健康的動脈對健康的心臟至關重要。 嘗試這些食物和營養秘訣以保持健康

心臟泵送含氧血液,然後通過稱為動脈的狹窄管狀結構的複雜而廣泛的網絡分佈在全身。 通過這些血管的血流力量決定了您的血壓。

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牆壁 動脈 肌肉發達且靈活,這意味著它們可以根據血量膨脹或收縮。 這有助於維持 血壓 穩定的。 但隨著年齡的增長,隨著時間的推移,各種因素都會損害動脈,導致 心臟問題 و血管.

不健康的飲食和生活方式是這些問題背後的主要原因。 通常發生的事情是 脂肪堆積 過多的血液和鈣會在動脈內壁積聚,使它們變硬並堵塞。 這些蠟狀沉積物稱為斑塊,最終會硬化並導致動脈硬化(動脈粥樣硬化)。

因此,確保動脈得到良好維護以預防和應對心血管疾病非常重要。 營養是維持整體心血管和動脈健康的重要組成部分。

對動脈健康有益的食物

有益於動脈健康的食物有助於減少現有斑塊的大小和/或保持斑塊的數量穩定,以及減少和防止體內過度炎症,從而防止對動脈壁的損害。

以下食物可用於日常飲食以支持動脈健康:

1.不飽和脂肪

不飽和脂肪對動脈健康有益。 含有高密度脂蛋白膽固醇。 高密度脂蛋白膽固醇有助於身體將低密度脂蛋白膽固醇排出體外並防止斑塊積聚。

正如我們之前所討論的,體內炎症會對動脈的健康產生負面影響。 它被認為是一種油 牛油果 و橄欖油 亞麻籽 也是一種消炎藥。

2. 複合碳水化合物

富含複合碳水化合物 帶纖維. 纖維有助於排出體內的壞膽固醇。 複雜的碳水化合物,例如以下,也可以減少體內的炎症:

  • 豆類
  • 全麥麵包
  • 黑小麥
  • 高粱
  • 感到疲憊
  • 鷹嘴豆粉
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對於那些遵循無麩質飲食的人來說,替代的麵粉和/或穀物的類型對您的整體健康至關重要。 選擇用豆類或複合碳水化合物製成的麵粉以防止炎症。

3. 切瘦肉和魚

瘦肉和魚肉含有較少的飽和脂肪。 飽和脂肪含量低的飲食有助於減少動脈中的斑塊積聚。

準備家禽產品時,一定要在準備過程中修剪肉皮。 這減少了最終產品中飽和脂肪的含量。

魚不僅飽和脂肪含量低,而且還含有抗炎的omega-3脂肪酸。

對動脈有益的瘦肉和魚包括:

  • 火雞
  • 野生阿拉斯加鮭魚、鯡魚、淡水鱒魚、長鰭金槍魚

4.消炎食品

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抗生素食物有幫助 炎症 防止斑塊積聚並有助於防止氧化應激。 抗炎食物含有抗氧化劑,如維生素 C 和 E,有助於保護動脈免受炎症。

一些抗炎食物包括:

健康動脈的營養素

以下維生素和礦物質可以幫助減少動脈內的斑塊積聚,使它們保持開放和靈活,以實現適當的血液流動:

  • حمضالفوليك
  • 維生素D
  • Omega-3 脂肪酸

已經患有心血管疾病的人也應該考慮在他們的飲食中添加更多的維生素 E 和 C。 這兩種營養素都是強大的抗氧化劑,可以共同防止膽固醇氧化。

氧化膽固醇是動脈阻塞斑塊的主要成分,這些維生素有助於減少其形成。 從這個意義上說,它們有助於保持動脈放鬆和開放。

眾所周知,維生素 E 可以降低心髒病發作的風險,而維生素 C 有助於它在體內更好地發揮作用。 維生素 C 還有助於改善動脈的功能。

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維生素 E 的良好食物來源包括:

  • 小麥
  • 杏仁
  • 糙米
  • 紅花油
  • 葵花籽油
  • 核桃

包括良好的食物來源 維生素 C 以下:

  • 甜紅辣椒
  • 橘子
  • 葡萄柚
  • 西蘭花
  • 草莓
  • 獼猴桃
  • 捲心菜
  • 蘆筍
  • 葡萄柚
  • 覆盆子
  • 黑莓
  • 菠蘿
  • 番茄

對心血管系統產生負面影響的食物

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富含飽和脂肪、反式脂肪、鈉、添加糖和炎症性食物的飲食會通過以下方式導致斑塊積聚和/或動脈壁損傷,從而對動脈健康產生負面影響:

1. 不健康脂肪含量高的食物

不健康脂肪(飽和脂肪和反式脂肪)含量高的食物會導致動脈斑塊積聚。 飽和脂肪和反式脂肪在室溫下是固體。

飲食中飽和脂肪的例子包括黃油、椰子油、棕櫚油、奶酪、全脂乳製品和肥肉。 反式脂肪的例子包括人造黃油、一些人造黃油產品、炸薯條、烘焙食品和比薩餅。

含有飽和脂肪和反式脂肪的食物通常也含有過量的鈉。 最好限制膳食鈉含量高的食物,並選擇標記為鈉含量低的營養素(每份少於 140 毫克鈉)。

2.添加糖

過量添加糖(例如,食糖、蜂蜜、糖蜜、高果糖玉米糖漿)不僅會以甘油三酯的形式增加身體脂肪的總量,還會導致身體發炎。

過量的以甘油三酯形式存在的膳食脂肪有助於在動脈中形成斑塊積聚。

3. 炎症食物

另一個可能對動脈健康產生負面影響的飲食因素是炎症性食物。

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4- 飲酒(過量)

過量飲酒對您的心臟不利 (11),因為它會增加甘油三酯水平、血壓和卡路里負荷。 所有這些都是動脈粥樣硬化和其他心血管疾病的危險因素。

動脈健康如何影響心血管系統?

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動脈的功能是將血液中的氧氣和營養物質從心臟輸送到身體組織中。 因此,動脈對於支持您的整體健康至關重要。

您的飲食攝入量對於維持健康的動脈、預防動脈粥樣硬化和恢復動脈健康至關重要。

高鈉飲食會導致動脈血管變窄並導致動脈內積液。 血管變窄導致通過動脈的血流量減少。 可以執行 液體增加 由於鈉過多導致血壓異常升高而導致動脈中的高血壓).

健康的動脈可以讓血液輕鬆地流向身體的各個部位,並且天生靈活。 當動脈粥樣硬化發展時,由於斑塊積聚,血流受損。

體內炎症會引起免疫反應,從而導致動脈壁受損,並且炎症也可能開始在動脈中積聚。 事實上,炎症會降低動脈的柔韌性,並導致全身血流減少。

隨著時間的推移,如果沒有支持動脈健康的飲食,他們的健康就會惡化。 儘管動脈中的斑塊積聚無法逆轉,因此預防是關鍵,但營養對動脈健康的作用是有益的。

遺言

營養在預防和維持動脈健康中的作用至關重要。 建議選擇可以融入您的日常生活並支持動脈健康的飲食,例如 DASH 飲食、地中海飲食和 MIND 飲食。

選擇抗炎、低糖或不添加糖、鈉含量低(每份少於 140 毫克)以及富含抗氧化劑的瘦肉的食物也很重要。

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