Des artères saines sont essentielles à un cœur sain. Essayez ces aliments et ces conseils nutritionnels pour rester en bonne santé
Le cœur pompe le sang oxygéné, qui est ensuite distribué dans tout le corps par un réseau complexe et étendu de structures étroites en forme de tube appelées artères. La force du flux sanguin dans ces vaisseaux sanguins détermine votre tension artérielle.
Des murs Artères Musclés et flexibles, ce qui signifie qu'ils peuvent se dilater ou se contracter en fonction du volume de sang. Cela aide à maintenir Tension artérielle stable. Mais à mesure que l'on vieillit, divers facteurs peuvent endommager les artères au fil du temps, entraînant problèmes cardiaques وLes vaisseaux sanguins.
Une alimentation et un mode de vie malsains sont les principales raisons de ces problèmes. Ce qui se passe généralement est Accumulation de graisse L'excès de sang et de calcium s'accumule sur la paroi interne des artères, les rendant dures et obstruées. Ces dépôts cireux sont appelés plaques, qui finissent par durcir et provoquer un durcissement des artères (athérosclérose).
Ainsi, il est très important de s'assurer que les artères sont bien entretenues pour prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires. La nutrition est un élément important du maintien de la santé cardiovasculaire et artérielle globale.
Les aliments bons pour la santé des artères
Les aliments bénéfiques pour la santé artérielle aident à réduire la taille de la plaque existante et/ou à maintenir la quantité de plaque stable ainsi qu'à réduire et à prévenir l'inflammation excessive dans le corps, empêchant ainsi les dommages à la paroi artérielle.
Les aliments suivants sont utiles dans une alimentation quotidienne pour soutenir la santé artérielle :
1. Graisses insaturées
Les graisses insaturées sont bonnes pour la santé artérielle. Contient du cholestérol à lipoprotéines de haute densité. Le cholestérol HDL aide le corps à éliminer le cholestérol LDL et prévient l'accumulation de plaque.
Comme nous en avons discuté précédemment, l'inflammation dans le corps affecte négativement la santé des artères. Elle est considérée comme une huile Avocat وHuile d'olive ?? Les graines de lin Aussi un anti-inflammatoire.
2. Glucides complexes
Riche en glucides complexes En fibre. Les fibres aident à excréter le mauvais cholestérol dans le corps. Les glucides complexes, tels que les suivants, réduisent également l'inflammation dans le corps :
- Les légumineuses
- Pain de grains entiers
- Sarrasin
- Sorgho
- Senti fatigué
- Farine de pois chiche
Pour ceux qui suivent un régime sans gluten, le type de farine et/ou de grain à remplacer est vital pour votre santé globale. Choisissez des farines à base de légumineuses ou de glucides complexes pour prévenir l'inflammation.
3. Couper la viande maigre et le poisson
Les coupes maigres de viande et de poisson contiennent moins de graisses saturées. Les régimes pauvres en graisses saturées aident à réduire l'accumulation de plaque dans les artères.
Lors de la préparation de produits à base de volaille, assurez-vous de couper la peau de la viande pendant la préparation. Cela réduit la quantité de graisses saturées dans le produit final.
Le poisson est non seulement pauvre en graisses saturées, mais contient également des acides gras oméga-3, qui sont anti-inflammatoires.
La viande maigre et le poisson bons pour les artères comprennent :
- poulet
- Dinde
- Saumon sauvage d'Alaska, hareng, truite d'eau douce, thon germon
4. Aliments anti-inflammatoires
Les aliments antibiotiques aident L'inflammation Empêche l'accumulation de plaque et aide à prévenir le stress oxydatif. Les aliments anti-inflammatoires contiennent des antioxydants, tels que les vitamines C et E, qui aident à protéger les artères contre l'inflammation.
Certains aliments anti-inflammatoires comprennent:
- Mûrier
- Kiwi
- Orange
- Tomates
- Ail
- Avocat
- thé vert
- Graines de karité
- Grenade
- Brocoli
- Légumes à feuilles vertes
Nutriments pour des artères saines
Les vitamines et minéraux suivants peuvent aider à réduire l'accumulation de plaque dans les artères pour les garder ouvertes et flexibles pour une bonne circulation sanguine :
- Potassium
- l'acide folique
- vitamine D
- les acides gras omega-3
- Magnésium
Les personnes qui souffrent déjà de maladies cardiovasculaires devraient également envisager d'ajouter un supplément de vitamines E et C à leur alimentation. Ces deux nutriments sont de puissants antioxydants qui agissent ensemble pour prévenir l'oxydation du cholestérol.
Le cholestérol oxydé est un composant majeur de la plaque obstruant les artères, et ces vitamines aident à réduire sa formation. En ce sens, ils aident à garder les artères détendues et ouvertes.
La vitamine E est connue pour réduire le risque de crises cardiaques, tandis que la vitamine C l'aide à mieux fonctionner à l'intérieur du corps. La vitamine C contribue également à améliorer le fonctionnement des artères.
Les bonnes sources alimentaires de vitamine E comprennent :
- Blé
- Amandes
- riz brun
- l'huile de carthame
- huile de tournesol
- L'œil du chameau
Inclure de bonnes sources de nourriture pour la vitamine C Les suivantes:
- poivron rouge doux
- Orange
- Pamplemousse
- Brockley
- Fraises
- Kiwi
- Chou
- Asperges
- Pamplemousse
- Framboise
- la mûre
- Ananas
- Des tomates
Aliments qui affectent négativement le système cardiovasculaire
Les régimes riches en graisses saturées, en graisses trans, en sodium, en sucre ajouté et en aliments inflammatoires affectent négativement la santé artérielle en provoquant une accumulation de plaque et/ou des dommages à la paroi artérielle des manières suivantes :
1. Aliments riches en graisses malsaines
Les aliments riches en graisses malsaines (gras saturés et trans) provoquent l'accumulation de plaque dans les artères. Les graisses saturées et trans sont solides à température ambiante.
Des exemples de graisses saturées dans l'alimentation comprennent le beurre, l'huile de noix de coco, l'huile de palme, le fromage, les produits laitiers entiers et les viandes grasses. Des exemples de gras trans comprennent la margarine, certains produits à base de margarine, les frites, les produits de boulangerie et la pizza.
Les aliments qui contiennent des gras saturés et trans contiennent généralement aussi un excès de sodium. Il est préférable de limiter les aliments riches en sodium alimentaire et de choisir des nutriments étiquetés comme faibles en sodium (moins de 140 mg de sodium par portion).
2. Sucre ajouté
Un excès de sucre ajouté (par exemple, sucre de table, miel, mélasse, sirop de maïs à haute teneur en fructose) augmente non seulement la quantité totale de graisse corporelle, sous forme de triglycérides, mais provoque également une inflammation dans le corps.
Des quantités excessives de graisses alimentaires sous forme de triglycérides contribuent à la formation de plaques dans les artères.
3. Aliments inflammatoires
Les aliments inflammatoires sont un autre facteur alimentaire qui peut affecter négativement la santé de vos artères.
4- Consommation d'alcool (excessive)
Une consommation excessive d'alcool n'est pas bonne pour votre cœur (11) car elle augmente les niveaux de triglycérides, la pression artérielle et la charge calorique. Tous ces éléments sont des facteurs de risque d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires.
Comment la santé artérielle affecte-t-elle le système cardiovasculaire ?
La fonction des artères est de transporter l'oxygène et les nutriments dans le sang loin de votre cœur et dans les tissus de votre corps. Par conséquent, les artères sont essentielles pour soutenir votre santé globale.
Votre apport alimentaire est crucial pour maintenir des artères saines, prévenir l'athérosclérose et restaurer la santé des artères.
Une alimentation riche en sodium peut provoquer un rétrécissement des vaisseaux sanguins dans les artères et une accumulation de liquide dans les artères. Le rétrécissement des vaisseaux sanguins entraîne une réduction du flux sanguin dans les artères. peut effectuer augmentation de liquide dans les artères en raison d'un excès de sodium à une augmentation anormale de la pression artérielle (Hypertension).
Des artères saines permettent au sang de passer facilement dans toutes les parties de votre corps et sont flexibles par nature. Lorsque l'athérosclérose se développe, le flux sanguin est altéré en raison de l'accumulation de plaque.
L'inflammation dans le corps provoque une réponse immunitaire qui endommage les parois artérielles, et l'inflammation peut également commencer à s'accumuler dans les artères. L'inflammation, en fait, rend les artères moins flexibles et entraîne une réduction du flux sanguin dans tout le corps.
Au fil du temps, sans un régime qui favorise la santé des artères, leur santé peut se détériorer. Bien que l'accumulation de plaque dans les artères ne puisse pas être inversée, la prévention est donc essentielle, mais le rôle de la nutrition par rapport à la santé artérielle est bénéfique.
Un dernier mot
Le rôle de la nutrition dans la prévention et le maintien de la santé des artères est vital. Il est recommandé de choisir un régime qui peut être intégré à votre mode de vie quotidien et qui soutient la santé artérielle, comme le régime DASH, le régime méditerranéen et le régime MIND.
Il est également important de choisir des aliments anti-inflammatoires, peu ou pas de sucres ajoutés, faibles en sodium (moins de 140 mg par portion) et des coupes de viande maigres riches en antioxydants.