10 Gründe, warum Kirschen gut für dich sind
Obwohl die Kirschsaison nur von kurzer Dauer ist, sind diese lebhaften und luxuriösen Beeren immer gefragt. Kirschen werden oft als Dessertfrucht angesehen und sind aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks, der die perfekte Balance zwischen süß und säuerlich findet, auf der ganzen Welt beliebt.
Zu sagen, dass Kirschen nur wegen ihres Geschmacks gefeiert werden, wäre jedoch eine grobe Untertreibung. Wenn wir auf die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile eingehen, die Kirschen zu bieten haben, gehen uns wahrscheinlich die Finger aus.
Gesundheitliche Vorteile des Hinzufügens von Kirschen zu Ihrer Ernährung
Hier sind 10 gesundheitliche Vorteile von Kirschen.
1. Lindert Schmerzen und Entzündungen
Diejenigen, die unter Schmerzen wie Arthritisschmerzen leiden, sollten Kirschen zu ihrer Ernährung hinzufügen. Dies liegt daran, dass Kirschen einen hohen Anteil an entzündungshemmenden Flavonoiden und Anthocyanen enthalten, die helfen, oxidative Schäden umzukehren, die oft eine Ursache für Schmerzen und Entzündungen im Körper sind.
Es kann sogar schmerzhafte Entzündungen reduzieren, indem es die Menge an C-reaktiven Proteinen reduziert, die im Körper produziert werden.
Eine 2012 in Medicine and Sports Science veröffentlichte Studie berichtet, dass Sauerkirschen starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben, die bei der Vorbeugung, Behandlung und Genesung von Weichteilverletzungen und Schmerzen von Vorteil sein können.
Darüber hinaus helfen Kirschen, überschüssige Harnsäure im Blut zu reduzieren, die oft für Empfindlichkeit und Entzündungen im Körper sowie die damit verbundenen starken Schmerzen verantwortlich ist.
2. Es hilft Ihnen, besser zu schlafen
Sauerkirschen sind eine der wenigen Nahrungsquellen für Melatonin, ein Hormon, das hilft, die innere Uhr des Körpers und damit seinen Schlaf-Wach-Rhythmus zu regulieren.
Somit wirken Kirschen als natürliche Schlafhilfe, indem sie exogenes Melatonin im Körper erhöhen, das den Schlaf unterstützt. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass es die Schlafqualität verbessert und die Schlafdauer verlängert. Melatonin aus Kirschen könnte also genau das Richtige sein, um diesen lästigen Jetlag loszuwerden.
Darüber hinaus berichtet eine 2010 im Journal of Medicinal Food veröffentlichte Studie, dass Sauerkirschsaft den Schlaf bei älteren Erwachsenen mit Schlaflosigkeit leicht verbessern kann.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2012, die im European Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, berichtet, dass der Konsum von Sauerkirschsaft einen besseren und längeren Schlaf bei gesunden Männern und Frauen fördert und verwendet werden kann, um gestörte Schlafmuster effektiv zu bewältigen.
Wenn Sie Schlafstörungen haben, versuchen Sie, zweimal täglich eine halbe Tasse Sauerkirschsaft zu trinken.
3. Es reduziert Muskelschmerzen
Kirschen, insbesondere Sauerkirschen, wirken lindernd bei Muskelschmerzen. Sauerkirschen sind reich an antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und sind äußerst vorteilhaft für Menschen, die an Muskelschmerzen, Arthritis oder Fibromyalgie leiden.
Diese Kirschen sind besonders vorteilhaft gegen zellulären Verschleiß nach dem Training und helfen, Muskelschäden bei Sportlern und regelmäßig aktiven Personen zu ersetzen.
Eine im Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2010 berichtet, dass der Verzehr von 24 Unzen Sauerkirschsaft sieben Tage lang vor und während eines anstrengenden Lauftrainings dazu beitragen kann, Muskelkater nach einem Rennen zu reduzieren.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2010, die im Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports veröffentlicht wurde, hebt hervor, dass Sauerkirschen helfen können, die Muskelfunktion nach anstrengendem Training wiederherzustellen, indem sie die gesamte antioxidative Kapazität erhöhen und Entzündungen und Lipidperoxidation verringern.
4. Es reduziert das Risiko eines Gichtanfalls
Sowohl Süß- als auch Sauerkirschen sind aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften bei der Behandlung von Gicht von Vorteil. Darüber hinaus helfen sie, Entzündungen zu reduzieren und Gichtanfälle zu reduzieren.
Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2003 zeigte, dass der Verzehr von Kirschen den Plasmaharnstoff bei gesunden Frauen senkte, was die bekannte Wirksamkeit von Kirschen bei der Bekämpfung von Gicht unterstützt.
Eine 2012 in der Zeitschrift Arthritis & Rheumatism veröffentlichte Studie ergab, dass Patienten mit Gicht, die über einen Zeitraum von zwei Tagen Kirschen aßen, ein um 35 % geringeres Risiko für Gichtanfälle aufwiesen als diejenigen, die die Früchte nicht aßen.
Darüber hinaus zeigte die Studie, dass das Risiko von Gichtanfällen um 75 % geringer war, wenn die Einnahme von Kirschen mit einem Medikament kombiniert wurde, das die Harnsäure senkt.
Für Gichtkranke wird dringend empfohlen, täglich 15 bis 20 Kirschen zu essen.
5. Es reduziert Bauchfett
Bauchfett ist schwer zu verbrennen, und es ist das hartnäckigste Körperfett. Cherry macht die Arbeit jedoch ein wenig einfacher. Sie haben hohe Konzentrationen an antioxidativen Verbindungen, den sogenannten Anthocyanen, die helfen, Gene zu regulieren, die am Fett- und Glukosestoffwechsel beteiligt sind.
Außerdem kann die Ergänzung Ihrer Ernährung mit Kirschen aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts dazu führen, dass Sie sich länger satt fühlen und Sie vor Fressattacken und Zwischenmahlzeiten bewahren.
Sie enthalten auch mehrere B-Vitamine wie Thiamin, Riboflavin und Vitamin B6, die den Stoffwechsel ankurbeln und dabei helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln. Um das Ganze abzurunden, sind Kirschen kalorienarm, was sie zum perfekten Snack macht, wenn Sie hartnäckige Bauchspeck loswerden möchten.
Eine vom Gesundheitssystem der Universität von Michigan durchgeführte Studie berichtet, dass fettleibige Ratten, die 90 Tage lang mit Sauerkirschpulver gemischt in einer fettreichen Diät gefüttert wurden, weniger retroperitoneales Fett hatten, eine Art Bauchfett, das mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Entzündungen in Verbindung gebracht wurde . . in Menschen.
Darüber hinaus hatten sie im Vergleich zu Mäusen, denen kein Sauerkirschpulver verabreicht wurde, signifikant niedrigere Cholesterin- und Triglyceridwerte im Blut.
6. Unterstützt die Herzgesundheit
Kirschen bieten auch mehrere kardiovaskuläre Vorteile, die auf den hohen Gehalt an Antioxidantien, die als Anthocyane bekannt sind, in ihnen zurückgeführt werden können.
Anthocyane helfen, Gene zu regulieren, die am Fett- und Glukosestoffwechsel beteiligt sind, fungieren als Radikalfänger, um oxidativen Stress zu bekämpfen, und reduzieren schlechtes Cholesterin, was alles dazu beiträgt, dass Ihr Herz in guter Form bleibt. Darüber hinaus sind Kirschen sehr reich an Kalium, das hilft, die Herzfrequenz und den Blutdruck zu regulieren und das Risiko für die Entwicklung von Bluthochdruck zu verringern.
Eine 2013 vom Gesundheitssystem der Universität von Michigan durchgeführte Studie berichtet, dass die kardiovaskulären Vorteile von Sauerkirschen denen von verschreibungspflichtigen Medikamenten bei der Verringerung des Schlaganfallrisikos ähneln, selbst wenn sie in Kombination mit pharmazeutischen Optionen eingenommen werden.
Eine weitere Studie, die 2013 in der Zeitschrift Circulation veröffentlicht wurde, deutet darauf hin, dass bioaktive Verbindungen in rotem und blauem Obst und Gemüse das Risiko eines Myokardinfarkts (Herzinfarkt) bei jungen Frauen und Frauen mittleren Alters verringern können.
7. Verbessert das Gedächtnis
Die antioxidantienreiche Zusammensetzung von Kirschen macht sie besonders hilfreich, um Ihr Gedächtnis intakt zu halten, und kann Ihren Gedächtnisrückruf verbessern.
Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Verbesserung des Gedächtnisses, des Lernens und verschiedener anderer kognitiver Funktionen. Sie schützen das Gehirn vor freien Radikalen, die gesundes Gewebe schädigen können und mit Gedächtnisverlust in Verbindung gebracht werden. Sie schützen auch vor altersbedingten kognitiven Störungen wie Alzheimer und Parkinson.
Eine im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 berichtet, dass der 12-wöchige Konsum von anthocyanreichem Kirschsaft das Gedächtnis und die Kognition bei älteren Erwachsenen mit leichter bis mittelschwerer Demenz verbessert.
Genießen Sie täglich eine Handvoll Kirschen als Snack, um Ihr Gedächtnis für die kommenden Jahre stark und intakt zu halten.
8. Es verlangsamt den Alterungsprozess
Mit zunehmendem Alter lässt die Fähigkeit Ihres Körpers, oxidative Schäden zu bekämpfen, nach, wodurch Sie anfälliger für Zeichen des Alterns werden. Kirschen können vorbeugend gegen Falten, feine Linien und andere Zeichen der Hautalterung wirken, da sie voller Antioxidantien sind, die freie Radikale bekämpfen.
Die durch diese freien Radikale verursachten oxidativen Schäden beschleunigen den Alterungsprozess. Der Schaden besteht darin, Elektronen aus den Zellen zu entfernen, wodurch im Prozess schwache und ungesunde Zellen entstehen.
Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009 zeigt, dass Sauerkirschsaft oxidativen Stress bei gesunden älteren Männern und Frauen reduziert und dazu beitragen kann, die Zeichen des Alterns auszugleichen.
Da Kirschen eine Fülle von 17 Antioxidantien enthalten, darunter Anthocyane und Melatonin (ein wirksames Antioxidans), versuchen Sie, mindestens XNUMX Tasse Kirschsaft pro Tag zu trinken.
9. Es senkt den Blutzucker
Kirschen helfen auch, den Glukosespiegel im Blut zu kontrollieren. Sie haben einen Wert von 22 auf dem glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass die Frucht den Blutzuckerspiegel nicht signifikant erhöht und für Menschen mit Diabetes unbedenklich ist.
In einer 2004 im Journal of Agricultural and Food Chemistry der American Chemical Society veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass Anthocyane in tierischen Bauchspeicheldrüsenzellen die Insulinproduktion um 50 % erhöhten.
Daher werden Kirschen als beliebtes Aphrodisiakum für Diabetiker empfohlen, da diese Frucht schließlich den Blutzuckerspiegel senken kann.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2008, die in Nutrition & Food Science veröffentlicht wurde, berichtet, dass der Verzehr von 40 g/Tag Sauerkirschsaftkonzentrat das Körpergewicht, den Blutdruck und den HbA1c-Wert bei Frauen mit Typ-2-Diabetes nach sechs Wochen senkt und die Blutfettwerte bei Diabetikern verbessert zu Hyperlipidämie.
Sie helfen auch bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten, Krebs und anderen Krankheiten, die bei Diabetikern häufig vorkommen. Wenn Sie Diabetes haben, genießen Sie täglich eine halbe Tasse Kirschsaft.
10. Reduziert das Krebsrisiko
Neben einem hohen Gehalt an Antioxidantien enthalten Kirschen eines der stärksten Anti-Krebs-Flavonoide namens Quercetin, das den Körper vor Krebs schützt, indem es freie Radikale im Körper bekämpft.
Anthocyane helfen sogar dabei, zu verhindern, dass Krebszellen unkontrolliert wachsen. Sie enthalten auch viele sekundäre Pflanzenstoffe und Nährstoffe, die helfen können, das Krebsrisiko zu senken.
Darüber hinaus reduziert der hohe Ballaststoffgehalt in Kirschen das Darmkrebsrisiko. Ballaststoffe helfen auch, ein optimales Körpergewicht zu halten. Dies ist wichtig, um das Krebsrisiko zu senken, da überschüssiges Körperfett das Risiko für verschiedene Krebsarten erhöht.
Eine 2003 in Cancer Letters veröffentlichte Studie zeigte, dass Sauerkirsch-Anthocyane das Tumorwachstum bei Mäusen hemmen und die Proliferation menschlicher Dickdarmkrebszellen reduzieren.
Nährstoffgehalt der Kirsche
Mit Antioxidantien und vielen anderen gesundheitsfördernden Polyphenolen und Phytosterinen gehören Kirschen zu den gesündesten Früchten überhaupt.
Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Protein und die Vitamine A und C. Zusätzlich; Sie enthalten Kupfer, Mangan, Magnesium, Eisen, Calcium, Phosphor und Zink.
Kirsch-Nährwert pro 100 Gramm:
- Wasser - 82.25 g
- Energie - 63 Kalorien
- Eiweiß - 1.06 g
- Gesamtfett - 0.20 g
- Kohlenhydrate - 16.01 g
- Faser - 2.1 g
- Zucker - 12.82 g
- Kalzium, – 13 mg
- Eisen, – 0.36 mg
- Magnesium, mg - 11 mg
- Phosphor, P - 21 mg
- Kalium, K - 222 mg
- Zink, - 0.07 mg
- Kupfer, – 0.06 mg
- Mangan, Mn - 0.07 mg
- Fluorid, F - 2.0 ug
- Vitamin C - 7.0 mg
- Niacin - 0.154 mg
- Folsäure - 4.0 µg
- Cholin, insgesamt - 6.1 mg
- Vitamin A - 64 IE
- Lutein + Zeaxanthin - 85 mcg
- Vitamin K - 2.1 µg
Vorsichtsmaßnahmen mit Kirschen
- Der Verzehr von Süßkirschen in Mengen aus der Nahrung gilt für die meisten Erwachsenen im Allgemeinen als sicher. Gleiches gilt für die medikamentöse Einnahme von Kirschen, sofern sie nicht über einen kurzen Zeitraum von 3 Monaten hinaus verlängert wird. Was die langfristige medizinische Verwendung von Süßkirschen angeht, ist die Jury noch uneins.
- Bei Menschen, die auf Süßkirschen allergisch sind, können gelegentlich Allergiesymptome auftreten.
- Schwangere und stillende Frauen sollten im Interesse ihrer Gesundheit und der Gesundheit ihres Babys den Verzehr von Süßkirschen einschränken. Es gibt noch viele Rätsel hinsichtlich der Sicherheit der Einnahme größerer Mengen von Medikamenten in diesem geschwächten Zustand und sollte daher vermieden werden.
letztes Wort
Kirschen enthalten eine Nährstoffzusammensetzung, um die Sie alle anderen Artikel in Ihrem Obstkorb beneiden könnten. Wenn Sie sie zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen, können Sie Ihre Gesundheit auf verschiedene Weise verbessern.
Süßkirschen werden am besten frisch verzehrt, während Sauerkirschen häufig zum Kochen oder zum Garnieren sowie zur Herstellung von Saftkonzentraten verwendet werden.