Des boissons saines pour renforcer vos os
Quand vous pensez aux aliments qui renforcent les os, vous pensez immédiatement au calcium et à la vitamine D, mais savez-vous de quels autres nutriments les os ont besoin ?
La structure de base de l'os est constituée de protéines et de collagène, autour desquels le calcium agit comme un élément constitutif.
D'autres nutriments qui contribuent continuellement à la formation de nouvelles cellules osseuses et empêchent la perte de cellules existantes comprennent le magnésium, le phosphore, le potassium, le fluorure, la vitamine C, la vitamine K, la vitamine A, les vitamines B, le manganèse, le bore, le fer, le zinc et le cuivre.
Boissons maison pour renforcer les os
Voici quelques smoothies que vous pouvez essayer pour garder vos os sains et forts.
1. Smoothie pêche et ananas
Les pruneaux (pruneaux séchés) sont couramment consommés pour leur effet laxatif et leur capacité à soulager la constipation. Ils contiennent également du potassium et de la vitamine K et ont été déterminés dans plusieurs études comme ayant un rôle bénéfique dans la santé des os.
Chez les femmes ménopausées, la consommation régulière de pêches améliorait la densité minérale osseuse et avait un effet protecteur sur les os.
La bromélaïne, qui est le composé bioactif de l'ananas, est connue pour réduire l'inflammation associée à l'arthrite et jouer un rôle dans la formation de collagène dans les os.
Des études animales ont déterminé que la bromélaïne prévient la perte de cartilage (os mou) et réduit les substances inflammatoires.
Vous pouvez faire un jus frais à la maison en mélangeant une demi-tasse de pruneaux avec une tasse d'ananas frais. Filtrer et boire pour renforcer les os.
2. Jus d'orange
Le jus d'orange est la boisson aux fruits la plus consommée. Riche en vitamine C, qui joue un rôle dans la formation du collagène.
Le jus d'orange commercial est également enrichi en calcium et en vitamine D, et des enquêtes ont montré que les personnes qui consommaient ce jus avaient des os solides.
Cependant, cet avantage a été observé dans les jus enrichis, et il est possible que ces boissons contiennent de grandes quantités de sucre ajouté. Par conséquent, si vous envisagez de consommer du jus d'orange enrichi, lisez toujours son étiquette nutritionnelle.
3. Jus de baies mélangées
La consommation de baies (myrtille, fraise, framboise) est positivement associée à la santé globale. Les myrtilles, en particulier, sont riches en composés bénéfiques et leur consommation peut augmenter la formation de nouvelles cellules osseuses.
De plus, les antioxydants contenus dans les baies peuvent protéger le corps du stress oxydatif et réduire l'impact de la perte osseuse liée à l'âge.
4. Jus vert
Le jus vert préparé à partir de légumes à feuilles vertes comme les épinards peut être très bénéfique pour la santé des os. Il contient certaines quantités de calcium et de vitamine K, qui sont tous deux essentiels au développement d'os solides.
Vous pouvez également ajouter une tasse de thé vert infusé à votre smoothie vert car il est connu pour prévenir la perte osseuse et réduire le risque de fractures (dues à la fragilité des os) chez les personnes âgées.
5. Lait et autres boissons lactées
Tout le monde sait à quel point le lait est important pour la santé des os. C'est une riche source de calcium et de vitamine D, qui préviennent la perte osseuse et l'ostéoporose.
Les produits laitiers fermentés tels que le kéfir et le yogourt contribuent également à la formation de nouvelles cellules osseuses en raison de leur teneur en probiotiques. Ces boissons fermentées conviennent également aux personnes intolérantes au lactose.
Mot d'avertissement
La santé des os n'est pas déterminée uniquement par quelques aliments. C'est la somme de beaucoup de choses, y compris une alimentation saine et équilibrée, riche en nutriments et pauvre en aliments transformés et en sucre ajouté. Le sport joue également un rôle important dans le renforcement des os. (9)
Pour cette raison, les boissons suggérées ci-dessus ne doivent pas être les seules sources de renforcement osseux dans votre alimentation.
Questions fréquemment posées
Puis-je reconstruire ma densité osseuse?
Oui, en incluant des aliments riches en nutriments sains pour les os et en effectuant des exercices de musculation, les os peuvent être renforcés.
Quels sont les aliments bons pour les os ?
Les produits laitiers tels que le fromage et le yogourt peuvent fournir du calcium et de la vitamine D essentiels, tandis que le tofu, les haricots, les lentilles et la viande fournissent les protéines nécessaires à la production de collagène. Les fruits et légumes (comme ceux mentionnés dans cet article) fournissent les minéraux qui entrent dans la formation de nouvelles cellules osseuses.
Pour les personnes intolérantes au lactose, les produits laitiers fermentés comme le babeurre et le yogourt (lait fermenté) peuvent être de bonnes alternatives. Il peut être combiné avec des fruits comme des baies pour faire des smoothies.
Les personnes intolérantes au lactose doivent éviter complètement de consommer des produits laitiers.
Un dernier mot
Manger les bons aliments est important pour la santé des os. Ils fournissent à l'organisme tous les nutriments nécessaires (à l'exception du calcium et de la vitamine D) qui participent à la formation de nouvelles cellules, préviennent la perte de densité minérale osseuse, réduisent le risque de fracture et maintiennent des os solides.