스쿼시 파스타: 영양 정보, 이점 및 요리 방법

스쿼시 파스타는 영양이 풍부하고 다양한 방법으로 요리할 수 있는 스쿼시 및 호박과 밀접한 관련이 있는 광범위한 품종입니다.

호박은 과일의 일종입니다. 그녀는 원래 신세계에서 왔습니다. 호박은 호박과 같은 가족에 속합니다. 호박과 호박(호박)은 호박의 일종입니다. 호박은 식물 분류에 따라 과일이지만 일반적으로 음식 준비에서 야채로 간주됩니다.

영어 단어 "squash"는 askutasquash("생으로 먹는 녹색의 것"을 의미)에서 유래했습니다. 이것은 Narragansett 언어에서 나온 단어입니다.

Roger Williams가 1643년 출판한 "A Key in the Language of America"에서 문서화한 것입니다. 매사추세츠와 같은 Algonquian 가족의 관련 언어에서 스쿼시와 유사한 단어가 있습니다.

호박 마카로니는 무엇입니까?

스파게티 스쿼시는 다양한 색상, 모양 및 크기로 제공되는 겨울 야채입니다. 이 유형의 스쿼시는 쿠카르페타 아종에 속하며 노란색, 주황색 및 흰색에서 찾을 수 있습니다. 이 야채의 독특한 이름은 요리할 때 단단한 껍질 안에 있는 고기의 일관성과 모양에서 비롯됩니다. 포크로 고기를 떼면 파스타처럼 긴 가닥이 형성됩니다. 더 건강한 선택으로 전통적인 밀이나 쌀 파스타 대신 자주 사용됩니다.

다른 많은 종류의 스쿼시와 마찬가지로 스파게티 스쿼시는 비교적 재배가 쉽고 사용하기 전에 장기간 보관할 수 있는 다용도 야채입니다.

스쿼시 파스타 영양

비타민 B6, 식이섬유,칼륨 그리고 나이아신, 판토텐산 및 망간. 이 스쿼시 5인분은 이러한 모든 중요한 영양소의 10-XNUMX%를 제공합니다. 철분과 칼슘 외에 미량의 다른 비타민 B가 있습니다. 스파게티 스쿼시는 또한 전반적인 건강을 보호할 수 있는 두 가지 중요한 항산화 화합물인 베타 카로틴과 비타민 C가 풍부합니다.

스쿼시 파스타의 탄수화물

USDA에 따르면 스파게티 스쿼시 100g에는 6.91g의 탄수화물과 1.5g의 섬유질이 포함되어 있어 탄수화물 섭취를 줄이려는 사람들에게 좋은 선택입니다.

스쿼시 파스타안의 칼로리와 영양정보

이 호박이 인기 있는 이유 중 하나는 칼로리가 적기 때문입니다. 생 스쿼시 100인분(31g)에는 약 XNUMX칼로리가 포함되어 있습니다(출처: USDA). 이 식물성 성분은 목표를 손상시키지 않는 영양학적으로 효율적인 성분으로 가득 차 있습니다. 체중 감량.

혜택

이 스쿼시를 식단에 정기적으로 추가하면 다음과 같은 능력을 포함하여 많은 이점이 있습니다. 소화 개선 , 그리고면역 강화 튼튼한 뼈를 만들고 만성 질환을 예방합니다.

• 소화이 스쿼시 한 ​​컵은 하루에 필요한 섬유질의 약 10%를 제공합니다. 이것은 장의 규칙성을 보장하고 예방할 수 있습니다. 변비 و설사. 섬유질은 또한 다음과 같은 질병을 완화하는 데 중요한 역할을 합니다. 치질 و위식도 역류 질환(GERD).
• 면역 체계: 양도 적당하게 비타민 C 그리고 이 겨울 스쿼시 품종인 비타민 A는 면역 체계의 건강을 보호하고 상처 치유를 개선하는 데 도움이 됩니다. 피부 건강을 개선 و눈 و구강 건강. 이와 같은 항산화제가 풍부한 식품은 또한 면역 체계에 대한 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 뼈 건강이 유형의 스쿼시는 뼈 성장과 강도의 핵심 구성 요소인 망간이 풍부할 뿐만 아니라 기타 필수 미네랄 농도가 더 적습니다. 뼈 건강을 위해 , 철, 칼슘과 같은아연 및 칼륨.
• 항산화제위에서 언급했듯이 호박 파스타에는 베타 카로틴과비타민 C , 항산화제 역할을 합니다. 이 화합물은 산화 스트레스를 줄이고 자유 라디칼을 중화하여 예방할 수 있습니다. 감염 암을 포함한 만성 건강 문제.
• 체중 감량스쿼시 파스타의 영양소 프로필은 섬유질이 많고 칼로리가 낮아서 포만감을 주고 주요 영양소를 많이 제공하지만 일일 칼로리 계산 측면에서 비용이 많이 들지 않습니다. 이렇게 하면 과식을 예방하고 총 칼로리 섭취량을 낮추며 목표를 달성하는 데 도움이 됩니다. 체중 감량 , Nutrition에 게재된 이 연구에서 볼 수 있듯이.

파스타 빵

스쿼시를 즐기는 가장 간단한 방법 중 하나는 굽거나 굽는 것입니다. 호박을 굽는 단계별 방법을 살펴 보겠습니다.

스쿼시 파스타를 요리하는 방법?

이 스쿼시는 찜, 굽기, 전자레인지 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 호박을 굽는 것은 많은 가정 요리사가 선호하는 방법입니다.

• 질문: 메인 플레이트
• 부엌 : 미국
• 예어: 스쿼시 마카로니
• 장치: 오븐
• 준비 시간: 10 분
• 요리 시간 : 45 분
• 휴식 시간: 5 분
• 총 시간: 55 분
• 식사: 두 사람

성분

• 스쿼시 1개
• 올리브유 1큰술
• 맛볼 소금
• 후추 맛

지침

• 오븐을 400도로 예열하고 알루미늄 호일로 요리 시트를 정렬합니다.
• 단호박의 위아래를 자른 다음, 호박을 세로로 반으로 자릅니다.

• 씨앗을 추출하고 버리십시오(또는 나중에 구울 수 있도록 저장하십시오!).
• 호박 내부에서 올리브 오일을 문지릅니다. 소금과 후추를 뿌린다.
• 따로 보관하고 45-55분 동안 굽습니다.
• 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식히십시오.
• 포크를 사용하여 스쿼시 내부 벽을 찢으면 이 스쿼시의 스파게티 같은 끈이 드러납니다!

부작용

이 호박에 대한 알레르기 반응은 드물지만 일부 개인에서 발생할 수 있으며 종종 목, 입술 및 혀의 경미한 발진이나 부기로 나타납니다. 더 심한 알레르기 반응은 두드러기, 심한 인후 부종 또는 아나필락시스를 포함한 즉각적인 치료가 필요할 수 있습니다. 알레르기 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단하십시오. 이 스쿼시의 섬유질 함량이 높기 때문에 일부 사람들은 일시적으로 설사, 팽만감, 경련 또는 과도한 헛배부름과 같은 위장 증상을 경험할 수 있습니다.