9 aliments à éviter pendant la grossesse

La grossesse est un état de changements physiologiques intenses qui impliquent toutes les parties du corps d'une femme. En général, la mortalité maternelle a augmenté aux États-Unis et il devient de plus en plus important de s'occuper de la santé des femmes et du fœtus.

L'importance de l'alimentation pendant la grossesse

L'alimentation pendant la grossesse joue un rôle important. De nombreuses études ont montré qu'un apport correct en micronutriments peut être bénéfique pour prévenir plusieurs facteurs de risque de grossesse.

Il est très important de manger la bonne quantité de nutriments tels que les protéines, le calcium, le fer, le sélénium, le zinc, l'iode, l'acide folique et la vitamine A. Les bons nutriments peuvent mener à une grossesse en santé, réduire le risque de naissance prématurée et prévenir les malformations congénitales.

En plus de consommer les bonnes quantités d'aliments, il est également important d'éviter les aliments qui peuvent causer des dommages.

Les femmes enceintes courent un risque accru de maladies qui peuvent leur nuire ainsi qu'à leur bébé. Pour cette raison, ils doivent éviter de consommer des aliments pouvant contenir de la listeria, de la salmonelle et d'autres types de bactéries, de virus et de parasites.

Ce qu'il ne faut pas manger pendant la grossesse

Examinez plus en détail cette liste.

1. Poisson en conserve et cru

Le poisson fournit des nutriments, notamment des protéines, de la vitamine D, des acides gras oméga-3 et de l'iode, qui sont essentiels au développement sain du fœtus. Des études observationnelles ont montré que la consommation de poisson entraîne des résultats positifs pour la future mère et le bébé.

Cependant, les fruits de mer sont également une source de mercure, un métal potentiellement toxique qui affecte négativement le développement du cerveau du fœtus. La quantité de mercure varie selon la source du poisson.

Les directives alimentaires de nombreux pays, dont les États-Unis et le Royaume-Uni, recommandent d'éviter de consommer du poisson en conserve, en particulier du thon, en particulier pendant la grossesse. De même, les poissons crus tels que les sushis doivent également être évités car ils peuvent contenir des parasites qui ne sont tués que par la congélation ou la cuisson.

2. Charcuterie

La viande peut être une excellente source de protéines et de fer dans l'alimentation d'une femme enceinte. Une étude a déterminé qu'une faible consommation de viande pendant la grossesse est associée à un risque accru de toxicomanie à l'adolescence.

Cependant, la consommation de viandes rares (pas très cuites) ainsi que de viandes transformées, y compris les charcuteries, les saucisses et les charcuteries, peut augmenter le risque de listériose, une maladie grave courante chez les femmes enceintes causée par un germe appelé listeria.

Pour cette raison, évitez les charcuteries et les charcuteries et faites bien cuire les plats de viande pour réduire les risques de maladie.

3. Oeufs crus ou insuffisamment cuits

Certaines cultures utilisent des œufs crus dans certaines boissons telles que le ponch, les liquados et le lait de poule.Bien que la consommation de ces aliments puisse être sans danger, elle est dangereuse pour les femmes enceintes. Les œufs crus non pasteurisés peuvent être contaminés par la salmonelle et provoquer des infections.

Les lignes directrices pour les femmes enceintes au Canada recommandent aux femmes enceintes d'éviter les œufs crus et insuffisamment cuits (comme les œufs brouillés liquides ou les œufs à la coque liquides). Il recommande également de se laver soigneusement les mains et la vaisselle qui ont été en contact avec des œufs crus.

4. Huîtres crues

Il est conseillé aux femmes enceintes d'éviter de manger des crustacés crus, notamment des moules, des huîtres et des crevettes, car elles peuvent être porteuses de virus et de germes susceptibles de provoquer des maladies d'origine alimentaire.

5. Produits laitiers crus ou non pasteurisés

La pasteurisation du lait cru a été introduite il y a plus de cent ans comme un processus pour tuer les agents pathogènes et les micro-organismes. Cela a réduit les maladies et a aidé à conserver le lait plus longtemps.

Pour cette raison, les produits laitiers crus non pasteurisés tels que le lait ou les produits laitiers tels que le fromage, le beurre et la crème ne conviennent pas non plus aux femmes enceintes car ils peuvent contenir de la listériose et leur consommation peut provoquer la listériose.

6. Salades emballées

Les salades emballées ou en sac peuvent être un moyen pratique pour les gens de consommer leurs portions quotidiennes de légumes. Cependant, les salades emballées et prêtes à manger présentent un risque de contamination par Listeria.

Au lieu de cela, nettoyez et préparez les légumes vous-même. Séchez-les bien et rangez-les dans des sacs de la taille d'une portion pour plus de commodité.

7. La caféine

De nombreuses personnes consomment de la caféine sous forme de café, de thé et de boissons énergisantes. C'est une partie vitale des rituels quotidiens pour de nombreuses personnes, et vous pouvez vous retrouver à vous tourner vers des boissons contenant de la caféine plusieurs fois par jour.

Cependant, la consommation de caféine chez les femmes enceintes s'est avérée avoir de graves conséquences négatives.

Bien que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments considèrent que moins de 200 à 300 mg de caféine par jour sont sans danger, les preuves scientifiques actuelles soutiennent l'idée d'éviter complètement la caféine.

Les femmes enceintes peuvent bénéficier du café décaféiné et du thé noir.

8. Alcool

La consommation d'alcool est peut-être la pire habitude qu'une femme enceinte puisse avoir. La consommation d'alcool chez les femmes enceintes peut entraîner une altération du développement fœtal, une mortinaissance et un syndrome d'alcoolisme fœtal, qui ne peut jamais être guéri.

9. Des quantités élevées de vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble semblable aux vitamines D, E et K. Ces vitamines ne sont pas excrétées comme les vitamines hydrosolubles et ont un risque plus élevé de toxicité accrue.

Alors que de nombreuses femmes enceintes se voient prescrire certains suppléments nutritionnels pour compenser d'éventuelles carences nutritionnelles, une consommation accrue de vitamine A (par le biais d'aliments ou de suppléments) à des niveaux supérieurs à 10000 XNUMX UI/jour peut provoquer des fausses couches et des anomalies du cœur et du système nerveux chez le fœtus. premier trimestre de grossesse. .

Il est important de ne prendre aucun supplément avant de consulter un médecin pendant la grossesse.

Papaye et ananas pendant la grossesse

Papaye

Les contes de la vieille femme parlent d'éviter la consommation de fruits tels que la papaye et l'ananas, affirmant qu'ils sont nocifs pour une femme enceinte et peuvent provoquer un accouchement prématuré ou agir comme une cause de fausse couche.

Des études animales ont clairement montré que la consommation de papaye mûre (jusqu'à XNUMX tasse par jour) n'était pas nocive. Cependant, le fruit non mûr, riche en substances provoquant des contractions utérines, peut être nocif et doit donc être évité.

Dans certaines médecines traditionnelles, la papaye entière, y compris ses graines, est utilisée comme médicament en raison de ses antioxydants et d'autres bienfaits médicinaux. Cependant, des études animales ont montré que les extraits de graines de papaye ont des effets anti-fertilité chez les rats femelles. Il a également causé des perturbations dans les hormones féminines et le tissu ovarien.

Ananas

Semblable à la papaye, l'ananas prétend qu'il peut entraîner une fausse couche d'un fœtus en raison de ses composants chimiques. De plus, dans certaines cultures, l'ananas mûr a été utilisé comme médicament traditionnel pour provoquer une fausse couche, tandis que dans d'autres endroits, le jus du fruit non mûr est utilisé pour le même effet.

Il est important de noter que la plupart des allégations d'avortement pour l'ananas découlent de son utilisation dans la médecine populaire et ne sont pas prouvées par la science.

Par conséquent, manger une portion de papaye ou d'ananas est généralement sans danger pendant la grossesse (sauf si vous avez une allergie). Choisissez des fruits mûrs pour protéger votre bébé.

Consommation générale de fruits pendant la grossesse

Les fruits sont de riches sources de micronutriments tels que le fer, l'acide folique, la vitamine C et le magnésium, qui sont tous liés à une grossesse et à un accouchement sains.

Dans une vaste étude sur les femmes enceintes, la consommation de fruits du début à la mi-grossesse a été efficace pour réduire le risque de fœtus de faible poids à la naissance. )

Questions fréquemment posées

Puis-je manger des dattes pendant la grossesse ?

Il est considéré comme sûr de consommer jusqu'à 3 dates. Les femmes dans leur troisième trimestre de grossesse qui utilisent des dattes pour déclencher le travail consomment jusqu'à 6 dattes par jour pendant 4 semaines. Cependant, n'hésitez pas à éviter complètement les fruits si vous ne vous sentez pas en sécurité.

Quels types de tisanes peuvent être consommées en toute sécurité ?

La plupart des tisanes sont associées à certains risques associés à la grossesse, il est donc préférable de les éviter. Vous pouvez prendre du thé au gingembre (pour soulager les nausées). Cependant, évitez-le au cours du premier trimestre et n'en buvez pas plus de deux tasses par jour.

Un dernier mot

La grossesse est un moment particulier dans la vie de chaque femme. Il n'est pas sans préoccupation de savoir quels aliments peuvent être sûrs et ce qu'il faut éviter.

L'idée générale derrière le fait d'éviter les aliments pour une grossesse sûre et saine est d'empêcher la consommation de toxines et d'agents pathogènes tels que les micro-organismes pathogènes. Certains nutriments peuvent provoquer une intoxication en grande quantité, ce qui peut également affecter le bébé. En cas d'inquiétude ou de doute, contactez votre médecin.