Régime diabétique : Top 10 des aliments pour diabétiques
Caractéristiques Diabète Principalement l'incapacité du corps à ajuster la glycémie après les repas. est passe Diabète de type 2 C'est un type de diabète, lorsque les cellules perdent leur sensibilité à l'insuline ou lorsqu'une quantité insuffisante d'insuline est sécrétée par le pancréas.
L'un des principaux moyens de contrôler ce type de diabète consiste à consommer des aliments qui ralentissent la libération de glucose dans le sang, ce qui donne à l'insuline suffisamment de temps pour agir sur la glycémie.
est apparu récemment Superaliments riches Composés ou nutriments bénéfiques pour la santé dans l'industrie alimentaire.
Certains aliments jouent un rôle positif dans la gestion du diabète, allant de la modulation de la libération lente de glucose au contrôle du taux de cholestérol, en passant par la gestion du poids et la prévention des dommages causés par les radicaux libres grâce à une action antioxydante.
Superaliments qui aident à gérer le diabète
L'alimentation joue un rôle majeur non seulement dans la survenue du diabète mais également dans la gestion optimale de la glycémie et du taux de cholestérol.
Voici quelques aliments qui contiennent des nutriments utiles pour prévenir et gérer le diabète.
1. Les oeufs
البيض Faible en énergie et riche en nutriments, la consommation d'œufs est associée à un risque moindre de nombreuses maladies, dont le diabète.
Un œuf contient environ 6 grammes de protéines, et le jaune en particulier est une riche source de plusieurs vitamines dont les vitamines A, E, D, K, B1, B2, B5, B6, B9, B12 et de minéraux dont le sélénium et le zinc. , cuivre, fer et phosphore.
Des études ont montré que la consommation d'un œuf (environ 45 grammes) par jour est associée à une réduction de 45 % du risque de développer un diabète de type 200. Cependant, il n'est pas recommandé de manger une plus grande quantité d'œufs (plus d'un œuf par jour) en raison du taux de cholestérol élevé d'environ XNUMX mg/œuf.
Incluez un œuf chaque jour dans le cadre d'un régime alimentaire sain pour recevoir tous les nutriments qu'il contient et pour aider à gérer le diabète.
2. Avocat
je suis devenu Avocat Un favori dans la communauté des aliments naturels, et à juste titre.
Juste un demi-avocat donne 4.6 grammes de fibres alimentaires, 5 mcg de vitamine A, 6 mg de vitamine C, 1.3 mg de vitamine E, 14 mcg de vitamine K, 60 mg d'acide folique, 0.2 mg de vitamine B6, 345 mg. De potassium, 5.5 mg de sodium et 19.5 mg de magnésium.
Dans une étude, manger un avocat par jour pendant 3 mois a réduit l'obésité abdominale et géré la sensibilité à l'insuline chez les personnes en surpoids ou obèses. L'obésité.
Les avocats sont polyvalents et peuvent être utilisés dans les sandwichs, les sauces, les salades, les soupes et les smoothies.
3. Poisson
Les poissons gras comme le saumon, la morue et l'aiglefin sont de riches sources d'acides gras oméga-3 et préviennent les maladies cardiaques.
Dans une étude, la consommation de poissons gras était associée à un risque plus faible de diabète de type 2 chez les personnes au Royaume-Uni. Les suppléments d'huile de poisson pleins d'acides gras oméga-3 ont également eu des résultats similaires.
4. Des tomates
Les tomates sont riches en eau et faibles en calories, ce qui en fait un aliment à faible densité idéal pour les diabétiques. Ils sont également riches en lycopène, en vitamines C et E, en potassium, en flavonoïdes et en acide folique, qui, ensemble, peuvent fournir une protection contre le diabète de type 2.
Consommer 200 grammes de tomates crues est connu pour réduire la tension artérielle systolique et diastolique et les facteurs de risque associés au diabète de type 2.
Récemment, le lycopène - un composé bioactif de la tomate - s'est avéré bénéfique pour protéger l'organisme du stress oxydatif pouvant entraîner le diabète. Il peut également aider à mieux contrôler la glycémie et la prise de poids associées au diabète de type 2 en abaissant les taux de cholestérol et de triglycérides.
5. Légumes à feuilles vertes
Les professionnels de la santé recommandent une alimentation riche en fruits et légumes, qui contiennent des fibres, pour une gestion optimale de la glycémie et un risque réduit de diabète.
Dans une étude sur des patients atteints de diabète de type 2, l'augmentation de la consommation de légumes a montré une amélioration de la glycémie à jeun et après les repas. Il y avait également une diminution du poids corporel total, du tour de taille et du cholestérol total.
Selon le National Heart, Lung, and Blood Institute, 4 à 5 portions de légumes sont idéales pour les personnes atteintes de diabète.
6. Les haricots
Les haricots et les légumineuses regorgent de fibres, sont d'excellentes sources de protéines végétales et préviennent les pics de glycémie. Consommer 50 à 190 grammes de haricots cuits pendant 6 à 8 semaines peut améliorer la gestion du diabète de type 2.
Inclure des haricots tels que les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots blancs, les haricots blancs, les doliques aux yeux noirs et les pois blancs dans une alimentation équilibrée peut aider à réduire le risque de diabète.
7. Agrumes
Les agrumes tels que les oranges, les citrons, les pamplemousses, les mandarines, les pomelos et autres hybrides contiennent des flavonoïdes bénéfiques pour le diabète de type 2.
Des études ont montré que les flavonoïdes d'agrumes réparent les dommages tissulaires causés par une exposition à long terme à des niveaux de sucre dans le sang non régulés. Ils réduisent également les marqueurs inflammatoires dans le corps, régulent la glycémie et améliorent la sensibilité à l'insuline dans les cellules.
8. Mulberry
Les baies couramment consommées comme les canneberges, les canneberges, les framboises et les fraises contiennent de nombreux polyphénols bioactifs qui ont un effet bénéfique sur le diabète de type 2.
La consommation quotidienne de 40 à 250 grammes de baies peut équilibrer la glycémie, améliorer la sensibilité à l'insuline et faciliter la gestion du poids chez les personnes en surpoids et obèses.
9. Noix
Les noix telles que les amandes, les noix de macadamia, les noix, les pistaches, les pignons, les noix de cajou et les noisettes sont associées à un risque moindre de diabète de type XNUMX.
Les régimes DASH et les régimes méditerranéens recommandés par les associations américaine et canadienne du diabète incluent les noix comme interventions nutritionnelles pour la gestion du diabète.
Des études ont rapporté que les diabétiques qui consomment des noix contrôlent mieux leur glycémie à jeun et après un repas.
10. Les graines de lin
Les graines de lin Riche en graisses dont l'acide alpha-linolénique, il possède des propriétés antioxydantes, hypocholestérolémiantes et hypoglycémiantes.
Des études animales ont rapporté que certains composants des graines de lin peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang et peuvent réduire le risque de diabète de type 1 et retarder le développement du diabète de type 2.
Lors d'essais sur l'homme, les graines de lin entières se sont révélées avoir d'importantes propriétés d'abaissement de la glycémie. Les graines de lin peuvent être ajoutées aux smoothies et aux salades et mélangées à de la farine pour faire des petits pains ou des pains plats.
Questions les plus fréquemment posées sur les aliments pour diabétiques
Quels aliments dois-je éviter si j'ai ou si je risque de développer un diabète ?
Les aliments riches en matières grasses et pauvres en fibres, tels que les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits, peuvent augmenter la glycémie plus rapidement que l'insuline ne peut les diriger vers les cellules. Vous devez également éviter les aliments frits riches en matières grasses.
Puis-je manger des fruits si je suis diabétique ?
L'Institut national du cœur, des poumons et du sang recommande 4 à 5 portions de fruits par jour dans le cadre du régime alimentaire d'un diabétique.
Le fruit contient des fibres et de nombreux composés bioactifs bénéfiques pour la santé en général. Cependant, veillez à ne pas trop manger ou trop manger en même temps, car les fruits contiennent du sucre et peuvent entraîner une glycémie élevée s'ils sont consommés en excès.
Un dernier mot
Le diabète est une préoccupation croissante dans le monde d'aujourd'hui. Cela peut entraîner le développement d'autres conditions telles que l'obésité et les maladies cardiaques. Les modifications du régime alimentaire et du mode de vie font souvent partie d'un plan de traitement visant à gérer le diabète.
Inclure des aliments riches en fibres et en nutriments comme ceux dont il est question dans cet article peut non seulement réduire le risque de diabète, mais également aider à gérer la glycémie et améliorer la sensibilité à l'insuline, ainsi que d'autres avantages pour la santé en général.