किराने का सामान लंबे समय तक स्टोर करें और हर समय ताजा और स्वादिष्ट का आनंद लें

किराने की दुकान में फ्रिज यह कठिन नहीं है, ऐसा करने से पहले कई बातों पर ध्यान देना चाहिए, चिकन का एक पैकेज फ्रीजर में कितने समय तक चल सकता है - और आप इसे कैसे ठीक से स्टोर कर सकते हैं ताकि इसका स्वाद अजीब न लगे। हम में से कई लोग अपनी अलमारी, फ्रिज और सुपरमार्केट में बहुत अधिक यात्राओं से बचने के लिए एक सप्ताह या उससे अधिक समय के लिए भोजन के साथ फ्रीजर।

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किराने का सामान ठीक से कैसे जमा करें ताकि वे यथासंभव लंबे समय तक चल सकें।

अनुशंसित प्रशीतन समय सुरक्षा के लिए है, जबकि ठंड का समय गुणवत्ता के लिए है। जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो आप जमे हुए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं।

किराना भंडारण - दूध 

आप फ्रीज कर सकते हैं दूध इसकी मूल पैकेजिंग में छह सप्ताह तक खुला नहीं। इष्टतम और सुरक्षित परिणामों के लिए, सुनिश्चित करें कि आपका फ्रीजर -18 डिग्री सेल्सियस से नीचे है और हमेशा अपने दूध को सबसे अच्छे समय से पहले फ्रीज करें। जल्दी इस्तेमाल के लिए इसे फ्रिज में निकाल लें।

दूध के लिए जो बिना ठंड के लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रहता है, डेयरी सेक्शन में फ़िल्टर्ड या फ़िल्टर्ड दूध देखें।

किराना भंडारण - पनीर

खरीदने के लिए अनुशंसित पनीर कम मात्रा में। चूंकि पनीर एक आवश्यक इन्सुलेट सामग्री है, इसलिए बचे हुए को चर्मपत्र कागज की एक परत में लपेटें, इसके बाद टिन की पन्नी की एक संकीर्ण परत। यह पनीर को सांस लेने की अनुमति देता है और आसपास के रेफ्रिजरेटर गंध को अवशोषित करने से रोकता है।

किराना भंडारण - मक्खन

मक्खन थोक में खरीदने के लिए बढ़िया वस्तु: चाहे वह नमकीन हो या अनसाल्टेड, अगर इसे खुला छोड़ दिया जाए तो यह रेफ्रिजरेटर में आठ सप्ताह तक चलेगा। मक्खन फ्रीजर में अधिक समय तक ताजा रहेगा-अनसाल्टेड बेक्ड माल के लिए तीन महीने और अनसाल्टेड बेक्ड माल के लिए एक साल। स्वाद को बनाए रखने के लिए, इसे पन्नी की एक अतिरिक्त परत में लपेटने या फ्रीजर बैग में फेंकने की सिफारिश की जाती है।

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किराना भंडारण - अनाज का आटा 

हां, अगर आप इसे ठीक से स्टोर नहीं करते हैं तो आटा समय के साथ खराब हो सकता है। अगर आपको बेकिंग का शौक है और आपके पास बहुत सारा आटा है, तो इसे फ्रीजर में एक सील करने योग्य बैग या एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि इसे अंतिम रूप दिया जा सके। ध्यान दें, एक से तीन महीने में, पूरे गेहूं के आटे का शेल्फ जीवन सभी उद्देश्यों के लिए इतना लंबा नहीं होता है, जो ठीक से संग्रहीत होने पर आठ महीने तक चल सकता है। जब तक आपके पास पूरी गेहूं की रोटी की बड़ी योजना न हो, थोक में खरीदना सबसे अच्छा नहीं है।

किराना भंडारण - चावल

जब एक एयरटाइट कंटेनर में खोला या ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो यह टिक सकता है चावल पेंट्री में सफेद लगभग अनिश्चित काल के लिए है, इसलिए आगे बढ़ें और 18 पाउंड का बैग प्राप्त करें। ब्राउन राइस पूरी तरह से लोचदार नहीं है, इसलिए इसे कम मात्रा में खरीदना बेहतर है; ठंडी, अंधेरी जगह और एयरटाइट कंटेनर में रखने पर ये तीन से छह महीने तक ताजा रह सकते हैं।

किराना भंडारण-रोटी

उत्तम स्वाद और बनावट के लिए, जल्दी से ताज़ी रोटियाँ खाएँ। यदि आप इसे काउंटर पर रख रहे हैं, तो प्लास्टिक की थैलियों में ब्रेड को स्टोर करें, और रोटियों को कागज में एक सख्त, फटा क्रस्ट है।

यदि आपके पास तत्काल सैंडविच योजना नहीं है, तो इसकी स्वादिष्ट अखंडता को बनाए रखने के लिए रोटी को पकाने या खरीदने के तुरंत बाद फ्रीज करें।

किराना भंडारण - साबुत अनाज

"गर्मी, हवा और नमी साबुत अनाज के दुश्मन हैं।" यदि आपके भोजन की योजना में अनाज के कटोरे हैं, तो क्विनोआ, फ़ारो, जौ, और अधिक जैसी वस्तुओं को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। .

अरबी

वे पके हुए माल में नट्स और स्वाद जोड़ते हैं और एक आसान, प्रोटीन से भरपूर स्नैक हैं। लेकिन अगर अलमारी में बहुत देर तक छोड़ दिया जाए तो वे फट जाते हैं।

मूँगफली की शेल्फ लाइफ और अधिक को फ्रीजर में एयरटाइट बैग या कंटेनर में स्टोर करके बढ़ाएं। खाने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर लाया जाना चाहिए - और स्वाद को अधिकतम करने के लिए, वह उन्हें रेफ्रिजरेट करने से पहले भूनने का भी सुझाव देता है।

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मसाले

आपने शायद सुना होगा कि मसाले समाप्त नहीं होते हैं, और तकनीकी रूप से खाने योग्य होने के बावजूद, उनका स्वाद समय के साथ कम हो जाता है। साबुत मसाले जमीन से अधिक समय तक चलते हैं।

मसालों को सुरक्षित और ताजा रखने के लिए, उन्हें एयरटाइट कंटेनर में, अंधेरी जगह में स्टोर करें और गर्मी से दूर रखें।

सूखे सेम

कई संग्रहित खाद्य पदार्थों की तरह, सूखे सेम ठंडे, अंधेरे वातावरण में सबसे अच्छा करते हैं। इसे दो साल तक एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

पुरानी फलियों को पुनर्जलीकरण करना कठिन होता है - चाहे आप उन्हें कितनी भी देर तक भिगोएँ। कॉफी उन स्थानीय भुनी हुई फलियों को बनाना सबसे अच्छा है जो आपने अपने पसंदीदा कॉफी शॉप से ​​मंगवाई हैं, अपेक्षाकृत भूनने के बाद। यदि आप जितना डार्क रोस्ट तैयार कर सकते हैं, उससे अधिक लोड करते हैं, तो आप साबुत अनाज को एक एयरटाइट बैग में जमा कर सकते हैं। अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, सुबह का कप बनाने से पहले बीन्स को पिघलाएं और उन्हें कमरे के तापमान पर लाएं।

ख़मीर

यदि आप सक्रिय शुष्क खमीर पर अपना हाथ पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो इसकी समाप्ति तिथि से पहले इसका उपयोग करने का प्रयास करें। फ्लेशमैन के विशेषज्ञों के अनुसार, खमीर उम्र के साथ अपनी शक्ति खो देता है। इसे ठंडी, अंधेरी जगह या फ्रिज में स्टोर करें। एक बार खोलने के बाद, आप इसे ठंडा रखना चाहते हैं और ड्राफ्ट से बचना चाहते हैं, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर के पीछे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

ताजा मास

कच्चा मांस केवल कुछ दिनों तक फ्रिज में रहता है - इसलिए यदि यह बिक्री पर है, तो इसे फ्रीज करने के लिए तैयार रहें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मांस को उसकी मूल पैकेजिंग से हटा दें और फ्रीजर बैग में रखने से पहले फिर से लपेटें। यदि आप थोक पैकेज में मांस खरीदते हैं, तो इसे विभाजित करने पर विचार करें। इस तरह, जब रात के खाने का समय हो, तो आप एक बार में केवल कुछ टुकड़ों को ही डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं।

मछली

ताजी मछली खरीदने के तुरंत बाद ही उसे खाना चाहिए, लेकिन आप इसे फ्रीज भी कर सकते हैं। मांस की तरह, इसे इसकी मूल पैकेजिंग से बाहर निकालें। मछली (या समुद्री भोजन, जैसे झींगा या स्क्विड) को फ्रीजर बैग में स्टोर करने से पहले एक परत में एक परत में फ्रीज करें, जितना संभव हो उतना हवा निकाल दें।

البي ال

अपने रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में साबुत, कच्चे अंडे न रखें। आप इसे एक स्थिर तापमान पर चाहते हैं, इसलिए इसे इसके टिन में रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रखें। हालांकि चेटेलाइन किचन अंडे की जर्दी को फ्रीज करने की सलाह नहीं देता (वे जिलेटिनस बन सकते हैं और पके और पके हुए व्यंजनों में अलग तरह से कार्य कर सकते हैं यदि वे जमे हुए हैं), तो आप फ्रीजर में अंडे का सफेद भाग (यदि आपने पीला कस्टर्ड बनाया है) को 12 तक स्टोर कर सकते हैं। महीने।

अधिक जानकारी के लिए, आप निम्न वीडियो देख सकते हैं: 

लेख स्रोत: किराने का सामान कैसे स्टोर करें उन्हें अंतिम बनाने के लिए

वीडियो स्रोत: फलों और सब्जियों को अधिक समय तक ताजा कैसे रखें