체리가 몸에 좋은 10가지 이유

체리 시즌은 짧지만 활기차고 고급스러운 이 베리는 항상 수요가 많습니다. 종종 디저트 과일로 여겨지는 체리는 단맛과 신맛 사이의 완벽한 균형을 이루는 독특한 풍미로 인해 전 세계적으로 인기가 있습니다.

그러나 체리가 단지 그 맛으로 유명하다고 말하는 것은 크게 절제된 표현일 것입니다. 체리가 제공해야 하는 다양한 건강상의 이점을 고려한다면 손가락이 바닥날 것입니다.

식단에 체리를 추가하면 얻을 수 있는 건강상의 이점

다음은 체리의 10가지 건강상의 이점입니다.

1. 통증과 염증 완화

관절염 통증과 같은 통증으로 고통받는 사람들은 식단에 체리를 추가해야 합니다. 이는 체리에 높은 수준의 항염증성 플라보노이드와 안토시아닌이 함유되어 있어 신체의 통증과 염증의 원인이 되는 산화적 손상을 역전시키는 데 도움이 되기 때문입니다.

신체에서 생성되는 C 반응성 단백질의 양을 줄임으로써 고통스러운 염증을 줄일 수도 있습니다.

의학 및 스포츠 과학에 발표된 2012년 연구에 따르면 타르트 체리는 강력한 항산화 및 항염증 효과가 있어 연조직 손상 및 통증의 예방, 치료 및 회복에 도움이 될 수 있습니다.

또한, 체리는 혈액 내 과도한 요산을 줄이는 데 도움이 되며, 이는 종종 신체의 압통과 염증뿐만 아니라 그에 수반되는 심한 통증의 원인이 됩니다.

2. 숙면에 도움이 됩니다.

타르트 체리는 신체의 내부 시계를 조절하여 수면-각성 주기를 조절하는 데 도움이 되는 호르몬인 멜라토닌의 몇 안 되는 식품 공급원 중 하나입니다.

따라서 체리는 체내에서 수면을 돕는 외인성 멜라토닌을 증가시켜 자연적인 수면 보조제 역할을 합니다. 또한 질을 향상시키고 수면 시간을 늘리는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 체리에서 추출한 멜라토닌은 성가신 시차를 없애는 데 필요한 것일 수 있습니다.

또한 Journal of Medicinal Food에 발표된 2010년 연구에 따르면 타르트 체리 주스는 불면증이 있는 노인의 수면을 어느 정도 개선할 수 있습니다.

유럽 ​​영양 저널(European Journal of Nutrition)에 발표된 또 다른 2012년 연구에 따르면 타르트 체리 주스 섭취는 건강한 남성과 여성의 더 나은 수면을 촉진하고 방해받은 수면 패턴을 효과적으로 관리하는 데 사용할 수 있습니다.

잠이 잘 오지 않는다면 하루에 두 번 타르트 체리 주스 반 컵을 마셔보세요.

3. 근육통 감소

체리, 특히 사워 체리는 근육통 완화 효과가 있습니다. 항산화 및 항염증 성분이 풍부한 타르트 체리는 근육통, 관절염 또는 섬유근육통으로 고통받는 사람들에게 매우 유익합니다.

이 체리는 운동 후 세포 마모에 특히 유익하며 운동 선수 및 정기적으로 활동적인 개인의 근육 손상을 대체하는 데 도움이 됩니다.

국제 스포츠 영양 학회지(Journal of the International Society of Sports Nutrition)에 발표된 2010년 연구에 따르면 격렬한 달리기 운동 전과 도중에 24일 동안 XNUMX온스의 타르트 체리 주스를 섭취하면 경기 후 근육통을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports에 발표된 또 다른 2010년 연구에서는 타르트 체리가 총 항산화 능력을 높이고 염증 및 지질 과산화를 감소시켜 격렬한 운동 후 근육 기능을 회복하는 데 도움이 될 수 있다고 강조합니다.

4. 통풍 발작의 위험을 줄입니다.

달콤한 체리와 시큼한 체리는 항산화 특성으로 인해 통풍 치료에 도움이 됩니다. 또한 염증을 줄이고 통풍 발작을 줄이는 데 도움이 됩니다.

영양 저널(Journal of Nutrition)에 발표된 2003년 연구에 따르면 체리 소비는 건강한 여성의 혈장 요산염을 감소시켜 잘 알려진 체리의 통풍 퇴치 효능을 뒷받침합니다.

Arthritis & Rheumatism 저널에 발표된 2012년 연구에 따르면 체리를 이틀 동안 먹은 통풍 환자는 체리를 먹지 않은 환자보다 통풍 발병 위험이 35% 낮았습니다.

게다가, 이 연구는 체리 섭취가 요산을 감소시키는 약물과 결합되었을 때 통풍 발작의 위험이 75% 낮다는 것을 보여주었습니다.

통풍 환자의 경우 매일 15~20개의 체리를 섭취하는 것이 좋습니다.

5. 복부 지방 감소

뱃살은 연소하기 어렵고 가장 완고한 체지방입니다. 그러나 Cherry는 작업을 조금 더 쉽게 만듭니다. 그들은 지방과 포도당 대사에 관여하는 유전자를 조절하는 데 도움이 되는 안토시아닌이라는 항산화 화합물을 고농도로 함유하고 있습니다.

또한 섬유질 함량이 높기 때문에 체리로 식단을 보충하면 포만감을 더 오래 유지하고 폭식과 식사 중간에 간식을 먹지 않도록 할 수 있습니다.

또한 티아민, 리보플라빈, 비타민 B6와 같은 여러 가지 비타민 B가 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다. 무엇보다도 체리는 칼로리가 낮아 완고한 뱃살을 흘리고 싶을 때 완벽한 간식이 됩니다.

University of Michigan Health System에서 실시한 연구에 따르면 90일 동안 고지방 식단에 타르트 체리 가루를 섞은 비만 쥐의 경우 심혈관 질환 및 염증 위험이 높은 복부 지방의 일종인 후복막 지방이 감소한 것으로 나타났습니다. . . 인간에서.

또한, 타르트 체리 가루를 투여하지 않은 쥐에 비해 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치가 현저히 낮았습니다.

6. 심장 건강 지원

체리는 또한 안토시아닌으로 알려진 높은 수준의 항산화제에 기인할 수 있는 몇 가지 심혈관 혜택을 제공합니다.

안토시아닌은 지방 및 포도당 대사에 관여하는 유전자를 조절하고, 자유 라디칼 제거제 역할을 하여 산화 스트레스와 싸우고, 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 심장이 좋은 상태를 유지하도록 돕습니다. 또한 체리에는 칼륨이 매우 풍부하여 심박수와 혈압을 조절하고 고혈압 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

University of Michigan Health System에서 실시한 2013년 연구에 따르면 타르트 체리의 심혈관 이점은 약물 옵션과 함께 복용하더라도 뇌졸중의 위험을 줄이는 처방약과 유사합니다.

2013년 Circulation 저널에 발표된 또 다른 연구에 따르면 빨간색과 파란색 과일 및 채소의 생체 활성 화합물이 젊은 및 중년 여성의 심근 경색(심장 마비) 위험을 줄일 수 있습니다.

7. 기억력 향상

항산화 성분이 풍부한 체리는 기억력을 온전하게 유지하는 데 특히 도움이 되며 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

항산화제는 기억력, 학습 및 기타 다양한 인지 기능을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 그들은 건강한 조직을 손상시킬 수 있고 기억력 감퇴와 관련이 있는 자유 라디칼로부터 뇌를 보호합니다. 또한 알츠하이머병 및 파킨슨병과 같은 연령 관련 인지 장애로부터 보호합니다.

유럽 ​​영양 저널(European Journal of Nutrition)에 발표된 2017년 연구에 따르면 안토시아닌이 풍부한 체리 주스를 12주 동안 섭취하면 경도에서 중등도의 치매가 있는 노인의 기억력과 인지력이 향상되었습니다.

앞으로 몇 년 동안 기억력을 강하고 온전하게 유지하기 위해 매일 한 줌의 체리를 간식으로 즐기십시오.

8. 노화 과정을 늦춘다

나이가 들어감에 따라 산화적 손상에 대항하는 신체의 능력이 약해져 노화의 징후에 더욱 취약해집니다. 체리는 자유 라디칼과 싸우는 항산화제가 풍부하기 때문에 주름, 잔주름 및 기타 노화 징후를 예방하는 역할을 할 수 있습니다.

이러한 자유 라디칼에 의한 산화 손상은 노화 과정을 가속화합니다. 손상은 세포에서 전자를 제거하여 그 과정에서 약하고 건강에 해로운 세포를 생성합니다.

Journal of Nutrition에 발표된 2009년 연구에 따르면 타르트 체리 주스는 건강한 노인의 산화 스트레스를 줄이고 노화의 징후를 상쇄하는 데 도움이 될 수 있습니다.

체리에는 안토시아닌과 멜라토닌(효과적인 항산화제)을 포함한 17가지 항산화제가 풍부하게 포함되어 있으므로 하루에 체리 주스를 XNUMX컵 이상 마셔야 합니다.

9. 혈당을 낮춘다

체리는 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 그들은 혈당 지수(GI)에서 22점을 받았는데, 이는 과일이 혈당 수치를 크게 올리지 않고 당뇨병 환자에게 안전하다는 것을 의미합니다.

American Chemical Society's Journal of Agricultural and Food Chemistry에 발표된 2004년 연구에서 연구자들은 동물 췌장 세포에서 안토시아닌이 인슐린 생산을 50% 증가시킨다는 사실을 발견했습니다.

따라서 체리는 결국 혈당 수치를 낮출 수 있기 때문에 당뇨병 환자에게 가장 좋아하는 최음제로 권장됩니다.

Nutrition & Food Science에 발표된 또 다른 2008년 연구에서는 하루 40g의 타르트 체리 주스 농축액을 섭취하면 1주 후에 제2형 당뇨병이 있는 여성의 체중, 혈압 및 HbAXNUMXc가 감소하고 당뇨병 환자의 혈중 지질이 개선된다고 보고합니다. 고지혈증에.

그들은 또한 당뇨병 환자에게 흔한 심장병, 암 및 기타 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다. 당뇨병이 있는 경우 매일 체리 주스 반 컵을 섭취하십시오.

10. 암 위험 감소

높은 수준의 항산화제 외에도 체리에는 케르세틴이라는 가장 강력한 항암 플라보노이드 중 하나가 함유되어 있어 신체의 자유 라디칼과 싸워 암으로부터 신체를 보호합니다.

안토시아닌은 암세포가 통제 불능 상태로 자라는 것을 방지하는 데에도 도움이 됩니다. 그들은 또한 암의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 많은 식물 화학 물질과 영양소를 함유하고 있습니다.

또한, 체리에 존재하는 높은 식이 섬유는 대장암의 위험을 감소시킵니다. 섬유질은 또한 최적의 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 과도한 체지방은 여러 유형의 암 위험을 증가시키기 때문에 이것은 암 위험을 줄이는 데 중요합니다.

Cancer Letters에 발표된 2003년 연구에 따르면 신랄한 체리 안토시아닌은 생쥐의 종양 성장을 억제하고 인간 결장암 세포의 증식을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

체리의 영양성분

항산화제와 기타 여러 건강 증진 폴리페놀 및 피토스테롤을 공급하는 체리는 가장 건강한 과일 중 하나입니다.

또한 식이 섬유, 칼륨, 단백질, 비타민 A 및 C의 좋은 공급원이기도 합니다. 그들은 구리, 망간, 마그네슘, 철, 칼슘, 인 및 아연을 포함합니다.

100g당 체리 영양가:

• 물 - 82.25g
• 에너지 - 63칼로리
• 단백질 - 1.06g
• 총 지방 - 0.20g
• 탄수화물 - 16.01g
• 섬유 - 2.1g
• 설탕 - 12.82g
• 칼슘 – 13mg
• 철분 – 0.36mg
• 마그네슘, mg - 11 mg
• 인, P - 21mg
• 칼륨, K - 222 mg
• 아연, - 0.07mg
• 구리, – 0.06mg
• 망간, Mn - 0.07 mg
• 불소, F - 2.0µg
• 비타민 C - 7.0mg
• 니아신 - 0.154mg
• 엽산 - 4.0마이크로그램
• 총 콜린 - 6.1 mg
• 비타민 A - 64 IU
• 루테인 + 제아잔틴 - 85mcg
• 비타민 K - 2.1mcg

체리 주의사항

• 음식에서 달콤한 체리를 섭취하는 것은 일반적으로 대부분의 성인에게 안전한 것으로 간주됩니다. 3개월이라는 짧은 기간을 초과하지 않는 한 체리의 의료 섭취에 대해서도 마찬가지입니다. 달콤한 체리의 장기적인 의학적 사용이 고려되는 한, 배심원단은 여전히 ​​이것에 대해 의견이 없습니다.
• 달콤한 체리에 알레르기가 있는 사람들은 때때로 알레르기 증상을 경험할 수 있습니다.
• 임산부와 모유 수유 중인 여성은 자신과 아기의 건강을 위해 스위트 체리 섭취를 제한해야 합니다. 이 약화된 상태에서 더 많은 양의 약물을 섭취하는 것이 안전한지에 대해서는 여전히 많은 수수께끼가 있으므로 피해야 합니다.

마지막 단어

체리에는 과일 바구니에 있는 다른 모든 품목이 부러워할 수 있는 영양 성분이 포함되어 있습니다. 매일 식단에 추가하면 다양한 방식으로 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

달콤한 체리는 생으로 먹는 것이 가장 좋으며 신 체리는 종종 요리나 고명으로 사용되며 주스 농축액을 만드는 데 사용됩니다.