Yiyecekleri uzun süre saklayın ve her zaman taze ve lezzetli tadını çıkarın
Sebzeleri daha uzun süre dayanacak şekilde doğru şekilde saklayın
Marketi Buzdolabı Zor değil, bunu yapmadan önce birçok şey not edilmelidir, tavuğun ambalajı dondurucuda ne kadar sürebilir - ve yeterince tutamayacak şekilde düzgün bir şekilde nasıl saklanabileceğinizi, çoğumuz dolaplarımızı, buzdolaplarımızı ve dondurucularımızı bir hafta veya daha fazla yiyecekle doldururuz. Süpermarkete geziler.
Mümkün olduğunca uzun süre dayanabilmesi için bakkalın düzgün bir şekilde nasıl saklanacağı.
Önerilen soğutma süreleri güvenlik için, dondurma süreleri ise kalite içindir. Uygun şekilde saklandığında, dondurulmuş gıdaların kalitesini daha uzun süre koruyabilirsiniz.
Bakkal - süt
Dondurabilirsiniz süt Orijinal ambalajında altı haftaya kadar açılmamış. Mükemmel ve güvenli sonuçlar için, dondurucuyu -18 ° C'nin altına ayarladığınızdan emin olun ve en iyi tarihten önce sütünüzü her zaman dondurun. Hızlı kullanım için buzdolabında çıkarın.
Buzdolabında donmadan uzun süreli süt için, süt bölümünde ince veya filtrelenmiş süt arayın.
Bakkal - peynir
Satın alma önerilir Peynir Küçük miktarlarda. Peynir önemli bir yalıtım bileşeni olduğundan, kalanları bir tereyağı kağıdına, ardından da dar bir kalay folyo tabakasına sarın. Bu, peynirin nefes almasını ve çevredeki buzdolabının kokularını emmesini önler.
Mağaza bakkal - tereyağı
tereyağı Toplu alım için harika bir ürün: tuzlanmış veya tuzsuz olsun, açılmamışsa buzdolabında sekiz haftaya kadar sürer. Tereyağı dondurucuda daha uzun süre taze tadacaktır - tuzsuz bir fırın için üç ay ve açılmamış bir tuz için bir yıl. Lezzeti korumak için, ek bir yonga tabakasına sarmanız veya dondurucu torbasına atmanız önerilir.
İhtiyacınız var mı: deterjanları ve temizlik araçlarını doğru ve doğru şekilde kullanmak
Bakkal depolama - tahıl unu
Evet, düzgün bir şekilde saklamazsanız un zamanla bozulabilir. Bir hobi pişirme ekmeği aldıysanız ve elinizde çok fazla un varsa, sürmesini sağlamak için dondurucuda kilitlenebilir bir torbada veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Bir aydan üç aya kadar, tam buğday ununun raf ömrünün her amaç için uzun olmadığını ve düzgün saklandığında sekiz aya kadar sürebileceğini unutmayın. Kepekli ekmek için büyük planlarınız yoksa, toplu olarak satın almamak en iyisidir.
Bakkal - pirinç
Hava geçirmez bir kapta açıldığında veya uygun şekilde saklandığında, devam edebilir pirinç Beyaz neredeyse tamamen kilerdedir, bu yüzden devam edin ve bu 18 kiloluk poşeti alın. Kahverengi pirinç tamamen esnek değildir, bu nedenle daha küçük miktarlarda satın almak en iyisidir; Serin, karanlık bir yerde ve hava geçirmez bir kapta saklandığında, üç ila altı ay boyunca taze kalabilirler.
Bakkal depolama - ekmek
Mükemmel lezzet ve doku için, taze ekmek somunlarını hızlıca yiyin. Masanın üzerine koyuyorsanız, ekmeği plastik torbalarda saklayın ve kağıda pul pul bir kabukla ilmek yapın.
Hemen sandviç planlarınız yoksa, ekmeği pişirdikten veya satın aldıktan kısa bir süre sonra lezzetli bir şekilde güvende tutmak için dondurun.
Bakkal depolama - tam tahıllar
"Isı, hava ve nem, tam tahılların düşmanlarıdır." Yemek planlarınızda mısır gevreği kaseleri varsa, kinoa, farro, arpa ve daha gibi ürünleri hava geçirmez kaplarda saklayın. .
fındık
Pişmiş ürünlere fındık ve lezzet katar, kolay ve protein dolu bir atıştırmalıktır. Ancak dolaba uzun süre bırakılırsa yırtılma eğilimi gösterirler.
Yerfıstığı ve “dondurucuda hava geçirmez torbalarda veya kaplarda saklayarak raf ömrünü uzatın. Yemekten önce oda sıcaklığına getirilmeleri gerekiyor ve lezzeti en üst düzeye çıkarmak için buzdolabına koymadan önce de kavurmayı öneriyor.
baharat
Baharatların süresinin dolmadığını duymuş olabilirsiniz ve teknik olarak yenilebilir olmalarına rağmen, lezzetleri zamanla azalır.Tüm baharatlar Dünya'dan daha uzun sürer.
Baharatları güvenli ve taze tutmak için, hava geçirmez kaplarda, karanlık bir yerde saklayın ve ısıdan uzak tutun.
Kuru fasulye
Depolanan birçok gıda gibi kuru fasulye de serin ve karanlık bir ortamda en iyi sonucu verir. İki yıl boyunca hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.
Ne kadar süre ıslaksanız da eski fasulyelerinizi yeniden nemlendirmek zordur. Kahve Kavurduktan sonra en sevdiğiniz kahve dükkanından sipariş ettiğiniz yerel olarak kavrulmuş fasulye hazırlamak en iyisidir. Hazırlayabileceğinizden daha fazla koyu renkli kavurma yüklerseniz, kepekli tahılları hava geçirmez bir torbada dondurabilirsiniz. Tıpkı diğer yiyeceklerde olduğu gibi, fasulyeleri eritin ve sabah kabınızı hazırlamadan önce oda sıcaklığına getirin.
maya
Ellerinizi aktif kuru mayaya alacak kadar şanslıysanız, son kullanma tarihinden önce kullanmayı deneyin. Fleischmann'ın uzmanlarına göre, maya yaşla birlikte gücünü kaybediyor. Serin, karanlık bir yerde veya buzdolabında saklayın. Açıldıktan sonra serin tutmak ve taslaklardan kaçınmak istersiniz, bu yüzden buzdolabının arkasındaki hava geçirmez bir kaba koyun.
Taze et
Çiğ et buzdolabında sadece birkaç gün sürer - bu yüzden satışta ise donmaya hazır olun. En iyi sonuçları elde etmek için eti orijinal ambalajından çıkarın ve dondurucu torbasına koymadan önce tekrar sarın. Eti toplu paketlerde satın alıyorsanız, bölmeyi düşünün. Bu şekilde, akşam yemeği zamanı olduğunda, aynı anda sadece birkaç parça eritebilirsiniz.
balık
Taze balıklar satın aldıktan kısa bir süre sonra yenilmelidir, ancak dondurabilirsiniz. Tıpkı et gibi, orijinal ambalajından çıkarın. Balığı (veya karides veya kalamar gibi deniz ürünlerini), bir dondurucu torbasında saklanmadan önce bir tavada tek bir kat halinde dondurun ve mümkün olduğunca fazla hava alın.
yumurta
Tüm çiğ yumurtalarınızı buzdolabınızın kapısına koymayın. Sabit bir sıcaklıkta istersiniz, bu yüzden buzdolabı rafındaki kutusunda saklayın. Chatelaine Kitchen, yumurta sarısının dondurulmasını önermese de (jelatinimsi olabilir ve dondurulmuşlarsa pişmiş ve pişmiş yemeklerde farklı davranabilirler), yumurta aklarını (sarı muhallebi hazırladıysanız) 12 aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.
Daha hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz:
Makale kaynağı: Bakkalları En Son Yapmak İçin Nasıl Saklanır?
Video kaynağı: Meyve ve sebzelerin daha uzun süre taze kalması