Aliments sains et nocifs pour les diabétiques

Diabète ou Diabète Il s'agit d'un trouble métabolique qui, s'il n'est pas traité, peut entraîner de nombreuses complications de santé graves.

Bien qu'il n'y ait pas Un remède contre le diabète Cependant, il peut être géré efficacement grâce à un régime médicinal, à de l'exercice et à un mode de vie globalement sain.

Cependant, comme cette condition est enracinée dans l'apport en glucides ou en sucre, il a besoin Les diabétiques doivent porter une attention particulière à ce qu'ils mangent Pour garder la glycémie sous contrôle.

Bien que le plan de régime doive être personnalisé en fonction de chaque patient, certaines règles générales s'appliquent à la plupart des personnes atteintes de diabète.

Qu'est-ce que le diabète?

Le diabète est une maladie dans laquelle une glycémie élevée est causée par une mauvaise utilisation du glucose comme source d'énergie.

Chez une personne en bonne santé, le glucose des aliments ingérés est la principale source d'énergie des cellules. L'insuline, une hormone fabriquée par le pancréas, est nécessaire pour transporter le glucose dans les cellules à utiliser pour l'énergie.

Chez les diabétiques, le taux de glucose dans le sang augmente en raison d'une insuline insuffisante ou complète, ce qui conduit au développement d'un diabète de type 2, ou d'une altération de l'action de l'insuline (appelée résistance à l'insuline), qui conduit au développement du diabète de type XNUMX.

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Quel rôle joue le régime alimentaire dans le diabète?

L'alimentation joue un rôle important dans la gestion du diabète en général. Une alimentation saine et l'exercice sont deux des outils de style de vie les plus importants pour gérer le diabète.

La thérapie nutritionnelle axée sur des plans de repas individuels basés sur les préférences personnelles et culturelles de chaque patient diabétique, ses objectifs et ses facteurs économiques / sociaux est l'intervention nutritionnelle la plus efficace pour la gestion à long terme du diabète.

Quels aliments les diabétiques devraient-ils manger?

Les habitudes alimentaires saines individuelles mettant l'accent sur une variété d'aliments riches en nutriments, y compris les légumes non féculents, les fruits frais, les grains entiers et les aliments entiers ou moins transformés, sont l'intervention nutritionnelle la plus efficace pour la gestion du diabète à long terme.

Les habitudes alimentaires saines individuelles qui favorisent la perte de poids et le maintien d'un poids santé chez les patients en surpoids / diabétiques peuvent fonctionner L'obésité Pour améliorer la gestion du diabète.

Votre plan de repas pour le diabète devrait inclure les éléments suivants:

• Une variété de légumes non féculents en fonction de leurs préférences personnelles et culturelles, comme les légumes-feuilles, le brocoli, le chou-fleur, les poivrons et l'aubergine
• Une variété de haricots entiers (tels que les haricots noirs, blancs et rouges et les haricots rouges) et les lentilles, qui sont des aliments végétaux riches en nutriments avec d'importants avantages pour la santé des diabétiques
• Les grains entiers contrôlés, comme le quinoa, etGruau , Seigle et blé entierriz brun , Aliments entiers (non transformés ou peu transformés), qui devraient remplacer les céréales raffinées et les aliments transformés.
• Les diabétiques devraient travailler en étroite collaboration avec les fournisseurs de soins de santé, y compris un diététiste agréé (RDN), pour intégrer des régimes alimentaires sains en fonction de leurs préférences et objectifs personnels et culturels.

Pour les diabétiques ayant des ressources économiques / sociales limitées et un accès à des aliments sains, l'adoption d'un régime alimentaire sain est plus difficile et nécessite des approches innovantes.

Par exemple, les légumes surgelés ou les légumes et fruits non féculents de saison, les grains entiers, les lentilles et les haricots entiers achetés en vrac sont considérés comme sains. Ce sont des options alimentaires à faible coût qui peuvent être incluses dans des régimes alimentaires sains avec un budget serré.

Les incitations à acheter des produits frais des fermes locales et la livraison gratuite d'aliments sains dans les épiceries peuvent améliorer l'accès à des options alimentaires saines et abordables.

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Quels sont les aliments nocifs pour les diabétiques?

Une consommation excessive d'aliments riches en sucre ajouté, en glucides raffinés et en produits alimentaires hautement transformés est nocive pour les diabétiques car ils provoquent une augmentation rapide de la glycémie et altèrent le contrôle de la glycémie à long terme.

Certains exemples d'aliments riches en sucre ajouté sont les sodas, les bonbons tels que les gâteaux, les biscuits et la crème glacée.

Une consommation excessive d'aliments transformés et de produits céréaliers raffinés, tels que le riz blanc, les pâtes, les céréales raffinées et les produits à base de farine raffinée est également nocive.

Il peut ne pas être pratique d'éliminer complètement ces aliments en raison des préférences, des facteurs économiques / sociaux et de l'accessibilité alimentaire.

La meilleure approche consiste à réduire la consommation de ces aliments nocifs et à les remplacer par des aliments sains.

Un diabétique peut-il manger des fruits frais et en conserve?

Les diabétiques devraient être encouragés à manger une variété de fruits frais, car ce sont des aliments riches en nutriments et riches en fibres. Les fruits frais sont des options alimentaires saines pour remplacer le sucre ajouté dans l'alimentation.

Les fruits en conserve sans sucres ajoutés ne doivent être inclus que si des options de fruits frais ne sont pas disponibles. Si vous souhaitez consommer des fruits en conserve, ils doivent être emballés dans leur propre jus et ne doivent pas contenir de sucres ajoutés.

Les diabétiques devraient-ils éviter les produits carnés?

De nouvelles preuves suggèrent que la consommation de grandes quantités de viande rouge et transformée peut être associée à un risque accru de développer un diabète de type XNUMX.

En revanche, les aliments végétariens, non transformés ou peu transformés peuvent aider à réduire le risque de développer des maladies chroniques, y compris le diabète de type 2.

Bien que d'autres études soient nécessaires pour confirmer les effets néfastes d'une consommation excessive de viande sur la gestion du diabète, réduire la consommation de viande et la remplacer par des aliments végétariens sains, tels que les haricots entiers (comme le soja, les pois chiches), les lentilles, le tofu et le quinoa peuvent offrir des avantages pour la santé. Supplémentaire pour les diabétiques.

Le régime alimentaire d'un diabétique de type XNUMX devrait-il différer du diabète de type XNUMX?

Dans l'ensemble, les habitudes alimentaires saines individuelles offrent des avantages pour la santé similaires à la gestion du diabète de type 2 et de type 1.

Une différence importante est que le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète de type 1 doit prendre en compte le régime d'insuline / médicamenteux et la teneur en glucides des repas.

L'apport continu de glucides et / ou le comptage des glucides selon un régime d'insuline / médicamenteux est essentiel pour gérer le diabète de type 1.

Les diabétiques devraient-ils suivre un régime?

Les diabétiques doivent suivre des habitudes alimentaires saines individuelles qui se concentrent sur les aliments riches en nutriments en fonction de leurs préférences et de leurs objectifs. Ils n'ont pas besoin de suivre un régime spécifique pour atteindre le contrôle de la glycémie.

Cependant, si un diabétique préfère suivre une alimentation saine, comme un plan diète méditerranéenne Ou un régime de gestion du diabète végétalien ou DASH, ils peuvent suivre le régime s'il est modifié et personnalisé individuellement pour améliorer la gestion du diabète.

Un dernier mot

Les diabétiques devraient travailler en étroite collaboration avec leurs fournisseurs de soins de santé, y compris RDN, pour suivre des régimes alimentaires sains individualisés qui se concentrent sur les aliments riches en nutriments tels que les légumes non féculents, les fruits frais, les grains entiers et les aliments entiers.

Vous devez éviter les plans de repas pour le diabète ou limiter la consommation d'aliments contenant des sucres ajoutés et des aliments hautement transformés.

Un régime alimentaire sain pour les diabétiques en surpoids / obèses doit être individualisé pour favoriser la perte de poids et maintenir un poids santé afin d'améliorer la gestion du diabète à long terme.

Les diabétiques et leurs orthopédistes doivent travailler en étroite collaboration pour personnaliser leur régime alimentaire afin d'inclure des options alimentaires saines pour remplacer les aliments nocifs en fonction de leurs préférences personnelles et culturelles, de leurs objectifs et de facteurs économiques / sociaux.