Que manger et quoi éviter pour réduire l'arthrite

La douleur affecte de nombreux Américains et leur capacité à travailler à leur plein potentiel, que ce soit physiquement ou mentalement. La douleur à long terme est si courante que 1 Américain sur 5 déclare souffrir de douleur chronique.

Dans le monde, 1 personne sur 3 meurt de maladies inflammatoires chroniques telles que Diabète Maladie cardiovasculaire et maladie Maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) etcancer Et l'obésité.

Une autre maladie inflammatoire chronique courante affecte environ 350 millions de personnes dans le monde, et 20% de la population des États-Unis est التهاب المفاصل Et les maladies articulaires.

Bien que les complications courantes puissent être courantes, la recherche montre qu'elles peuvent être gérées. Pour améliorer la maladie articulaire, la gestion doit être apprise L'inflammation D'abord.

La douleur peut provenir de nombreux types de blessures, mais elle est généralement associée à un certain degré d'inflammation. L'inflammation est une réponse cellulaire à une blessure corporelle et est un mécanisme biologique qui sauve des vies.

Si vous vous êtes blessé auparavant, vous remarquez que votre peau est chaude ou chaude au toucher, devient rouge et gonfle autour de la plaie.

Ces types de réponses sont provoquées par le corps libérant des médiateurs inflammatoires, tels que les hormones et l'histamine, qui provoquent la dilatation des vaisseaux sanguins et transportent plus de sang vers la zone affectée. Ce processus inconfortable commence par une récupération saine.

Cependant, l'infection ne doit pas être visible jusqu'à ce que l'inflammation se produise. Peut Le corps réagit à l'inflammation Il provoque des irritations, telles que des bactéries, des virus, des champignons, des produits chimiques, des radiations et des objets étrangers.

L'inflammation présente cinq symptômes principaux:

• Rougeur
• Chaleur
• Gonflement
• La douleur
• Perte d'argument

L'inflammation peut également se produire lorsque le système immunitaire ne fonctionne pas correctement et libère des produits chimiques inflammatoires à des moments inappropriés. Ces conditions peuvent amener le corps à attaquer les tissus articulaires et même à stimuler les nerfs.

Ces types de douleurs inflammatoires peuvent être causés par l'arthrite qui provoque une irritation des nerfs, des lésions osseuses qui provoquent de la douleur et une accumulation de liquide dans l'articulation qui entraîne une raideur et une faiblesse musculaire qui exercent une pression sur les articulations.

En plus des anti-inflammatoires pharmaceutiques, de nombreux changements de régime alimentaire et de style de vie peuvent être apportés pour lutter contre l'arthrite. Cela peut être douloureux, mais plusieurs études montrent qu'il peut en fait être amélioré.

Aliments à éviter pendant l'arthrite

Voici la plupart des aliments qui peuvent provoquer de l'arthrite:

1. Le sucre

Bien que nous aimions tous un bon bol de crème glacée ou une tranche de tarte chaude, il a été démontré que le sucre contribue à l'inflammation.

Une alimentation riche en sucres raffinés, en amidons et en gras trans ou en acides gras saturés peut stimuler le système immunitaire inné. Cela est généralement dû à la stimulation des cytokines inflammatoires, tandis que la production de cytokines anti-inflammatoires diminue.

Certaines cytokines inflammatoires sont également impliquées dans le processus de douleur lui-même, et ce n'est pas une chose idéale pour ceux qui ont des problèmes communs.

Vous pouvez limiter votre consommation de sucre transformé en évitant les sucreries, pâtisseries, sucreries et boissons avec sucre ajouté. Au lieu de cela, incluez chaque jour deux ou deux portions de fruits frais dans votre alimentation.

2. Graisses saturées

La recherche montre que la consommation de graisses saturées peut entraîner une inflammation des tissus adipeux du corps.

Les graisses saturées se trouvent généralement dans les aliments frits et les produits laitiers entiers tels que le beurre, les produits de boulangerie et la graisse de bœuf et de porc.

Rien qu'en Amérique, le plus gros contributeur aux graisses saturées est la pizza et le fromage.

3. Graisses insaturées

Il existe des sources d'acides gras trans dans la nature, mais les gras trans sont généralement d'origine humaine et il a été démontré qu'ils augmentent considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.

La consommation de ces graisses artificielles est associée aux maladies cardiaques et à la mort subite et peut être liée au diabète. Des études montrent également que les gras trans favorisent l'inflammation dans le corps.

En 2015, la Food and Drug Administration a décidé que les huiles partiellement hydrogénées (PHO), les principales sources de gras trans dans les aliments transformés, n'étaient plus considérées comme sûres et ne pouvaient plus être ajoutées aux aliments après 2018.

Cependant, certains produits alimentaires continuent d'être distribués jusqu'en 2021. Lisez les étiquettes des aliments transformés et évitez toutes les huiles partiellement hydrogénées.

Nourriture à manger

Voici les aliments les plus courants qui préviennent l'inflammation:

1. Fibres (y compris les fruits et légumes frais)

Vous pouvez penser Fibre Une nourriture aussi grossière «nettoiera» votre intestin lors de son passage dans votre système digestif.

Les fibres sont, dans une certaine mesure, visibles. Imaginez de longues fibres "cheveux" et des cheveux à l'extérieur des noix de coco. Le fil ressemble à des légumes, des fruits, des céréales et des légumineuses.

La fibre a été liée à de nombreux avantages pour la santé, mais l'Américain moyen ne la consomme pas assez tôt. L'Institut de médecine recommande 19 à 38 grammes de fibres par jour, selon votre âge et votre sexe.

Non seulement la fibre a été associée à un risque plus faible de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'hypertension artérielleTroubles gastro-intestinaux Obésité etcancer وDiabète Mais l'apport en fibres est également lié à une diminution de l'inflammation.

Des études ont montré que les personnes qui consomment de grandes quantités de fibres présentent des niveaux inférieurs de signes d'inflammation associés à la PR. En outre, les régimes riches en fibres sont associés à un poids corporel inférieur, ce qui peut également réduire l'inflammation.

Les aliments riches en fibres comprennent:

• Haricots noirs
• Haricots
• Pois aux yeux noirs
• Lentilles
• Blackberry - Appareils Blackberry
• Framboise
• Orange
• Cerise
• Épinards
• Chou
• Chou vert
• Tomates
• Brocoli
• Avocat

2. Acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 sont peut-être l'un des composés abaissants les plus connus Inflammation dans le corps.

Bien que les acides gras oméga-6 aient une mauvaise apparence en ce qui concerne l'inflammation, le rapport des acides gras oméga-3 aux acides gras oméga-6 est important.

Certaines recherches suggèrent que l'augmentation des conditions inflammatoires pourrait être en partie due au régime américain avec une teneur élevée en oméga-6 et un régime pauvre en oméga-3.

Bien que davantage de recherches soient nécessaires, l'apport minimal d'acides gras oméga-3 serait associé à l'inflammation d'une manière ou d'une autre.

Pour améliorer le rapport des acides gras oméga-3 aux oméga-6, concentrez-vous sur les aliments riches en acides gras oméga-3, tels que:

• L'œil du chameau
• Poisson saumon
• La truite
• Thon
• Huîtres
• Anchois
• Huile de canola
• Huile de foie de morue
• Les graines de lin
• Graines de karité
• Soja
• Chou
• كرة قدم
• Chou-fleur

3. le thé vert

Le thé vert est consommé depuis des siècles et est souvent associé à des bienfaits pour la santé en raison de ses activités antioxydantes et anti-radicaux libres.

Le thé vert contient des catéchines (un type d'antioxydant), qui ont été associées à une protection contre les maladies inflammatoires.

Épigallocatéchine Gallet Un composant du thé vert, a des effets anti-inflammatoires.

Vous pouvez facilement incorporer du thé vert dans votre alimentation quotidienne et profiter de ses effets énergiques et vifs. Commencez votre journée avec une tasse le matin et servez une deuxième tasse pour la capture en début d'après-midi.

Vous pouvez également trouver des extraits de thé vert comme suppléments nutritionnels. Cependant, il est préférable de consommer du thé vert sous sa forme naturelle pour éviter de prendre de fortes doses d'extrait, ce qui peut nuire à la fonction hépatique.

Un dernier mot

L'une des meilleures façons de prévenir l'inflammation est de se concentrer sur un régime à part entière. Une alimentation riche en une large gamme de fruits et légumes frais, de grains entiers, de haricots, de produits laitiers faibles en gras, de noix et de viandes maigres est parfaite. Une alimentation saine peut être la clé pour améliorer votre santé globale en général!