Les meilleurs avantages pour la santé des épinards avec 10

Les épinards sont un super aliment super riche en nutriments pour votre santé. Riche en vitamines, minéraux et nutriments pour les plantes sont faibles en calories. Ainsi, ils sont excellents pour les personnes qui veulent perdre du poids ou veulent un régime végétarien.

Les épinards sont une bonne source de vitamines A, B2, C, E, K, de fer, de calcium, de magnésium, de manganèse, de phosphore, de zinc, de sélénium, de cuivre, de folate, de protéines et de fibres alimentaires. De plus, il est chargé en flavonoïdes et en caroténoïdes.

Vous pourrez déguster cet aliment varié sous forme de salade, de jus de légumes ou de jus vert. Vous pouvez également cuisiner légèrement et le prendre comme accompagnement ou l'ajouter à des soupes ou à d'autres plats.

Voici les principaux avantages des épinards pour la santé 10.

1. Désintoxication

La couleur vert foncé des feuilles d’épinards indique qu’elles contiennent Chlorophylle , Ce qui aide le foie et le côlon à se désintoxiquer. De plus, le Chlorophylle Il a des propriétés antibactériennesAnti-inflammatoire.

Pour aider à la désintoxication, vous pouvez préparer Jus vert Avec des épinards pour la désintoxication. Par exemple, vous pouvez traiter trois tasses de petites feuilles d’épinard, d’ananas congelés et une tasse de Bananes Surgelé, une cuillère à soupe de chia et de graines de gingembre râpées, un jus d'un demi-citron dans un mélangeur avec un peu de jus ou d'eau. Buvez ce jus délicieux et sain tous les jours pour éliminer les toxines de votre corps.

2. Augmente la force musculaire

Il s'avère que Babay Il avait raison de manger des épinards pour produire des muscles gonflés!
Une étude publiée dans le journal suggère Cell Metabolism En général, 2011 indique que manger environ 300 grammes d'épinards peut réduire la quantité d'oxygène nécessaire à la force musculaire pendant l'exercice, d'environ 5 pour cent.

Les chercheurs pensent que les nitrates améliorant l'énergie des épinards aident les muscles à se déplacer de manière plus fluide et efficace. Les nitrates rendent les mitochondries des cellules plus efficaces.

Mais contrairement à Babay, pour tirer le maximum d'avantages pour la santé, vous devez consommer des aliments frais au lieu d'épinards en conserve.

3. Chargeur de fer

Les épinards sont une excellente source de fer et de graisseLe cholestérol. Le fer est un composant important de l'hémoglobine qui transporte l'oxygène dans tout le corps.

Ce manque de nutriments essentiels peut causer de la fatigue et affecter le fonctionnement de tout, de votre esprit à votre système immunitaire. Cela peut également conduire à des conditions telles que l'anémie ferriprive.

De plus, le fer est important pour le maintien des cellules Et la peau et les ongles Et des cheveux en bonne santé. Une tasse d'épinards cuits fournit environ 35 pour cent de la quantité quotidienne de fer nécessaire à l'organisme.

4. Bon coeur

Les épinards verts frais favorisent la santé cardiovasculaire grâce à ses propriétés antioxydantes, notamment la vitamine C et le bêta-carotène. Les antioxydants bloquent l'oxydation nocive du cholestérol, constituant une menace pour le cœur et les artères. Les épinards contiennent également des nutriments cardiaques sains tels que le magnésium etPotassium Et folate

En outre, les épinards et autres légumes à feuilles vertes contiennent des nitrates. Lorsque ces aliments sont mâchés, des bactéries respectant la bouche interagissent avec la salive, transformant ainsi les nitrates en nitrites. Les nitrites sont reconvertis en oxyde nitrique dans l'estomac. Lorsque l'oxyde nitrique pénètre dans la circulation sanguine, il aide à ouvrir les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et fait baisser la pression artérielle.

5. Combat le cancer

Étant riches en flavonoïdes et en antioxydants, les épinards aident à combattre divers types de cancer. Les chercheurs pensent que les caroténoïdes, la lutéine, la zéaxanthine et la néoxanthine que l'on trouve dans les épinards peuvent aider à éliminer les radicaux libres du corps avant qu'ils ne causent des lésions et à réduire le risque de cancer de l'endomètre, des ovaires, des poumons, colorectal et de la prostate.

Une étude menée par l'Institut national des sciences de la santé de l'environnement a également révélé que la consommation d'épinards et de carottes deux fois par semaine pourrait réduire le risque de cancer du sein de X% pour 44, grâce au contenu en bêta-carotène et en vitamine A.

En outre, le folate et les fibres des épinards et d’autres légumes verts réduisent également le risque de certains cancers.

Des chercheurs de l'Oregon State University ont également découvert que les épinards pouvaient partiellement compenser les effets nocifs d'un agent cancérigène présent dans la viande cuite. Les cancérogènes sont des substances pouvant causer le cancer.

6. Réduit l'inflammation

L'épinard a des propriétés Anti-inflammatoire Il peut être attribué à ses flavonoïdes et à ses caroténoïdes. Les chercheurs ont identifié plus d'une douzaine de flavonoïdes dans les épinards présentant des bienfaits anti-inflammatoires et anticancéreux.

En outre, les épinards sont une bonne source de plantes pour l’acide alpha-linolénique (ALA), qui présente une activité anti-inflammatoire efficace.

Combattre l'inflammation réduit le risque de cancer et son développement, et aide à contrôler les maladies inflammatoires telles que l'arthrite, l'asthme,Les migraines.

7. Réduit la pression artérielle

Étant riches en potassium et faibles en sodium, les épinards aident à réduire l'hypertension artérielle. De plus, les antioxydants et les peptides spéciaux présents dans les épinards sont utiles à cet égard.

Les recherches montrent que les peptides contenus dans les épinards ont un effet hypotenseur car ils bloquent une enzyme appelée enzyme de conversion de l'angiotensine (ACE). En outre, les nitrates dans les épinards ont pour effet de faire baisser la tension artérielle.

Alors, ajoutez un plus d'épinards dans votre alimentation habituelle. De plus, vous pouvez préparer un smoothie nutritif en pressant cinq poignées d'épinards frais, un chou de Bruxelles, un concombre, deux oranges et un quart d'ananas.

Vous pouvez également ajouter une poignée de feuilles de persil ou une gousse d'ail Un. Buvez régulièrement pour aider à réguler la pression artérielle.

8. Améliore la santé des yeux

Les épinards regorgent de caroténoïdes tels que le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine, favorisent la santé des yeux et protègent contre les maladies des yeux telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte. Lens Œil.

Pour tirer le meilleur parti de la lutéine du carotène, mangez des épinards avec de la graisse, car la lutéine est un nutriment liposoluble. Profiter de la salade d'épinards décorée avec de l'huile d'olive sera parfait pour vos yeux.

9. Protège le cerveau

Remplies de lutéine, de folate et de bêta-carotène, les épinards constituent un excellent régime pour le cerveau, car ces nutriments sont associés à un risque moins élevé de démence.

Les chercheurs ont découvert que les flavonoïdes contenus dans les épinards agissent en tant qu'antioxydants puissants qui ralentissent les effets du déclin de l'énergie cérébrale lié au vieillissement en protégeant le cerveau contre les dommages des radicaux libres. Les études animales ont également montré des effets positifs sur les épinards pour améliorer la capacité d'apprentissage et la motricité.

Pour tirer les avantages protecteurs des épinards, mangez des repas d'épinards tous les jours.

10. Soutient la santé des os

Les épinards sont une bonne source de vitamine K, qui aide à retenir le calcium dans la matrice osseuse et favorise la minéralisation osseuse. Il favorise la synthèse de l'ostéocalcine, nécessaire au maintien de la force et de la densité des os, ainsi qu'à la prévention d'une activation excessive des os qui brisent les os.

Une demi-tasse d'épinards crus contient environ 72 mg de vitamine K, ce qui équivaut à 91 % des besoins quotidiens en cette vitamine. Une fois cuits, un plus d'épinards constituera une demi-tasse, donc la même quantité fournira un plus de vitamine K. Les épinards contiennent également du calcium, du magnésium et d'autres nutriments qui soutiennent les os.

Remarque: si vous prenez des anticoagulants, parlez-en à votre médecin avant d’augmenter votre apport en vitamine K, car cela pourrait réduire son efficacité.

Lorsque vous incorporez des épinards à votre alimentation, veillez à bien laver les feuilles pour éliminer les saletés et les résidus de pesticides. De plus, choisissez des épinards biologiques car ils sont plus nutritifs et contiennent moins de pesticides, d’herbicides et d’autres produits chimiques.

Par contre, bien que ce super aliment soit bon pour la santé, les personnes souffrant de problèmes rénaux, de goutte ou de vésicule biliaire voudront peut-être faire attention en mangeant des épinards, car il contient des oxalates et des purines.

Réponses d'experts (Q & A)

Quelle quantité d'épinards peut être consommée quotidiennement sans danger?

Manger une tasse d'épinards par jour est une addition saine au régime. Une personne ayant des problèmes de coagulation du sang doit faire attention aux changements apportés en apport de vitamine K. Ceux qui sont prêts à subir des calculs rénaux voudront peut-être éviter plus d'une tasse à cause de la teneur en oxalate de cet aliment. (1)

Les personnes ayant un côlon irritable ou un intestin ayant une fuite d’intestin peuvent également vouloir éviter de consommer trop d’épinards car des taux élevés d’oxalate peuvent causer des problèmes de santé. Digestif. Il a également été démontré que les acides oxaliques agissent sur les affections inflammatoires. Par conséquent, les personnes atteintes de fibrose kystique, de fibromyalgie, de maladies de la thyroïde, d'arthrite ou d'asthme peuvent vouloir limiter leur consommation. (2)

Les épinards doivent-ils être consommés crus ou cuits?

Les épinards sont une option alimentaire saine, crue ou cuite. Si quelqu'un s'inquiète pour l'oxalate, la cuisson des épinards réduira ces niveaux. La cuisson des épinards augmentera la quantité de vitamine K, donc ceux qui doivent faire attention lorsqu'ils prennent de la vitamine K.

Certains éléments nutritifs présents dans les épinards cuits ne se retrouvent pas dans les épinards crus. Ceux-ci incluent le zinc, la niacine et le sélénium, qui sont importants pour la santé.

Vous voulez faire attention à ne pas trop manger les épinards, car cela peut réduire la valeur des nutriments dans le régime alimentaire. Faire bouillir ou cuire à la vapeur des épinards est le meilleur moyen de garder les nutriments intacts.

Manger beaucoup d'épinards est-il dangereux pour la santé?

Tout, si plus que seul s'est retourné contre lui. En raison de la présence d'acide oxalique, manger trop d'épinards peut être un problème pour ceux qui ont des antécédents de Calculs rénaux. Des niveaux élevés d'acide oxalique peuvent également empêcher l'absorption du calcium. L'oxalate se lie au calcium et ne sera pas digéré correctement selon les recherches.

Manger de grandes quantités d'épinards peut produire des purines chez certains individus, entraînant des niveaux élevés d'acide urique. Si l'acide urique n'est pas éliminé en dehors du système, il peut s'accumuler dans les articulations et causer la goutte.

Les épinards favorisent-ils la croissance des cheveux?

Les épinards contiennent des nutriments associés à la croissance des cheveux. La vitamine aide à produire un corps gras sébacé. Ce composé hydrate le cuir chevelu et le maintient ainsi en bonne santé. Des études chez l'animal ont montré que la vitamine A active les cellules ciliées pour stimuler la croissance.

Les épinards contiennent également du fer. Le fer est nécessaire pour aider à transporter l'oxygène à travers le corps. L'oxygène est nécessaire pour maintenir une fonction cellulaire saine. Les follicules pileux ont besoin d'oxygène pour réparer et maintenir la croissance des cheveux.

Est-ce que les épinards sont faciles à perdre du poids?

Les épinards contiennent des nutriments qui facilitent la perte de poids. Il est riche en fibres insolubles, qui régulent la digestion. Les fibres insolubles créent la majeure partie des selles, les aidant à se déplacer facilement dans le système digestif. Il a été démontré que les fibres régulent l'appétit, ce qui entraîne une perte de poids.

Les épinards perdent-ils des nutriments lors de la cuisson?

Pendant la cuisson, certains nutriments sont réduits, tandis que d'autres deviennent plus puissants. Les épinards crus contiennent un niveau plus élevé d’acide folique, de vitamine C, de yacine, de riboflavine et de potassium. Les épinards cuits contiennent une teneur élevée en vitamines A et E, en protéines, en fibres, en zinc, en thiamine, en calcium et en fer.

Les antioxydants, notamment le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine, sont plus facilement disponibles pour le corps lors de la cuisson.

Veuillez fournir quelques conseils et suggestions importants concernant l’inclusion des épinards dans notre alimentation quotidienne.

Quelques façons d’inclure les épinards dans votre alimentation: jus vert, salade, épinards cuits à la vapeur, épinards frits avec de l’huile d’olive, ajoutez-les crus à votre sandwich, créez un rouleau avec du bacon de dinde, mélangez-le avec des pâtes ou du riz brocoli ou faites-le cuire au four. Dans une cocotte.