Armoise : bienfaits pour la santé, précautions et comment la consommer
La sauge appartient à la famille Labia/labiasis et est originaire du Moyen-Orient et des régions méditerranéennes, mais est maintenant cultivée en Europe et en Amérique du Nord. Il est généralement utilisé en cuisine.
La plante de sauge a également été utilisée en médecine traditionnelle. En fait, le Comité allemand des médicaments et des dispositifs médicaux a approuvé l'utilisation médicinale de la sauge pour les infections et la dyspepsie (indigestion).
Les composés bioactifs de la sauge comprennent les alcaloïdes, les glucides, les acides gras, les saponines, les terpènes/terpénoïdes, les catéchines, la quercétine et l'acide rosmarinique.
Avantages pour la santé de la sauge
Grâce à ses nombreux composés bioactifs, la sauge a de nombreuses utilisations pour la santé comme en témoignent de nombreux systèmes de médecine traditionnelle. Voici quelques-uns de ses avantages les plus importants étayés par des preuves actuelles.
1. Améliore le diabète
La sauge est un antioxydant très puissant qui peut protéger le corps des radicaux libres causés par une glycémie élevée. De plus, les extraits de sauge ont une activité semblable à celle de l'insuline et peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang, comme le montrent des études sur des animaux.
Le thé Sauge Il a un effet semblable à celui de la metformine. La metformine est un médicament antidiabétique courant pour le diabète de type 2 qui abaisse le glucose dans le foie et améliore l'action de l'insuline.
Dans une étude, la prise de sauge sous forme de comprimé avec un extrait de 150 mg trois fois par jour a abaissé la glycémie deux heures après les repas et amélioré les taux de lipides chez les personnes atteintes de diabète. Cependant, cela n'a pas affecté la glycémie à jeun.
Des résultats similaires ont été rapportés pour le thé à la sauge.
2. Aide à réduire le taux de cholestérol
La sauge a un effet sur le cholestérol. Il peut contrôler le rapport entre le bon et le mauvais cholestérol et peut ainsi réduire le risque de maladie cardiaque liée au cholestérol.
Dans une étude, la prise de 500 mg de capsules d'extrait de sauge trois fois par jour était efficace pour réduire les niveaux de triglycérides, de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) et améliorer les niveaux de HDL (bon cholestérol). L'extrait a également montré une capacité antioxydante.
3. Améliore les symptômes de la ménopause
La ménopause est une période de grand ajustement où le corps féminin subit des changements physiologiques. Certains des symptômes causés par les changements hormonaux chez les femmes sont les bouffées de chaleur, l'insomnie, les sueurs nocturnes, les étourdissements, les maux de tête et les palpitations.
La sauge est traditionnellement utilisée pour traiter les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur, entre autres symptômes de la ménopause.
Dans une étude, la prise de 100 mg de comprimés d'extrait de sauge, trois fois 3 fois/jour, a amélioré les bouffées de chaleur, les palpitations cardiaques, les douleurs musculaires et articulaires, la dépression et la nervosité, et a considérablement réduit l'anxiété chez les femmes ménopausées.
4. Améliore la mémoire et la santé du cerveau
Tous les types de sauge, y compris la sauge commune, la sauge chinoise et la sauge espagnole, ont été utilisés dans le traitement de la maladie d'Alzheimer et de la perte de fonction mentale qui en résulte.
Dans une étude, la consommation de 600 mg d'extrait de sauge pendant 29 jours a amélioré la mémoire et la capacité à bien effectuer des tâches chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Ces améliorations s'observent aussi bien à court terme qu'à long terme.
La sauge est également suggérée pour être utile dans le développement de la démence au fil du temps.
5. Soulage la douleur
La sauge soulage un peu la douleur et peut réduire les crampes abdominales qui surviennent lors d'épisodes de diarrhée ou de coliques.
La sauge peut réduire l'inflammation impliquée dans la douleur. L'activité analgésique de la sauge est également utile pour réduire la douleur ressentie par les personnes subissant une chimiothérapie.
6. Combat l'obésité
Les activités hypocholestérolémiantes et hypoglycémiantes de la sauge sont bien connues et ont déjà été abordées dans cet article. De plus, la sauge peut empêcher l'accumulation de graisse dans le corps en améliorant le métabolisme des graisses.
La sauge augmente la production d'enzymes qui digèrent les graisses, et l'acide carnosique contenu dans la sauge arrête les niveaux élevés de triglycérides et empêche la prise de poids.
7. Protège la santé bucco-dentaire
La sauge a une activité antibactérienne potentielle contre plusieurs souches de bactéries, comme le montrent les études en éprouvette. Il a été prouvé que les extraits de sauge ont un effet protecteur contre les bactéries qui causent la carie dentaire.
Dans une étude, le rince-bouche à la sauge utilisé chez les écoliers a réduit la colonie de Streptococcus mutans, responsable de la plaque dentaire.
8. Peut aider à guérir la peau
La propriété anti-inflammatoire de la sauge en fait un agent potentiel dans la cicatrisation des plaies et les infections cutanées.
Dans les études animales, l'application topique d'extrait de sauge a entraîné une fermeture plus rapide des plaies et un remodelage cutané.
De plus, les propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et astringentes de la sauge peuvent réduire l'inflammation de la peau, comme la dermatite.
9. Peut traiter certains problèmes d'estomac
Dans certains pays du Moyen-Orient, la sauge est utilisée pour traiter les problèmes digestifs, notamment les douleurs à l'estomac.
En raison de son puissant potentiel anti-inflammatoire, des études animales ont réussi à utiliser la sauge pour traiter la diarrhée et la colite ulcéreuse. Il guérit les tissus et réduit la réponse inflammatoire dans le côlon.
10. Peut combattre le cancer
Les polyphénols de la sauge empêchent également la formation de cellules cancéreuses. On sait que boire du thé à la sauge empêche la formation de cellules cancéreuses dans le côlon. Il a un effet inhibiteur de croissance sur les cellules cancéreuses du sein.
Les extraits de plantes de sauge peuvent également prévenir les mutations induites par les UV de certaines bactéries.
Comment consommer de la sauge
Les extraits de sauge sont disponibles sous forme de gélules et de comprimés. Il est recommandé de suivre la posologie recommandée sur l'emballage. La sauge fraîche ou séchée peut être transformée en thé ou ajoutée aux soupes et aux bouillons.
Précautions à prendre avant de consommer de la sauge
Jusqu'à présent, aucune étude n'a rapporté d'effets secondaires liés à l'utilisation de la sauge. Cependant, les extraits de sauge sous forme d'huiles de feuilles (plus de 15 grammes de feuilles) peuvent provoquer des vomissements, de la bave, un rythme cardiaque irrégulier, des étourdissements, des bouffées de chaleur et des réactions allergiques.
Il est conseillé aux femmes enceintes et aux enfants d'éviter d'utiliser la sauge et ses extraits.
Foire aux questions sur Sage
Puis-je mâcher des feuilles de sauge crues?
La sauge crue peut avoir une saveur forte et désagréable. Cependant, si vous pouvez le tolérer, les feuilles de sauge peuvent être mâchées, ce qui peut être utile pour libérer des huiles qui ont des effets antibactériens pour améliorer la santé bucco-dentaire.
La sauge peut-elle renforcer l'immunité ?
Étant donné que la sauge présente certains effets protecteurs contre les bactéries (telles que celles qui causent la carie dentaire), elle peut empêcher les bactéries pathogènes de pénétrer dans le corps afin de maintenir l'immunité du corps.
Un dernier mot
La sauge est une herbe très appréciée en raison de la saveur qu'elle peut apporter à la viande et à d'autres plats. De plus, la sauge contient des polyphénols bénéfiques qui peuvent être bénéfiques pour la santé humaine à bien des égards, qu'il s'agisse d'exercer des effets antibactériens bénéfiques pour prévenir la formation de caries dentaires ou de fournir des effets analgésiques pouvant traiter les douleurs abdominales accompagnées de diarrhée.
La sauge exerce également une certaine activité anticancéreuse et ses propriétés analgésiques peuvent aider à soulager la douleur ressentie par les patients pendant la chimiothérapie. Bien que l'utilisation et la consommation de sauge soient largement sûres, la surconsommation et l'utilisation par les femmes enceintes et les enfants doivent être évitées.