Régime Paléo et Quito: similitudes et différences, quel est le meilleur?

Régime paléo et régime céto, quel est le meilleur et quelles sont les options disponibles et les options autorisées ? En général, aujourd'hui, il vous serait difficile de lire un magazine sur la santé ou d'entrer dans une salle de sport sans entendre parler du régime paléo et du régime céto. Régime Parce qu'ils veulent perdre du poids ou améliorer leur santé globale.

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Cependant, comme les deux régimes sont très courants, vous vous demandez peut-être en quoi ils sont différents, voici une comparaison détaillée du régime Paleo et Keto, y compris le meilleur.

Qu'est-ce que le régime Paleo? 

Le régime paléo, parfois appelé «régime des cavernes», est basé sur le principe que la consommation d'aliments disponibles pour les premiers humains favorisera une santé optimale.

L'une des théories de base derrière le régime Paleo est que les régimes modernes, les techniques de production et de transformation sont nocifs pour la santé humaine et, par conséquent, si vous modifiez votre style alimentaire pour imiter le style Paléolithique, il soutiendra mieux la fonction biologique naturelle de votre corps, ce qui améliore la digestion et la santé. .

Le régime Paleo élimine les céréales, les légumineuses, le sucre transformé et la plupart des produits laitiers. Les principaux aliments autorisés dans le régime Paleo comprennent: 

• Viande et poisson
• البيض
• Noix
• Les graines
• Des fruits
• Légumes - sauf pour le maïs
• Graisses et huiles sélectionnées, telles que l'huile de coco, l'huile d'olive, l'huile d'avocat, le saindoux, la graisse et le ghee / beurre
• Édulcorants peu sucrés, y compris le miel brut, le sirop d'érable, le sucre de coco et la stévia crue

Pour la plupart des gens, le régime Paléo est plus que juste Régime Il y a également un fort accent sur les pratiques de style de vie, l'impact environnemental des choix alimentaires et la santé du corps dans le cadre de la philosophie Paleo.

Paleo Diet est un régime alimentaire qui se concentre sur les aliments entiers et élimine les céréales, les légumineuses et la plupart des aliments transformés pour une meilleure santé.

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Qu'est-ce que le régime céto? 

La plupart des tissus du corps humain préfèrent utiliser le glucose des glucides pour produire de l'énergie. La cétose est l'état métabolique dans lequel votre corps utilise des calories provenant des graisses, plutôt que des glucides, pour créer l'énergie nécessaire pour remplir ses fonctions normales.

Le régime céto, ou régime cétogène, vise à induire le cétose par la modification calculée des macronutriments nutritionnels, c'est-à-dire les glucides, les protéines et les graisses.

La désintégration des macronutriments du système céto ressemble à ceci: 

• Lipides: 60-80%
• Protéines: 20-30%
• Glucides: 5-10%

Par rapport au régime "standard", la distribution des macronutriments dans le système céto est significativement modifiée en faveur des graisses avec une protéine modérée et très peu de glucides.

L'objectif de la cétose avec ce régime est de stimuler le métabolisme des graisses dans votre corps.Par conséquent, il est impératif que l'apport en nutriments soit étroitement contrôlé, sinon vous risquez d'exclure le métabolisme de la cétose.

 

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L'une des principales raisons pour lesquelles le régime céto a récemment gagné en popularité est sa capacité à vous aider à perdre du poids et à améliorer le contrôle de votre Sucre Dans le sang.

Le régime céto est un régime alimentaire qui se concentre sur le contrôle de la distribution des macronutriments afin de déplacer la dépendance de votre corps des glucides aux graisses pour l'énergie.

Les similitudes entre le régime Paléo et le régime Quito

Ces deux types de régimes ont beaucoup en commun bien qu'ils soient distincts, mais le régime Paleo et Keto partage de nombreuses caractéristiques, voici quelques-unes des principales idées que ces régimes partagent.

Le régime Paleo et le régime Keto se concentrent sur les aliments entiers 

Essentiellement, les plans de régime Paleo et Keto visent à s'appuyer sur des sources d'aliments complets pour les nutriments.Les aliments entiers sont des aliments qui ont subi un traitement minimal au moment où ils atteignent votre assiette.

Le régime céto et paléo encourage fortement l'élimination de tous les aliments super transformés et leur remplacement par des aliments entiers comme les légumes frais, la viande, le poisson et les noix.

Cela est particulièrement évident avec l'exclusion des graisses transformées, des huiles et des édulcorants édulcorés dans les "livres de règles" d'Alito et de Keto.

Le régime Paleo et le régime Keto éliminent les céréales et les légumineuses 

Malgré diverses causes, les régimes paléo et céto n'encouragent pas fortement la consommation de céréales et de légumineuses, et dans le régime paléo, cette suppression dépend en grande partie du fait que les céréales et les légumineuses ne faisaient probablement pas partie des premiers régimes humains et contenaient des anti-nutriments.

Les anti-nutriments sont des composés, tels que les lactines et les plantes, qui peuvent être trouvés dans certains aliments végétaux, interférant avec la capacité de votre corps à absorber les minéraux et les nutriments et pouvant provoquer une détresse. Digestif En revanche, lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, la recherche indique qu'il peut également être avantageux de manger des aliments contenant ces composés.

Le régime céto élimine également les céréales et la plupart des légumineuses, mais cela est dû à leur teneur en glucides. Les céréales et les légumineuses contribuent à une grande quantité de glucides dans le régime alimentaire, si vous les mangez tout en suivant un régime cétogène, vous courez le risque de sortir votre corps de la cétose.

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Le régime Paleo et le régime Keto éliminent tous les deux le sucre ajouté du régime 

Le régime Keto et le régime Paleo ne sont pas très encouragés à manger des sucres ajoutés, pour les deux régimes, cela relève en grande partie de leur message commun d'éviter les aliments largement transformés en général, cependant, le régime paléo est un peu plus flexible avec cette règle , Lorsque des sources de sucre non raffinées telles que Miel Et le sirop d'érable.

Keto, d'autre part, ne permet pas de sources de sucre supplémentaires, raffinées ou non, en raison des glucides élevés dans ces aliments.

Le régime Paleo et Keto mettent l'accent sur les graisses saines 

Conformément à leur objectif commun d'atteindre une santé optimale, le régime céto et le céto favorisent des graisses saines et non raffinées.

Les deux régimes recommandent également des quantités modérées d'huiles raffinées sélectionnées, telles que l'huile d'olive et l'huile d'avocat, ainsi que des noix, des graines et du poisson. Ces aliments sont connus pour être bénéfiques pour la santé. Coeur En raison de sa teneur en graisses multi-monoinsaturées.

Les deux régimes n'encouragent pas l'utilisation de graisses fortement transformées, telles que les graisses trans, qui sont nocives pour la santé lorsqu'elles sont consommées régulièrement.

Keto met fortement l'accent sur les graisses en général, car c'est la pierre angulaire de tout le régime alimentaire.Paleo, bien que pas nécessairement un régime riche en graisses, utilise cette recommandation pour soutenir la santé globale.

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Le régime Paleo et le régime Keto peuvent être efficaces pour perdre du poids 

L'une des principales raisons de la popularité des régimes céto et anciens est l'idée qu'ils favoriseront la perte de poids. Malheureusement, peu de recherches sont disponibles sur l'efficacité de ces régimes pour une perte de poids durable et durable.

Cependant, certaines recherches prometteuses à court terme, une petite étude sur les femmes ménopausées obèses suivant le régime Paleo ont montré une perte de poids de 9% après six mois de perte de 10.6% en 12 mois, aucun changement de poids supplémentaire significatif n'a été observé à la fin des 24 mois.

Un examen a indiqué des recherches sur les régimes à faible teneur en glucides et en gras (LCHF), tels que le régime Cétone , Cette perte de poids à court terme peut se produire lorsque vous passez à ce mode d'alimentation.

Cela peut être dû au fait que la consommation de grandes quantités de graisse entraîne généralement une diminution de l'appétit et une diminution des calories totales consommées, et il se peut également que le processus de cétose conduise à une élimination plus efficace des réserves de graisse corporelle.

La cause exacte n'est toujours pas claire. En fin de compte, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir une relation causale claire. Le régime céto et le paléo partagent de nombreuses restrictions et règles alimentaires similaires, bien que souvent pour diverses raisons.

Le régime Paleo se concentre davantage sur l'idéologie tandis que le régime Keto se concentre sur les macronutriments 

L'une des principales différences entre les régimes paléo et céto est le message idéologique, ou son absence.Le régime paléo accorde une grande importance aux choix de mode de vie qui vont au-delà du simple régime alimentaire.

Il encourage explicitement un certain style d'exercice et de vigilance dans les activités quotidiennes pour accompagner le régime alimentaire. L'un des principaux piliers du régime paléo est l'incorporation de périodes d'exercice courtes et intenses dans votre routine. On pense que ce type d'activité physique réduit la pression qui peut accompagner les longs exercices.

D'autres méthodes pour réduire le stress sont encouragées à inclure le régime paléo, y compris Le yoga Et la méditation, lorsqu'elle est associée à un régime alimentaire, ces pratiques de style de vie visent à favoriser le bien-être complet de votre corps et de votre esprit, conduisant à une meilleure santé globale.

Bien que le régime Paleo soit très spécifique, il ne se concentre pas du tout sur les macronutriments, vous êtes autorisé à manger les protéines, graisses et glucides que vous souhaitez, à condition de les choisir dans la liste spécifique des aliments «autorisés».

D'autre part, Keto n'a pas de composante idéologique ou de style de vie associée, alors qu'il encourage la sélection de sources alimentaires saines, l'objectif principal est la distribution de macronutriments.

Tout autre changement de style de vie mis en œuvre parallèlement au régime céto est laissé à l'individu et ne fait pas partie du régime lui-même. Le régime paléo encourage certaines activités en dehors du régime, telles que l'exercice et la vigilance, et ne limite pas les macronutriments, seul Keto exige de rester Au sein d'un groupe spécifique de glucides, de protéines et de graisses.

 

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Le régime paléo permet des glucides alimentaires entiers 

Bien que Paleo limite certaines sources de glucides, ce n'est pas nécessairement un régime pauvre en glucides de la même manière que le céto.

Étant donné que Paleo ne se concentre pas sur les macronutriments, votre alimentation peut théoriquement être très riche en glucides, selon les aliments que vous choisissez de manger selon des paramètres spécifiques.

Étant donné que les céréales, les sucres raffinés et les légumineuses ne sont pas autorisés, les sources de glucides dans le régime Paléo sont quelque peu limitées mais pas éliminées.

Paleo autorise toujours les glucides provenant de groupes d'aliments entiers comme les fruits et légumes non raffinés et les édulcorants, au contraire, le système céto restreint toutes les sources de glucides, y compris les féculents, la plupart des fruits, des céréales, des édulcorants et la plupart des légumineuses.

Étant donné que l'apport total de glucides doit rester en dessous d'un certain seuil pour maintenir le cétose, de nombreux aliments riches en glucides, quelle que soit leur source, ne rentrent tout simplement pas dans le régime céto.

Keto limite les glucides, tandis que Paleo autorise de nombreuses sources de glucides pour les aliments entiers, à condition qu'ils entrent dans les catégories d'aliments autorisés.

Le régime céto autorise les produits laitiers et certains aliments à base de soja 

Keto belle permet et encourage la consommation de nombreux produits laitiers, car les produits laitiers riches en matières grasses sous forme de crème épaisse, de beurre et de lait entier non sucré sont des éléments essentiels de nombreux régimes alimentaires cétogènes.

Autres produits laitiers, comme la crème glacée ou Lait Il est interdit dans le régime céto, mais cela est principalement dû à un rapport lipides / glucides plus faible.

Les aliments à base de soja tels que le tofu, le temps et le soja sont autorisés dans le régime céto tant qu'ils entrent dans la portion des macronutriments que vous définissez.Cependant, le lait de soja n'est généralement pas inhibé.Par contre, Paleo n'autorise aucun soja et restreint presque tous les produits laitiers.

Le beurre nourri à l'herbe est le produit laitier autorisé dans le régime Paleo, cependant, il y a un certain désaccord au sein de la communauté Paleo quant à savoir si cette allocation est vraiment conforme à l'idéologie de Paleo ou non.

En outre, Paleo n'est pas autorisé pour les produits à base de soja car ils entrent dans la catégorie des légumineuses. Keto est encouragé à consommer des produits laitiers riches en graisses et en soja, à condition qu'ils correspondent à la large gamme recommandée de nutriments, tandis que Paleo n'est pas autorisé dans les produits laitiers ou à base de soja, sauf Certains types de beurre.

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Quel est le meilleur entre le régime Paléo et le régime Quito?

Le régime Paleo et Keto peut être des options saines, selon la façon dont ils sont mis en œuvre et le but de l'utilisation, dans une comparaison côte à côte, le régime Paleo est un choix sain pour la plupart des gens.

Le régime paléo permet une plus grande flexibilité dans les choix alimentaires et un plus de choix pour obtenir un large éventail de nutriments dont votre corps a besoin quotidiennement, et encourage un mode de vie globalement sain.Moins d'isolement social.

Le régime cétogène ne convient pas à tout le monde et peut être utile comme méthode de traitement pour certains problèmes de santé. De plus, les gens en général devraient éviter de manger beaucoup de graisses saturées avec un régime riche en graisses, des études indiquent qu'il peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

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Résumé du régime Paléo et Quito

Le céto est difficile à entretenir en raison du strict respect requis pour atteindre la cétose, car il nécessite une planification minutieuse et peut être moins adaptable à diverses situations sociales.

Le manque de flexibilité du système céto peut également rendre difficile l'obtention de nutriments adéquats en raison des options limitées.

Le régime Paleo et Keto peuvent être sains, mais Paleo offrira probablement une variété d'options nutritives. Il peut être difficile de maintenir le céto et certaines personnes ne le tolèrent pas bien.

Le régime cétogène est riche en graisses et très faible en glucides, ce qui peut être efficace pour perdre du poids et contrôler la glycémie.

Le régime Paleo met l'accent sur la consommation d'aliments entiers que l'on croyait accessibles aux humains à l'âge de pierre, ainsi que sur l'encouragement à l'exercice et à d'autres pratiques de bien-être.

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Les deux régimes peuvent affecter positivement votre santé lorsqu'ils sont correctement planifiés.Toutefois, des recherches à long terme sur l'innocuité et l'efficacité de ces régimes ne sont pas disponibles et il peut être difficile de maintenir certaines limites.

Pour la plupart des gens, le régime paléo est un meilleur choix car il a plus de flexibilité avec les options alimentaires que le céto, ce qui le rend facile à conserver à long terme. En fin de compte, le régime à long terme pour vous est la meilleure option.

Source: Quelle est la différence entre les régimes Paleo et Keto?