Niveaux élevés d'acide urique : causes, signes et moyens de les gérer

L'acide urique se forme lorsque le corps décompose les purines cristallines présentes dans certains aliments. Ces déchets naturels se dissolvent généralement dans le sang, traversent les reins et sont éliminés du corps par l'urine.

Si vous vous adonnez à un régime riche en purine, ou si vos reins sont incapables de se débarrasser de l'excès d'acide urique, cela conduit à des niveaux élevés d'acide urique, une condition également connue sous le nom d'hyperuricémie, qui finit par entraîner la goutte.

malade goutte (arthrite goutteuse), des cristaux d'acide urique se déposent dans les articulations, le plus souvent au niveau du gros orteil. Des niveaux élevés d'acide urique peuvent également entraîner la formation d'acide urique Calculs rénaux et insuffisance rénale. Des études récentes ont également établi un lien entre des niveaux élevés d'acide urique dans le sang et le diabète et les maladies cardiaques.

Causes des niveaux élevés d'acide urique

Les principales causes de taux élevés d'acide urique sont l'augmentation de la production d'acide urique et l'incapacité des reins à éliminer l'acide urique du corps.

Un certain nombre de facteurs secondaires peuvent également entraîner des taux élevés d'acide urique, tels que :

• Les diurétiques, parfois appelés pilules d'eau, débarrassent le corps du sel et de l'eau
• Consommation excessive d'alcool
• Histoire de famille
• L'hypothyroïdie
• Médicaments immunosuppresseurs
• Vitamine B 3
• L'obésité
• Psoriasis
• Régime riche en purine comme les fruits de mer, les abats, les aliments transformés et les aliments riches en fructose/sucre. (2)
• L'incapacité des reins à filtrer les déchets
• cancer ou chimiothérapie
• Boissons gazeuses sucrées
• problèmes hormonaux
• déséquilibres métaboliques

L'exercice, le jeûne et les régimes d'urgence peuvent augmenter temporairement les niveaux d'acide urique.

Symptômes d'un taux élevé d'acide urique

Des niveaux élevés d'acide urique dans le corps sont indiqués par trois types de symptômes :

• symptômes articulaires Une concentration élevée d'acide urique dans les articulations entraîne des symptômes semblables à ceux de la goutte, notamment douleur, inflammation, gonflement, rougeur et sensibilité des articulations telles que les talons, les chevilles, les genoux, les doigts, les poignets et les coudes au toucher.
• Symptômes cutanés Après de nombreuses années de taux élevés d'acide urique, les cristaux d'acide urique ont tendance à former des grumeaux sous la peau, appelés tophi. Bien qu'elles ne soient généralement pas douloureuses, les pierres peuvent devenir enflées et douloureuses lors des crises de goutte.
• Symptômes rénaux Des niveaux élevés d'acide urique peuvent également entraîner la formation de calculs rénaux, en particulier chez les hommes. Ses symptômes comprennent des maux de dos, des douleurs abdominales, des douleurs intenses dans la région de l'aine, une forte fièvre, des frissons, des nausées et des vomissements et du sang dans les urines.

Tester les niveaux élevés d'acide urique

Les niveaux d'acide urique peuvent être déterminés en prélevant des échantillons de sang. Des tests supplémentaires peuvent être utilisés pour exclure d'autres conditions.

Les niveaux normaux d'acide urique sont (les valeurs peuvent varier selon les laboratoires):

• Hommes : 3.4-7.0 mg/dL
• Femmes : 2.4-6.0 mg/dL

Les symptômes douloureux associés à l'arthrite goutteuse peuvent apparaître même lorsque les taux d'acide urique se situent dans la plage normale.

Changements alimentaires qui aident à réduire les niveaux d'acide urique

Voici quelques façons de contrôler les niveaux d'acide urique.

1. Changements de régime

La première étape vers le contrôle des niveaux élevés d'acide urique consiste à éliminer le principal facteur qui conduit à un excès d'acide urique, à savoir la purine. Évitez de consommer des aliments riches en purines et suivez plutôt un régime alcalin.

Les purines sont des composés contenant de l'azote qui se décomposent en acide urique, augmentant ainsi les niveaux dans le corps. On le trouve principalement dans les protéines animales.

Les légumes verts frais aident à alcaliniser le sang et peuvent réduire les niveaux d'acide urique. Limitez votre consommation de viande et de fruits de mer car ils contiennent généralement de la purine, un composé qui peut contribuer à la formation d'acide urique.

Un régime alcalin aide à réduire l'inflammation dans le corps et peut soulager l'inconfort associé à l'arthrite goutteuse.

Selon une étude publiée dans Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases en 2011, la consommation de protéines animales et de fruits de mer augmentait les risques de développer une hyperuricémie, tandis que la consommation de produits à base de soja entraînait une diminution de l'incidence de l'hyperuricémie chez les hommes chinois d'âge moyen.

Vous pouvez également boire du thé à la papaye verte pour prévenir l'accumulation d'acide urique et traiter les problèmes d'acide urique et de goutte. La papaye verte aide le corps à maintenir un état alcalin et agit comme un agent anti-inflammatoire.

2. Aliments riches en fibres et féculents

Les aliments riches en fibres alimentaires aident à réduire les niveaux d'acide urique en l'absorbant puis en l'éliminant du corps. Vous pouvez également manger des aliments qui contiennent des féculents car ils ne contiennent que de petites quantités de purines.

Selon les dernières recherches, une alimentation riche en fibres aide à prévenir l'inflammation causée par les cristaux d'urate monosodique (MSU) de la goutte.

Les grains entiers, les pommes, les poires, les oranges et les fraises sont quelques exemples d'aliments riches en fibres que vous pouvez inclure dans votre alimentation. Les glucides féculents sont des aliments comme le riz, les pâtes à grains entiers, le tapioca (également appelé sabudana), le quinoa, les pommes de terre, l'avoine et les bananes. Évitez les aliments transformés et l'excès de sucre.

3. Jus de citron

Le jus de citron aide en fait à rendre le corps plus alcalin. Aide à neutraliser l'acide urique en stimulant la production de carbonate de calcium. Il contient également de la vitamine C, qui peut aider à réduire les niveaux d'acide urique.

Comment consommer :

Mettez le jus d'un citron dans une tasse d'eau tiède. Buvez-le le matin à jeun. Continuez pendant au moins quelques semaines.
Vous pouvez également prendre des suppléments de vitamine C. Pour un dosage et une commodité appropriés, consultez votre médecin.

4. Cerise

Les cerises et les baies noires contiennent des produits chimiques qui aident à réduire les niveaux d'acide urique.

Les baies bleu-violet contiennent des flavonoïdes appelés anthocyanes qui aident à réduire l'acide urique et à réduire l'inflammation et la raideur.

Mangez une demi-tasse de cerises par jour pendant quelques semaines. Vous pouvez également boire 4 ou XNUMX tasses de jus de cerises acidulées pendant environ XNUMX semaines.

5. Pain d'épice

Le gingembre contient des propriétés anti-inflammatoires utiles dans le traitement des douleurs articulaires et de l'inconfort. Le thé au gingembre peut être un remède utile contre la douleur et l'inconfort associés à l'hyperuricémie.

6. De l'eau

Boire beaucoup d'eau aide à améliorer la filtration de l'acide urique. Il aide à diluer l'acide urique et stimule les reins pour éliminer les quantités excessives du corps par l'urine.

Boire suffisamment d'eau régulièrement peut réduire le risque de crises de goutte. Il a été suggéré que les personnes qui buvaient 5 à 8 verres d'eau dans les 24 heures précédant une crise de goutte potentielle avaient un risque de crise de 40 % inférieur à celles qui buvaient seulement XNUMX tasse d'eau ou moins.

Buvez environ 8 à 10 verres d'eau tout au long de la journée.

7. les produits laitiers

Le lait et les produits laitiers faibles en gras ont été associés à des concentrations plasmatiques d'urate plus faibles et à un risque réduit de goutte. Le lait écrémé, par exemple, contient de l'acide orotique qui réduit la réabsorption de l'acide urique et favorise son élimination par les reins.

Comment consommer :

Buvez 1 à 5 tasses de lait écrémé par jour.
Vous pouvez également inclure du yogourt faible en gras et d'autres produits laitiers dans votre alimentation.
Le tofu peut également aider à modifier la concentration de protéines plasmatiques et à augmenter l'élimination de l'acide urique. Cependant, le lait de soja a été trouvé pour augmenter l'acide urique.

8. Jus d'herbe de blé

L'herbe de blé aide à restaurer l'alcalinité dans le sang. Il est riche en vitamine C, en chlorophylle et en composés phytochimiques qui favorisent la détoxification. C'est une bonne source de protéines et d'acides aminés comme alternative à la consommation de protéines animales.

Buvez simplement 1 once (XNUMX cuillères à soupe) de jus d'agropyre mélangé à un filet de jus de citron tous les jours jusqu'à ce que votre taux d'acide urique diminue.

9. Vinaigre de cidre

Bien qu'il n'existe aucune étude scientifique prouvant son efficacité dans le contrôle du niveau d'acide urique, le vinaigre de cidre de pomme s'est avéré très bénéfique pour de nombreux utilisateurs.

Nettoyant et détoxifiant naturel, le vinaigre de cidre de pomme peut aider à éliminer les déchets tels que l'acide urique du corps. Il contient de l'acide malique, qui aide à décomposer et à éliminer l'acide urique. Le vinaigre de cidre de pomme aide à rétablir l'équilibre acide-alcalin dans le corps et procure des bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants.

Comment consommer :

• Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme cru, biologique et non pasteurisé à 1 tasse d'eau.
• Buvez cette solution 2 ou 3 fois par jour.
• Vous pouvez augmenter progressivement la quantité de vinaigre de cidre de pomme jusqu'à XNUMX cuillères à soupe par tasse d'eau et poursuivre ce traitement jusqu'à ce que le taux d'acide urique baisse.

Remarque : Ne prenez pas trop de vinaigre de cidre de pomme car cela peut réduire les niveaux de potassium dans le corps. Peut interférer avec les médicaments diurétiques. Une consommation excessive de vinaigre de cidre de pomme peut contribuer aux maux d'estomac et à l'érosion de l'émail des dents.

10. Bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude, également appelé bicarbonate de soude, est extrêmement bénéfique pour abaisser les niveaux d'acide urique et réduire la douleur de la goutte. Il aide à maintenir l'équilibre alcalin naturel dans le corps et rend l'acide urique plus soluble et plus facile à expulser des reins.

Comment consommer :

• Mélangez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dans une tasse d'eau.
• Boire jusqu'à 4 tasses par jour pendant 2 semaines. Vous pouvez le boire toutes les 4 à XNUMX heures.

Remarque : ne prenez pas ce remède de façon régulière. Ne prenez pas ce remède si vous souffrez d'hypertension artérielle ou de problèmes rénaux. Contactez votre médecin avant de commencer ce traitement.

Prévention des niveaux élevés d'acide urique

• Limitez votre consommation d'alcool, car il interfère avec l'élimination de l'acide urique.
• Évitez le sirop de maïs à haute teneur en fructose ou les sirops de glucose-fructose, car ils ont tendance à augmenter les niveaux d'acide urique.
• Faites de l'exercice régulièrement et maintenez un poids santé. On pense que le tissu adipeux a tendance à augmenter la production d'acide urique.
• Ayez une alimentation bien équilibrée riche en glucides complexes et pauvre en protéines. Évitez les glucides raffinés tels que le pain blanc, les gâteaux et les bonbons.
• Limitez les aliments riches en matières grasses, car ils réduisent la capacité du corps à se débarrasser de l'acide urique.

Quand voir un docteur

Vous devrez consulter un médecin dans les cas où il y a :

• Douleur articulaire locale, qui est rouge et enflammée
• Essoufflement, douleur ou inconfort thoracique
• Scintillement
• Saignement qui ne s'arrête pas en quelques minutes
• Une nouvelle éruption cutanée apparaît sur votre peau - surtout si vous avez commencé à prendre un nouveau médicament

Un dernier mot

L'hyperuricémie peut entraîner des maladies graves et des complications si elle n'est pas traitée. Par conséquent, il est important de consulter un médecin si vous remarquez des symptômes de cette maladie pour un diagnostic et un traitement appropriés.

Vous pouvez également essayer les conseils et remèdes ci-dessus pour réduire et contrôler les niveaux d'acide urique.