वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ खाना पकाने के तेल

स्वस्थ भोजन खाने, नियमित व्यायाम करने या दिन में कम से कम 30 मिनट चलने से भी आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है। हमें यकीन है कि आपको नियमित रूप से व्यायाम करना चाहिए और स्वस्थ आहार का पालन करना चाहिए, लेकिन क्या आप अपने खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले तेल की भी परवाह करते हैं? यदि नहीं, तो आपके लिए ऐसा करने का समय आ गया है क्योंकि आप जिस तेल का उपयोग करते हैं वह आपके वजन घटाने के लक्ष्यों में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

तेल आपके आहार में वसा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसमें संतृप्त और असंतृप्त दोनों प्रकार के वसा होते हैं। जबकि संतृप्त वसा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है, ट्रांस वसा नहीं है। यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि ये वसा स्तर नहीं बढ़ाते हैं कोलेस्ट्रॉल यह शरीर के समुचित कार्य में मदद करता है। तो, यह जानने के लिए कि आपको किन तेलों का उपयोग करना चाहिए, इस लेख को पढ़ें।

खाना पकाने के तेल जो वजन कम करने में मदद करते हैं

वजन घटाने में सहायता करने वाले कुछ स्वस्थ खाना पकाने के तेलों पर एक नज़र डालने से पहले, आपको यह समझना चाहिए कि सभी संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। कुछ तेलों जैसे ताड़ के तेल और नारियल के तेल में संतृप्त वसा होती है, और वे वास्तव में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। चलो अब शुरू करते हैं।

1. जैतून का तेल

वजन घटाने के लिए जैतून का तेल सबसे अच्छा खाना पकाने के तेलों में से एक है। यह स्वस्थ वसा में समृद्ध है और हृदय रोग को रोकने के लिए जाना जाता है औरالسرطان. जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है, एक प्रकार का वसा जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्तन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है और शायद वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा तेल है।

2. नारियल का तेल

तेल का प्रयोग करें وز الهند गौरतलब है कि दक्षिण भारत में खाना बनाना है। यह नारियल की गिरी से निकाला जाता है, और इसमें संतृप्त वसा होता है। लेकिन नारियल के तेल में सैचुरेटेड फैट हेल्दी होता है।

नारियल के तेल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं जो मदद करते हैं वजन घटना. हालांकि, आपको सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल का विकल्प चुनना चाहिए। यह स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक है जो पेट की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है।

3. मूंगफली का तेल

मूंगफली के तेल में ओलिक एसिड होता है, एक मोनोअनसैचुरेटेड फैट जो भूख को कम करके वजन घटाने में मदद करता है। मूंगफली के तेल में धूम्रपान की मात्रा अधिक होती है और जब यह तलने या कड़ाही में पकाने की बात आती है तो यह सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।

4. चावल की भूसी का तेल

चावल की भूसी का तेल विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत है और इसमें y-oryzanol नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है। चावल की भूसी का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। चावल की भूसी का तेल वजन घटाने में मदद करता है और हृदय रोग से जुड़े जोखिमों को कम कर सकता है।

5. एवोकैडो तेल

स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर, जो आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार करता है, यह तेल भूख को रोककर वजन घटाने को प्रोत्साहित करता है। एवोकैडो तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार के लिए भी जाना जाता है। इसमें पोटेशियम और विटामिन बी होता है। आप सलाद में एवोकैडो तेल का उपयोग कर सकते हैं। इसे पिज्जा, मछली और घर की बनी ब्रेड पर भी छिड़का जा सकता है। क्या आप जानते हैं कि एवोकाडो पैलियो डाइटर्स के लिए अनुशंसित तेल है?

6. बादाम का तेल

हालांकि यहां बताए गए अन्य तेलों की तुलना में कैलोरी में थोड़ा अधिक है, बादाम के तेल को कम मात्रा में सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। अपरिष्कृत बादाम के तेल का उपयोग सुनिश्चित करें, क्योंकि परिष्कृत समकक्ष में पोषक तत्वों की कमी होती है।

अपरिष्कृत बादाम का तेल पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट और कम सैचुरेटेड फैट होता है। केक और कुकीज बेक करने के लिए आप बादाम के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और आपके दिल को स्वस्थ रख सकता है।

7. कैनोला तेल

किसी भी अस्वास्थ्यकर तेल के लिए एक बढ़िया विकल्प के रूप में कैनोला तेल संतृप्त वसा में कम होता है। कैनोला तेल, जब संतृप्त वसा के स्थान पर उपयोग किया जाता है, तो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। जैतून के तेल की तुलना में उच्च धूम्रपान बिंदु होने के कारण, उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए कैनोला तेल का उपयोग किया जा सकता है। इसमें ज्यादा स्वाद या स्वाद नहीं होता है। इसलिए, बिजली बंद करने के लिए इसका इस्तेमाल करने से बचें।

8. तिल का तेल

तिल का तेल अक्सर भारतीय, एशियाई और मध्य पूर्वी खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। यह रक्तचाप के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने और शरीर के द्रव्यमान और शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है। तिल के तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो शरीर में लेप्टिन के स्तर को प्रभावित करता है, एक हार्मोन जो वसा के जमाव और भूख को कम करता है।

तिल के तेल के सेवन से बॉडी मास इंडेक्स, परिधि और शरीर का वजन कम होता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप में भी सुधार करता है।

9. अलसी का तेल

अलसी के तेल में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, एक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। यह आहार ओमेगा -3 फैटी एसिड में से एक है जिसे मानव शरीर अपने आप नहीं बना सकता है। यह भूख को नियंत्रित करके स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद करता है। अलसी का तेल कैंसर और संक्रमण के खतरे को भी कम करता है। हालांकि, खाना पकाने के लिए अलसी के तेल का प्रयोग न करें। सत्ता में इसका इस्तेमाल करें।

10. अखरोट का तेल

अखरोट के स्वाद और भुने हुए अखरोट का तेल एक और तेल है जो वजन घटाने में मदद करता है। इस तेल में मौजूद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड चयापचय दर में सुधार करते हैं और कैलोरी बर्न करने में मदद करते हैं।

अखरोट का तेल रक्तचाप और तनाव को कम करने में भी मदद करता है। हालांकि, इस तेल का उपयोग उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए भी नहीं किया जाना चाहिए। सलाद ड्रेसिंग के लिए इसका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

11. अंगूर के बीज का तेल

अंगूर का तेल वजन घटाने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने के तेलों में से एक है। इसमें उच्च धूम्रपान बिंदु है, जो इसे उच्च लौ में खाना पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। इसका उपयोग सलाद के लिए या ग्रिल्ड सब्जियों, मछली आदि में जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है।

वजन कम करने की कोशिश करते समय किन कुकिंग ऑयल से बचना चाहिए?

वजन कम करते समय आपको जिन तेलों का सावधानी से उपयोग करने की आवश्यकता है वे हैं:

1. ताड़ का तेल

संतृप्त वसा से भरपूर, ताड़ के तेल से बचना चाहिए, साथ ही यदि आप हृदय रोग से पीड़ित हैं।

2. हाइड्रोजनीकृत तेल

बिनौला या सोयाबीन से बने इन तेलों में असंतृप्त वसा होती है। असंतृप्त वसा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं और शरीर के द्रव्यमान में वृद्धि करते हैं।

3. सूरजमुखी का तेल

सूरजमुखी के तेल में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, और यह आपके वजन घटाने की यात्रा में आपकी मदद नहीं करेगा।

सवाल और जवाब

1. मुझे रोजाना कितना खाना पकाने के तेल का उपयोग करना चाहिए?

स्वस्थ आहार लें जिसमें 20-30% वसा हो। वजन कम करने की कोशिश करते समय सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने तेल की खपत को 20 ग्राम से कम तक सीमित करें।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, वजन घटाने के लिए जैतून के तेल और नारियल के तेल का सेवन करें क्योंकि ये सभी प्राकृतिक रूप से संसाधित होते हैं। अन्य तेलों को मॉडरेशन में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यह भी याद रखें तेलों अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो ऑर्गेनिक सबसे अच्छा विकल्प है।