Canela para diabéticos: una especia embriagadora para controlar los niveles de azúcar en la sangre

La canela tibia puede ser una poderosa aliada si tener diabetes. Puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los picos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre. Gracias a sus beneficios antiinflamatorios y antioxidantes, puede ayudar… Lucha contra las complicaciones de la diabetes Como la presión arterial alta y el colesterol en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

La canela es conocida por su cálida fragancia que tiene una mezcla de dulce y picante a la vez. Pero la canela picante puede ser prometedora para algo más que una especia para hornear, especialmente si tiene diabetes. Conocida por sus poderosas propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes, la canela (variedades de Ceilán y Cassia) se explora cada vez más como un tratamiento alternativo para la diabetes. Así es como la investigación se acumula a favor de la canela.

Disminuye los niveles de azúcar en sangre y mejora su control

Aunque la investigación sobre los efectos de la canela en el azúcar en la sangre aún no es definitiva, lo que ha surgido es prometedor. Como muestra el análisis meneándose El cual analizó 8 estudios previos, mostró que la canela tiene el potencial de reducir el azúcar en la sangre en los diabéticos. Cuando las personas recibieron canela entera o un extracto de canela, redujeron significativamente los niveles de azúcar en la sangre en ayunas, lo que llevó a los investigadores a decir que la canela podría ser un tratamiento alternativo útil para las personas con o sin diabetes tipo 2. diabetes mellitus; En este caso no se especificó el tipo de canela.

¿Puede la canela ayudarte a perder peso?

Si bien la investigación sobre la capacidad de la canela para combatir la diabetes en múltiples frentes es prometedora, todavía necesitamos más ensayos a largo plazo en humanos para demostrar su eficacia y seguridad. Pero los estudios han demostrado que tiene el potencial de ser una terapia adicional útil en el control de la diabetes tipo 2.

Último análisis para torcer De 11 estudios que encontraron resultados similares. Cuando los pacientes con diabetes tipo 2 recibieron suplementos de canela en dosis que oscilaban entre 120 y 6000 mg/día durante 4 a 16 semanas (según el estudio), todos los estudios informaron alguna reducción en los niveles de azúcar en sangre en ayunas. De los 11 estudios, 7 usaron canela casia y canela de Ceilán, mientras que 3 equipos de canela no determinaron si era canela de Ceilán o canela.

Los once estudios también informaron un efecto positivo en los niveles de Hb1Ac, una medida que ayuda a indicar qué tan alto ha sido su nivel de azúcar en la sangre en los últimos dos o tres meses. Cuando la glucosa se acumula en la sangre, se une a la hemoglobina en los glóbulos rojos (GR) y permanece adherida a ellos hasta que los glóbulos rojos finalmente mueren (después de 3 meses). Por lo tanto, la prueba de hemoglobina glucosilada da una buena idea de su control de glucosa dentro de los 3 meses. La disminución de los niveles de Hb1Ac en los 11 estudios indica que comer canela no solo tiene un efecto directo sobre los niveles de azúcar, sino que también puede traducirse en una mejora general del azúcar en la sangre.
Sin embargo, lo que debemos señalar es que solo 4 de 11 estudios realizaron reducciones de acuerdo con los objetivos de la Asociación Estadounidense de Diabetes. También ha habido otros estudios donde los resultados no fueron muy claros.

Imita la insulina y mejora la sensibilidad a la insulina.

Cuando tiene diabetes tipo 2, la respuesta de su cuerpo a la hormona insulina se ve comprometida. Esto conduce a un metabolismo anormal de los carbohidratos y niveles elevados de glucosa en la sangre. Los estudios en animales y de laboratorio han demostrado que la canela puede imitar efectivamente a la insulina e incluso hacer que la insulina del cuerpo sea más efectiva.

Esto, a su vez, mejora la sensibilidad a la insulina del cuerpo, ayuda a que las células del cuerpo respondan mejor a la insulina y facilita el transporte de la glucosa con más facilidad. Por lo tanto, la canela tiene un potencial terapéutico alternativo no solo para los diabéticos sino también para las personas que padecen prediabetes o que están mostrando signos iniciales de resistencia a la insulina. Los estudios en humanos confirman esto: como encontró un pequeño estudio, durante las intervenciones de 14 días, cuando los sujetos recibieron 3 g de canela al día, experimentaron una mejora en la sensibilidad a la insulina y el control glucémico.
Se cree que los componentes como el cromo y los polifenoles de la canela son los responsables de este efecto. Se cree que el compuesto químico llamado metilhidroxicalcona polimerasa en la canela es específicamente responsable de su actividad de imitación de la insulina. Los estudios muestran que MHCP tiene la misma actividad biológica que la propia insulina. Aumenta la absorción de glucosa en la sangre por las células y estimula la síntesis de glucógeno.

Puede reducir los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas

Puede que no te des cuenta cuando estás disfrutando de una gran comida, pero tus niveles de azúcar en la sangre tienden a aumentar drásticamente después de comer, especialmente si se trata de una comida rica en carbohidratos. Estas fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes y empeoran la condición si ya tiene una. Esto se debe a que aumentan los niveles de inflamación y estrés oxidativo en el cuerpo.

Algunos estudios sugieren que tomar canela junto con una comida rica en carbohidratos puede disminuir la velocidad a la que los alimentos se vacían del estómago y ayudar a controlar los picos en los niveles de azúcar en la sangre después de una comida. Otros estudios han sugerido que la canela puede desempeñar un papel en el bloqueo de las enzimas digestivas que descomponen los carbohidratos en el intestino delgado, lo que reduce los niveles de azúcar en la sangre después de una comida.

combate la inflamación

La inflamación crónica suele ser una de las principales causas de la diabetes y puede provocar otros problemas de salud si ya tiene diabetes. La canela ayuda Reducir la inflamación en el cuerpo. Gracias a la abundancia de flavonoides. Este efecto antiinflamatorio de la canela juega un papel importante no solo en la reducción de los problemas metabólicos sino también en la prevención de otras complicaciones de salud debido a la diabetes.
Los beneficios antioxidantes de la canela también son beneficiosos para los diabéticos. El efecto del estrés oxidativo, un tipo de daño celular causado por los radicales libres, no solo juega un papel en la aparición de la diabetes, sino que los diabéticos suelen ser más susceptibles al estrés oxidativo. Ayudándole a manejar mejor la condición.

Reduce el riesgo de complicaciones de la diabetes.

Con su capacidad para reducir la inflamación, controlar los niveles de azúcar descontrolados y prevenir picos repentinos, la canela puede detener una gran cantidad de complicaciones relacionadas con la diabetes.

• enfermedad del corazón

Las personas con diabetes son más propensas a desarrollar enfermedades del corazón. La canela a menudo se recomienda como parte de una dieta saludable en general para la prevención de la enfermedad de las arterias coronarias porque es rica en antioxidantes y reduce la inflamación. Riesgo de enfermedades cardíacas y aterosclerosis.

• trastornos de lípidos

Un estudio en pacientes con diabetes tipo 2 mostró que la canela se asoció con una disminución promedio del colesterol LDL "malo" y de los triglicéridos. El mismo análisis también mostró un vínculo entre la canela y un aumento en el colesterol HDL.

La canela puede tener un efecto inhibidor sobre la HMG-CoA reductasa, la enzima responsable de producir colesterol , gracias a un ingrediente llamado Cinnamase. Por lo tanto, puede ser un tratamiento alternativo prometedor para la hiperlipidemia o los niveles altos de colesterol y triglicéridos, una condición con la que luchan muchos diabéticos.

• Alta presión sanguínea

La canela se reconoce cada vez más como una opción dietética adicional para regular los niveles de presión arterial. Como mostró un ensayo clínico, tomar suplementos de canela redujo significativamente la presión arterial sistólica y diastólica entre las personas con diabetes tipo XNUMX.

• Enfermedad de Alzheimer

La diabetes no controlada y los altos niveles de azúcar resultantes en el cuerpo pueden causar daño a muchos órganos, incluido el cerebro. No es de extrañar que la investigación revele un vínculo más fuerte entre la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

De hecho, la EM se conoce cada vez más como diabetes tipo 3, y los estudios sugieren que la afección representa una forma de diabetes que afecta específicamente al cerebro.

La investigación sugiere que el extracto de canela puede modular la actividad de las proteínas beta-amiloide y tau que se relacionan habitualmente con el desarrollo de la EA. Si bien se necesitan más estudios para establecer este vínculo, la doble acción de la canela aquí, contra la diabetes, se muestra prometedora.

¿Qué tipo de canela es mejor: Cassia o Ceilán?

La canela viene en dos tipos: Casia y Ceilán, ambos derivados de la corteza interna del árbol de la canela. Cassia o cassia es generalmente económica y fácilmente disponible. Este es el tipo de canela que probablemente encuentre en el pasillo de especias del supermercado, así como en muchos productos alimenticios.

La canela de Ceilán o verdadera es menos común que la casia y suele ser más cara. La corteza de la canela de Ceilán se asemeja a rollos enrollados y es suave y quebradiza, mientras que la canela cassia es dura y gruesa y tiene solo una bobina o capa rizada. La canela de Ceilán también es de color más claro que la casia.

Se considera Té Una forma genial y muy refrescante de consumir canela. Para una taza energizante de Té Canela Tome un palito de canela de 3 pulgadas de largo y rómpalo en pedazos más pequeños. Deje esto empinado en 1.5 tazas de agua hirviendo durante 15 minutos. filtrar Té ¡Y disfruta de tu saludable bebida de canela! El té de canela es una forma especialmente buena de tomar canela porque el compuesto tóxico cumarina se queda en el sedimento del té.

Si bien los estudios sobre la diabetes han utilizado variedades de cassia y ceilán, muchos investigadores no diferencian entre los dos ni identifican qué tipo usaron. Y no se ha probado si un tipo es mejor que el otro cuando se trata de controlar la diabetes. Con toda probabilidad, ambos pueden tener beneficios similares. Pero una desventaja a considerar es el alto contenido de cumarina en la canela cassia. Este anticoagulante puede dañar el hígado cuando se usa en grandes cantidades.La canela de Ceilán, por otro lado, tiene solo efectos mínimos de este compuesto. Por lo tanto, aunque tomar canela Cassia en la dieta (como ingrediente en su comida o como especia) está bien, puede ser mejor ceñirse a una cantidad de canela de Ceilán para dosis terapéuticas más grandes o como suplemento. Las personas con problemas hepáticos deben evitar por completo la canela casia.

¿Cuánta canela debes tomar?

Aunque no se ha establecido una dosis recomendada, la mayoría de los estudios suelen utilizar entre 1 y 6 g de polvo al día. Pero recuerda que el contenido de cumarina es un factor del que debes tener cuidado. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha fijado la ingesta diaria permisible de cumarina en 0.1 mg/kg. 27 El contenido de cumarina en la canela cassia puede variar entre 2 y 7 g por kg. Spectrum y no tener más de 1 o 2 g si se usa canela cassia.

Si está tomando medicamentos para la diabetes, debe consultar a su médico antes de incluir suplementos de canela o canela con regularidad. Puede interactuar con otros medicamentos o hacer que los niveles de azúcar en la sangre bajen demasiado (hipoglucemia). Asimismo, si está tomando otros medicamentos como anticoagulantes, consulte con su médico antes de tomar suplementos de canela. Las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños deben evitar las dosis terapéuticas de canela porque aún no se ha establecido su seguridad en estos grupos.