增強免疫系統的11種最佳食物

免疫力是身體抵抗感染和外來病原體（包括致病細菌和病毒）的能力。

血液的幾種成分（白細胞）參與建立身體的免疫力：中性粒細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、嗜鹼性粒細胞和嗜酸性粒細胞。 每個細胞執行不同的功能，從局部殺死微生物到應對感染和防禦過敏原。

某些營養素可以通過增強參與保護身體免受感染的細胞的活性來調節免疫系統。

鋅和硒等礦物質，谷氨酰胺等蛋白質，以及維生素 D、A、C、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9 和 B12 等維生素都是一口井所必需的。 免疫系統正在工作。

不用說，任何這些營養素的缺乏都會導致感染和最終疾病的風險增加。

增強免疫力的超級食物

吃這些食物可以建立健康的免疫系統。

1. 西蘭花

西蘭花富含一種叫做蘿蔔硫素的生物活性化合物，它具有許多已知的健康益處。 它可以提高細胞對毒性的防禦能力，並防止它們變成癌細胞。 它還可以增強白細胞內的抗氧化活性，這對減少炎症很重要。

一些研究還表明，蘿蔔硫素可以通過改善免疫反應來對抗病毒，尤其是 HIV、流感和丙型肝炎。 此外，它還可以通過提高巨噬細胞的活性來觸發抗菌反應，從而殺死致病細菌。

西蘭花可以蒸、炒或加入沙拉、湯和配菜中。

2、彩椒

甜椒有多種顏色，從綠色到黃色、橙色和紅色。 它富含β-胡蘿蔔素、維生素C、番茄紅素和生物活性多酚，可提高人體免疫力和抗氧化狀態。

研究表明，辣椒通過殺死致病細菌具有抗菌活性。 甜椒中的化合物還可以影響免疫細胞的活性，增強整體免疫功能。

甜椒可以在沙拉或配菜中食用。 烤製並製成醬汁時，它們的味道也很棒。

3.獼猴桃

眾所周知，獼猴桃因其維生素 C 含量而影響免疫功能。 它還含有類胡蘿蔔素、多酚和膳食纖維。

綠色和金色獼猴桃都含有維生素 K、C、E、K 和葉酸，它們共同作用以降低膽固醇水平，保護身體免受氧化應激，並改善上呼吸道感染的症狀，如感冒和流感。 兒童和成人。

每天一個獼猴桃作為健康飲食的一部分可以增強人體抵抗感染的免疫力。

4.柑橘類水果

柑橘類水果，如橙子、檸檬、酸橙和橘子，富含維生素 C 和葉酸，可維持免疫屏障活性，支持參與免疫反應的細胞活動。

維生素 C 也可作為抗炎劑，可減少感染期間的炎症反應。

柑橘類水果可以單獨食用，也可以作為果汁食用。

5.覆盆子

漿果，包括草莓、黑莓、蔓越莓、蔓越莓和覆盆子，具有巨大的健康潛力。

它富含營養素，包括維生素 C 和 K、錳、花青素、兒茶素、黃烷醇、類黃酮和白藜蘆醇。 通過提高參與免疫功能的細胞的活性，所有這些營養素都對免疫系統產生有益的影響。

對人類的研究表明，漿果及其汁液有助於抵抗幽門螺桿菌的細菌感染。 接受 500 毫升蔓越莓汁 3 週的患者感染減少。

漿果是冰沙、凍糕、燕麥片甚至沙拉的絕佳添加物。

6. 薑餅

生薑在世界許多地方都是一種眾所周知的香料，不僅在許多食譜中，而且在藥櫃中也有它的位置，在傳統醫學中用於治療許多疾病。

生薑的治愈潛力來自其許多生物活性化合物和多酚。 眾所周知，它對感染有效，作為一種強大的抗氧化劑，可以幫助對抗微生物感染。

通過減少引起炎症的物質，生薑在預防糖尿病、過敏、哮喘、關節炎（身體攻擊自身的免疫反應）、骨質疏鬆症甚至牛皮癬方面發揮著作用。

生薑可以作為菜餚和湯的覆蓋物食用，也可以加或不加蜂蜜製成溫茶。

7.大蒜

誰不喜歡在他們的比薩餅上放額外的大蒜？ 但是你知道大蒜也可以用來增強你的免疫力嗎？

大蒜增強免疫細胞的活性，可以減輕炎症。 它具有抗病毒能力，並且還可以對抗某些寄生蟲。

在最近的研究中，已經評估了大蒜在減輕與 COVID-19 相關症狀方面的作用。

已經研究了通過將大蒜切碎並在酒精溶液中浸泡長達 20 個月而獲得的陳年大蒜在改善免疫反應和抗氧化活性方面的作用。

在一項研究中，在感冒和流感季節每天食用 3 克細香蔥可降低成人疾病和症狀的嚴重程度和持續時間。 因此，每天在餐食、沙拉醬或蘸醬中食用一瓣大蒜有助於增強免疫力。

8.薑黃

薑黃的大部分健康益處歸功於薑黃素，一種主要的多酚。 它可以減輕炎症和疼痛，有益於腎臟，甚至可以降低某些疾病的風險。

薑黃在局部應用中具有強大的抗菌和抗病毒特性。 它也被用來​​幫助身體抵抗普通流感病毒的感染。

薑黃膠囊可作為補充劑使用，可在諮詢醫生後服用。 食用薑黃的一種常見方法是將一茶匙薑黃放入一杯牛奶中煮沸，然後趁熱飲用。 您還可以添加一點黑胡椒，因為它可以提高薑黃素的生物利用度。

9.綠茶

由茶樹植物的葉子製成的茶富含兒茶素和其他可作為抗氧化劑的類黃酮。 但它也顯示出一些抗菌作用。

研究表明，定期喝綠茶可以減少醫護人員流感的持續時間和症狀。 它還可以通過破壞 DNA 來預防寄生蟲感染。

每天至少喝一杯綠茶，以增強免疫力。

10. 蜂蜜

許多古代文化都使用蜂蜜，包括希臘人、羅馬人和埃及人，因為它有很多好處。 這種甜美的金色液體對病原菌和真菌具有抗菌活性。

通過其抗炎功能，蜂蜜可以提高參與免疫反應的白細胞活性和異物（如細菌）的死亡。 蜂蜜還具有傷口癒合特性，可以引導免疫細胞在受傷部位啟動修復和癒合。

蜂蜜是糖的絕佳替代品，可用於燕麥片、酸奶以及飲料和茶的甜味。 它也可以作為烤麵包的蘸料或釉料食用。

11. 堅果和種子

榛子、花生、杏仁和葵花籽含有大量維生素 E。動物和人類研究表明，堅果和種子能夠降低酶，從而增加炎症並增強體內免疫功能。 (3)

經常問的問題

我可以服用補充劑來提高免疫力嗎？

增強免疫力的補充劑通常含有維生素 C、鋅、硒和其他與免疫功能有關的營養素。 它可以幫助在感染期間增強身體並幫助恢復。

服用補充劑可能是個好主意，但不要忘記在服用之前諮詢您的醫生。

什麼可以削弱免疫系統？

含有大量加工食品和添加糖以及疾病的不當飲食會削弱您的免疫系統。

可以給孩子吃這些增強免疫力的食物嗎？

兩歲以上的兒童可以食用本文討論的任何食物。 大多數天然食品都可以安全食用並且沒有副作用。 但是，必須考慮個人敏感性，避免過敏食物。

遺言

良好的免疫系統自然可以幫助身體對抗疾病和感染。 它從內部保持身體健康和強壯，甚至降低患慢性疾病的風險。

某些營養素通過增強參與免疫的白細胞的活性來影響免疫系統。

一些食物還具有抗菌活性，可用於對抗某些細菌或病毒，例如流感。 在您的飲食中加入這些增強免疫力的食物，以幫助您加速康復。