طريقة عمل دبس الرمان

يتكون دبس الرمان عن طريق تقليل عصير الرمان إلى شراب كثيف. يتم استخدامه كمكمل ، صلصة ، أو في المشروبات ، الطاجين ، الحلويات ، وأكثر من ذلك. سترى في الغالب دبس الرمان الذي يتم استخدامه في الطهي في الشرق الأوسط وأفريقيا والبحر الأبيض المتوسط ، عادة لإعطاء الأطباق طعمًا حلوًا وحامضًا. لا يتطلب هذا الشراب الأحمر السميك اللاذع سوى ثلاثة مكونات وقليلًا من الجهد والكثير من الصبر. إليك كيفية القيام بذلك.

pomegranatejuiceي - طريقة عمل دبس الرمان

طريقة عمل دبس الرمان

  • بالطبع: بهار
  • المطبخ: أوروبي
  • الكلمة الرئيسية: دبس الرمان
  • الأجهزة: ثلاجة ، صفيحة ساخنة
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطبخ الإجمالي: 1 ساعة
  • الوقت الكلي : 1 ساعة و 5 دقائق
  • الوجبات: جرة صغيرة

المكونات

التعليمات

  • لعمل دبس الرمان ، خذ قدر واسكب عصير الرمان وعصير الليمون والسكر فيه.
  • يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى. استمر في التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر العميق.
  • أطفئ الحرارة. قد يكون الخليط سائلاً بعض الشيء ، لكن لا بأس به لأنه يثخن بمجرد أن يبرد. دعه يبرد لمدة 30 دقيقة.
  • صب دبس السكر في وعاء زجاجي واختمه بإحكام. استخدمه على الفور أو احفظه في الثلاجة.

pomegranatemolasses - طريقة عمل دبس الرمان

الملاحظات

  • آخر 10 دقائق من الطهي مهمة للغاية. إذا لم تهتم ، فقد ينتهي بك الأمر إلى التغاضي عنه ، مما يعطيها لونًا بنيًا.
  • يمكنك تبريد الدبس واستخدامه حتى 4 أسابيع.
  • تزيد إضافة الليمون والسكر إلى دبس السكر من طول عمره ونضارته ، كما أنه يمنحه طعمًا حلوًا. يمكنك ضبط النسبة حسب ذوقك المفضل.

إذا كنت قد جربت هذه الوصفة ، فسوف نود الحصول على تعليقاتك في قسم التعليقات أدناه. وبينما لا يمكننا تذوقه ، إلا أننا نود أن نرى كيف انتهى الأمر! يمكنك التواصل معنا على Facebook أو Instagram

جميع النصائح المذكورة هنا هي إعلامية وتم ترجمتها من المواقع الأجنية و لا تغني من استشارة أهل الاختصاص راجع صفحة

إشعار حقوق الطبع لموقع أحلى هاوم الإلكتروني