Diyabet hastaları için sağlıklı bir kahvaltı için fikirler

الإفطار Herkes için önemli bir yemek. Ve eğer enfekte olduysan diyabetli , Çok önemli Kahvaltıyı atlama Çünkü kan şekeri düzeyiniz gece boyunca yemedikten sonra düşük olabilir. Ayrıca, doğru kahvaltı doğru güne başlamak için gereken enerjiyi sağlayacaktır.

Yardımcı olabilir Sağlıklı kahvaltı İdeal bir vücut ağırlığını korumak, diyabet yönetiminde ana faktörlerden biridir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yayınlanan bir 2014 araştırması, özellikle tahıllar, az yağlı süt ve tüm meyveler içeren kahvaltı yemeklerinin kilo vermeyi destekleyebileceğini düşündürmektedir.

Ayrıca, kahvaltıyı atlamak, tip II gelişme riskinin artmasıyla ilişkilidir. şeker hastalığı. 2015 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre bir dergi Halk Sağlığı Beslenmesi , Tip XNUMX diyabetin önlenmesi için düzenli olarak kahvaltı yemek önemlidir.

o Diyabetli olmak Bu, her öğünde besin açısından zengin yiyecekler yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Yüksek kan şekeriniz olmadan İftarınızda çeşitli doyurucu yiyecekler yiyebilirsiniz. Yüksek lifli kahvaltı menüsü ve düşük glisemik indeks, sağlıklı bir kan şekeri seviyesini korumanıza yardımcı olacaktır.

Ayrıca, sağlıklı bir kahvaltı yemek, geniş bir yayılma yaratmanız gerektiği anlamına gelmez.

İşte birçok fikir Diyabetik dostu kahvaltı Hangi sağlıklı kalmanıza yardımcı olacaktır.

İşte diyabet hastaları için bazı sağlıklı kahvaltı fikirleri.

1. Meyve Suları

o عصير Doğru seçim. Doğru malzemelerle hazırlanan smoothie, kan şekeri seviyenizi yükseltmeden size besinsel bir destek sağlar.

Yapmak için meyve suyu Diyabet için uygun olan temel içerikler için bazı iyi seçenekler arasında yağsız süt, yağsız yoğurt, badem sütü ve hatta yeşil çay bulunur.

Sonra, çilek, elma, çilek, avokado, salatalık, ıspanak, lahana vb.Gibi antioksidan bakımından zengin ve kan şekeri düşük meyve ve sebzeleri seçin.

Ayrıca suyunuzu fındık Dolgunluk hissini destekleyen lif içeriğini arttırmak için keten tohumu veya chia tohumları.

Örneğin, bu tarifi deneyebilirsiniz:

• Yarım fincan ıspanak koyun Karıştırıcı.
• Meyveler, meyveler, çilek veya farklı meyveler karışımı gibi yarım bardak dondurulmuş çilek ekleyin.
• Yarım bardak Yunan badem sütü ve yoğurt ekleyin.
• XNUMX yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve XNUMX çay kaşığı tarçın tozu ekleyin.
• Malzemeleri birkaç dakika karıştırın.
• Bu besin suyunun sadece 1 su bardağı sizi saatlerce tok tutar.

2. Yulaf

Yulaf ezmesi başka iyi bir kahvaltı. Sıcak veya soğuk, yulaf ezmesi Haftada birkaç kez tadını çıkarabileceğiniz doğru hap.

Yulaftaki çözünür lif, kararlı kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olan karbonhidratların parçalanma ve emilim hızını yavaşlatır. Yulaf Omega-3 yağ asitleri, folat ve potasyum açısından da zengindir.

Şekerle paketlenebilen lezzete sahip çeşitlerden kaçının.

Yulaf ezmesi hızlı ve kolaydır. Yağsız sütte veya az yağlı sütte yulaf pişirebilir ve çiğ bal ile tatlandırabilirsiniz. Yulaf ezmesini, fındık veya elma veya çilek gibi taze kıyılmış meyvelerle uygulayarak daha sağlıklı hale getirin.

Haftada birkaç kez kahvaltıda küçük bir yulaf ezmesi tabağının tadını çıkarın.

Ayrıca kinoa gibi diğer tam tahılları da deneyebilirsiniz.

3. Arpa

Arpa, kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olan başka bir sağlıklı kahvaltı bileşenidir. Ayrıca, yulaf ezmesinin neredeyse iki katı protein ve neredeyse yarısı kadar kalori içerir, bu da onu yiyebileceğiniz en iyi kahvaltı yiyeceklerinden biri yapar.

İsveç'teki Lund Üniversitesi'nden yapılan bir 2016 araştırması, arpanın kan şekeri düzeylerini düşürerek ve diyabet riskini azaltarak insanların sağlığını hızla iyileştirebileceğini gösterdi. Bu, arpada bulunan diyet lifinin kombinasyonundan kaynaklanır, bu da bir kişinin iştahını ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kahvaltıda arpa yapmak için:

• Gece boyunca 1 bardak inci arpa suda bekletin.
• Ertesi sabah, arpa süzün ve bir tencerede 2 ila 3 bardak suya ekleyin.
• Bir kaynamaya getirin, sonra ısıyı kapatın ve azaltın. Tahıl yumuşayana ve sıvının çoğu emilene kadar 20 dakika pişirin.
• Pişmiş arpaya biraz bal ve fındık ekleyin.
• Hala sıcakken yiyin.

4. Az yağlı yoğurt

Bir kase yoğurt Düşük yağ, diyabetik diyet planının çok iyi bir bileşenidir. Az yağlı yoğurtun düşük glisemik indeksi vardır, bu da yutulduktan sonra insülin seviyelerini artırmayacağı anlamına gelir.

Yoğurt ayrıca, sizi sabah boyunca doygun hissettirecek iyi miktarda protein, kalsiyum ve diğer birçok temel besin sağlar.

2014 yılında yayınlanan bir çalışmada bir dergi bulundu Diabetologia Avrupa Diyabet Araştırmaları Birliği Dergisi, yüksek yoğurt tüketiminin tip XNUMX diyabet geliştirme riski ile ilişkilidir.

Tıp Bilimleri Araştırma Dergisi'nde yayınlanan bir başka 2014 çalışması, tip 2 diyabet hastalarında dislipidemiyi iyileştirmek için probiyotik yoğurt tüketiminin alternatif bir önleyici ve tedavi yöntemi olarak kullanılabileceğini önerdi.

Bir kase normal Yunan yoğurt yiyebilir veya taze armut, elma, çilek veya yaban mersini gibi bazı badem ve doğranmış meyveler ekleyerek daha sağlıklı ve lezzetli yapabilirsiniz.

5. Sahanda yumurta ve tost

yumurta Çeşitli yiyecek ve şeker hastaları için mükemmel bir seçim. Aslında, çırpılmış yumurta ve tostun ünlü kahvaltısı, iyi pişirirseniz güne başlamak için en iyi yollardan biridir.

Yumurtadaki protein, D vitamini ve yağlar, enerji seviyenizi korumanıza ve öğle yemeğine kadar sizi memnun etmenize yardımcı olur.

Bir veya iki yumurtayı yapışmaz bir tavada biraz zeytinyağı ile hızla itebilirsiniz. Bir dilim kepekli ekmek ile çırpılmış yumurtaların tadını çıkarın.

Ayrıca tam tahıllı kızarmış ekmek ile 1 veya 2 haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz.

6. Ispanak ve domates

Ayrıca doyurucu bir kahvaltı için yumurta akı ve bol miktarda ıspanak ve domates ile omlet yapabilirsiniz.

Bu size protein açısından zengin sağlıklı bir tedavi sağlar ve ayrıca artmış bir antioksidan sağlar. Yumurta aklarındaki protein, kan şekerini etkilemeden tüm sahipliğinizi korumanıza yardımcı olur. Ayrıca diyabetiniz varsa çok faydalı olan glikoz alımınızı yavaşlatır.

7. Kepekli sandviç

Ekmek önemli bir kahvaltı maddesidir, ancak şeker hastalığınız varsa ekmeği akıllıca seçmelisiniz. Beyaz ekmek oluşur Beyaz un Yüksek oranda hazırlanmış ve eklenmiş şeker ve bu nedenle kan şekeri seviyeniz için kötü olabilir.

Bu, ekmek yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Zengin besinlerden daha iyi bir seçim almak için tam buğday ekmeğini seçin. Tam buğday ekmeğindeki lifler sindirimi yavaşlatır, bu da şekerin kan dolaşımına salınmasını yavaşlatır.

Kepekli ekmek, fıstık ezmesi ile yayılır ve ince elma dilimleri ile tepesinde kahvaltı sandviçi harika yapar.

Tercihlerinize bağlı olarak, sandviçinizde biraz salatalık, marul, domates, ıspanak veya peynir de kullanabilirsiniz.

8. Badem ve meyve

Aceleniz olduğunda ve omlet veya sandviç yapmak için zamanınız olmadığında, badem ve meyveler harika bir kahvaltı servis eder.

Badem yemek, tip 2011 diyabetli kişilerde kan şekerini ve yağ kontrolünü iyileştirir. XNUMX yılında yayınlanan bir çalışma, metabolizma 2 ons badem tüketimi, düşük açlık insülin ve açlık glikoz seviyeleri ile ilişkili bulunmuştur.

Düşük glisemik indeksli meyvelerle badem birleşimi, antioksidanların ve diğer hayati besinlerin gücünü sağlayacaktır. Kahvaltıda yiyebileceğiniz düşük glisemik meyveler arasında meyveler, şeftali, elma veya portakal bulunur.

Bir dahaki sefere acele ettiğinizde, size bir grup tuzsuz badem ve seçtiğiniz bir meyve alın ve koşarken onları yiyin. Ya da zamanınız varsa, bademleri ve kivi, nar, elma ve çilek gibi doğranmış meyveleri iki yemek kaşığı peynirle karıştırın. Lezzeti arttırmak için taze otlar da spreyleyebilirsiniz.

Ek ipuçları

• Herhangi bir yiyecek veya öğünün etkisini bilmek için yemekten önce ve en az iki saat sonra kan şekerini ölçmek önemlidir.
• Yapışmaz tavalar ve zeytinyağı gibi sağlıklı yemeklik yağlar kullanarak daima en düşük yağ yüzdesiyle pişirin.
• Sağlıklı bir kahvaltı yaptığınızdan emin olmak için sabahları şekerli kahve içmekten kaçının.
• Mutfağınızı sağlıklı ve sağlıklı kahvaltı yiyecekleriyle dolu tutun.