نصائح سلامة الأساسية في المطبخ للأطفال والكبار

الطبخ أمرٌ ممتع. ومع ذلك، ينبغي الحذر أثناء العمل في المطبخ. فيمكن أن يؤدّي عدم الانتباه هنا أو الانزلاق هناك إلى إصاباتٍ خطيرة أو حوادث. يُعد الانتباه في المطبخ إحدى الطرق لمنع أي حوادث مؤسفة. يحتاج كل من البالغين والأطفال إلى معرفة احتياطات السلامة اللازمة في المطبخ. إليك بعض النصائح والاحتياطات التي يجب مراعاتها أثناء الطهي في مطبخك.

في هذا المقال

• قواعد السلامة ونصائح عامة عندما تكون في مطبخ

• تدابير سلامة المطبخ للأطفال

كم مرة نشدد على سلامة المطبخ؟ حسنا ، قد لا يدرك معظمنا حتى أنه في بعض الأحيان قد تحدث الحوادث والوفيات في مطابخنا! هناك العديد من الأشياء – السكاكين الحادة ، والأجهزة الكهربائية ، وموقد الغاز الخ ، والتي إذا تم التعامل معها دون رعاية وحذر ، قد تسبب عواقب وخسائر خطيرة. لذلك ، من المهم للغاية ممارسة السلامة الأساسية للمطبخ لضمان عدم وقوع أي حوادث مؤسفة. سنقوم بإطلاعك على بعض نصائح السلامة التي ستساعدك على خلق بيئة طبخ آمنة. قراءة هذه المادة لمعرفة تدابير السلامة هذه!

قواعد السلامة العامة للمطبخ ونصائح لذلك

الخطر موجود دائما في مطابخنا. ومع ذلك ، إذا كنت ذكيًا بما فيه الكفاية لاتخاذ الإجراءات الوقائية ، يمكنك إيقاف الحوادث المؤسفة من الحدوث. في ما يلي بعض قواعد وأنظمة أمان المطبخ العامة التي يجب عليك الالتزام بها:

1. كن يقظا

يمكن أن تسبب لك الغفلة وقوع إصابات ، وبالتالي فإن أول وأهم شيء مطلوب من جانبك هو الانتباه. كلما كنت في حالة تأهب ، وأنت تعرف ما تفعله ، فإنه يقلل من فرص وقوع الحوادث المؤسفة. تحدث معظم الحوادث في العادة عندما لا نتنبه إلى ما نفعله. لا تأخذ مطبخك برفق لأنه مشابه لأي مكان عمل ، مما يعني أنه يتطلب الانتباه والتركيز على الجزء الخاص بك للحصول على نتائج فعالة وفي هذه الحالة ، فإن النتائج الفعالة ستكون آمنة.

2. الاهتمام لملابسك

نعم ، المطبخ ليس مكانًا للاحتفال واللباس في مصانعك. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى الملابس التي ترتديها أثناء الطهي. الملابس غير المنسوجة والملابس البوليستر أو الحرير لا لا  لارتدائها أثناء العمل في المطبخ. هذه الأنواع من الملابس تضعك في خطر إضافي فالحريق عرضي مرشح. لذلك ، يجب عليك ارتداء ملابس جيدة التركيب ، ويفضل أن تكون مصنوعة من نسيج القطن. تأكد من ربط شعرك ، ليس فقط لأسباب تتعلق بالسلامة ولكن أيضًا لأسباب صحية. أيضا ، الامتناع عن ارتداء أي المجوهرات المتدلية.

3. رعاية السلامة الكهربائية

نحن نستخدم مجموعة متنوعة من الأجهزة الكهربائية في المطبخ أثناء الطهي. من المهم جدًا أن نولي اهتمامًا كبيرًا أثناء إدارة هذه الأجهزة. تأكد من أن القوابس والحبال في حالة جيدة ، ولا توجد أسلاك فضفاضة أو مكشوفة. عندما لا تكون قيد الاستعمال ، احتفظ بالأجهزة بدون موصول أو في وضع الإغلاق. الامتناع عن استخدام أسلاك التمديد لسد في أجهزة متعددة في نفس الوقت ؛ هذا يمكن أن يؤدي إلى ماس كهربائي. لا تحتفظ بأية أجهزة كهربائية قريبة من مصدر المياه لأن أي تسرب للمياه قد يؤدي إلى وقوع حوادث. أيضا ، لا للتعامل مع الأجهزة الكهربائية بأيدي مبللة لأن الأيدي المبتلة قد تؤدي إلى الصدمات الكهربائية.

4. رعاية من السلامة من الحرائق

خذ الرعاية المناسبة أثناء الطهي على موقد الغاز. دائما قم بإيقاف مقابض الموقد ، عندما لا تكون قيد الاستعمال. حافظ على طفاية حريق يدوية في المطبخ. الماء رائع لإطفاء الحريق ؛ ومع ذلك ، لا يمكن اطفاء حرائق الشحوم بالماء. بالنسبة لمثل هذه الحرائق ، قد يساعد الملح أو صودا الخبز أو تغطية النار ببساطة في منع إمدادات الأكسجين وبالتالي قد يساعد في إطفاء الحريق.

5. التعامل مع السكاكين

سوء تعامل السكاكين يمكن أن يؤدي إلى إصابات خطيرة. لذلك ، من المهم توخي أقصى درجات الحذر أثناء التعامل مع السكاكين وكذلك التأكد من أنك لست منخرطًا في أي شيء آخر عندما تعمل بسكين. تأكد من استخدام لوح تقطيع لتقطيع الخضار. للحصول على قبضة أفضل ، تأكدي من حمل الخضار أو الفواكه بمنشفة أو قفاز. كن حذرا للغاية أثناء تنظيف السكاكين ولا تتركها في الماء والصابون أو مع الأدوات الأخرى ، حيث قد يكون من الصعب وضعها ، مما قد يؤدي إلى وقوع حوادث.

6. رعاية المقابض

قد نتصادم في بعض الأحيان على مقابض الأدوات ، والتي قد تؤدي إلى إراقة المخاطر. هذا يمكن أن يكون خطير جدا إذا كان الطعام حار للغاية. تأكد دائمًا من إبعاد المقابض عنك عند وضعها على الموقد. أيضا ، إذا كنت تستخدم أوعية الطهي المتعددة على الموقد ، تأكد من وضع المقابض المناسبة لتجنب حوادث السكب. تأكد من استخدام مناشف المطبخ أو المناديل أثناء التعامل مع المقابض الساخنة أو عندما تقوم برفع المواد الساخنة. تأكد من أن قبضتك قوية وثابتة على المقابض.

7. حافظ على أرضية المطبخ نظيفة

المطبخ هو المكان الذي تتعامل فيه مع الكثير من السوائل ، ومن الشائع جدًا أن يحدث التسرب من حين لآخر. لا تأخر في تنظيف هذه الانسكابات لأنها قد تؤدي إلى حوادث الانزلاق ، والتي قد تكون قاتلة في بعض الأحيان. حافظ على أرضية المطبخ نظيفة وجافة لأسباب تتعلق بالنظافة أيضًا.

8. استخدم السلم

قد تكون هناك مناطق في مطبخك قد يصعب الوصول إليها ، وقد ترغب في استخدام مقعد أو طاولة للوصول إلى تلك المناطق. إنها ليست فكرة جيدة للقيام بذلك ؛ بدلا من ذلك ، استخدم السلم لأنها ليست فقط من الدارس ولكن قد تمنع خطر السقوط أيضا. احتفظ بمقعد متدرج في الجوار القريب حتى تتمكن من الوصول إليه بسهولة ، إذا كان لديك مخزن في مطبخك ، يمكنك الاحتفاظ به هناك أيضًا.

9. تعامل بحذر مع حاويات

تحتوي دائما على الأمور الثقيلة لذلك وجب وضعها في مكان في خزائن الأسفل بدلا من وضعها على خزائن أعلى ، مما قد يؤدي إلى الحوادث المؤسفة. لا تفتح العبوات بقوة التي لها حواف حادة. هذا قد يسبب الكدمات. كن حذرا للغاية وحذر أثناء فتح حاويات وعلب القصدير قد يؤدي أي إهمال إلى حوادث. قد لا ندرك ذلك ، ولكن سوء استخدام الحاويات قد يؤدي أحيانًا إلى وقوع حوادث.

10. الطفل و وقاية في المطبخ

إذا كان لديك أطفال صغار أو أطفال أصغر سنًا في المنزل ، فمن المستحسن جدًا إبراز مطبخك. يجد الأطفال الصغار مطبخًا وأدوات أخرى في المطبخ رائعة وقد يحاولون العبث معهم. هذا يمكن أن يضع ابنك في خطر كبير لأن هناك العديد من الأشياء الموجودة في مطابخنا التي قد تضر بالأطفال الصغار. إن حماية الأطفال من المطبخ سيساعد في ضمان سلامة طفلك.

هذه بعض النصائح حول سلامة ونظافة المطبخ التي يجب عليك اتباعها لضمان بيئة طهي آمنة وصحية.

تدابير سلامة المطبخ للأطفال

قد تعتقد أن المطبخ هو مجالك ، لكن هذا ليس صحيحًا. إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل ، في بعض الأحيان كانوا يصرون على أن يكونوا حاضرين في المطبخ أثناء قيامك بالأعمال المنزلية. لذا ، ماذا يجب أن تفعل في مثل هذه الأوقات ، حسنا ، كل ما عليك القيام به هو أن تكون يقظا وحذرا. قد يساعد اتخاذ بعض التدابير التالية أو ما يفعله أو لا يفعله أمان المطبخ في ضمان سلامة أفضل للمطبخ للأطفال الصغار والأطفال الأصغر سنًا:

• تأكد من عدم وجود مآخذ أو مقابس مفتوحة في المطبخ. أيضا ، تحقق من وجود أي أسلاك تالفة أو أسلاك فضفاضة.
• إذا احتفظت بأدوية أو مستلزمات تنظيف أو أشياء أخرى من هذا القبيل في خزانات المطبخ ، تأكد من أنها بعيدة عن متناول طفلك أو وضعها في خزائن مغلقة.
• تأكد من أن طفلك ليس قريبًا من المقالي الساخنة أو الأواني الساخنة الأخرى.
• إذا كان طفلك يتعامل مع الطعام ، تأكد من تنظيف يديه بشكل صحيح.
• تأكد من أن طفلك لا يرتدي أي ملابس فضفاضة أو غير ملائمة ، أثناء وجوده في المطبخ.
• تأكد من أن الولاعات أو أي مواد قابلة للاشتعال بعيدًا عن متناول يدي طفلك الصغيرتين.
• تأكد من عدم وجود أدوات حادة مثل السكاكين ، المبشرة ، مقشرة الخ ، في المنطقة المجاورة لطفلك.
• لا تجعل طفلك يجلس على رف المطبخ. هذا قد يؤدي إلى حوادث خطيرة وحوادث.
• لا تترك طفلك بمفرده في المطبخ حتى لبضع دقائق. هذا هو سلامة المطبخ الأساسي لمرحلة ما قبل المدرسة والأطفال الصغار. تركهم دون مراقبة يعني إعطاء فرصة للتسبب في مشكلة خطيرة.
• لا يجوز أبداً السماح للأطفال الصغار باستخدام أي أدوات كهربائية خاصة بهم لأنها قد تؤدي إلى إصابات.

الاستفادة من التدابير المذكورة أعلاه قد تساعد على تحسين سلامة المطبخ للبالغين وكذلك الأطفال. ومع ذلك ، يجب عليك الاحتفاظ بمجموعة أدوات الإسعافات الأولية في المطبخ ، في حالة وقوع حوادث غير متوقعة.