Kivi yemenin 10 sağlık faydası

Kivi isminin orijinal yerinden bir hediye olduğunu düşünebilirsiniz, ancak tamamen değil. Bu lezzetli Yeni Zelanda ulusal meyvesi yeraltından gelmedi, ancak antik Çin'e kadar izlenebilir.

Güne, meyve Çince adı Yang Tao ile biliniyordu, Çin bektaşi üzümü Sadece ferahlatıcı tadı için değil, aynı zamanda iyileştirici faydaları için de çok değerlidir.

XNUMX. yüzyılın sonunda, Çin bektaşi üzümü Isabel Fraser adlı bir misyoner rehber tarafından Yeni Zelanda kıyılarına kaçırıldı. Kısa bir süre sonra kivi adı, üretimine daha milletlerin katılımıyla yaygınlaştı ve övüldü ve geniş kitlelere yayıldı.

Şu anda İtalya, kivi yetiştirme yolunda ilerliyor ve onu Yeni Zelanda, Şili, Fransa, Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri takip ediyor.

Bir bardak meyve suyu ve gevrek tatlılar ile tatlı ve lezzetli arasında mükemmel bir denge sağlamak için.

Kivi'nin Yeni Zelanda halkı arasında o kadar popüler hale gelmesi şaşırtıcı değildi - ülke meyveyi olduğu gibi kabul etti ve aynı adı taşıyan ulusal kuşlarına garip benzerliği nedeniyle kivi olarak adlandırdı.

Kivi, sıradan bir yumurta büyüklüğünde yenilebilir bir meyvedir. Canlı yeşil limon etini çevreleyen koyu kahverengi bir cilde sahiptir, kremsi beyaz bir merkezin etrafında oval bir desenle siyah tohumlarla kaplıdır. Bu eşsiz görünüm, kivi meyvesini sıradan meyveleri bir tedavi olarak kesiyor Gözler için Çok.

Ayrıca, tatlı ve lezzetli lezzetli dokusu ve lezzeti sayesinde uygun oranlarda yemek yemek çok kolaydır.

Dilimlenmiş ve Soğutulmuş Kivi Dilimleri, normal tatlılarınıza tamamen yeni bir boyut eklemek için kullanılabilirMeyve suyu وtahıl وyetkililer Lezzet, doku ve renk açısından.

Her ne kadar kivi taze olduklarında en iyi malzemelere sahip olsa da.

Bu nedenle, bazı kavrulmuş köriler hazırlamanın yanı sıra, kivi nadiren pişirilir, çünkü bu enzim süt proteinlerini çok hızlı bir şekilde parçalama eğilimindedir ve yemeğin son dokusuna müdahale eder.

Kivi meyvesi hakkında beslenme gerçekleri

Çekici görünümlerinden ve lezzetli lezzetlerinden daha fazla kivi türü vardır. Bu meyvenin bağımlılığının bir başka nedeni, akranları arasında güçlü kılan yoğun, besleyici profilidir.

Kivi mükemmel bir kaynaktır C vitamini için. (Askorbik Asit) Ayrıca makul miktarda A, E ve K vitamini içerir. Kivi mineral içeriği bol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir.

Meyvelerdeki tüm bu hayati besinler, ilave bir diyet lifi bonusu ile birlikte gelir. Ek olarak, kivi meyvesi karbonhidrat ve kalorilerde düşüktür.

100 gram başına çiğ yeşil kivi meyvesinin besin değeri:

su	غ	83.07
enerji	Kalori	61
protein	غ	1.14
Toplam yağ (yağ)	غ	0.52
karbonhidrat	غ	14.66
lif	غ	3.0
sarhoşluk	غ	8.99
kalsiyum	mg	34
demir	mg	0.31
magnezyum, Mg	mg	17
Fosfor, P	mg	34
Potasyum, K	mg	312
C vitamini.	mg	92.7
Niasin	mg	0.341
Folat, DFE	mcg	25
A vitamini.	mcg	4
E vitamini	mg	1.46
K vitamini.	mcg	40.3

Kivi dünyanın farklı bölgelerinde yetiştirildiğinden, bu meyve yıl boyunca mağazalarda bulunabilir.

Bu, piyasada yaygın olan iki kivi sınıfı ile gerçekleşebilir: Yeşil Hayward Kivi و Altın Kivi. Birincisi çilek izleri vemuz Ve ananas, ikincisi sarı bir iç mekana ve daha az kıvrımlı tropikal bir tada sahiptir.

Kivi almak için alışverişe gittiğinizde, istediğiniz ürünler dolu ve kokulu. Bu fantastik meyve hakkında başka bir şey, her zaman attığınız gizemli kahverengi dış kısmı yiyebilmenizdir.

Cildi atmak, iyi bir şekilde çözünmeyen diyet lifi kaynağından kurtulmak gibi bir şeydir. kabızlık Müshil etkisi nedeniyle. Yapmanız gereken tek şey yüzeyi pürüzsüz hale getirmek ve dağlamak için iyice yıkamaktır.

Ayrıca, kivi toz, tablet veya kapsül formunda bir takviye olarak da mevcuttur. Bu, aşağıdaki kivi sağlık yararlarını kaçırmamak için hiçbir sebep veya mazeret bırakmaz.

Kivi meyvesinin sağlık yararları

İşte kivi meyvesinin 10 süper sağlık faydası.

1. Sindirimi kolaylaştırmak

Sorunları olan kişiler Sindirim sistemi Artan kivi alımından büyük ölçüde yararlanırlar. Sadece diyet lifi ile dolu değil, aynı zamanda aktinidin adı verilen bir protein enzimi içerir, bu da tutkal gibi proteinin hızlı bir şekilde parçalanmasına yardımcı olur. papaya Ya da ananas içinde bromelain.

Bu özellikle düzenli İrritabl Bağırsak Sendromu atakları olan kişiler için uygundur.

Bu özellik, 2010 yılında Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan ve simüle edilmiş mide koşulları altında, aktinidin içeren kivi ekstraktının bazı gıda proteinlerinin sindirimini desteklediğini ancak hepsinin değil sindirimini teşvik ettiğini gösteren bir çalışma ile gösterilmiştir.

Bir dergide 2013'te yayınlanan başka bir çalışma Gıda ve Beslenme Araştırmalarındaki Gelişmeler Kivinin protein sindirimi üzerindeki olumlu etkisi. Kivi özü tek başına gıdalarda bulunan proteinlerin bazılarını, özellikle yoğurt, peynir vebalık وyumurta Ham.

Proteinin sindirilmesine yardımcı olmanın yanı sıra, kivi de önlemeye yardımcı olur kabızlık Sağlığı korur Sindirim sistemi Meyvelerdeki lif ve prebiyotikler nedeniyle mükemmel çalışır.

Bol miktarda lif, kiviyi doyurma yeteneğini veren ve aşırı atıştırmalıkları sakinleştirmeye ve iştahınızı yönetmeye yardımcı olan şeydir. Ayrıca, kivi, mevcut dengeyi sağlamaya yardımcı olan en alkali meyvelerden biridir. Sindirim sistemi Çok fazla asidik yiyecek yemeyi bitirdiyseniz.

2. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Kivi içerisindeki yüksek C vitamini içeriği bağışıklığınızı artırmanıza yardımcı olabilir. Bu antioksidanlar bağışıklık sisteminizi korumak için yardımcı olur Hastalıklar Ve vücudu zararlı patojenlerden koruyun.

2007 yılında yayınlanan bir çalışmada bir dergi bulundu Beslenme Araştırması Vücut ıspanak ve kırmızı biber gibi diğer antioksidanlar bakımından zengin meyvelerle karşılaştırıldığında bazı antioksidanları kivilerden daha etkili bir şekilde emebilir.

Kanada Fizyoloji ve Farmakoloji Dergisi'nde 2013 yılında yapılan bir araştırma, zengin bir antioksidan kaynağı olarak kivi'nin vücudu otojen oksidasyondan koruyabildiğini, bağışıklık fonksiyonunu desteklediğini ve neden olduğu hastalıkların insidansını ve şiddetini azaltabileceğini gösteriyor. Soğuk algınlığı veya grip Yaşlılar ve çocuklar gibi risk altındaki gruplarda.

Kivi ayrıca vücuttaki T hücrelerinin sayısını artırmaya yardımcı olan ve bağışıklığın artmasına katkıda bulunan E vitamini içerir. [13]

3. Sağlıklı görüşü geliştirir

Kivi gözleriniz için yararlıdır çünkü güçlendirmek için bileşikler içerir الرؤية Lutein ve zeaksantin olarak bilinir.

Lutein, retinanın merkezine yakın sarı oval bir nokta olan pigment yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur Göz , Hangi retina korur Göz Maküler dejenerasyon riskini azaltır.

Öte yandan, zeaksantin noktanın Gözün Stres problemlerine neden olabilecek zararlı ultraviyole ışınlarından gözler Ve görüş.

Ayrıca, kivi meyvesi kataraktın önlenmesine yardımcı olan C vitamini bakımından zengindir. Ek olarak, yüksek bir kivi A vitamini korneayı koruyarak göze yarar sağlar.

4. Kardiyovasküler sağlığı destekler

Kivi meyvesi C ve E vitamini, polifenoller ve iyi miktarda potasyum ile doludur. Tüm bu besinler kardiyovasküler sağlığın korunmasına katkıda bulunur.

C ve E vitamini gibi antioksidanlar, kandaki serbest radikallerin çıkarılmasına ve ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalıklarla ilişkili hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur.

Ayrıca, kivi kan pıhtılaşma riskini azaltmaya ve kandaki yağ miktarını azaltmaya yardımcı olabilir. Kivi tüketiminin etkileri ile günlük aspirin dozu arasındaki benzerlikler çıkarıldı, çünkü meyvenin kalbin bir ilaç gibi sese yardımcı olduğu bulundu.

Ayrıca, kivi, bağırsak kanaması ve enfeksiyonlar gibi aspirin kullanımı ile ilişkili yaygın zararlı yan etkilerden herhangi biri içermez.

2004 yılında yapılan bir araştırmaya göre Blattlic 28 gün boyunca günde iki veya üç kivi yemek, laboratuvar çalışmalarında kan pıhtılaşma tepkisini yüzde 18 azaltmaya yardımcı oldu. Ayrıca, kyocester tüketimi kandaki trigliserit seviyelerini yüzde 15 azalttı, ancak seviyeleri etkilemedi kolesterol Kanın içinde.

Kivi lifi ve potasyum ayrıca iskemik kalp hastalığından ölüm riskini azaltarak kalp sağlığını da destekler. Ayrıca, kivi ayrıca yüksek seviyelerde potasyum , Hangi vücuttaki sodyumun yüksek tansiyonu düşürmek için etkilerine karşı koyabilir.

5. kan şekeri kontrolünü geliştirir

Kivi değil Diyabet hastaları tarafından güvenli tüketim Sadece. Ama aynı zamanda yardımcı olabilir Şeker seviyelerini yönetme Onlar var. 47 ila 58 arasında değişen düşük bir glisemik indeksi vardır, bu da kan şekeri seviyenizi hemen veya dramatik olarak yükseltmeyeceği anlamına gelir.

Lif bakımından zengin ve karbonhidrat bakımından düşük, kivi yardımcı olur Kan şekeri seviyelerini kontrol etme Kandaki kolesterolü azaltmak. Ayrıca, diyabetik ayak ülserleri gibi diyabetle ilişkili komplikasyonların tedavisinde yardımcı olur.

Bir dergide yayınlanan 2014 araştırması Tıp bilimlerinde araştırma Kivi protein çözülebilir enzimler de dahil olmak üzere doğal bileşikleri, yara iyileşme sürecinin çeşitli yönlerini geliştirmeye yardımcı olur. Bu faydalara dayanarak, araştırmacılar kivinin diyabetik ayak ülseri nöropatisinin tedavisine yardımcı olduğu sonucuna vardı.

Bununla birlikte, desteklenmiyorsa kendi başına kivi tüketimi etkisiz olabilir Sağlıklı bir yaşam tarzı ile Ve tam bir yiyecek modeli. Diyabetli insanlar için yukarıdaki faydaları iyileştirmenin ideal yolu, yüksek yağlı atıştırmalıklara veya rafine şekerlere sağlıklı bir alternatif olarak kivi yemektir.

6. sivilce savaşır

Kivi meyvesi ayrıca tedavisinde yararlıdır akne. Yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Sivilce mücadele Ve bu nedenle rahatlamaya yardımcı olabilir Akne belirtileri Ağrı ve iltihap gibi.

Kivi, cildin nemini geri kazanmaya ve elastikiyetini artırmaya yardımcı olan bir antioksidan E vitamini ile birlikte gelir. E vitamini azalmaya yardımcı olabilir Akne izleri Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak için ek araştırmalara ihtiyaç vardır.

• Püresi kivi topikal olarak cildinize uygulayın ve kendi kendine kurumasına izin verin. Akne gidene kadar günde bir kez yapın.
• Önlem olarak, kivi hamurunu bir çorba kaşığı ile karıştırın. Limon suyu ve bal. Yüzünüze koyun ve 15 dakika bekletin. Soğuk suda yıkayın ve cildinizi kuru bırakın. Cildinizi sivilcelerden uzak tutmak için bu maskeyi haftada bir kez kullanın.

7. Cilt gençleşir

Kivi zengin bir C vitamini kaynağıdır ve cildinizin daha iyi görünmesine yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan etki gösterir. C vitamini, güneşe maruz kalma, kirlilik ve yaşlanmanın neden olduğu cilt hasarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Cilt hücrelerinin yenilenmesini ve kolajen üretimini uyarır, böylece kırışıklıkları giderir ve cildinizin esnekliğini geri kazandırır.

Ayrıca, meyve ayrıca cildinizi nemlendirir, hafifletir ve parlak tutar.

• Kivi hamurunu ve fasulyeyi koyun muz Bir kaseye koyun ve bir çatalla iyice ezin.
• 1 çorba kaşığı normal yoğurtta karıştırın.
• Maskeyi temiz yüzünüze koyun.
• 20 ila 30 dakika kurumaya bırakın.
• Maskeyi ılık suyla nemlendirilmiş yumuşak bir havluyla hafifçe silin.
• Yüzünüzü ılık suyla durulayın ve cildinizi kurulayın.
• Bu yüz maskesini haftada bir kez kullanın.

8. Daha iyi uyumaya yardımcı olur

Zorluk çeken insanlar Phnom Selim Bu sorunu çözmeye yardımcı olmak için biraz kivi yiyin. Bu somut tatlı meyve, antioksidanlar ve serotonin dahil olmak üzere tedavide yardımcı olabilecek birçok tıbbi açıdan faydalı bileşik içerir. Uyku bozuklukları.

2011 yılında Asya Pasifik Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar kivi meyvesi tüketiminin uyku problemi olan yetişkinlerde uyku kalitesi üzerindeki etkisini analiz ettiler. Kivi tüketiminin benim için uyku kalitesini ve süresini iyileştirebileceğini buldular Uyku bozukluğu olan yetişkinler Kendinden bildirildi.

Bununla birlikte, kivinin uyku arttırıcı özelliklerini ayrıntılı olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

İyi bir uyku için, yatmadan bir saat önce sadece iki kivi yiyin.

9. Astım tedavisine yardımcı olur

Kivi, hırıltılı solunum gibi astım semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir veöksürük Çünkü çok miktarda C vitamini ve antioksidan içerir.

Aslında, kivi, narenciye ve faktöre kıyasla neredeyse iki kat daha fazla C vitamini içerir.turuncu Ve en yaygın limon. C vitamini, astım veya hava yollarının daralmasından kaynaklanan bronşiyal daralmadan sorumlu olan histamin ve prostaglandinlerin metabolizmasında rol oynar.

2000 yılında incelenmiş ve göğüs Orta ve kuzey İtalya'da yaşayan 18000-6 yaş arası 7'den fazla çocukta narenciye ve kivi etkisini analiz etti. Araştırmacılar, turunçgiller ve kividen (haftada 5 ila 7 porsiyon) daha fazla tüketenlerin insidans oranının% 44 daha düşük olduğu sonucuna vardı. Ayrıca, dispnede önemli bir azalma vardı veGece öksürüğü , VeKronik öksürük , VeBurun akıntısı.

10. Çatlamış dudakları tedavi etmek için uygulayın

Kivi, ölü cilt hücrelerinden kurtulmaya yardımcı olan kuru, çatlamış dudaklar için etkili bir doğal fırça görevi görür.

Ayrıca, C vitamini ve polifenoller çatlamış dudakları beslemeye ve koyu dudakları rahatlatmaya yardımcı olur.

• Bir kaseye bir çorba kaşığı püresi kivi koyun.
• XNUMX çay kaşığı şeker ve XNUMX yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
• Bu malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı dudaklarınıza uygulayın.
• Parmağınızla, dudaklarınızı nazikçe pul pul dökün.
• Dudaklarınızı ılık suyla durulayın.
• Ruj sürün.
• Haftada bir veya iki kez dudak ovma kullanın.

Kaynaklar:

• FF, RP, P.S. Çocuklarda C vitamini ve hırıltılı semptomlar açısından zengin taze meyve tüketimi. Cedria Kooperatif Grubu, İtalya (İtalyan çocuk solunum bozuklukları ve çevre çalışmaları). Sadr. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=thorax Orta ve Kuzey İtalya ıslık çalıyor. Nisan 2000'de yayınlandı.