¿Por qué mi boca sabe salada?
El sabor salado en la boca suele ser similar al cloruro de sodio o sal de mesa normal. Otros elementos también pueden provocar una sensación de sabor salado.
El sabor salado puede ir acompañado de amargor o acidez. El sabor también se puede describir como metálico.
¿Cómo funciona el sentido del gusto?
La lengua es el principal órgano utilizado para el gusto. Diferentes tipos de células detectan los cinco sabores básicos: dulce, agrio, amargo, salado y umami.
Umami es un sabor salado asociado con caldos, salsas de soya y champiñones.
La superficie de la lengua está cubierta de pequeñas protuberancias llamadas papilas. Hay glándulas que ayudan a secretar saliva en estos bultos. Las papilas vienen en diferentes formas y tamaños, y contienen papilas gustativas. Las papilas gustativas son el verdadero órgano sensorial involucrado en el gusto.
Las células que pueden detectar el gusto también se encuentran en la parte posterior de la garganta, en la cavidad nasal y en el esófago. Un pasaje angosto llamado poro gustativo conecta la papila gustativa con la superficie de la lengua.
De tres a cinco pequeñas proyecciones entran en este poro desde cada célula gustativa de la papila gustativa. Se cree que las proyecciones son estimuladas por las sustancias ingeridas.
Pequeños nervios inervan las papilas gustativas. La mayoría de las papilas gustativas se encuentran en la parte superior de la lengua. La saliva y el movimiento de la lengua empujan el material gustativo hacia los surcos de la lengua y hacia las papilas gustativas.
Los principales nervios implicados en la conducción del gusto son el nervio lingual, el nervio glosofaríngeo y el nervio vago.
Pequeños nervios, al entrar en contacto con el químico responsable del gusto, activan las neuronas principales. Los nervios principales transmiten información sobre el sabor al cerebro.
Aproximadamente la mitad de las células sensoriales de las papilas gustativas reaccionan a los cinco sabores básicos. Cada celda tiene su propia escala de sensibilidad. La célula puede ser más reactiva a la sal, seguida del ácido. Otro puede ser más umami interactivo, seguido de dulce.
El perfil de sabor completo de algo se experimenta después de que se haya incorporado toda la información sensorial de las diferentes partes de la lengua.
La otra mitad de las células sensoriales y los pequeños nervios están especializados y solo interactúan con un solo sabor. Su trabajo es transmitir la intensidad del sabor. Esta información también se combina con la temperatura, el aroma y la textura del producto que se está consumiendo. Toda esta información genera una variedad de posibles experiencias de sabor.
¿Cuál podría ser la causa del sabor salado en la boca?
El sabor salado en la boca puede ser por varios motivos:
La razón obvia de tener un sabor salado en la boca es comer alimentos salados. El cuerpo humano necesita una cierta cantidad de sodio de la sal porque este mineral es esencial para la vida. Si los niveles de sodio en el cuerpo bajan demasiado, puede ser fatal. Desafortunadamente, comer mucha sal también es perjudicial para la salud.
- Una dieta rica en sal es un factor de riesgo significativo para la presión arterial alta o hipertensión. También es un factor de riesgo para eventos cardíacos.
- Un sabor salado o metálico en la boca podría ser un signo de sangrado. Las encías pueden sangrar debido a la enfermedad de las encías. Incluso un cepillo de dientes con cerdas duras o alimentos afilados puede raspar el interior de la boca y hacer que sangren las encías.
- Cuando una persona sufre de Boca seca Debido a los medicamentos, el consumo de tabaco o los tratamientos contra el cáncer, se puede experimentar un sabor salado.
- Los vómitos o los episodios de diarrea pueden causar deshidratación, lo que provoca sed extrema, fatiga y sabor salado en la boca.
- Puede causar reacciones alérgicas o goteo nasal posterior Lo que permite que la mucosidad de la nariz gotee hacia la garganta con un sabor salado.
- podemos considerar ácido estomacal Que fluye hacia la garganta, en una condición llamada reflujo ácido, tiene un sabor salado.
- Un trastorno autoinmune llamado síndrome de Sjogren puede secar las glándulas salivales y causar sequedad en la boca. Esto se llama boca seca y cambia la percepción del gusto. Muchos pacientes con síndrome de Sjogren se quejan de un sabor salado en la boca.
- Durante el embarazo, las encías pueden sangrar debido al equilibrio hormonal alterado. Esto puede causar un sabor metálico o salado. durante Menopausia También puede ocurrir un cambio en el gusto.
- El daño a cualquier nervio o parte del cerebro asociado con el gusto puede causar una sensación salada en la boca.
- Algunos adhesivos para dentaduras que se usan para evitar que las dentaduras se deslicen pueden causar un sabor salado en la boca.
¿Cómo se diagnostica la causa del sabor salado en la boca?
Si come muchos alimentos salados, como papas fritas, encurtidos, pasteles y alimentos procesados, y tiene un sabor salado en la boca, podrá percibirlo y reducir su consumo de sal.
Un dentista puede ayudar a diagnosticar sangrado de las encías أو enfermedad periodontal A través del examen clínico y la radiografía. Su dentista también puede recomendarle un adhesivo diferente.
Muchos medicamentos pueden causar sequedad en la boca y un sabor salado. Pregúntele a su médico si la medicación es la causa.
El tratamiento del cáncer, especialmente la radiación en la cabeza y el cuello, puede alterar las glándulas salivales, lo que provoca una falta de saliva y un sabor salado. Consulte con su equipo de oncología si experimenta algo como esto.
Un ataque de intoxicación alimentaria o incluso el ejercicio pueden causar deshidratación y un sabor salado. Si la hidratación no alivia el sabor, su médico puede determinar la causa con un examen y preguntas.
Su médico puede ayudar a diagnosticar un sabor salado en la boca debido a alergias o goteo nasal. El reflujo ácido y la acidez estomacal con sabor salado pueden ser diagnosticados por un médico.
El síndrome de Sjögren es una condición autoinmune compleja que definitivamente requiere el diagnóstico de un médico. Se realizarán análisis de sangre y un examen físico.
Un sabor salado causado por una lesión cerebral o daño a los nervios requiere que un neurólogo diagnostique la afección. El análisis de sangre, el examen físico y las exploraciones cerebrales ayudarán a hacer el diagnóstico.
¿Cuáles son las opciones de tratamiento médico para el sabor salado en la boca?
Las opciones de tratamiento médico dependen de la causa del sabor salado. Es útil seguir una dieta baja en sal y mantener una hidratación adecuada con bebidas sin cafeína.
La deshidratación puede convertirse en un problema grave. Además del sabor salado, se puede sentir una sed intensa con orina oscura o un cese completo de la micción.
El paciente puede volverse muy confuso, cansado y mareado. Pueden ocurrir convulsiones, agotamiento por calor y problemas renales.
Si beber líquidos simplemente no mejora los síntomas, será necesaria la hospitalización. El hospital administrará líquidos y electrolitos por vía intravenosa para restablecer el equilibrio de líquidos y minerales.
Las encías sangrantes indican el comienzo de la enfermedad de las encías. Un estudio encontró que el enjuague con gluconato de clorhexidina eliminó efectivamente las bacterias en la boca relacionadas con la enfermedad de las encías. Además de matar las bacterias, el enjuague también redujo la intensidad del sabor salado.
Si el sabor salado es causado por un medicamento que está tomando, su médico puede cambiar el medicamento por otro medicamento efectivo para aliviar el sabor salado.
Hay enjuagues, aerosoles y pastillas de venta libre disponibles para aumentar la humedad en la boca. Se pueden utilizar para contrarrestar el sabor salado.
Los antihistamínicos se pueden usar para contrarrestar el goteo nasal de las alergias. Se pueden usar antiácidos para un sabor salado debido al reflujo.
Nota: Siempre consulte a su proveedor de atención médica antes de probar cualquier remedio para el sabor salado en la boca, especialmente si tiene una afección médica preexistente.
¿Hay algún remedio casero que pueda aliviar el sabor salado en la boca?
Mantén una hidratación adecuada, cepíllate bien los dientes y usa hilo dental, enjuágate con productos diseñados para restaurar la humedad en la boca y matar las bacterias, y mira los efectos secundarios de la medicación que estás tomando.
Controle las alergias con un antihistamínico y posiblemente un humectante. Coma alimentos menos salados. Cambie los adhesivos de hardware si es necesario. Consulte a su médico si los remedios caseros no funcionan.
¿Cuáles pueden ser las complicaciones de un sabor salado en la boca?
Una de las complicaciones de tener un sabor salado es no tener una nutrición adecuada porque la comida no la tiene.
Las condiciones que afectan el cerebro y los nervios pueden afectar la lengua y causar un sabor salado. Un tumor o la esclerosis múltiple pueden causar un sabor salado y deben tratarse.
Ignorar un cambio en el gusto sin saber la causa puede empeorar la condición.
¿Cuándo ves a un médico?
Si el sabor salado persiste y se desconoce la causa, consulte a un médico o dentista.
Una ultima palabra
Mantén tu boca lo más saludable posible. Mantente hidratado. Visite a un médico o dentista si persiste el sabor salado.