Idées pour un petit déjeuner sain pour les diabétiques

الإفطار Un repas important pour tout le monde. Si vous êtes infecté avec le diabète C'est très important Ne sautez pas le petit déjeuner Parce que votre taux de sucre dans le sang peut être bas après que vous ne le prenez pas la nuit. En outre, un bon petit-déjeuner fournira l'énergie nécessaire pour bien commencer la journée.

Peut aider Petit déjeuner sain En maintenant un poids idéal, c'est un facteur majeur dans la gestion du diabète. Une étude publiée dans 2014 dans le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique suggère que le petit-déjeuner, en particulier ceux contenant des céréales, du lait faible en gras et des fruits entiers, peut favoriser la perte de poids.

Sauter le petit-déjeuner est également associé à un risque accru de Diabète. Selon une étude publiée dans le magazine 2015 Public Health Nutrition Prendre un petit-déjeuner régulièrement est important pour prévenir le diabète de type 2.

Le Le diabète Cela ne signifie pas que vous devez manger des aliments riches en nutriments à chaque repas. Au petit-déjeuner, vous pouvez manger une grande variété d’aliments qui vous remplissent de sucre dans le sang. Un petit-déjeuner riche en fibres et un faible indice glycémique vous aideront à maintenir un taux de glycémie sain.

En outre, manger un petit-déjeuner sain ne signifie pas que vous devez créer une large diffusion.

Voici beaucoup d'idées Petit déjeuner amical diabétique Ce qui vous aidera à rester en bonne santé.

Voici quelques idées de petit-déjeuner santé pour les personnes atteintes de diabète.

1. Les jus

Le le jus Est-ce le bon choix. Les smoothies préparés avec les bons ingrédients vous donnent un coup de pouce nutritionnel sans augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Faire Jus Adapté au diabète, le lait maigre, le yogourt écrémé, le lait d’amande ou encore le thé vert sont de bonnes options pour les ingrédients de base.

Ensuite, choisissez des fruits et des légumes riches en antioxydants et en sucre dans le sang, comme les fraises, les pommes, les baies, les avocats, les concombres, les épinards, le chou frisé, etc.

Vous pouvez également remplir votre jus avec Noix Ou graines de lin ou de chia pour augmenter la teneur en fibres qui favorise un sentiment de plénitude.

Par exemple, vous pouvez essayer cette recette:

• Mettez une demi-tasse d'épinards dans Mélangeur.
• Ajoutez une demi-tasse de baies congelées telles que baies, baies, fraises ou un mélange de baies différentes.
• Ajoutez une demi-tasse de lait d'amande et de yogourt à la grecque.
• Ajoutez deux cuillères à soupe de graines de lin moulues et une cuillère à café de cannelle en poudre.
• Mélanger les ingrédients pendant quelques minutes.
• Un verre de ce jus riche en nutriments vous gardera saturé pendant des heures.

2. L'avoine

L'avoine est aussi un bon petit déjeuner. Chaud ou froid, Gruau C'est la bonne céréale que vous pouvez consommer plusieurs fois par semaine.

Les fibres solubles dans l'avoine ralentissent la désintégration et l'absorption des glucides, contribuant ainsi au maintien d'une glycémie stable. L'avoine Également riche en acides gras oméga-3, en acide folique et en potassium.

Éloignez-vous des articles dont la saveur peut être emballée avec du sucre.

La farine d'avoine est rapide et facile à faire. Vous pouvez faire cuire l'avoine dans du lait écrémé ou du lait faible en gras et sucrer avec du miel brut. Rendez votre gruau plus sain en le plaçant avec des noix hachées ou des fruits frais tels que des pommes ou des fraises.

Profitez d'un petit plat de flocons d'avoine pour le petit-déjeuner, plusieurs fois par semaine.

Vous pouvez également essayer d'autres grains entiers comme le quinoa.

3. D'orge

L'orge est un autre ingrédient sain pour le petit-déjeuner qui vous aide à garder votre glycémie sous contrôle. De plus, il contient près de deux fois plus de protéines et près de la moitié des calories que la farine d'avoine, ce qui en fait l'un des meilleurs aliments pour le petit-déjeuner que vous puissiez manger.

Selon une étude menée par 2016 à l'Université de Lund en Suède, l'orge peut rapidement améliorer la santé des personnes en abaissant le taux de sucre dans le sang et en diminuant le risque de diabète. Cela est dû à une combinaison de fibres alimentaires présentes dans l'orge, qui peut également aider à réduire l'appétit et le risque de maladies cardiovasculaires.

Pour faire de l'orge au petit-déjeuner:

• Faire tremper 1 un verre d'orge perlé dans de l'eau pendant la nuit.
• Le lendemain matin, égouttez l'orge et ajoutez-le au 2 dans des verres d'eau 3 dans une casserole.
• Porter à ébullition puis couvrir avec un couvercle et réduire le feu. Laisser mijoter une minute 20 jusqu'à ce que le grain soit tendre et que la plus grande partie du liquide soit absorbée.
• Ajoutez un peu de miel et de noix à l'orge cuite.
• Mangez-le encore chaud.

4. Yaourt maigre

Un bol de Du yaourt Une faible teneur en graisse est un très bon ingrédient du régime alimentaire des diabétiques. Le yogourt faible en gras a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il n’augmentera pas les niveaux d’insuline après l’ingestion.

Le yogourt fournit également une bonne quantité de protéines, de calcium et de nombreux autres nutriments essentiels qui vous donneront le sentiment d'être rassasiés tout au long de la matinée.

Une étude publiée dans 2014 a trouvé un journal Diabétologie Selon le Journal de l'Association européenne pour l'étude du diabète, une consommation élevée de yaourt est associée à un risque moins élevé de développer un diabète de type 2.

Une autre étude de 2014 publiée dans le Journal de recherche en sciences médicales a suggéré que la consommation de yogourt probiotique pourrait être utilisée comme méthode alternative préventive et thérapeutique pour améliorer la dyslipidémie chez les patients atteints de diabète de type 2.

Vous pouvez manger un bol de yogourt grec nature ou le rendre plus sain et plus savoureux en ajoutant des amandes et des fruits hachés tels que des poires, des pommes, des fraises ou des bleuets frais.

5. Œufs brouillés et rôties

البيض La nourriture variée est un excellent choix pour les diabétiques. En fait, le fameux petit-déjeuner composé d'œufs brouillés et de pain grillé est l'un des meilleurs moyens de bien commencer la journée si vous cuisinez bien.

Les protéines, la vitamine D et la graisse d'œuf aident à maintenir votre niveau d'énergie et à vous rassasier jusqu'à l'heure du déjeuner.

Vous pouvez rapidement pousser un ou deux œufs dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive. Dégustez les œufs brouillés avec une tranche de pain grillé au blé entier.

Vous pouvez également manger des œufs à la coque 1 ou 2 avec du pain grillé à grains entiers.

6. Épinards et tomates

Vous pouvez également préparer des omelettes avec des blancs d’œufs, beaucoup d’épinards et des tomates pour un bon petit-déjeuner.

Cela vous donnera un traitement sain riche en protéines et fournira également un coup de pouce antioxydant. La protéine contenue dans les blancs d'œufs vous aide à conserver votre entière possession sans affecter votre glycémie. Cela ralentit également l'absorption du glucose, ce qui est très utile si vous êtes diabétique.

7. Sandwich au blé entier

Le pain est un élément important du petit-déjeuner, mais vous devez le choisir judicieusement si vous êtes diabétique. Le pain blanc est composé de Farine blanche Le sucre hautement transformé et ajouté, ce qui peut être mauvais pour votre taux de sucre dans le sang.

Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de pain. Choisissez du pain de blé entier pour un meilleur choix de nutriments riches. La fibre dans le pain de blé entier ralentit la digestion, ce qui ralentit la libération de sucres dans le sang.

Des toasts de blé entier séchés avec du beurre de cacahuète et de fines tranches de pomme constituent un excellent sandwich pour le petit-déjeuner.

Selon votre préférence, vous pouvez également utiliser du concombre, de la laitue, des tomates, des épinards ou du fromage dans votre sandwich.

8. Amandes et fruits

Lorsque vous êtes pressé et que vous n'avez pas le temps de faire une omelette ou un sandwich, les amandes et les fruits servent un excellent petit-déjeuner.

Manger des amandes améliore la glycémie et la maîtrise des graisses chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude publiée dans 2011 suggère Métabolisme La consommation d’amandes par 2 était associée à de faibles niveaux d’insuline à jeun et de glucose à jeun.

L'association d'amandes à des fruits à faible indice glycémique procurera une force antioxydante et d'autres nutriments essentiels. Parmi les fruits à faible teneur en sucre que vous pouvez déguster au petit-déjeuner, citons les baies, les pêches, les pommes et les oranges.

Alors, la prochaine fois que vous êtes pressé, procurez-vous un bouquet d'amandes non salées et le fruit de votre choix et mangez-les sur le pouce. Ou, si vous avez le temps, mélangez simplement des amandes et des fruits hachés tels que le kiwi, la grenade, la pomme et la fraise avec 2 cuillères à soupe de fromage. Vous pouvez également pulvériser des herbes fraîches pour améliorer la saveur.

Conseils supplémentaires

• Il est important de mesurer la glycémie avant de manger et après au moins deux heures pour connaître les effets de tout aliment ou repas.
• Cuisinez toujours avec le moins de graisse possible en utilisant des poêles anti-adhésives et de l'huile de cuisson saine, telle que l'huile d'olive.
• Évitez le café chargé de sucre le matin pour avoir un petit déjeuner sain.
• Gardez votre cuisine pleine d'aliments sains et sains pour le petit-déjeuner.