Cómo hacer bebida de mango crudo y sus beneficios para la salud
El mango es una fruta tropical que crece principalmente en Asia, África y América Central. Su sabor dulce es el preferido por muchos. Además, la fruta es importante en el sistema de medicina ayurvédica debido a sus muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Beneficios para la salud del mango
Los mangos son ricos en muchos polifenoles que tienen propiedades antioxidantes. Otras partes de la planta se utilizan como antiséptico, astringente, tónico contra el golpe de calor, laxante, antidiarreico y como tratamiento para la anemia, la presión arterial alta, el dolor de muelas y las hemorroides.
Contenido nutricional del mango crudo
Un mango entero crudo es una rica fuente de muchos nutrientes como vitamina A (113 µg), vitamina B6 (0.250 mg), vitamina B9 (90.3 µg), vitamina C (76.4 mg; que contribuye al 85% del requerimiento diario) , y vitamina E. (1.89 mg).
También es rico en minerales como el cobre (26% del requerimiento diario), potasio (8% del requerimiento diario) y magnesio (5% del requerimiento diario).
También proporciona abundante fibra (3.4 g o el 12 % del requerimiento diario) y es beneficiosa para el sistema digestivo.
Bebida de mango crudo
Los mangos crudos, que están ampliamente disponibles en los meses de verano, se usan para hacer muchos artículos comestibles como cuero de frutas, dulces ácidos, encurtidos y bebidas. Tiene un efecto refrescante durante el clima cálido y, a menudo, se consume fresco.
El batido de mango crudo hecho en casa sin azúcar agregada es definitivamente una mejor opción que comprar en la tienda. ¡Y puedes hacer uno en casa este verano!
Simplemente mezcle un mango entero crudo (cortado en cubitos y hervido para que se ablande) con 1 cucharadita de semillas de comino tostadas, unas cuantas hojas de menta fresca, una pizca de sal negra y ½ cucharada de azúcar moreno en polvo. Puedes filtrar esta bebida y consumirla directamente o diluirla con agua.
Algunas cucharadas de esto también se pueden agregar al agua con gas para una patada extra. También puede agregar algunas hojuelas de pimiento rojo, cardamomo, jugo de limón o asafétida a esta bebida. Siéntete libre de jugar con los sabores hasta que encuentres tu combinación favorita.
Beneficios de la bebida de mango crudo
Beber una taza de esta bebida diariamente puede proporcionar muchos beneficios para la salud, tales como:
- Fortalecimiento de la inmunidad por su contenido en vitamina C y A [4]
- Combate la anemia porque contiene ácido fólico y cobre
- Aportando sales que se pierden por el sudor con el calor, como el potasio y el magnesio
- Ayuda en la salud digestiva y previene el estreñimiento por su contenido en fibra
- Protege el corazón porque contiene antioxidantes que reducen la inflamación.
- Favorece la salud de la piel porque contiene vitamina C y antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro
Las preguntas más frecuentes sobre la bebida de mango crudo
¿Puedo agregar otras frutas a una bebida de mango crudo?
Sí, puede agregar plátanos, piña, papaya, trozos de coco fresco o agua de coco. Los sabores tropicales se mezclan bien.
¿Quién debe evitar las bebidas de mango crudo?
Las personas que padezcan enfermedades gastrointestinales crónicas, diarrea, disentería o vómitos deben evitar esta bebida. El contenido de fibra puede agravar la condición.
Una ultima palabra
Beber batidos de mango crudo durante los meses de verano es una forma deliciosa de combatir el calor del verano. Son excelentes alternativas a los refrescos y bebidas comerciales, y la versión casera es aún mejor debido a su menor contenido de azúcar.
Beneficiosa para la salud en general, esta bebida es altamente personalizable y se puede preparar fácilmente en casa.