10 أسباب تجعل تناول العسل والقرفة معًا مفيدًا لك
لطالما استخدمت العديد من الثقافات العسل منذ العصور القديمة كدواء شفهي وموضعي. يتم الحصول عليه من النحل من خلال تحويل رحيق الأزهار إلى سكريات أبسط ، ويتراوح لون العسل بشكل كبير اعتمادًا على الزهرة.
فوائد العسل مجاملة لمحتواه الواسع من الفلافونويد والبوليفينول. يعمل كلا المركبين كمضادات أكسدة مفيدة في الحماية من الأمراض المزمنة المختلفة.
القرفة ، من ناحية أخرى ، هي نوع من التوابل يتم الحصول عليها من لحاء شجرة القرفة. يستخدم بشكل شائع في شكل مسحوق لإضافة نكهة إلى الأطعمة والمخبوزات.
تستخدم القرفة لعلاج أمراض مختلفة ، وقد تمت دراستها لدورها في إدارة مرض السكري ، والحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ومكافحة الالتهابات.
في الآونة الأخيرة ، بدأ الكثير من الناس في تناول العسل والقرفة معًا. عادة ما يتم تحضيرها على شكل شاي أو عسل القرفة أو تذوب ببساطة في الماء الدافئ وتؤخذ أول شيء في الصباح.
ستناقش هذه المقالة ما يمكن أن يقدمه هذان المكونان المنزليان الشائعان عندما يتعلق الأمر بصحتك.
الفوائد الصحية للعسل والقرفة
عندما تتناول العسل والقرفة ، فإنك تجني الفوائد التالية:
1. يخفف من نزلات البرد
أشارت تقارير التجارب المتعددة التي أجريت على الأطفال إلى أن جرعة واحدة من العسل يمكن أن يكون لها تأثير على السعال الناجم عن فيروس البرد الشائع. ومع ذلك ، يجب عدم إعطاء العسل للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 شهرًا.
على الرغم من عدم وجود دليل على فعالية القرفة في علاج أو التحكم في نزلات البرد ، فقد أفادت بعض الدراسات باستخدام مستحلبات القرفة للتحكم في أعراض البرد والسعال.
2. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يحتوي العسل على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة بما في ذلك بعض كميات فيتامين سي جنبًا إلى جنب مع البوليفينول والفلافونويد. تعمل هذه المركبات من خلال تحسين قدرة الأوعية الدموية على الاسترخاء ، وتخفيف ارتفاع ضغط الدم ، ومنع تكون الجلطات التي يمكن أن تسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، ومنع تكوين الكوليسترول.
السينامالديهيد ، المركب الفعال في القرفة ، له خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تحمي القلب. كما أنه يساعد في إرخاء عضلات الأوعية الدموية ، وهو مفيد في ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
نظرًا لأن كل من العسل والقرفة لهما فوائد في حماية القلب ، فإن تناولهما معًا قد يكون مفيدًا في إدارة وحتى الوقاية من العديد من أمراض القلب.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من التجارب البشرية والسريرية لإثبات فعالية العلاجات الطبيعية في إدارة الأمراض المزمنة.
3. يساعد في إدارة مرض السكري
تشير الدلائل إلى فوائد استخدام العسل في علاج مرض السكري. تسمح إمكاناته المضادة للأكسدة باستخدامه كعامل مساعد في العلاج.
أفادت بعض التجارب السريرية أنه إلى جانب أدوية السكري ، فإن مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي (الموجود في العسل) خفضت بشكل كبير مستويات HbA1c (قياس الجلوكوز المرتبط بالهيموجلوبين) ومنع تلف الأعضاء الناتج عن مرض السكري.
تمت دراسة القرفة على نطاق واسع لدورها في مرض السكري وتحسين حساسية الأنسولين للخلايا البشرية. في تحليل جمع نتائج دراسات متعددة ، أدى استهلاك القرفة لمدة 4-18 أسبوعًا من قبل مرضى السكري من النوع 2 إلى انخفاض مستويات الجلوكوز والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم أثناء الصيام.
في حين أن دواء السكري أمر حاسم في إدارة والوقاية من مضاعفات مرض السكري ، فإن إدارة النظام الغذائي كمساعد يزيد من فعالية الدواء نفسه. البيانات المتعلقة بنشاط مضادات الأكسدة لكل من العسل والقرفة قوية.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من التجارب والدراسات لدراسة دور العسل والقرفة معًا في إدارة مرض السكري ، إلا أن تناولهما معًا يمكن أن يكون مساعدًا سهلًا وفعالًا للعلاج لأن مضادات الأكسدة تشارك إلى حد كبير في إدارة مرض السكري.
4. يوفر تأثيرات مضادة للميكروبات
تم استخدام العسل في العديد من الثقافات موضعيًا لعلاج الجروح وبعض الأمراض الجلدية.
حتى أن بعض المراجعات قد أعلنت أن العسل له تأثير أفضل قليلاً في علاج الجروح والحروق الحادة. ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى آثاره المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
يُقترح استخدام بيروكسيد الهيدروجين والكميات العالية من السكر في العسل لإعاقة نمو البكتيريا ، مما يجعله عاملًا مفيدًا لبعض الجروح.
من بين العديد من الأدوار ، يُظهر سينامالديهيد أيضًا بعض الوظائف المضادة للميكروبات. تم استخدامه لإطالة العمر الافتراضي للطعام بسبب تأثيره التثبيطي على بعض البكتيريا.
أظهرت دراسة لتقييم دور زيت القرفة الأساسي ضد البكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة أن القرفة مع الأدوية المضادة للبكتيريا كانت فعالة ضدهم.
تم إبراز مزيج العسل والقرفة بشكل كبير لاستخدامه ضد حب الشباب. أظهرت دراسة تبحث في دور العسل والقرفة ضد البكتيريا المختلفة التي تسبب حب الشباب أن المكونات تساعد في تقليل البكتيريا الموجودة على الجلد.
يمكن الاستنتاج أن العسل والقرفة يمكن أن يفيدوا في تسريع عملية التئام بعض الجروح و / أو حب الشباب مع الأدوية.
ومع ذلك ، تذكر أنه من المهم استشارة الطبيب قبل التطبيق الموضعي لأي شيء لفتح الجروح ، خاصة وأن مصدر العسل والقرفة قد لا يكون عقيمًا أو خاليًا من الميكروبات الضارة.
5. يحسن وظائف المخ
يحتوي العسل على وظائف مضادة للاكتئاب وتثبيط الآلام ويمنع الضرر التأكسدي للأعصاب. تساعد مادة البوليفينول الموجودة في العسل على محاربة التهاب الأعصاب في أجزاء الدماغ التي تنطوي على الذاكرة ، ومنع اضطرابات الذاكرة ، وتحفيز إنتاج الذكريات.
يقال إن القرفة حسنت الذاكرة في دراسات الفئران حيث قللت القرفة من الوقت الذي استغرقته الحيوانات لإنهاء متاهة. تمت استعادة قدر من ضعف الذاكرة أيضًا في الحيوانات المعالجة. تُعزى هذه الإجراءات إلى أنشطة القرفة المضادة للأكسدة ، على الرغم من الحاجة إلى التجارب البشرية.
تلعب القرفة أيضًا دورًا في الحد من التغيرات التي يسببها مرض الزهايمر في الدماغ نظرًا لقدرتها على تحسين مقاومة الأنسولين.
يمكن أن يكون العسل والقرفة طريقة آمنة وطبيعية لتحسين الذاكرة ووظائف المخ ، خاصة في الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر.
6. يساعد في صحة الجهاز الهضمي
تم استخدام العسل لتخفيف الضائقة الهضمية كما في حالة عسر الهضم والإسهال. كما أنه مفيد في علاج وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي بما في ذلك القرحة والتهاب بطانة المعدة والحموضة. تُعزى فوائد العسل إلى محتواه من مضادات الأكسدة.
أظهرت بعض الدراسات السريرية التي أجريت على الأطفال والرضع أن تناول العسل أدى إلى تقليل مدة نوبات الإسهال حيث أظهر خصائص مضادة للبكتيريا.
توجد أدلة تدعم دور القرفة كعامل مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات في الحماية من مرض التهاب الأمعاء (IBD).
في إحدى الدراسات ، حيث عولجت الفئران بزيت القرفة ، تم تقليل الالتهاب إلى جانب تحسن تنوع وغنى الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. على الرغم من الحاجة إلى المزيد من التجارب البشرية ، إلا أن هناك بعض الأمل في أن القرفة يمكن أن تكون مفيدة في الاضطرابات الالتهابية في الأمعاء.
للعسل والقرفة فوائد مختلفة قد تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. تظهر آليات مختلفة تؤثر على الظروف المختلفة.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الفحوصات ، إلا أن مزيج العسل والقرفة يمكن أن يكون مفيدًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء الدقيقة.
7. يقلل من أعراض الحساسية
تم استخدام العسل في علاج الحساسية. لقد وجدت الدراسات أن تناول العسل بالإضافة إلى الأدوية يحسن من شفاء التهاب الأنف التحسسي لدى المرضى.
نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، يقلل العسل أيضًا من التهاب بطانة الأغشية المخاطية ويريح المسالك الهوائية والممرات الأنفية المسدودة.
في الدراسات التي أجريت على نماذج الفئران ، أظهرت القرفة أيضًا إمكانات في إدارة الحساسية لأنها تقلل الالتهاب وإنتاج المركبات التي تسبب أعراض الحساسية.
لذلك ، يمكن استخدام العسل والقرفة معًا للتخفيف من الحساسية.
8. يساعد في إنقاص الوزن
أظهرت نتائج تجربة أجريت على الهنود الآسيويين الذين تناولوا 3 جرام من القرفة يوميًا انخفاضًا في قياسات الجسم بما في ذلك محيط الخصر ونسبة الخصر إلى الورك ومؤشر كتلة الجسم (BMI). قد يكون الانخفاض في مؤشر كتلة الجسم ناتجًا عن انخفاض الوزن بشكل عام ، على الرغم من عدم الإبلاغ عن مثل هذه النتائج.
في دراسة أخرى ، أدى تناول العسل لمدة عام إلى منع زيادة الوزن بشكل كبير في الفئران البالغة. كما تم تخفيض نسبة الدهون الكلية.
قد يُظهر العسل والقرفة بشكل فردي بعض احتمالية فقدان الوزن ، ولكن هناك نقص في التجارب والأبحاث البشرية التي تتضمن فعالية العسل والقرفة معًا.
9. يحسن التهاب المفاصل
في دراسة أجريت على 36 امرأة يعانين من التهاب المفاصل الروماتويدي الذي ينطوي على التهاب المفاصل ، قلل تناول 4 كبسولات من مسحوق القرفة 500 مجم من الأعراض السريرية والالتهابات المصاحبة للمرض.
تمت دراسة العسل لإمكاناته المضادة للالتهابات في علاج هشاشة العظام. إنه يعمل عن طريق تحويل المسارات التي تسبب هشاشة العظام. قد يخفف العسل الألم ويبطئ تقدم المرض ويحسن مرونة المفاصل.
لا توجد بيانات طبية تشير إلى فعالية العسل والقرفة في التهاب المفاصل. ومع ذلك ، فإن إمكانات المفاصل المضادة للالتهابات يمكن أن تكون علاجًا مفيدًا في إدارة أعراض التهاب المفاصل.
10. يحارب السرطان
تمت دراسة العديد من العلاجات الطبيعية والشعبية للدور الذي قد تلعبه في تخفيف الضيق الناجم عن السرطان أو علاجه أو حتى في الوقاية من هذه الحالة.
ثبت أن للعسل بعض التأثيرات المضادة للسرطان في بعض الدراسات نظرًا لقدرته على وقف تكاثر الخلايا السرطانية ، وإدارة الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، ومنع تكوين الأوعية الدموية في الخلايا السرطانية. كما أنه سام لبعض الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث حول استخدامه كعامل مضاد للسرطان.
في إحدى الدراسات ، قللت القرفة من استعمار الحلزونية البوابية ، وهي البكتيريا المسؤولة عن التهاب وسرطان المعدة. أشارت بعض الأدلة أيضًا إلى أن القرفة يمكن أن تسبب موت الخلايا السرطانية من خلال التدخل في الآلية التي تؤدي إلى تكاثر الخلايا السرطانية.
على الرغم من عدم وجود أدلة قاطعة كثيرة تشير إلى دور العسل والقرفة في الوقاية من بعض أنواع السرطان أو علاجها ، إلا أن هناك أدلة كافية لإظهار إمكاناتها الواعدة.
نظرًا لخصائصهما المضادة للأكسدة والميكروبات ، يمكن أن يكون كل من العسل والقرفة مفيدًا في علاج السرطان في المستقبل.
احتياطات للنظر فيها
هناك أبحاث محدودة حول فوائد تناول العسل والقرفة عند تناولهما معًا ، على الرغم من أنهما يُظهران بعض التأثيرات الوقائية والآليات التي تعمل من خلالها.
ليس من المثالي الاعتماد كليًا على العلاجات الطبيعية لعلاج أو إدارة الأمراض المزمنة أو الحادة لأسباب عديدة:
- تتوافر بيانات محدودة عن كيفية عمل العسل والقرفة.
- لا شيء مؤكد إذا كان العسل والقرفة المتوفران خاليين من الإضافات.
- يتفاعل كل إنسان بشكل مختلف مع العلاجات المختلفة.
- قد تكون هناك بعض الحساسية غير المعروفة التي قد تسبب ضررًا أكثر من نفعها.
- تذكر أن استشارة أحد المتخصصين لها أهمية قصوى عند استخدام العلاجات الطبيعية للأمراض المزمنة.
الأسئلة الأكثر شيوعًا
كيف يمكنني تناول العسل والقرفة؟
أشهر طريقة لتناول القرفة هي إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة وملعقة كبيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ واحتسائه مثل الشاي.
يمكن أيضًا خلط ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقة كبيرة من العسل واستهلاكها بمفردها.
كيف يمكنني وضع العسل والقرفة على بشرتي؟
رشة أو اثنتين من القرفة لكل ملعقة صغيرة من العسل يمكن أن تكون قناع وجه مفيد لحب الشباب والجروح الأخرى.
مثل أي منتج يستخدم على الجلد ، من الأفضل اختبار قناع العسل والقرفة على رقعة من الجلد للتحقق من الحساسية والتسامح. أيضا ، يرجى استشارة الطبيب قبل استخدام أي علاجات للجروح المفتوحة أو الحروق الشديدة.
كلمة أخيرة
تكثر الطبيعة في الأطعمة والمكونات التي لها إمكانات كبيرة في إدارة العديد من الاضطرابات أو الأمراض التي تصيب جسم الإنسان. يعد مرض السكري وأمراض القلب واضطرابات الجهاز الهضمي وزيادة الوزن والسرطان من أكثر المشكلات إثارة للقلق في يومنا هذا وفي عصرنا.
مثل العديد من المكونات الأخرى ذات الأنشطة المضادة للأكسدة ، يظهر العسل والقرفة واعدًا في إدارة هذه الحالات. كما أنه مفيد في إدارة أعراض نزلات البرد والحساسية.
هناك أدلة مقدمة في هذه المقالة تشير إلى استخدامها ؛ ومع ذلك ، من المهم أيضًا ملاحظة نقص التجارب البشرية والسريرية التي توفر نتائج قاطعة. ومع ذلك ، فإن تناول العسل والقرفة يوميًا لتحسين الصحة والعافية العامة ليس بالرفض الكامل.
تذكر أن هذه المكونات لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تحل محل الأدوية الموصوفة والعلاج لأي مرض.