10 raisons pour lesquelles manger de la pastèque est bon pour vous
Pastèque Fruits polyvalents, délicieux et faciles à consommer. Composé à 92% d'eau, c'est un fruit rafraîchissant qui convient à la consommation pendant les mois chauds de l'été. Sa valeur nutritive et sa délicieuse texture croquante en font un favori de beaucoup.
Les melons poussent sur des vignes tentaculaires dans les régions tropicales à tempérées. Il est originaire d'Afrique tropicale mais est maintenant cultivé dans le monde entier.
Il est généralement consommé cru et ajouté aux salades, aux smoothies, aux collations et même aux boissons, mais certaines personnes mangent également la peau avec ses graines en la faisant cuire avec des épices.
Avantages pour la santé de manger de la pastèque
La pastèque est une source abondante de nombreux nutriments bénéfiques, notamment le lycopène, la vitamine C, la vitamine A et le bêta-carotène, et elle offre également de nombreux avantages pour la santé.
1. Aide à l'hydratation
Environ 100 grammes ou une tasse de pastèque fournissent 91.4 grammes d'eau ; Par conséquent, sa consommation est un moyen très efficace d'augmenter votre apport quotidien en eau. De plus, en raison de sa forte densité d'eau, la pastèque est un fruit hypocalorique utile pour maintenir le poids.
Il est important de noter que les personnes atteintes de maladie rénale et celles qui doivent contrôler leur consommation d'eau devraient consulter leur médecin avant d'inclure un fruit à haute teneur en eau dans leur alimentation.
2. Aide à maintenir le poids
3. Contrôle la glycémie
4. Prévient les maladies cardiovasculaires
5. Réduit la gravité de l'asthme
6. Maintient la santé dentaire
La teneur en vitamine C de la pastèque peut aider à prévenir le développement de la gingivite, une maladie dentaire grave.
La vitamine C a également été étroitement liée à la maladie des gencives, une étude montrant que cette vitamine réduit l'inflammation et les saignements qui se produisent dans la maladie.
7. Combattre les infections
Les antioxydants contenus dans la pastèque, notamment le bêta-carotène, la vitamine C et la vitamine A, ont un effet anti-inflammatoire sur le corps en général.
Dans une étude, la pastèque a réduit les niveaux de cholestérol et de triglycérides ainsi que le stress oxydatif chez la souris. Ces effets réduisent donc l'inflammation.
8. Protège la fonction nerveuse
La pastèque contient du magnésium et du potassium, qui sont des sels naturels. Le potassium contrôle le bon fonctionnement des nerfs dans le corps et améliore l'activité de conduction
Dans une étude, il a été suggéré que le potassium alimentaire jouait une fonction neuroprotectrice.
9. Aide à la digestion
La pastèque est riche en eau et contient des fibres, comme la plupart des autres fruits. Les fibres fournissent du volume aux selles et l'eau facilite leur mouvement le long du système digestif.
Une étude récente a également démontré la capacité des fibres à modifier les bactéries intestinales (micro-organismes présents dans l'intestin) pour affecter positivement le métabolisme.
De plus, dans une étude chez des rats diabétiques, la consommation de jus de pastèque a montré une réduction significative de la glycémie à jeun dans le diabète de type XNUMX et de type XNUMX. Il a également provoqué des modifications de la microflore intestinale.
10. Améliore les performances sportives
La citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, est efficace pour réduire les douleurs musculaires. La teneur en eau aide à hydrater les muscles et à éliminer l'acide lactique accumulé formé dans les muscles après l'exercice.
Contenu nutritionnel de la pastèque
Une tasse (145 g) de pastèque donne environ 140 g d'eau. Il contient 43.12 mcg de vitamine A, contribuant à 5 % de la valeur quotidienne, ainsi que 466.62 mcg de bêta-carotène.
La teneur en lycopène est d'environ 6979.28 microgrammes. Contient également 11/63 g de glucides avec 0.62 g de fibres. La teneur en magnésium de la pastèque est de 15.40 mcg et de potassium de 172.48, les deux minéraux contribuant à 4 % de la valeur quotidienne.
La pastèque ne contient que 0.94 g de protéines, donc la pastèque a un faible pourcentage d'acides aminés.
Comment inclure dans votre alimentation
La polyvalence de la pastèque lui permet d'être utilisée dans de nombreuses recettes innovantes que de nombreuses personnes apprécient quel que soit leur âge.
Beaucoup de gens choisissent de préparer une salade de pastèque et de feta, un plat d'été populaire qui contient une bonne combinaison de fibres et de protéines. Cette salade est parfaite comme accompagnement pour les déjeuners d'été ou comme collation de midi.
La pastèque peut également être utilisée dans les smoothies, les boissons, les smoothies, les apéritifs ou les collations.
Précautions à prendre en compte
Lorsque vous mangez de la pastèque, gardez ces choses à l'esprit :
- Bien qu'il soit acceptable d'avoir jusqu'à deux tasses de pastèque ou un verre de jus de pastèque, une trop grande quantité peut entraîner une accumulation de nutriments comme le lycopène et le potassium. Trop de potassium peut perturber l'équilibre électrolytique et la fonction rénale. Une grande quantité de fibres provenant d'une consommation excessive de pastèque peut également provoquer des troubles digestifs tels que ballonnements, diarrhées et nausées.
- L'Ayurveda (médecine traditionnelle indienne) conseille fortement de ne pas boire d'eau pendant au moins 30 minutes après avoir mangé de la pastèque. Bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique à l'appui de cette affirmation, il est préférable d'éviter de boire de l'eau après l'avoir consommée, car certaines personnes ont déclaré avoir mal à la gorge ou avoir un rhume.
- Lorsque vous consommez de grandes quantités de pastèque, les bactéries présentes dans l'intestin fermenteront l'excès de sucre, entraînant une gêne et une indigestion. De plus, l'effet bénéfique du fruit sur la glycémie sera annulé, ce qui entraînera une augmentation des taux de sucre dans le sang et d'insuline.
Foire aux questions sur la pastèque
Quand faut-il éviter de manger de la pastèque ?
Évitez de manger de la pastèque tard le soir ou le soir juste avant de vous coucher. La forte teneur en eau vous incitera à aller plus souvent aux toilettes pendant la nuit, et la forte teneur en sucre ne constitue pas une bonne collation au coucher.
Puis-je manger de la pastèque si je suis diabétique?
Il est tout à fait acceptable de manger jusqu'à deux tasses de pastèque par jour si vous contrôlez bien votre glycémie. Les personnes ayant une glycémie non régulée et celles souffrant d'allergies devraient éviter de manger ce fruit.
Un dernier mot
Les fruits sont généralement d'excellentes sources de vitamines et de minéraux qui sont mieux obtenus lorsqu'ils sont consommés frais.
La pastèque, un trésor de vitamines et de minéraux, offre une gamme d'avantages, allant de l'apport d'une hydratation adéquate à l'aide à la perte de poids, en passant par la réduction de la glycémie, l'amélioration de la fonction nerveuse et de la santé dentaire, et l'apaisement des douleurs musculaires.
Comme pour tout, une consommation excessive de pastèque peut annuler ses bienfaits et peut plutôt causer des dommages. Aussi, évitez de prendre des liquides lorsque vous mangez des fruits frais.
Une bonne règle de base consiste à combiner la pastèque avec des noix ou des protéines. Cela crée des groupes de nutriments sains, rassasiants et sains.