Acı kavun sağlığınız için nasıl iyidir?

Acı kabak veya balzamik armut olarak da bilinen acı kavun, genellikle tropikal bölgelerde yetiştirilir ve meyve ve sebze olarak tüketilir. Pek çok kültürde acı kavun, sağlığa eşsiz faydaları nedeniyle kabul edilebilir bir ilaç şeklidir.

Acı kavun kabukları açık ila koyu yeşil renkte olabilir ve çiçek ucunda sivri uçlu dikdörtgen veya oval şekillere sahip olabilir. İç et, pürüzlü kenarları olan beyazdır. Tohumlar olgunlaştığında kırmızıya döner.

Acı kavun sağlığınız için nasıl iyidir?

İşte acı kavundan elde edebileceğiniz faydalardan bazıları.

1. Diyabeti kontrol eder

Acı kavunun kan şekerini düşürücü etkisinden dolayı şeker hastalığını yönetmede faydalı olduğu bulunmuştur. Ancak, tek başına onaylanmış bir tedavi olarak kabul edilmez.

Acı kavun, charantin, fisin ve p-polipeptit dahil olmak üzere antidiyabetik özellikler sergileyen birkaç madde içerir. Polipeptit-p, kan şekerini doğal olarak düşürerek diyabetik hastalarda insülinin işlevini taklit eder. Charantine ise karaciğer ve kas hücrelerinde glikojen sentezini kolaylaştırır.

Ayrıca acı kavun, pankreasta insülin salgılanmasını artırmada ve insülin direncini önlemede iki kat etkilidir, bu da tip 1 veya tip 2 diyabetli kişiler için faydalıdır.

Journal of Ethnopharmacology'de yayınlanan 2011 tarihli bir araştırmaya göre, günlük 2000 mg acı kavun dozu, tip 2 diyabetli kişilerde kan şekerini önemli ölçüde azalttı.Ancak, hipoglisemik etki, 1 mg/gün dozundan nispeten daha azdı. Tip 000 diyabet için onaylanmış bir ilaç olan metformin günü.

Nasıl kullanılır:

• Her sabah aç karnına yarım bardak kadar acı kabak suyu için.
• Diyetinize günlük bir acı kabak hazırlığı da eklemelisiniz.

Not: Acı kavun, diyabet için henüz tıbbi olarak onaylanmış bir tedavi olmadığından, diyabet için bağımsız bir tedavi olarak alınmamalıdır. Bunun yerine, doktorunuz tarafından reçete edilen diyabet ilaçlarını takip ederken diyetinizin sağlıklı bir bileşeni olarak dahil edilmelidir.

Ayrıca, acı kavun alımınızın ilaçlarınızı etkilemediğinden emin olmak için kan şekeri seviyenizi izlemeye devam edin.

2. Kanı temizler

Acı kavun, doğal bir kan temizleyici olarak etkili bir şekilde çalışır. Genellikle kandaki toksinlerin varlığından kaynaklanan inatçı baş ağrıları, alerji, yorgunluk, zayıflamış bağışıklık gibi sorunlar önlenir ve bunun sonucunda ortadan kaldırılır.

Acı kavunun antifungal ve antibakteriyel özellikleri, sağlıklı ve parlak bir cildi destekler. Kan zehirlenmesinden kaynaklanan çıban ve kaşıntı, akne, sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. Ayrıca C vitamini açısından zengin olan acı kavun, kırışıklık oluşumunu engelleyerek cilt yaşlanmasını da engeller.

Nasıl kullanılır:

Bir bardak taze sıkılmış acı kavun suyuna biraz limon suyu ve bal ekleyin.
Altı ay boyunca her gün aç karnına yavaşça için.

3. Karaciğer sağlığını destekler

Acı kavun suyu, karaciğeri koruyan özellikler içerir, bu da onu bir karaciğer sağlığı iksiri yapar. Kanı safsızlıklardan arındırmaya yardımcı olan ve vücuttaki zararlı toksinlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olan karaciğerin arındırıcı işlevlerini geliştirir.

Düzgün işleyen bir karaciğer ise obezite, kardiyovasküler hastalık, kronik yorgunluk, baş ağrısı, sindirim sorunları, sarılık ve diğer sağlık sorunları riskini azaltır.

Nasıl kullanılır:

Günde en az bir kez bir bardak acı kavun suyu içmek, karaciğeri sağlıklı tutmak için tonik görevi görür.

4. Kolesterolü düşürür

Acı kabak, "kötü" kolesterol olarak da bilinen ve atardamar duvarlarında plak oluşumunu önleyen düşük yoğunluklu lipoproteinlerin (LDL) seviyesini düşürmek için sihirli bir bileşendir. Dekonjestan arterler kalbinizi sağlıklı tutar ve sizi kalp krizi veya inme riskinden korur.

Ayrıca acı kavunda bulunan bitki besinleri ve antioksidanlar, "iyi" kolesterol olarak da bilinen yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin (HDL) seviyesini artırmaya yardımcı olur. Böylece acı kavun, mükemmel LDL/HDL dengesine ulaşılmasına yardımcı olur.

Nutrition Research'te yayınlanan 2013 hayvan araştırmasına göre, acı kabak kolesterol seviyelerini düşürücü bir etkiye sahip olduğu bulundu. Bu hayvan denemesinin sonuçları ancak insanlarda daha fazla araştırma yapıldıktan sonra doğrulanabilse de, yine de araştırmacıları acı kavunun hiperkolesterolemiyi yönetmede etkili olabileceği sonucuna götürdü.

Nasıl kullanılır:

Diyetinize acı kavun ekleyin veya alternatif olarak, ancak doktorunuza danıştıktan sonra bir takviye alın.

5. Bağışıklığı güçlendirir

Düzenli olarak acı kavun yemek, bağışıklık savunmanızı güçlendirmeye yardımcı olabilir, böylece vücudunuzun hastalıklar, enfeksiyonlar ve serbest radikal hasarı ile mücadelede direncini artırabilir. C vitamini gibi antioksidanlar açısından zengin olan acı kavun, alerjilere karşı da koruma sağlar.

Nasıl kullanılır:

Ciddi hastalıkları önlemek için diyetinize acı kavun ekleyin.
Bağışıklığınızı güçlendirmek için günde XNUMX-XNUMX bardak acı kavun çayı da içebilirsiniz.
Çayı yapmak için 4-5 parça acı kavunu bir bardak sıcak suda 5 dakika demleyin.

6. Kilo vermeye yardımcı olur

Düşük kalorili olmasının yanı sıra, acı kabak kilo vermeye yardımcı olan fitobesinler ve antioksidanlarla doludur. Acı kavunun %80-85'i sudur; Daha uzun süre tokluk hissine neden olur ve fazla yemenizi veya fazla yemenizi engeller.

Aynı zamanda, lif bakımından yüksek olması, düzgün sindirimi kolaylaştırmasına yardımcı olur. Bu bitki ayrıca, hızlı karbonhidrat metabolizmasını destekleyen safra asitlerinin salgılanmasını da destekler; Sonuç olarak, vücutta daha az yağ depolanır.

Journal of Nutrition'da 2012 yılında yapılan bir araştırmaya göre, acı kavunun anti-obezite özelliği vücuttaki yağ birikimini azaltmada etkilidir.

Nasıl kullanılır:

Diyetinize acı kavunu dahil edebilir veya doktorunuza danıştıktan sonra kaliteli bir besin takviyesi alabilirsiniz.

7. Bağırsak solucanlarını öldürür

Acı kavun, bağırsak solucanlarını öldürmeye yardımcı olan antelmintik bileşikler içerir. Hatta bu parazitlerin ölürken geride bıraktıkları toksinlerden kurtulmalarına yardımcı olur.

Nasıl kullanılır:

Bir hafta boyunca aç karnına yarım bardak acı kavun suyu için.
Diğer bir seçenek ise 5-10 adet kurutulmuş acı kavun çekirdeğini ezmektir. Öğütülmüş tohumlar biraz saf tereyağında kızartılır ve bir hafta boyunca günde iki kez alınır.

8. Hemoroidleri tedavi eder

Acı kavunun antienflamatuar ve antioksidan özellikleri onu hemoroid için çok iyi bir çare yapar.

Ayrıca acı kavunda bulunan diyet lifi dışkıyı yumuşatır ve sindirim sisteminin hareketliliğini artırır. Bu, kronik kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve böylece hemoroidden kurtulma sağlar.

Nasıl kullanılır:

Bir kase yoğurda 2-3 çay kaşığı acı kavun yapraklarından elde edilen suyu ekleyin. Yaklaşık bir ay boyunca her sabah aç karnına bu karışımdan XNUMX bardak için.
Ayrıca acı kavun kökünden bir merhem yapabilir ve iltihaplanmayı azaltmak, ağrı ve kanamayı hafifletmek için dış hemoroidlere topikal olarak uygulayabilirsiniz.

9. Kanseri önler

Antioksidanlar açısından zengin olan acı kavun, vücuttaki serbest radikallerin etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Serbest radikaller, sağlıklı hücreleri yok etmekten sorumludur, böylece vücudu çeşitli kanser türlerine karşı duyarlı hale getirir.

Ek olarak, acı kavun aynı zamanda bazı anti-kanser ve anti-tümör etkiler sergiler, bu da onu rahim ağzı, prostat ve meme kanseri riskini önlemede veya azaltmada faydalı kılar.

Araştırmacılar, Anticancer Research'te yayınlanan 2010 tarihli bir çalışmada acı kavunun antitümör aktivitesini analiz ettiler. Acı kavunla ilişkili ürünlerin, normal hücrelerin büyümesini etkilemeden kanser hücrelerinde hücre döngüsü durmasını ve apoptozu veya hücre ölümünü indüklediği ve bu da kanseri kendi yollarında durdurduğu sonucuna vardılar.

Kanserden korunmak için, acı kavunu diyetinizin düzenli bir parçası yapın veya suyunu düzenli olarak için.

Acı kavun besin içeriği

100 gram acı kavun besin değeri:

Besinler	Miktar	Miktar
Su	g	94.03
enerji	kcal	17
protein	g	1
toplam yağ	g	0.17
karbonhidrat	g	3.7
Toplam diyet lifi	g	2.8
şekerler	g	1.95
Kalsiyum, Ca	mg	19
Demir Fe	mg	0.43
Magnezyum, Mg	mg	17
Fosfor, P	mg	31
Potasyum, K	mg	296
Sodyum, Na	mg	5
C vitamini.	mg	84
Niasin	mg	0.4
Folik asit	mcg	72
A Vitamini	mcg	24
E Vitamini	mg	0.14
K Vitamini	mcg	4.8

Acı kavun suyu

Acı kavun suyu hazırlamak için şu adımları izleyin:

• 1 veya 2 orta boy acı kavunu akan soğuk su altında yıkayın.
• Keskin bir bıçakla ortasından kesin, ardından tohumları ve beyaz posayı bir kaşıkla çıkarın.
• Karpuzun kalan yeşil etini küçük parçalar halinde kesin.
• Parçaları 20 ila 30 dakika boyunca bir bardak suda bekletin.
• Islatılan parçaları suyla karıştırın.
• Herhangi bir katı kalıntıyı gidermek için suyu süzün.
• Tatmak için bal, karabiber tozu, limon suyu ve zencefil suyu ekleyin.

Önlemler ve risk faktörleri

• 3 aya kadar kısa süreli acı kabak tüketimi çoğu insan için genellikle güvenli kabul edilse de, bazı insanlarda gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir. Acı kavunun doğrudan cilde uygulanmasının güvenliği konusunda da yeterli bilgi yoktur.
• Hamile kadınların acı kabak yememeleri tavsiye edilir çünkü adet kanamasını tetikleyebilecek bazı kimyasallar içerir ve hayvanlarda düşüklere neden olduğu bulunmuştur. Emzirme döneminde acı kabak tüketimine ilişkin güvenilir bilgi az olduğundan, en iyi yaklaşım emzirirken kullanımından kaçınmaktır.
• Acı kabak, ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri düzeylerinin etkili bir şekilde düzenlenmesini engelleyebilir. Bu nedenle, planlanmış bir ameliyattan en az XNUMX hafta önce acı kavun kullanımının kesilmesi tavsiye edilir.

ilaçlarla etkileşim

Acı kavun kan şekerini düşürebilir. Şeker hastasıysanız ve kan şekerinizi düşürmek için ilaç kullanıyorsanız, acı kavun eklemek kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi dikkatle izleyin.

Ek ipuçları ve uyarılar

• Acı kavun satın alırken, koyu yeşil renkli, taze, genç ve yumuşak acı kavunları seçin. Sarı veya turuncuya dönüşmüş veya yumuşak noktaları olanlardan en iyi şekilde kaçınılmalıdır.
• Acı kavunu sıkmadan veya pişirmeden önce daima soğuk akan su altında durulayın.
• Acılığını azaltmak için acı kavun parçalarını pişirmeden önce 10 dakika tuzlu suda bekletin.
• Acı kabak suyunu biraz daha iştah açıcı hale getirmek için bal, havuç suyu veya elma suyu ekleyin.
• Günde bir kez 2 ila 3 tabletten fazla tüketmeyin, çok fazlası hafif karın ağrısına veya ishale neden olabilir.
• Hamile kadınlar, erken doğuma neden olabileceğinden çok fazla acı kabak yemekten kaçınmalıdır.

Son bir kelime

Acı kavun, tüm yenilebilir sebzelerin en acısı olmakla ünlüdür ve sadece tadı için düşünürseniz sizi ters yöne gönderebilir. Bununla birlikte, besinsel faydalarının hızlı bir özeti, tekrar geri dönmenize neden olacaktır.

Protein, karbonhidrat, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, manganez, folat, A vitamini, C vitamini ve çeşitli B vitaminleri açısından zengin olan acı kavun, sağlık sorunlarınızın çoğu için kutsal bir kâsedir.

Bu, diyet lifi bakımından yüksek ve kalorilerde düşük olması gerçeğiyle birleşir. Bu meyve ayrıca linolenik asit (bir omega-6 esansiyel yağ asidi) ve oleik asit (bir çoklu doymamış yağ) içerir.