 tasses de cresson
  • 1 tasse de fraises, de fines tranches
  • ½ tasse de kiwi, coupé en tranches fraîches
  • ½ tasse de baies
  • ½ tasse de myrtille
  • ¼ oignon violet, coupé en fines tranches et séparées
  • ½ tasse de noix hachées
  • مفت tasse de feta émiettée

Pour l'extrait de citron:

  • 5 cuillères à soupe de Huile d'olive Compact
  • 3 cuillères à soupe de Jus de citron
    2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    صغيرة cuillère à café saveur de citron
    ملعقة cuillère à café de sel
    صغيرة cuillère à café de poivre

Étapes:

  • Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre balsamique.
  • Tout en fouettant, ajoutez le citron, le sel et le poivre. Asseyez-vous.
  • Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade et frotter doucement.
    Servir avec un spray de vinaigre.
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