一種口腔清新劑,可消除口臭並改善消化
如果你去印度或巴基斯坦的任何一家餐館,你經常會發現他們的顧客在用餐結束時用的是整個香料的混合物,比如塗有糖果的茴香籽、小塊冰糖或類似的東西。
這種混合物可以包含各種不同的成分,不僅可以清新口氣,還可以幫助消化,被稱為 mukhwa。
是什麼讓摩卡的成分如此特別? 請繼續閱讀以了解更多信息。
自製口腔清新劑的原料
以下是您在家自製口腔清新劑所需的材料。
1.茴香
茴香籽或茴香籽是 makhwa 中最受歡迎的成分。 您甚至不必將它與其他成分混合; 你可以簡單地咀嚼一茶匙裝滿這些種子的食物,以去除口腔中的任何口臭。
好消息是茴香還具有抗菌活性,可以保護牙齒和牙齦免受引起蛀牙的細菌的侵害。 這種效果歸因於其增加唾液 pH 值的能力。
茴香籽和茴香茶也常用於緩解消化不良,如消化不良、脹氣、腹脹和胃痙攣。 它們含有多種具有生物活性的多酚,使它們成為一種強大的抗氧化劑、溫和的止痛藥,並且對退燒有一定的療效。
茴香籽略帶甜味,最適合用作口腔清新劑。
2. 八角
茴香是茴香籽的近親,但它有一種尖銳、辛辣的味道,有些人可能不太喜歡。 八角在印度次大陸也被稱為ajwain,具有很強的抗菌性能,能有效減少口腔中的致病菌。
在一項針對 3 至 5 歲兒童的研究中,茴香油(連同牛至油)顯示出很高的抗菌活性,並能有效減少牙菌斑。
茴香,就像茴香一樣,也能緩解消化不良和脹氣。 它用於治療因腹脹引起的輕度胃痙攣,並可能改善消化。
許多母乳喂養的婦女食用茴香來增加牛奶產量。
3.芝麻
芝麻是一種現成的成分,正在研究其消除口臭以及防止因牙菌斑和蛀牙引起的牙齒礦物質流失的能力。
雖然芝麻不是特別適合消化,但它們確實含有對健康有益的營養物質。
最近的一項研究確定芝麻具有抗衰老、抗炎、保肝、抗氧化、抗菌和抗癌活性。
4.黑荳蔻
黑荳蔻比更常見的綠荳蔻略大。 它的種子可以從殼中取出並用於製作 Makhwa。
黑荳蔻和綠荳蔻都有助於減少口腔異味和引起牙齦炎的細菌的生長。
印度次大陸還使用黑荳蔻來幫助消化並緩解胃酸和胃灼熱。 動物研究還確定,黑荳蔻可有效減少脂肪儲存並保護肝臟免受自由基的損害。
5. 烤香菜籽
烤香菜種子不應與整個香菜混淆。 這些種子扁平,有鹹味。
咀嚼烤過的種子可以緩解口腔潰瘍。 它們還可以緩解消化不良、脹氣、腹脹、腹瀉和輕度胃痙攣。
如何製作口腔清新劑
- 將 4 湯匙茴香籽與 ½ 湯匙茴香、5 湯匙烤芝麻、XNUMX-XNUMX 顆黑荳蔻籽和 XNUMX 湯匙烤香菜籽混合。
- 將混合物儲存在密封容器中。
- 每餐後服用 2 茶匙。
專家推薦
要製作美味的口腔清新劑,請在混合物中加入幾塊冰糖。 您還可以將 XNUMX 茶匙口腔清新劑與 XNUMX 茶匙玫瑰花瓣膏 (gulkand) 混合使用,以獲得額外的風味和清新的香味。
經常問的問題
我可以食用這種混合物來減肥嗎?
少量的 mokhos 不會導致顯著的體重減輕。 您將需要限制卡路里和運動以減輕體重。
我一天可以吃多少 Mkhwa?
每天不要攝入超過 1 湯匙,因為這些成分含有生物活性油和不溶性纖維,會導致胃痙攣和腹瀉。
我可以用糖衣茴香代替普通茴香嗎?
是的,但只要用糖衣茴香代替一半的茴香,就可以減少飲食中添加的糖分。
遺言
在印度次大陸,Mukhaas 通常在飯後服用,作為口腔清新劑。 它是通過混合已知可以去除口腔異味和幫助消化的香料製成的。
您可以在家輕鬆準備自己的口腔清新劑,在主餐後食用。