Sind Instantnudeln gesundheitsschädlich?

Instant-Nudeln oder Ramen sind zu einem der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt geworden. Unzählige Marken und Varianten dieser Fertiggerichte sind heutzutage in jedem Lebensmittelgeschäft zu finden.

Leider sind Instantnudeln unglaublich ungesund. Es hat einen sehr niedrigen Nährwert und ist mit Konservierungsmitteln und einem hohen Kohlenhydratgehalt beladen. Viele Menschen konsumieren es regelmäßig, ohne sich ihrer Gesundheitsrisiken bewusst zu sein.

Werfen Sie unten einen genaueren Blick auf die schädlichen Auswirkungen von Instantnudeln.

Nebenwirkungen von Instantnudeln

Hier sind die potenziellen Gesundheitsrisiken, die mit Instantnudeln verbunden sind.

1. Erhöhte Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen

Eine im führenden Nutrition Journal veröffentlichte Studie zeigte, dass der regelmäßige Verzehr von Instantnudeln bei Frauen zu Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes, Übergewicht, Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen kann.

Frauen, die zwei- bis dreimal pro Woche Instantnudeln essen, erleiden häufiger einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. Der Grund ist der hohe Anteil an Fetten und Ölen, der für die Verarbeitung dieser Nudeln benötigt wird.

2. Kann den Blutdruck erhöhen

Instantnudeln enthalten sehr viel Natrium. Übermäßiger Salzkonsum ist ein Hauptrisikofaktor für Bluthochdruck und damit verbundene Herzerkrankungen.

3. Kann Mononatriumglutamat enthalten

Viele Marken von Instant-Ramen verwenden Mononatriumglutamat (MSG) als Geschmacksverstärker. MSG kann unglaublich schädlich sein, wenn es in großen Mengen eingenommen wird. Es kann zu Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Herzproblemen usw. führen.

MSG enthält auch Glutaminsäure, einen Neurotransmitter. So kann es in die Prozesse des Nervensystems eingreifen.

4. Kann ein hormonelles Ungleichgewicht verursachen

Instantnudeln enthalten schädliche Konservierungsstoffe wie BHA und TBHQ, die ihre Haltbarkeit verlängern.

In Forschungsstudien wurde jedoch festgestellt, dass diese beiden Chemikalien krebserregend sind. TBHQ ist ein nachgewiesenes Karzinogen, während BHA Ihre Hormone durcheinander bringen und mehr Komplikationen verursachen kann.

5. Kann Verdauungsstörungen verursachen

Instantnudeln sind schwer verdaulich und können Ihr Verdauungssystem sehr stark belasten. Ihr Magen und Darm müssen besonders hart arbeiten, um diese Nudeln abzubauen. Dadurch bleibt es auch länger als nötig im Magen.

Der regelmäßige Verzehr dieser Nudeln kann negative Auswirkungen auf Ihre Verdauungsgesundheit haben und zu Blähungen, Entzündungen, Rückfluss, Übersäuerung usw. führen.

6. Es kann zu Gewichtszunahme führen

Dass gesättigte Fette gesundheitsschädlich sind, ist allgemein bekannt. Instantnudeln sind sehr reich an dieser Art von Fett.

Gesättigte Fette können den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) im Körper erhöhen, Arterien verstopfen, zu Herzproblemen führen und eine ungesunde Gewichtszunahme verursachen.

7. Bietet einen geringen Nährwert

Instantnudeln werden normalerweise aus raffiniertem Mehl hergestellt, einem Produkt mit sehr geringem Nährwert und fast ohne Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Es enthält Stärke, die bei regelmäßigem Verzehr Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Diabetes usw. verursachen kann.

Expertenempfehlung

Instant-Nudeln sind ein Favorit von College-Studenten und Büroangestellten, die allein leben. Obwohl damit verbundene Gesundheitsrisiken bestehen, kann die Bequemlichkeit einer solchen Mahlzeit nicht geleugnet werden.

Wenn Sie eine Fertignudelmahlzeit zu sich nehmen, können Sie einige Dinge tun, um ihren Nährwert zu erhöhen:

• Fügen Sie Protein hinzu, das ein gekochtes oder Spiegelei, Tofu, Hüttenkäse, Paneer, Hüttenkäse oder eine Handvoll gekeimte Bohnen sein kann.
• Fügen Sie Ballaststoffe in Form von Gemüse wie Chinakohl, Spinat, geraspelten Karotten, Kohl oder Gurken hinzu.
• Kochen Sie die Nudeln und lassen Sie sie abtropfen, um die ungesunden Fette loszuwerden, und fügen Sie stattdessen gesunde Optionen wie Sesam oder Olivenöl hinzu.
• Erhöhen Sie Ihren Gehalt an Mikronährstoffen und Probiotika, indem Sie Instantnudeln zusammen mit eingelegtem Gemüse oder Kimchi essen.
• Darüber hinaus können Sie nach natriumarmen Nudeln suchen, um sich vor den schädlichen Auswirkungen von übermäßigem Natrium zu schützen.

Sind Fertiggerichte als Alternative zu Instantnudeln gut für Sie?

Nein, Fertiggerichte haben auch einen sehr geringen Nährwert und haben auf lange Sicht nicht viele gesundheitliche Vorteile.

letztes Wort

Verarbeitete Lebensmittel enthalten keine Nährstoffe und Mineralien, die für das richtige Wachstum und Funktionieren des Körpers benötigt werden. Versuchen Sie es so weit wie möglich zu vermeiden.

Frische Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Fleisch und Getreide bleiben die besten Nahrungsquellen für ein gesundes Leben.