Hur man hanterar laktosintolerans

Laktos är en typ av socker som finns i mjölk och vissa mejeriprodukter. Människokroppen innehåller ett enzym som kallas laktas, som hjälper till med matsmältningen av laktos.

Brist på detta enzym orsakas av sjukdom, genetik eller Gastrointestinala sjukdomar såsom Crohns sjukdom, celiaki ochKolit ulcerös ochInflammation i mage och tarmar Till uppkomsten av kliniska symtom när man äter mat som innehåller laktos.

Vanliga symtom på laktosintolerans (LI) inkluderar uppblåsthet, buksmärtor, lös avföring och flatulens.

Behandling för laktosintolerans inkluderar kostförändringar, kosttillskott som innehåller laktas och, om det går att behandla, behandling av tillståndet som orsakar intoleransen.

Det är viktigt att notera att intolerans inte är detsamma som allergi. Hos personer med känslighet för laktos eller mjölk bryts immunförsvaret ner som svar på att de konsumerar laktos, medan en person vid laktosintolerans kan få ett intag av laktos. Detta varierar från person till person.

En stor del av en behandlingsplan för laktosintolerans innebär att göra kostförändringar och hantera tillståndet.

Metoder för att hantera laktosintolerans

Här är några sätt som kan hjälpa dig att hantera laktosintolerans.

1. Hitta din tröskel för laktosintolerans

Laktosintoleranströskeln är den maximala mängd laktos som en person kan tolerera på en dag. Denna mängd varierar från person till person och beror på flera faktorer.

Forskning har visat att nästan alla personer med laktosintolerans kan tolerera upp till 12 g laktos (finns i cirka 250 ml mjölk) på en gång eller upp till 24 g laktos (finns i cirka 500 ml mjölk) fördelat över dagen.

Tröskeln kan höjas om mat rik på laktos äts tillsammans med andra näringsämnen. Detta är viktigt eftersom att ta bort mejeriprodukter kan leda till brist på vissa mikronäringsämnen.

Tröskeln för laktosintolerans kan bestämmas genom tester som din läkare kommer att utföra. Att upptäcka individuella trösklar är avgörande eftersom inte alla tolererar samma mängd laktos.

2. Välj laktosfria mejeriprodukter

Restriktion, snarare än att undvika det, är vägen att gå med att hantera laktosintolerans. Några av de laktosfria mejeriprodukterna som en person med LI kan konsumera inkluderar:

• Lagrad ost: Hårdost innehåller ca 0.1-0.9 gram laktos i 30 gram. Denna mängd ligger väl inom toleransen för de flesta. Den är rik på protein och bra fetter och gör en läcker som ingår i måltiderna.
• Yoghurt: Eftersom yoghurtproduktion innebär jäsning har det mesta av laktosen omvandlats av bakterier till mjölksyra. De flesta med fibrocystiska hormoner kan alltså tåla att äta yoghurt.

3. Ät mat rik på probiotika

Rik mat innehåller med probiotika På stammar av nyttiga tarmbakterier. De flesta bakterier producerar mjölksyra och är därför fördelaktiga för personer med laktosintolerans.

Yoghurt, kefir och laban (en typ av fermenterad mjölk som vanligtvis konsumeras i arabiska länder) är vanliga livsmedel rika på probiotika.

Kefir är en fermenterad mjölk gjord av spannmål. Det innehåller inte bara nyttiga bakteriestammar, utan regelbunden konsumtion är också förknippad med förbättrad matsmältning och laktostolerans.

4. Välj laktosfri mjölk

Har blivit Sojamjölk Bland annat mandelmjölk, kokosmjölk och havremjölk är vanliga och allmänt tillgängliga.

Eftersom smaken på dessa mjölkalternativ skiljer sig mycket från animalisk mjölk, kan du börja inkludera dem i form av smoothies eller milkshakes. Detta är ett bra alternativ bland spädbarn och barn med laktosintolerans.

Det är tillrådligt att välja laktosfria mjölkalternativ som har lite eller inga tillsatser eller göra dem hemma.

5. Ta ett laktastillskott

Att komplettera kosten med laktastillskott kompenserar för bristen eller bristen på enzymet inne i kroppen.

I en studie av 47 patienter med laktosintolerans minskade en veckas laktastillskott signifikant de kliniska symtomen på laktosintolerans.

Doser innehållande 25-50g laktas i form av tuggtabletter eller tabletter har visat sig vara mest effektiva enligt flera studier. Detta tillskott tas helst innan du konsumerar en laktosrik dryck eller mat.

6. Symtomhantering

Oavsiktlig konsumtion av laktos eller mer än minimiintaget kan leda till kliniska symtom som kan orsaka allvarliga obehag. Här är några saker du kan göra för att lindra symtom som är förknippade med laktosintolerans.

• ingefära: ingefära Ett effektivt botemedel mot illamående, matsmältningsbesvär, uppblåsthet, bukbesvär och kräkningar. Att helt enkelt tugga 2-3 skivor ingefära, dricka ingefärste eller äta ingefära godis kan vara till hjälp för att lindra symtomen på laktosintolerans.
• myntaStudier har funnit att pepparmynta minskar buksmärtor och tillhörande obehag med irritabel tarm (IBS). Om LI orsakas av gastrointestinala sjukdomar, kan dricka pepparmyntste eller tugga myntablad lindra smärta. Det är också viktigt att notera att personer med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) måste undvika att använda pepparmynta.
• kamomillDet är känt att användningen av kamomill behandlar buksmärtor ochgaser Det minskar inflammation i matsmältningssystemet. Att dricka kamomillte är det mest effektiva sättet att skörda dess fördelar.

7. Läs näringsdeklarationen

Att leva med laktosintolerans kan verka svårt. Du blir begränsad i vad du kan välja och konsumera.

Lyckligtvis finns det nu laktosfria produkter, som många vänder sig till som en del av att hantera laktosintolerans. Detta har skapat ett behov av laktosfria produkter som enkelt möter behoven hos många företag.

Observera att många produkter använder laktostillsatser av olika anledningar. Att veta hur man läser livsmedelsetiketter kan därför hjälpa dig att välja laktosfria produkter med lätthet. Kontrollera alltid etiketten för ingredienser som mjölk och mjölkprodukter, mjölkpulver, mjölkfasta ämnen och mjölkfasta ämnen med låg fetthalt.

Den europeiska förordningen (EU) har infört bestämmelser för att nämna användningen av mjölk och laktos på livsmedelsetiketter. Det har dock inte satts någon maxdeklaration på en laktosfri produkt förutom för modersmjölksersättning och många företag förklarar sina produkter laktosfria även när de inte är helt laktosfria.

Försiktighetsåtgärder att överväga

Även om det är bra att konsumera en viss mängd mjölk för personer med laktosintolerans, är det viktigt att notera att varje persons tröskel för laktostolerans kommer att vara mycket olika. Därför, även om säkra värden nämns i den här artikeln, är det avgörande att hitta din egen tröskelnivå.

Läkemedel för att hantera symtomen på laktosintolerans är huskurer. Om symtomen inte avtar efter några timmar är det bäst att konsultera en läkare.

Vanliga frågor om laktosintolerans

Vad ska jag göra om jag råkar äta för mycket laktos?

Få ett recept på laktastillskott från din läkare. En engångsdos rekommenderas efter enstaka laktosintag.

Om symtomen är milda kan behandling uppnås med behandlingar för att lindra buksmärtor eller ångest.

Hur säkerställer jag rätt näring på en laktosfri diet?

Rådfråga en dietist för hjälp med en plan som ger alla viktiga näringsämnen. Ät mat som ger tillräckligt med vitamin D och kalcium från mjölk. Din läkare kan också ordinera kosttillskott för detsamma.

Hur vet jag om jag har laktosintolerans och vilka tester bör göras?

De allmänna symtomen på LI är gaser, uppblåsthet och magkramper efter att ha ätit mat rik på laktos. Om du eller någon du känner har dessa symtom, få dem kontrollerade av en vårdgivare.

Läkare kan utföra allergi- och intoleranstester för att avgöra om du faktiskt har en laktosallergi eller intolerans.

sista ordet

Laktosintolerans kan tyckas vara svår att hantera, men den är mycket hanterbar. Det första du behöver göra är att definiera din LI-tröskel. Om en viss mängd mjölk tolereras kan detta hjälpa till att undvika potentiella näringsbrister.

Andra alternativ som laktosfri mjölk och laktosfria mejeriprodukter inklusive ost, yoghurt och probiotikarika fermenterade livsmedel kan ingå i en LI-behandlingsplan.

Att se till att näringsbrister åtgärdas är också avgörande. Brist på mjölk i kosten kan leda till förlust av näringsämnen, vilket kan övervinnas genom att äta andra livsmedel rika på dessa näringsämnen. Att läsa livsmedelsetiketter är till stor hjälp när du väljer produkter.

Eftersom de flesta produkter annonserar en allergi på sina förpackningar, är det viktigt att läsa ingrediensetiketten för att identifiera potentiella ingredienser som kan orsaka LI-symtom.