ハニーデューメロン:栄養、健康効果、注意事項
ハニーデュー メロンは、うだるような夏の暑さから逃れることができる甘くてピリッとした味を約束します. ブドウで栽培されるかぼちゃの実の家族またはマスクメロンの家族に属し、メロンやメロンなどの他の人気のあるメロンに近い.
ハニースイカには、小から中までさまざまなサイズがあり、通常は円形または楕円形です。 通常、黄色またはクリーム色がかった滑らかな肌をしています。
中に入っている果肉は通常薄緑色。 ただし、いくつかの突然変異品種は非常に甘いオレンジ色の果肉を特徴としており、「」と呼ばれています。メロンの誘惑。
もうXNUMXつのかなり特徴的な品種はゴールデンハニーデューで、光沢のある金色の皮とパリッとした白い果肉があります.
他の一般的なメロンと同じように、ハニーデューは約 90% の水分を含んでいます。 また、健康的な量の水溶性および不溶性繊維を提供しますが、脂肪はほとんど含まれておらず、コレステロールは含まれていません.
この果物のカップにはわずか64カロリーしか含まれておらず、そのほとんどは単糖の形をしています:フルクトースとグルコース. このサービングはまた約 1.4 グラムの繊維を提供します。 ハニーデューは、抗酸化ビタミンCと電解質カリウムの優れた供給源でもあり、体内の体液バランスを維持するのに重要な役割を果たします.
スイカの栄養価
100グラムあたりの蜂蜜植物の栄養価:
栄養素 | 量 | 額 |
---|---|---|
水 | g | 89.82 |
エネルギー | キロカロリー | 36 |
タンパク質 | g | 0.54 |
総脂質 | g | 0.14 |
炭水化物 | g | 9.09 |
食物繊維 | g | 0.8 |
砂糖 | g | 8.12 |
金属
金属 | 量 | 額 |
---|---|---|
カルシウム、Ca | mg | 6 |
ハディド、フェ | mg | 0.17 |
マグネシウム、Mg | mg | 10 |
リン、P | mg | 11 |
カリウム、K | mg | 228 |
ナトリウム、Na | mg | 18 |
亜鉛、亜鉛 | mg | 0.09 |
ビタミン
ビタミン | 量 | 額 |
---|---|---|
ビタミンC | mg | 18 |
チアミン | mg | 0.038 |
リボフラビン | mg | 0.012 |
ニコチン | mg | 0.418 |
葉酸 | MCG | 19 |
ビタミンA | MCG | 3 |
ビタミンE | mg | 0.02 |
ビタミンK | MCG | 2.9 |
ハニーデューメロンの基本的な健康効果
ハニーデューは彼らにとってより魅力的かもしれませんが、栄養価が高く、多くの利点を提供する可能性があります.
ハニーデューメロンの素晴らしい効能をご紹介します。
1.高血圧を軽減する可能性があります
ハニースイカには、カリウムと水分が豊富に含まれており、ナトリウムのレベルが低いため、高血圧を下げるのに理想的な組み合わせです.
高血圧の人は通常、ナトリウムの削減を意識していますが、カリウムの適切な摂取も同様に重要です. ハニーデューメロンは、中型のバナナと同量のカリウム (2) を提供しますが、カロリーは半分です。
カリウムは、体液と電解質のバランスを維持し、適切な神経伝導と筋肉収縮を促進するなど、多くの身体機能において重要な役割を果たす必須栄養素です.
カリウムが豊富な食事は、脳卒中のリスクの低下、筋肉量の減少に対する保護、骨密度の維持、および腎臓結石の形成の減少にも関連しています.
カリウムに加えて、この甘いおやつには、心臓の健康をサポートする繊維、ビタミン C、コリンも豊富に含まれています。
2. 妊婦に役立つ
妊娠中の女性は、自分自身の健康だけでなく、赤ちゃんの健康を確保するために、食べるものに細心の注意を払う必要があります. 体の中で生命を育むことは、体にとって非常にストレスがかかる可能性があり、健康な胎児を維持するために栄養価の高い食品の摂取量を増やす必要があります.
妊娠中の女性にとってのもう XNUMX つの考慮事項は、妊娠中に免疫力が低下することです。これには、病気と闘うビタミン、ミネラル、および抗酸化物質の必要性も必要です。
栄養価が高く低カロリーな組成のため、ハニーデューを摂取することで、妊娠中にさらに脅威となるさまざまな健康問題を安全に治療できます. カリウムを提供することで、瞬時にエネルギーを高め、植物鉄の吸収を高め、最適な血圧レベルを維持することができます. また、足のけいれんを防ぐのにも役立ちます。
このジューシーな果物には、妊婦にとって神聖な栄養素とされている葉酸も豊富に含まれています。 葉酸は胎児の健康な発育に不可欠であり、神経管欠損症やその他の先天性欠損症の予防に役立ちます.
3.心臓の健康を促進します
スイカは心臓に良い食品と見なすことができ、この主張を裏付ける十分な科学的証拠があります.
心血管疾患のリスクが高まる主な理由の XNUMX つは、体内のホモシステインの増加です。 ホモシステインは、主に肉に由来するアミノ酸であり、上昇すると、心臓や腎臓の病気や骨のミネラル損失につながる可能性があります.
スイカには大量の葉酸とビタミンB6が含まれており、どちらもホモシステインを分解し、その有害な影響から体を保護するのに役立ちます.
さらに、ハニーデューに含まれるベータカロテンなどのカロテノイドの摂取量を増やすと、病気や変性から心臓を保護するのに有益であることが研究によって示唆されています.
これらの心臓に優しいカロテノイドは、非 HDL 血漿コレステロール値を下げ、動脈のプラークの蓄積を防ぎ、炎症誘発性サイトカインを減らし、インスリン感受性を改善します。
ハニーデューの心臓保護の約束は、ハニーデューに含まれる高レベルのカリウムによってさらに深まります. この必須栄養素のレベルが不十分であると、心拍が不規則になったり、全身の血液循環が低下したりする可能性があります。
4.目の健康を改善する可能性があります
ルテインとゼアキサンチンは、健康な目の機能を維持する上で重要な役割を果たす XNUMX つの強力な植物栄養素です。 スイカには、これらの天然のアイエイドが両方とも大量に含まれています。
スイカなど、目の健康のためにこれらの栄養素が豊富な食品を食べると、白内障、加齢性失明、加齢性黄斑変性症などの眼に関連する問題のリスクを軽減するのに役立ちます.
5.体に潤いを与えます
アブラムシはメロン科のアブラムシで、水分を多く含んでいます。
この果物の 90% が水分であるという事実に加えて、この果物にはカリウムも豊富に含まれています。カリウムは、ナトリウムの有害な影響を中和し、体内の体液バランスを維持するために不可欠な電解質です。 このように、ハニーデューは究極の喉の渇きを癒す果物のすべての要素を備えており、同時に細胞レベルで体に潤いを与えることができます.
このジューシーなハチミツ風味のスムージーが、特に長く暑い夏の日に人気のある飲み物であることは不思議ではありません.
6.免疫力を高める
ハニーデュー メロンは、免疫力を高める抗酸化ビタミン C を提供します。 毎日の食事。
ビタミンCは、健康な脳機能を促進し、コラーゲン産生を助け、フリーラジカル活動と闘うとともに、体の自然な防御を強化およびサポートする上で重要な役割を果たします.
一部の研究では、ビタミンCの適切な摂取を維持することで、肺炎や風邪などの呼吸器感染症や全身感染症のリスクが軽減される可能性があることを示唆しています.
7.消化を助けます
ハニーデューは、主に水と炭水化物で構成されているため、消化のために胃を通過して小腸にすばやく入ることができます. それは可溶性および不溶性の食物繊維で構成されており、どちらも体の老廃物に結合し、適切な消化管を介して簡単かつ迅速に除去するのに役立ちます.
可溶性繊維は、血流へのグルコースの吸収を遅らせるため、低血糖特性の原因です. この効果は、食後の血糖値を健康的な範囲内に保つのに役立ちます。
さらに、水溶性食物繊維は、コレステロールを便とともに胆汁の形で排泄することにより、血流へのコレステロールの吸収を減少させます。 この測定値は、主に悪いタイプのコレステロールまたは低密度リポタンパク質 (LDL) に関連しています。
一方、不溶性食物繊維は水に溶けず、食物を消化管内で動かし続けます。 それは私たちの栄養摂取に必要な粗飼料を提供し、最終的には便の量を増やし、スムーズでタイムリーな排便を保証します.
一般に、不溶性繊維は、消化器系の問題やいくつかの種類の消化器疾患を予防するための重要な食事成分です.
8.肌に栄養を与えます
はちみつ入りのスイカは、ビタミンCと銅などの肌を強化する栄養素を十分に提供します.
ビタミン C は、外部汚染物質や通常の代謝プロセスによる皮膚へのフリーラジカルによる損傷に対抗するのに役立つ抗酸化作用で知られています。 また、長時間の日焼けによる紫外線ダメージから肌を守ります。
ビタミンCのもうXNUMXつの重要な特徴は、皮膚組織と血管の栄養、維持、修復に不可欠な主要な構造タンパク質であるコラーゲンの合成を刺激することです. したがって、健康なコラーゲン合成を維持することは、細胞レベルで肌を美しくするのに役立ちます.
同様に、微量ミネラルの銅は、皮膚と組織の再生を促進する能力があるとされています.
これらの美容効果を高めて肌を健康的に輝かせたい場合は、スイカの精液をたくさん食べましょう。
9.骨と歯を強化します
スイカには、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムなど、骨を強化する多くのミネラルが含まれています。これも、この果物を試すもう XNUMX つの理由です。
骨を形成する栄養素が豊富なバランスの取れた食事をとることで、構造的な骨タンパク質の生成が促進され、骨格構造を何年にもわたって若くて丈夫に保つことができます.
ハニーデューには、骨の石灰化に対するホモシステインの有害な影響を相殺することができる別の微量栄養素である葉酸も含まれています. ホモシステインのレベルの上昇は、特に閉経後の女性で骨粗鬆症の段階を設定する骨密度の低下と関連しています.
したがって、ハニーデューメロンを毎日の食事に取り入れることで、骨量減少を遅らせたり、逆行させたりすることができます.
こちらもお読みください: 骨を丈夫で健康に保つための 9 つのヒント
10.減量を助けるかもしれません
余分な体重を減らしたいと考えている人は誰でも、果物や野菜の摂取量を増やすことで恩恵を受けることができます. ハニースイカは、体重管理者に優しい食品と見なすことができるそのような果物のXNUMXつです. 脂肪やコレステロールが含まれていないことに加えて、カロリーが少なく、ナトリウムのレベルが低い.
これに繊維とその高い水分を加えることで、満腹感を高めます。 したがって、これらの高容量で低カロリーの食品を定期的に食事に取り入れることで、不必要で不健康なスナックを減らすことができます.
この果物の繊維質の性質により、食物が適切に消化され、規則的でスムーズな排便がもたらされます。 さらに、ハニーデューのような高繊維食品を食べることは、毎日の脂肪摂取量を減らす簡単な方法です.
完熟したハニーデューはハチミツのような甘みがあるため、この果物は高カロリーのお菓子の健康的な代替品となり、砂糖への渇望を鎮めることができます。
11.糖尿病に優しい特性があります
糖尿病は基本的に、体内でブドウ糖を処理するのに必要な十分な量のインスリンを生成できない、またはインスリンを効率的に使用できない状態です。
ハニーデューメロンの甘くて甘い味は、糖尿病の人には絶対に立ち入り禁止だと思わせるかもしれません. しかし、この果物は実際には2型糖尿病のリスクを減らすのに役立ちます.
果物には水溶性食物繊維が豊富に含まれているため、ブドウ糖の吸収速度が遅くなります。 この効果により、ハニーデューはグリセミック指数が低く、糖尿病の人や糖尿病のリスクがある人の甘い欲求を満足させるのに安全な方法です.
さらに、蜂蜜は 90% が水であるため利尿作用があり、これは糖尿病患者に有利に働くもう XNUMX つの特性です。 ハニーデューを食べると、尿の流れが増えるため、インスリン産生のバランスを取り、調節し、体内の体液貯留を回避するのに大いに役立ちます.
ハニーデューが原因不明の血糖値の上昇に寄与しないようにするには、ナッツ、低脂肪のカッテージ チーズ、または低脂肪のギリシャ ヨーグルトなどのタンパク質と一緒に食べるのが最善です。 さらに、炭水化物の摂取量を抑えるために、ポーションサイズをXNUMX食分に制限するようにしてください.
ハニーデューメロンの収穫
有望なハニーデュー メロンを切り分けて、甘くてジューシーな喜びを期待するかもしれませんが、甘い失望に終わるかもしれません。 ハニーデューメロンの味は熟しているかどうかで決まります。
誰もが正しい種類の製品を選ぶ目を持っているわけではありませんが、何を探すべきかを知っていれば、誰でもテイスターハットをかぶることができます. 覚えておくべき最も重要なことは、スイカがつるの上で熟している時間が長いほど、甘くなるということです.
- ファーマーズ マーケットで完璧なスイカを探すときは、サイズの割に重く、肌が滑らかで傷みがなく、ややワックスのような食感のスイカを探してください。
- 肌がぼやけている、柔らかすぎる、または茎の端が湿っているように見えるものは購入したくありません. これは、スイカが熟しすぎていることを意味する場合があります。
- 果物が熟しているかどうかを評価するもう XNUMX つの方法は、茎のにおいを嗅ぐことです。 ほんのり甘いハチミツのような香りがするスイカが無難です。
- 高品質のスイカは、茎の端の反対側の表面に押し付けると、わずかに曲がるはずです.
- さらに確認するには、耳を閉じた状態でスイカの側面を数回軽くたたきます。 完全に熟したスイカは、深い音色または中空の音になります。
- 一方、甲高い乾いた音は熟していないスイカを示し、死んだ単調な音は熟れ過ぎを示します。
- 熟していないスイカを持ち帰っても心配はいりません。 必要な焼き加減になるまで室温に置き、その後は冷蔵庫に保管して、どろどろになるのを防ぎます。
- スイカをカットしたら、冷蔵保管用の気密容器に必ず入れて保管してください. ただし、3~4日で腐ってしまうので、なるべくXNUMX~XNUMX日で食べきるようにしましょう。
すいかはちみつの作り方と楽しみ方
すぐに役立ついくつかのアイデア
- 絞りたてのマナ ジュースのグラスにスパークリング ウォーターを加えて、夏の暑さを吹き飛ばす爽やかなドリンクを作りましょう。
- おいしいハニーデューの準備には、ブレンダーまたはフードプロセッサーで皮をむいた柔らかい桃と一緒に果物をピューレにすることも含まれます. ペーストの準備ができたら、少量のハチミツとレモン汁で薄めれば、おいしい冷たいスープのできあがりです。
- ヨーグルトと刻んだミントを上に乗せたハニースライスも、おいしいおやつになります。
- スイカのくさびを水平に半分に切り、種をすくい取り、スロット付きの半分をフルーツ サラダに使用します。 スイカを切る前に必ず洗うことを忘れないでください。
リスクと注意事項
- 全体的な食事のバランスをとる: ハニーデューメロンは食事プランに加えるのに適していますが、果物だけですべての健康問題を治すことは期待されていません. ハニーデューが有益な違いを生むためには、バランスの取れた食事パターンで他のさまざまな栄養価の高い食品と組み合わせることが不可欠です.
- 清潔さが重要: さらに、果物を切って開く前に、必ず果物の外側を洗ってこすってください. これらの健康的な習慣は、健康的な食事の前提条件です。 まず、果物を事前に洗浄することで、サルモネラ菌などの有害な細菌がスイカの果肉に移るリスクを減らすことができます.
- カリウムを管理する: 心臓病の人は通常、血液中のカリウム濃度を上昇させるタイプの薬であるベータ遮断薬を処方されます。 スイカには大量のカリウムも含まれているため、ベータ遮断薬を服用している人は、原因不明の血中カリウム濃度の上昇を避けるために適度に食べることをお勧めします. カリウムを過剰に摂取すると、特に腎機能が低下している場合に悪影響を与える可能性があります. 腎機能に障害がある場合、またはベータ遮断薬を服用している場合は、食事にマナを追加する前に医療チームに相談してください.
最後の言葉
低カロリーで栄養密度が高いこのジューシーなフルーツは、プールサイドの健康的なスナックのすべての要素を備えています。
口を乾かす他の揚げ物や塩辛いスナックとは異なり、美味しくてジューシーな蜂蜜の果肉を掘り下げると、落ち着き、喉の渇きを癒し、エネルギーを高めて感覚を活性化することができます. それだけでなく、普段の食生活にも健康的にプラスできます。