Le lait doré a des avantages et une protection exceptionnels contre les maladies hivernales

Golden Milk - également connu sous le nom de lait Curcuma C'est une boisson indienne qui a gagné en popularité dans les cultures occidentales. Cette boisson jaune vif est traditionnellement fabriquée par chauffage Lait de vache Ou du lait végétal avec du curcuma et d'autres épices, comme la cannelle et le gingembre. Ses nombreux avantages pour la santé sont encouragés et souvent utilisés comme traitement alternatif pour renforcer l'immunité et prévenir les maladies.

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Voici 12 avantages scientifiques du lait doré - une recette pour votre propre fabrication

Le lait doré combat les dommages cellulaires:

Le principal ingrédient du lait doré est le curcuma, qui est une épice jaune courante dans la cuisine asiatique, qui donne au curry sa couleur jaune.

La curcumine, l'ingrédient actif du curcuma, est utilisée en médecine ayurvédique depuis des siècles en raison de ses puissantes propriétés antioxydantes. Les antioxydants sont des composés qui combattent les dommages cellulaires et protègent votre corps contre le stress oxydatif.

Le lait doré est riche en antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages, à combattre les maladies et les infections et à contribuer à votre santé générale. Peut aider à réduire l'inflammation et les douleurs articulaires.

Le lait doré est anti-inflammatoire

Les ingrédients du lait doré ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires, On pense que l'inflammation chronique joue un rôle majeur dans les maladies chroniques, notamment le cancer, le syndrome métabolique, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques. Pour cette raison, les régimes riches en composés anti-inflammatoires peuvent réduire le risque de développer ces conditions.

La recherche montre que le gingembre, la cannelle et la curcumine - l'ingrédient actif du curcuma - ont de fortes propriétés anti-inflammatoires. Des études montrent même que les effets anti-inflammatoires de la curcumine sont comparables à certains médicaments pharmaceutiques qui n'ont aucun des effets secondaires.

Le lait doré stimule la mémoire

Il peut améliorer la mémoire et la fonction cérébrale, قد Le lait doré est également bénéfique pour votre cerveau. Des études montrent que la curcumine peut augmenter les niveaux du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Le BDNF est un composé qui aide votre cerveau à établir de nouvelles connexions et favorise la croissance des cellules cérébrales.

De faibles niveaux de BDNF peuvent être associés à des troubles Cerveau , Y compris la maladie d'Alzheimer, d'autres ingrédients peuvent également apporter des bienfaits.

Par exemple, une caractéristique de la maladie d'Alzheimer est l'accumulation d'une protéine spécifique dans le cerveau, appelée protéine tau. Des études sur des éprouvettes et sur des animaux indiquent que les composés de la cannelle peuvent aider à réduire cette accumulation.

Le lait doré améliore l'humeur

La curcumine dans le curcuma peut améliorer l'humeur, Le curcuma - et plus spécifiquement la curcumine, un composé actif - semble stimuler l'humeur et réduire les symptômes Dépression.

Dans une étude de 6 semaines, 60 sujets souffrant de troubles dépressifs majeurs avaient de la curcumine, un antidépresseur ou une combinaison. Ceux qui n'ont reçu que de la curcumine ont connu des améliorations similaires à ceux qui ont reçu des antidépresseurs, tandis que le groupe combiné a noté la plupart des avantages.

Le lait doré renforce le cœur

Il peut protéger contre les maladies cardiaques, Les maladies Coeur C'est la principale cause de décès dans le monde. Fait intéressant, la cannelle, le gingembre et le curcuma - les principaux ingrédients du lait doré - ont tous été liés à un risque plus faible de maladie cardiaque, par exemple, un examen de 10 études a conclu que 120 mg de cannelle par jour peuvent abaisser les niveaux de cholestérol total, de triglycérides et de LDL. Le mauvais "tout en élevant les niveaux de" bon "HDL,

Dans une autre étude, 41 participants atteints de diabète de type 2 ont reçu quotidiennement de la poudre de gingembre. À la fin de l'étude de 12 semaines, les facteurs de risque de maladie cardiaque ont diminué de 23 à 28% et, en outre, la curcumine peut améliorer la fonction des vaisseaux des vaisseaux - connue sous le nom de fonction endothélium. Une fonction endothéliale correcte est importante pour un cœur sain.

Réduit le niveau de sucre

Cela peut abaisser la glycémie, Les ingrédients contenus dans le lait doré, en particulier le gingembre et la cannelle, peuvent aider à abaisser la glycémie. Par exemple, 1 à 6 grammes de cannelle par jour peuvent réduire la glycémie pendant le jeûne jusqu'à 29%. De plus, la cannelle peut réduire la résistance à l'insuline.
Les cellules résistantes à l'insuline sont moins capables d'absorber le sucre de votre sang, donc la diminution de la résistance à l'insuline réduit généralement la glycémie.

Réduit le risque de cancer

Peut réduire le risque de cancer est une maladie caractérisée par une croissance cellulaire incontrôlée. En plus des traitements traditionnels, des traitements anticancéreux alternatifs sont de plus en plus recherchés. Il est intéressant de noter que certaines recherches indiquent que les épices utilisées dans le lait doré peuvent offrir certains avantages à cet égard. Par exemple, certaines études sur tubes à essai attribuent des propriétés anticancéreuses au 6-gingérol, une substance présente en grande quantité dans le gingembre cru.

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Améliore la digestion

Le gingembre et le curcuma pourraient s'améliorer Digestion , L'indigestion chronique, également connue sous le nom d'indigestion, se caractérise par des douleurs et des malaises dans la partie supérieure de l'estomac. La vidange gastrique retardée est une cause possible d'indigestion.

Le gingembre, l'un des ingrédients utilisés dans le lait doré, peut aider à atténuer cette condition en accélérant la vidange gastrique chez les personnes atteintes de Indigestion .
La recherche montre également que le curcuma, un autre ingrédient utilisé pour fabriquer du lait doré, peut aider à réduire les symptômes de l'indigestion. Le curcuma peut également améliorer la digestion des graisses en augmentant votre production de bile jusqu'à 62%.

Renforce les os

Le calcium et la vitamine D contribuent au renforcement des os, Le lait doré peut contribuer à un squelette solide. Le lait de vache et le lait végétal enrichi sont généralement riches en calcium et en vitamine D, deux nutriments essentiels à la construction et au maintien d'os solides.

Si votre alimentation est trop faible en calcium, votre corps commence à éliminer le calcium de vos os pour maintenir des niveaux normaux de calcium dans le sang.

Au fil du temps, cela rend l'os faible et fragile, ce qui augmente le risque de développer des maladies osseuses, telles que l'ostéoporose Ostéomalacie .

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Pour obtenir une portion de lait doré ou environ une tasse, suivez simplement cette recette:

ingrédients:

1/2 tasse (120 ml) de lait non sucré de votre choix
1 une cuillère à café de curcuma
1 petit morceau de gingembre frais râpé ou 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
1 / 2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)

Mode d'action:

Pour faire du lait doré, mélangez simplement tous les ingrédients dans une petite casserole ou une casserole et laissez bouillir.
Réduire le feu et laisser reposer à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'arôme parfumé et délicieux soit infusé.Égoutter la boisson à travers une passoire fine dans des tasses et vers le haut avec une pincée de cannelle.

Le lait doré peut également être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours. Réchauffez simplement avant de boire.

Résumé:

Le lait doré est facile à préparer à la maison en suivant la recette ci-dessus. Mélangez simplement les ingrédients dans une casserole ou faites-les chauffer pour une boisson saine et délicieuse.

Le lait d'or est une délicieuse boisson chargée d'antioxydants qui peuvent fournir une gamme d'avantages pour la santé, allant de la santé du cerveau et du cœur à des os plus solides, en améliorant la digestion et en réduisant le risque de maladie. Pour récolter la plupart des avantages pour la santé, utilisez du lait contenant du calcium et de la vitamine D et limitez la quantité de miel ou La boisson que vous ajoutez à votre boisson.

Pour plus de détails, vous pouvez regarder la vidéo suivante : 

Source de l'article: 10 avantages du lait doré (curcuma) et comment le faire

Source vidéo: Le lait d'or restaurera la solidité des os et régénérera la colonne vertébrale et les articulations en un mois seulement!