Comment faire du thé au gingembre et ses bienfaits pour la santé

En raison de ses nombreux avantages pour la santé, il était Gingembre Elle fait depuis longtemps partie des systèmes médicaux traditionnels. La racine de gingembre est largement utilisée pour la préparation Thé au gingembre , Une boisson médicinale à base de plantes, surtout en Inde, en Asie de l'Est, au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est.

Le gingembre est l'une des épices de cuisine standard utilisées dans le monde entier et est obtenu à partir de l'usine de gingembre Makhzeni (usine de gingembre).

Connue sous le nom de feuilles herbacées, cette plante vivace a des racines fermes et rayées. Les racines sont des tiges souterraines horizontales qui excitent les racines. L'ingrédient de cuisine, connu sous le nom de racine de gingembre, est en fait la racine.

Selon la variété, le gingembre peut être blanc, rouge ou jaune à l'intérieur et a un capuchon brun, qui s'épaissit à mesure que la plante mûrit.

Le gingembre est principalement utilisé comme épice, sous forme fraîche ou sèche et moulue, pour ajouter de la saveur et de l'arôme à plusieurs plats. De plus, il est ajouté aux aliments transformés comme les bonbons, la confiture, les bonbons, les gâteaux et autres produits de boulangerie.

Les racines de gingembre non pelées restent fraîches au réfrigérateur pendant environ 3 semaines. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 6 mois.

La poudre de gingembre séchée doit être stockée dans un récipient en verre hermétique dans un endroit sombre, sec et frais. Le placer au réfrigérateur peut prolonger sa durée de vie jusqu'à un an.

Le gingembre peut également être utilisé à des fins médicinales sous forme de suppléments à base de plantes ou de tisanes. Peut être ajouté Miel ou Cactus , En plus de Jus de citron ou Citron , Et des antioxydants qui améliorent le goût du thé au gingembre.

Le gingembre est considéré comme un aliment sûr et sain, mais une consommation excessive peut provoquer des effets secondaires désagréables chez certaines personnes.

Composés de thé au gingembre

La racine de gingembre contient de nombreuses huiles essentielles et résines responsables de ses propriétés médicinales et de son arôme.

De nombreux avantages pour la santé du gingembre sont dérivés des composés phénoliques, y compris le gingembre, le sholajol et des inhibiteurs tels que le gingembre, présents dans l'oléanicine de gingembre. Cétones non volatiles, responsables de la saveur et de l'arôme piquant du gingembre.

Le gingembre contient également de nombreuses vitamines, minéraux et composés, notamment les vitamines A, B, C et E, le phosphore, le calcium, le zinc, le fer, le potassium, le magnésium et le bêta-carotène.

Avantages pour la santé du thé au gingembre

Le gingembre est traditionnellement utilisé pour desserrer Nausée matinale Et ses symptômes. Certaines études montrent qu'il soulage efficacement Nausées causées par la grossesse. Cela peut également aider à réduire Nausées et vomissements Associé aux antirétroviraux.

Le supplément de gingembre peut être utilisé comme traitement alternatif Pour les problèmes digestifs comme Colique وIndigestion وDiarrhée Causé par des bactéries.

Il a été démontré que le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes et peut fournir une protection cardiovasculaire. Certaines études ont également montré que le gingembre offre des avantages aux personnes souffrant d'arthrite.

De nombreux essais cliniques ont montré que la poudre ou les gélules de gingembre peuvent jouer un rôle Soulagement des douleurs menstruelles.

Le gingembre peut également aider à soulager Les migraines Il favorise la santé cardiovasculaire et aide à soulager les maladies respiratoires.

Cependant, avant de manger du gingembre pour tout problème de santé, consultez d'abord votre équipe soignante.

Effets secondaires et précautions pour le thé au gingembre

Bien que le gingembre offre de nombreux avantages pour la santé, sa consommation en grande quantité dans les aliments ou le thé peut entraîner certains effets secondaires, tels que:

• Astrag et nausée
• Diarrhée
• acidité
• Faible taux de sucre dans le sang
• Sommeil interrompu

Évitez de donner du gingembre aux enfants de moins de deux ans.

Il est recommandé de consulter votre médecin avant d'utiliser quotidiennement du thé au gingembre ou des suppléments. La raison en est que le gingembre peut ne pas convenir aux personnes souffrant de troubles sanguins, de problèmes cardiaques, de calculs biliaires et d'autres problèmes de santé.

De plus, le gingembre peut interférer avec l'action de certains médicaments, notamment les anticoagulants.

Comment faire du thé au gingembre fait maison

Dégustez une tasse de thé au gingembre en suivant ces recettes faciles à préparer.

1. Le thé essentiel pour la racine de gingembre

مكونات

• 2 pouces de gingembre frais cru
• 1½2 tasse d'eau
• 2 cuillères à soupe de miel ou d'aloe vera (au goût)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (facultatif)

Directions

• Peler le gingembre et le couper en fines tranches pour maximiser la surface, ce qui contribue à rehausser la saveur.
• Faire bouillir les tranches de gingembre dans l'eau pendant 10 minutes. Pour faire une décoction plus forte, faites bouillir pendant 20 minutes.
• Éteignez le feu et filtrez le thé.
• Ajouter le miel (ou l'aloe vera) et le jus de citron.
• Consommé encore chaud.

2. Thé glacé Au gingembre et au citron

مكونات

• 1 pouce de racine de gingembre, pelé et tranché
• 5-7 sachets de thé noir
• 3 tasses d'eau
• ¼ tasse de sucre granulé (ou au goût)
• Tranches de citron 2
• Glace

Directions

• Versez 3 tasses d'eau dans un bol allant au micro-ondes et ajoutez plusieurs sachets de thé, selon la force du thé.
• Faire bouillir l'eau sur une cuisinière ou un micro-ondes à feu moyen pendant 2-3 minutes.
• Dans une cruche de 2 litres, ajoutez des tranches de citron et de gingembre.
• Ajouter de l'eau et des sachets de thé et laisser infuser jusqu'à température ambiante.
• Retirez les sachets de thé.
• Remplissez la carafe d'eau et mélangez-la avec du sucre.
• Laissez-le refroidir.
• Versez le thé dans des tasses et ajoutez de la glace. Garnir de tranches de citron.

Un dernier mot

Le thé au gingembre a de multiples avantages pour la santé. Prendre cette racine médicinale comme boisson aide non seulement à traiter diverses maladies et à promouvoir la santé globale, mais elle peut également être un ajout amusant à votre alimentation.