주철 프라이팬이 좋은 이유

요즘 조리기구 부서에는 많은 옵션이 있지만 건강에 민감한 사람들은 여전히 ​​주철 팬을 사용하는 것을 선호합니다. 이것은 주철 프라이팬에서 요리할 때 얻을 수 있는 이점 때문입니다.

주철 팬 사용과 관련된 모든 좋은 점을 알고 싶다면 조리기구도 함께 교체할 수 있습니다.

건강 전문가들도 주철 팬 사용과 요리와 건강에 얼마나 좋은지에 대한 의견을 공유했습니다. 뿐만 아니라 지역 상점에서 저렴하게 구입할 수 있어 경제적으로도 매우 실용적입니다.

주철 팬: 알아야 할 사항

다음은 당신이 알아야 할 주철 프라이팬에 대한 몇 가지 사실입니다.

1. 시즈닝 무쇠 프라이팬

주철 매리 네이드 팬은 팬에 기름 층을 적용하여 자연적으로 달라 붙지 않도록하여보다 쉽고 건강한 요리를 제공합니다.

إليك كيف يمكنك القيام بذلك :

• 주철 프라이팬을 물로 문질러 말리십시오.
• 오븐에 기름을 거꾸로 넣으십시오.
• XNUMX시간 동안 오븐에 구운 다음 식혀주세요.

팬이 더 이상 빛나지 않을 때까지 이 과정을 반복해야 할 수도 있습니다. 여러 번 사용한 후 칙칙하거나 건조해지면 팬에 다시 간을 해야 할 수 있습니다.

2. 무쇠 프라이팬을 문지른다.

주철 프라이팬에 소금을 묻혀 요리한 음식에서 남은 지방을 제거합니다.

إليك كيف يمكنك القيام بذلك :

• 팬을 달구고 소금을 뿌린 후 물을 붓는다.
• 스펀지로 부드럽게 문질러 기름기를 제거합니다.
• 물로 헹구고 말리십시오.

참고: 주철 팬이 녹슬지 않도록 보관할 때 기름이나 종이 타월로 덮을 수 있습니다.

3. 유독가스를 배출하지 않음

주철 팬의 좋은 점 중 하나는 사용할 때 유독 가스에 노출되지 않아 건강에 좋다는 것입니다.

알루미늄 및 테프론과 같은 다른 많은 조리기구 재료는 가열되거나 긁힐 때 방출되는 유독 가스로 인해 건강에 해로울 수 있습니다. 이러한 독소는 또한 음식에 스며들어 호흡기 문제 및 소화 장애와 같은 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

4. 붙지 않는 팬처럼 작동합니다.

무쇠 후라이팬은 적당히 간을 하면 눌어붙지 않는 조리기구처럼 사용할 수 있습니다. 팬에 기름을 두르면 자연스럽게 달라붙지 않습니다. 그렇기 때문에 음식을 조리할 때 많은 기름을 사용할 필요가 없습니다.

하지만 달라붙지 않는 품질을 유지하려면 필요한 만큼 자주 간을 해야 합니다.

5. 시간이 지날수록 좋아진다

주철 프라이팬을 사용하는 가장 좋은 점은 처음에는 음식이 달라붙을 수 있지만 적절한 조미료를 잘 관리하면 시간이 지나면서 음식이 달라붙는다는 것입니다. 좋은 빠른 껍질은 사용 후 새 것처럼 보이게 할 것입니다.

아마씨 기름은 프라이팬에 가장 좋습니다.

6. 영구

주철 팬은 수천 년 동안 요리에 사용되었습니다. 매일 사용해도 쉽게 긁히거나 손상되지 않습니다. 그들은 쉽게 부서지지 않으며 잘 관리하면 몇 년 동안 지속될 수 있습니다.

7. 고대

주철 팬은 수천 년 동안 요리 도구로 사용되었습니다. 이 조각들이 고대 유물로 전시되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 따라서 그것들을 사용하면 가정에 약간의 옛 세계의 매력을 더하는 동시에 건강한 결정을 내릴 수 있습니다.

8. 고온에서 잘 작동합니다.

주철 팬은 조리기구 표면에 열을 고르게 분산시킵니다. 튀김, 베이킹, 브라우닝, 튀김 등 다양한 고열 조리 방법에 사용할 수 있습니다.

주철 프라이팬은 손상을 입히지 않고 여러 열 수준과 모든 열원에서 사용할 수 있으므로 가정에서 완벽한 조리기구입니다.

9. 따뜻할 때 청소하십시오.

주철 팬은 사용하는 다른 조리기구와 마찬가지로 매일 청소해야 하며, 주철 프라이팬이 따뜻할 때 청소하는 것이 중요합니다. 청소하기 전에 주철 팬을 식히면 폐기물 입자가 건조되어 제거하기가 더 어려워집니다.

주철 프라이팬을 효과적으로 청소하려면 아직 따뜻할 때 수건으로 닦기만 하면 됩니다. 금속 강모를 사용하여 청소하지 마십시오.

10. 철분이 풍부

주철 프라이팬은 내부에서 요리할 때마다 음식에 철을 추가할 수 있습니다. 철분은 식단의 중요한 부분이며 신체에 많이 필요합니다. 철분 결핍은 다음과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.

• 수면 장애
• 빈혈증
• 근육 약화
• 생리통

2013년 연구에 따르면 철 냄비에 조리된 음식은 어린이의 철분 수치에 상당한 영향을 미치는 경향이 있습니다. 따라서 이러한 요리 습관을 올바르게 구현하면 어린이의 철분 결핍 발병률을 낮추어 빈혈을 유발할 수 있습니다. 임산부도 마찬가지입니다.

추가 팁

• 주철 프라이팬 위에 금속 팬을 사용하지 마십시오.
• 주철 프라이팬에서 산성 음식을 조리하지 마십시오.
• 마케팅 트릭에 속지 마십시오. 현대 주철 싱크대는 오래되거나 골동품 주철 싱크대만큼 좋습니다.
• 주철 프라이팬을 비누로 씻지 마십시오.

주철 팬에 대해 가장 자주 묻는 질문

팬이 녹슬었습니다. 어떻게 다시 받을 수 있나요?

주철 팬은 철로 만들어지기 때문에 공기와 습기와 접촉하면 녹이 발생하는 것이 매우 일반적입니다. 따라서 녹이 슬지 않도록 식물성 기름이나 동물성 기름으로 적절히 간을 하는 것이 중요하다.

무쇠 프라이팬에 요리하면 안되는 것은?

토마토 소스와 같은 산성 음식을 요리할 때 주철 팬을 사용하면 팬의 양념이 손상되고 요리의 맛이 변할 수 있으므로 사용하지 마십시오.

주철 프라이팬을 어떻게 보관합니까?

주철 프라이팬은 완전히 건조한 후 보관하십시오. 보관하기 전에 종이 타월을 깔고 습기가 없는 곳에 보관하여 표면이 녹슬지 않도록 하는 것도 도움이 됩니다.

마지막 단어

주철 프라이팬은 매일 사용할 수 있는 훌륭한 조리기구입니다. 그것은 매우 건강한 조리기구 옵션이며 세심한주의를 기울여 쉽고 정기적으로 사용할 수 있습니다.

주철 팬을 올바른 방법으로 사용, 보관 및 관리하면 이 조리기구에 오랫동안 만족할 것입니다.