शिशुओं के लिए बादाम - लाभ और दुष्प्रभाव

एक माँ के लिए अपने बच्चे के स्वास्थ्य के बारे में चिंता करना आम बात है। हमें यकीन है कि आपको अपने बच्चे के आहार में बहुत सावधान रहना चाहिए और यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास करना चाहिए कि उसे उसकी दैनिक पोषण खुराक मिले। बादाम बच्चों के लिए जरूरी है क्योंकि वे आवश्यक पोषक तत्वों से भरे हुए हैं जो एक बच्चे को अपने बढ़ते वर्षों में चाहिए। जानिए बादाम आपके बच्चे के लिए कैसे फायदेमंद हो सकता है।

बादाम क्या है?

बादाम को "नट्स के राजा" के रूप में जाना जाता है और यह एक स्वस्थ नाश्ता है। इसमें विटामिन, खनिज और असंतृप्त वसा होते हैं। बादाम मूल रूप से दो प्रकार के होते हैं।

1. मीठे बादाम

ये बादाम अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध हैं और दुनिया भर में लगभग हर जगह इसका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है।

2. कड़वा बादाम

इन्हें "जंगली बादाम" भी कहा जाता है। इन बादामों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, और इसके कई अन्य औषधीय लाभ भी हैं। एमिग्डालिन की उपस्थिति के कारण बहुत से लोग इस प्रकार के बादाम से बचते हैं।

बादाम की पोषण सामग्री

बादाम एक अद्भुत स्वस्थ भोजन है क्योंकि वे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। बादाम में लगभग शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है, जो कोरोनरी हृदय रोग को रोक सकता है। बादाम वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

बादाम में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो बच्चों के विकास और विकास के लिए प्रभावी हो सकते हैं। 23 ग्राम बादाम में पाए जाने वाले कुछ अनोखे पोषक तत्व यहां दिए गए हैं।

पोषक तत्व	मात्रा
बरोतिनि	4.88g
कार्बोहाइड्रेट	4.98g
वसा	11.37g
कैलोरी	132
फाइबर आहार	2.81g
फ़ास्फ़रोस	0.11132g
विटामिन ई	0.00603g
विटामिन बी 2	0.00023g

बच्चों के लिए बादाम खाने के क्या फायदे हैं?

बादाम आपके बच्चे की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। पता लगाओ कैसे!

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है

बच्चे के स्वास्थ्य का निर्धारण करने में प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत एक प्रमुख भूमिका निभाती है। अगर आप अपने बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं, तो आपको बादाम देना सुनिश्चित करें क्योंकि बादाम में मौजूद क्षारीय खनिज उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं। बादाम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके बच्चे में बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकते हैं। चूंकि बादाम विटामिन ई से भरपूर होते हैं, इसलिए इन्हें खाने से कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को भी रोका जा सकता है।

2. हड्डियों को मजबूत करता है

कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज आपके बच्चे की हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं। बादाम में फास्फोरस का उच्च प्रतिशत होता है। इन्हें अपने बच्चे के आहार में शामिल करने से दांत और हड्डियां मजबूत होंगी। आपके बच्चे को उसके बाद के वर्षों में दांतों की सड़न और ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना से भी बचाया जाएगा।

3. मस्तिष्क के स्वास्थ्य और विकास को बढ़ावा देता है

बादाम में मौजूद एल-कार्निटाइन और राइबोफ्लेविन मस्तिष्क के विकास को सुनिश्चित करते हैं। ये पोषक तत्व बीमारी को भी रोक सकते हैं अल्जाइमर. बादाम आपके बच्चों की स्मरण शक्ति और एकाग्रता को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। अपने बच्चे के आहार में बादाम शामिल करें - वह स्मार्ट और सक्रिय होगा।

4. ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है

बादाम में कॉपर, राइबोफ्लेविन और मैंगनीज की मात्रा अधिक होती है। संचालन की उचित दर बनाए रखने के लिए इनकी आवश्यकता होती है उपापचय और ऊर्जा की बचत। अपने बच्चे के आहार में बादाम शामिल करें यदि वह हर समय बेचैन रहता है।

5. कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है

चूंकि बादाम फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए इनका सेवन करने से बृहदान्त्र के माध्यम से भोजन के मार्ग को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी। इससे कोलन कैंसर की संभावना कम हो सकती है।

6. यह त्वचा की समस्याओं का इलाज हो सकता है

अगर आपके बच्चे को रूखी त्वचा जैसी त्वचा की समस्या है, तो उसे बादाम देने पर विचार करें। अधिकांश डॉक्टर बच्चों के लिए बादाम के तेल का सुझाव देते हैं क्योंकि यह हड्डियों के विकास में मदद करता है और त्वचा को स्वस्थ बना सकता है।

7. कब्ज के खिलाफ

बादाम में उच्च फाइबर सामग्री कब्ज से राहत दिला सकती है। बादाम फैटी एसिड, लिनोलिक और लिनोलिक फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

8. रक्तचाप को बनाए रखता है

बादाम में पोटेशियम और सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जो रक्तचाप के उतार-चढ़ाव को रोकने में मदद करता है।

संभावित दुष्प्रभाव क्या - क्या हैं?

इसमें कोई शक नहीं कि नट्स बच्चों के लिए सेहतमंद होते हैं, लेकिन कभी-कभी इनसे एलर्जी भी हो सकती है। छह महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद बच्चों को मेवे दिए जाने चाहिए। यदि आपको किसी एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई देती है या ऐसे लोगों का पारिवारिक इतिहास है जिन्हें नट्स से एलर्जी है, तो आपको अपने बच्चे को बादाम देने से बचना चाहिए। बादाम खाने के कुछ संभावित दुष्प्रभावों की सूची नीचे दी गई है।

• कड़वे बादाम का सेवन किसी व्यक्ति के लिए घातक हो सकता है।
• कुछ लोगों को बादाम से एलर्जी हो सकती है। इसका परिणाम होगा जल्दबाज उनकी त्वचा पर और सांस लेने में गंभीर समस्या हो सकती है।

बादाम को अपने बच्चे के आहार में कैसे शामिल करें

बादाम खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। बादाम सीधे खाने के लिए दिए जा सकते हैं, या आप उन्हें विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिला सकते हैं। बाजार में आपको बादाम कई रूपों में मिल जाएंगे जैसे बादाम का शरबत, बादाम का मक्खन और बादाम का दूध।

आप कच्चे बादाम को विभिन्न किस्मों में भी प्राप्त कर सकते हैं जैसे कि ब्लैंच्ड, नमकीन, परागित, या ब्लैंचेड। यदि आपका बच्चा इसे खाने के लिए बहुत छोटा है, तो आप इसे थोड़ी देर के लिए पानी में भिगो सकते हैं या इसे पाउडर में भी डाल सकते हैं जिसे दूध में मिलाया जा सकता है। यह दूध को एक अच्छा स्वाद देगा और आपका बच्चा इसे पसंद करेगा।

यदि आपके बच्चे को अनाज पसंद है, तो आप इसे स्वस्थ और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए एक कटोरी दलिया या चावल में 1-2 चम्मच बादाम का मक्खन मिला सकते हैं। आप हल्का पनीर और बादाम का मक्खन बराबर मात्रा में लेकर उसमें थोड़ा दूध मिलाकर डुबकी लगा सकते हैं। इसे केले के स्लाइस या किसी अन्य ताजे फल के साथ परोसा जा सकता है।

बच्चों के लिए बादाम की रेसिपी

यहां कुछ सरल व्यंजन हैं जिन्हें आप अपने बच्चों के लिए घर पर आजमा सकते हैं।

1. बादाम दूध

बादाम का दूध स्वादिष्ट होता है और हमें यकीन है कि आपका बच्चा इसका आनंद उठाएगा। यहां बताया गया है कि आप बादाम का दूध कैसे बना सकते हैं।

सामग्री के

• बादाम - 1 कप
• पानी - 1 लीटर

तैयार कैसे करें

• बादाम को एक कटोरी पानी में भिगो दें। बाउल को लगभग चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आप बादाम को रात भर के लिए भी छोड़ सकते हैं।
• इसके बाद बादाम की बाहरी त्वचा को हटा दें। अगर आपने ब्लैंच्ड बादाम खरीदा है तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
• कुछ ताजे पानी के साथ बादाम को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ब्लेंड करें।
• एक धातु की छलनी के माध्यम से, इस मिश्रण को या तो एक ठोस चम्मच या चम्मच का उपयोग करके चिकना बादाम दूध प्राप्त करने के लिए दबाएं।
  अब आप अपने बच्चों को घर का बना बादाम का दूध दे सकते हैं।

2. बादाम कैंडी

सभी को पसंद आने वाली मिठाई, ये एक बेहतरीन स्नैक बनेंगे।

सामग्री के

• बादाम खाना - 1/2 कप
• मैदा - 2/3 कप
• मक्के का आटा - 2 बड़े चम्मच
• पिसी चीनी - 1/3 कप
• सामान्य तौर पर
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• मक्खन - 1/3 कप

तैयार कैसे करें

• मैदा, कॉर्नमील, नमक और बेकिंग पाउडर को एक बड़े बाउल में छान लें। कटोरी एक तरफ रख दें।
• मक्खन और चीनी को मिक्सर से फेंटें और फूलने तक ऐसा करें। बादाम के आटे को छने हुए आटे के मिश्रण में डालिये और बहुत ही नरम आटा गूंथने की कोशिश कीजिये.
• नरम आटे को प्लास्टिक शीट में लपेट कर कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
• कुछ देर बाद आटे को फ्रिज से निकाल कर आधा इंच मोटा बेल लें।
• सही आकार पाने के लिए, आप कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं, और आप प्रत्येक कुकी की सतह पर बादाम भी डाल सकते हैं।
• इस मिठाई को ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 20-22 मिनट तक बेक करें।

ये सभी लाभ यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त हैं कि आपके बच्चों के आहार में बादाम शामिल हैं। हालांकि, अपने बच्चे को बादाम देने से पहले डॉक्टर से जांच कर लेना सबसे अच्छा है। हर चीज की तरह बादाम को भी ज्यादा से ज्यादा खाना चाहिए क्योंकि इसके ज्यादा सेवन से दूसरे साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं। यह आपके बच्चों को दो या तीन देने वाला माना जाता है बादाम आदर्श रूप से हर दिन ताकि उन्हें इन पौष्टिक नट्स का आवश्यक लाभ मिल सके।