10 noix pour une meilleure santé

La plupart des noix et des graines contiennent des fibres, des acides gras bénéfiques, des vitamines B et E, des protéines et de nombreux autres nutriments et peuvent constituer un excellent ajout à votre alimentation quotidienne.

Il regorge de nutriments et d'antioxydants, et les acides gras monoinsaturés qu'il contient sont bons pour votre cœur.

Cependant, comme toutes les autres choses, il doit être consommé avec modération car il contient des calories et des graisses supplémentaires.

Noix et graines saines que vous devriez manger quotidiennement

Voici quelques-unes des noix et des graines les plus bénéfiques que vous pouvez ajouter à votre alimentation tous les jours

1. Amandes

Les amandes sont les graines de l'amandier. Elles sont riches en protéines, fibres, antioxydants, magnésium, manganèse, vitamine E et acides gras monoinsaturés.

Les amandes contiennent également un acide aminé appelé arginine, qui peut aider à améliorer la circulation sanguine et à détendre les vaisseaux sanguins.

La teneur en magnésium des amandes peut aider indirectement à réduire la tension artérielle. Par conséquent, ces noix nutritives peuvent aider à lutter contre l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques et peuvent également être bénéfiques pour les personnes souffrant de dysfonction érectile.

Récemment, la farine d'amande a été suggérée comme alternative à la farine de blé pour les personnes qui suivent un régime céto ou qui ont une intolérance au gluten.

2. Les graines de lin

Les graines de lin sont une autre source de nourriture très nutritive. Ils contiennent de grandes quantités d'acides gras oméga-3 (près de 6000 XNUMX mg par once !) et peuvent être bénéfiques pour la santé de votre cœur. La teneur élevée en fibres de ces graines peut également améliorer la digestion.

Les graines de lin sont également la source végétale la plus riche en lignanes - des phytoestrogènes qui peuvent aider à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et d'autres problèmes menstruels chez les femmes.

3. Graines de citrouille

Les graines de citrouille sont de petites graines semi-dures de la famille des courges ou courges. Il regorge de minéraux, notamment de zinc, de magnésium et de fer, ainsi que d'acides gras et de protéines sains.

Selon plusieurs sources, une cuillère à soupe de graines de citrouille contient jusqu'à 40 mg de zinc.

Les graines de citrouille ont également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires en raison de leur teneur en vitamine K, en vitamine E et en folate. Il a également été démontré qu'il est bénéfique pour votre cœur en raison de ses acides gras sains.

4. Noyer

Les noix sont riches en mélatonine et en vitamine E ainsi qu'en d'autres composés phytochimiques, ce qui confère à ces noix amères la valeur antioxydante la plus élevée parmi toutes les noix.

Les noix contiennent également de grandes quantités de protéines et de graisses saines qui aident à contrôler votre taux de cholestérol.

Selon plusieurs études, la consommation régulière de noix aide à contrôler la tension artérielle, à réduire le taux de « mauvais » cholestérol et à améliorer la circulation sanguine dans le cerveau.

5. Graines de sésame

Les graines de sésame sont anti-inflammatoires et peuvent être très bénéfiques pour les personnes souffrant d'arthrose et d'autres problèmes de santé inflammatoires. Elle, comme toutes les autres noix et graines, regorge de minéraux, de vitamines et de phytostérols.

La sésamine, un composé important présent dans les graines de sésame, aide à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle.

6. graines de chia

Les graines de chia sont utilisées depuis des siècles en Amérique du Nord comme source de protéines. Il contient tous les acides aminés essentiels.

Les graines de chia sont également riches en antioxydants, en acides alpha-linoléniques (ALA), en acides gras oméga-3, en fibres, etc. Certaines études ont montré que les graines de chia peuvent réduire jusqu'à 70 % l'activité des radicaux libres.

7. Graines de tournesol frites

Les graines de tournesol sont comestibles mais elles sont principalement utilisées pour produire de l'huile de graines de tournesol. Ils sont une excellente source de vitamine E, qui agit comme un antioxydant et aide à protéger votre corps des dommages causés par les radicaux libres.

8. Noix de cajou

Les noix de cajou font partie des noix les plus consommées au monde. Ils sont pleins de fer, de vitamine K, de magnésium et de fibres.

Les noix de cajou peuvent aider à augmenter la teneur en hémoglobine chez les femmes enceintes et à réduire les taux de cholestérol élevés. C'est aussi une bonne source de protéines.

Remarque : Les patients cancéreux doivent éviter de manger des noix de cajou.

9. Noix du Brésil

Les noix du Brésil sont riches en cuivre, zinc, sélénium, vitamines et manganèse. Ils possèdent de nombreuses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à lutter contre les maladies inflammatoires.

Les noix du Brésil sont bonnes pour la santé cardiaque et peuvent être utiles pour abaisser le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète.

10. Pin

Les pignons de pin sont riches en un certain nombre de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C, la vitamine B6, le fer et le magnésium. Ils peuvent aider à renforcer le squelette et le système immunitaire et améliorer votre vue et la texture de votre peau, entre autres avantages.

Précautions à prendre en compte

• Ne stockez pas les noix pendant plus d'un an car elles peuvent commencer à accumuler des bactéries ou d'autres micro-organismes.
• Assurez-vous que vous n'êtes pas allergique aux noix avant d'en manger.
• N'abusez pas des noix car elles sont également très riches en calories et en matières grasses.

Quelle est la quantité correcte de consommation de noix par jour ?

La Food and Drug Administration recommande de manger une poignée de noix par jour.

Un dernier mot

Les noix et les graines sont utilisées depuis l'Antiquité comme superaliments. Ils sont une excellente source de nombreux nutriments et devraient faire partie de votre alimentation quotidienne.

Les végétariens peuvent particulièrement bénéficier des minéraux et des protéines contenus dans ces petites friandises.